idénygyümölcs

címke rss
Ezért fontos, hogy szezonális zöldséget, gyümölcsöt válassz

Ezért fontos, hogy szezonális zöldséget, gyümölcsöt válassz

Azt mindenki tudja, hogy a zöldségek és a gyümölcsök a legegészségesebb ételek közé tartoznak, azt azonban sokan nem veszik figyelembe, hogy honnan szerzik be ezeket. Pedig nagyon nem mindegy: élettani, gazdasági és környezetvédelmi szempontból is érdemes a helyben termelt idénygyümölcsöket és -zöldségeket választani. 

Ezek a gyümölcsök és zöldségek teremnek Magyarországon tavasszal

[origo] Gasztro2020.04.06, 09:46

A szezonális zöldségeket a természet biztosítja, nem pedig import vagy üvegházak. Keressük ezeket a zöldségeket és gyümölcsöket a nyitva lévő piacokon, a boltok polcain és a helyi termelőknél. A tavaszi zöldségekkel és gyümölcsökkel feltölthetjük a testünket vitaminokkal.

A tél előtt különösen fontosak a vitaminok

[origo] Gasztro2019.09.30, 09:17

A téli időszak előtt különösen fontos, hogy elég vitamin jusson a szervezetbe - közölte Kerekes Dániel személyi edző az M1 aktuális csatornán.

Ön sem mer ráállni a mérlegre?

[origo] Gasztro2019.03.06, 07:34

Még alig ocsúdtunk fel a téli álmunkból, és el is telt az év első negyede. A tavasz azon túl, hogy hosszabbodó nappalokat és melengető napsugarakat hoz, gyakran bűntudatot is okozhat. Ilyenkorra ugyanis sok újévi fogadalmunknak csak az emléke marad meg, de hatása nem. Mentségünkre lehetett eddig a hideg és a tél, most viszont ideje dolgoznunk a céljainkon. Merítsünk erőt a tavaszból és újuljunk meg a természettel együtt! Ha magunkon dolgoztunk, minden más is könnyebb lesz. És mivel azok vagyunk, amit megeszünk, első lépés ehhez a tudatos étkezés. A smartwater tavaszi táplálkozási tanácsai könnyen megfogadhatóak és be is tarthatóak, ...

Az egyik ronda, a másik rossz ízű, miért kellene mégis megenni?

[origo] Gasztro2019.01.23, 08:50

Az évek előrehaladtával egyre több családnak fontos a tudatos vásárlás, illetve, hogy mi kerül az asztalra. Ezért választják a természet érlelte zöldségeket és gyümölcsöket az üvegházasok és a vegyszerezettek helyett. Ebből következik, hogy a szezonális alapanyagok fogyasztása egyre nagyobb figyelmet kap. Na, de vajon melyek a januári idényzöldségek és -gyümölcsök?

Nem mindegy, mi kerül Mikulás napján a csizmába

[origo] Gasztro2018.12.03, 09:30

Kinek a piac, kinek a pince. A szerencsésebbek nyáron a kertből, télen pedig a pincéből szerzik be alapanyagaikat. Ám vannak, akiknek nem jutott nagy kert és ráfordítandó idő, úgyhogy kénytelenek beérni a piaccal. Ott persze sosem lehet tudni, mely alapanyagok jók. Pontosabban: mely alapanyagokat érlelte a természet és nem az érlelőszer. Ez a rövid felsorolás azonban biztosan segíteni fogja a választást. Lássuk, mit érdemes venni a piacon decemberben, és milyen gyümölcsöt tegyünk a lurkók csizmájába Mikulás napon.

Így néznek ki imádott sztárjaink a való életben

[origo] Gasztro2018.11.04, 14:30

A múlt héten kiderült, hogy a csodás alak, a csillogás és a siker ellenére imádott sztárjaink sem tökéletesek. Amikor nem tudják, hogy figyelik őket, ugyanúgy elengedik magukat, mint bármelyik átlagember. Persze emellett a lesifotósok olyan pillanatokat is lencsevégre kaphatnak, amelyek csak az időzítés miatt viccesek vagy kínosak. Ha minket fényképeznének evés közben, bizony rólunk is készülne pár olyan megmosolygtató felvétel, mint amilyen Betty White-ról vagy Miley Cyrusról. Heti gasztro-összefoglaló.

Mire figyeljünk piacozásnál?

[origo] Gasztro2018.11.03, 12:41

Zsong az embertömeg, mint a méhkas, egy talpalatnyi hely sincs már közöttük. Amint megnyílnak a piac kapui, egy emberként özönlik be rajta a sokaság. Ilyenkor mindenki másra figyel vásárlásnál: van, akinek a szezonalitás, míg másoknak az ár és a származási hely a legfontosabb. Persze olyan is akad, aki a vegyszermentes, teljesen bio alapanyagokat keresi, hiszen egyáltalán nem mindegy, milyen citromkarikát teszünk a teába.

Ezért még a hidegben is megéri piacozni

[origo] Gasztro2018.10.01, 13:33

A felhők szürkék, komorak, lóg az eső lába, és még hideg is van. Nehéz, de tudomásul kell vennünk, hogy a vénasszonyok nyarának is hamarosan vége, és fénysebesen tartunk a tél felé. Nyáron a fák árnyékában kellemes volt a piacon a standok között válogatni, ám az őszi és téli hidegben nem sok kedvünk van kidugni az orrunk. Pedig megéri, hiszen a szezonalitás ezekben az évszakokban is fontos. Tudjuk, hogy ez a téma lerágott csontnak számít, ám akkor sem mindegy, milyen alapanyagokkal dolgozunk. Hiszen csak annyira lehet jó és egészséges egy étel, amennyire az alapanyagok azok.

Előző
  • 1
  • 2
Következő