desszert

címke rss

Desszertek, amik úgy néznek ki, mint a hétköznapi ételek - Elképesztõ képek

Life.hu2020.03.10, 14:28

Hétköznapi ételekrõl mintázza desszertjeit egy cukrász. Elképesztõ, amit mûvel!

A múlt héten lerántottuk a leplet az ország legjobb vidéki éttermeirõl

[origo] Gasztro2020.03.09, 11:12

A múlt hét sem telhetett el ínyencségek nélkül: madártejet, gofrit és házi tepertõt készítettünk. Megtanultuk a hagyományos palócleves receptjét, aztán nagyokat pislogtunk, amikor kiderült, hogy már a rovatok lárvájának zsírjából is készítenek gofrit. Talán ez volt az egyik legmegdöbbentõbb hír a múlt héten. Heti gasztro-összefoglaló.

Mennyei finom, last minute csokoládés desszert, sütés nélkül

[origo] Gasztro2020.03.06, 10:05

Azért szeretem ezt a receptet, mert bármilyen összetevõbõl elkészíthetjük: ét-, tej- vagy fehér csokoládéból, olyan kandírozott vagy aszalt gyümölcsökkel, amilyeneket szeretünk, és ha teszünk bele dióféléket, ha nem, az eredmény így is, úgy is tökéletes lesz. És még a sütõt sem kell bekapcsolnunk hozzá.

Fenséges toscakaka, vagyis svéd mandulás sütemény

[origo] Gasztro2020.03.05, 09:49

Önnek mi a kedvenc süteménye? Gondolkodott már rajta? Mindannyiunknak van egy top desszertje, amit bármikor, bármilyen körülmények között meg tud enni. Még akkor is, ha netán tele van a gyomra. Ilyen lehet a toscakaka is. Eddig talán nem ismertük, de ha elkészítjük, esélyes, hogy új kedvencet avatunk.

Hagyományos madártej, ami feldobja a hétköznapokat

[origo] Gasztro2020.03.05, 09:18

A madártej tulajdonképpen egy francia desszert, amely tejsodót jelöl habgaluskával. A 18. század közepe tájékán terjedt el egész Európában. Elkészítése nagyon egyszerû, ráadásul mindössze néhány alap összetevõre van szükség hozzá. Sokan éppen emiatt kedvelik, hiszen nem csak finom, de gyorsan el is készül.

Puha és édes gofri - recept

[origo] Gasztro2020.03.03, 09:08

A gofri csokipudinggal és tejszínhabbal a legjobb! Nem. Inkább eperöntettel, eperdarabokkal és tejszínhabbal. Vagy inkább mogyorókrémmel! Ha gofriról van szó, egyszerûen nem tudunk dönteni. Mindenhogy isteni, és ó, mennyi feltétet nem próbáltunk még! De ami késik, nem múlik. Kattintson a képre a tippekért!

Ez a desszert a töltött zsemlék királya, a család új kedvence

[origo] Gasztro2020.02.28, 09:10

Ez a töltött zsemle örökre beírja magát a család történetébe. Olyan finom, olyan különleges, hogy megszakad a szívünk egy kis repetáért. Egyedisége az alapanyagokban keresendõ: a kandírozott mogyoróban, a grapefruitos mázban és mascarponés töltelékben. Lepjük meg magunkat vagy a családot ezzel a hétvégén.

Klasszikus creme brulée a franciáktól: így készítse

[origo] Gasztro2020.02.19, 08:29

A creme brulée útja a franciáktól indult, mára azonban bejárta az egész világot. Nem is csoda, hiszen a krémes desszert elképesztõen finom és különleges. Az elkészítése egyszerû, nem igényel sok alapanyagot.

Készítse el a legjobb gluténmentes vaníliás muffint

[origo] Gasztro2020.02.18, 08:46

A gluténmentes desszertek is lehetnek ugyanolyan finomak, mint a hagyományos sütemények. Ha kipróbáljuk ezt a vaníliásmuffin-receptet, saját magunk tapasztalhatjuk meg.

Ez volt a múlt hét legnépszerûbb receptje

[origo] Gasztro2020.02.17, 09:42

A múlt hét a Valentin-nap jegyében telt: rózsás desszerttel készültünk kedvesünknek és rózsaszín koktélokat kortyoltunk. Ugyanakkor visszakacsintottunk egy kicsit a hagyományokhoz is, és székelykáposztát készítettünk a nagymama receptgyûjteményébõl. Másnap lengyel pizza, harmadnap pedig csilis bab került az asztalra. Akárhogy is, a régi jó dolgokkal semmi sem veheti fel a versenyt: a legnépszerûbb recept a székelykáposzta volt. Gasztro-összefoglaló.

25 perces desszert a szerelmesek ünnepére

[origo] Gasztro2020.02.13, 09:18

Valentin-napon szeretnénk valami különlegessel megajándékozni a párunkat, nem igaz? Ahelyett, hogy elugrunk a boltba egy doboz csokoládéért, inkább lepjük meg egy általunk készített finom desszerttel. Nem is kell túlgondolni a dolgot, ez a finomság például 25 perc alatt kész van.

Mogyorós csokoládékrémes torta az álmainkból

[origo] Gasztro2020.02.07, 09:00

Ugyan ki tudna ellenállni a mogyorós csokoládékrémnek? Hát még akkor, ha desszertbe van ágyazva! Itt ez az isteni torta az álmainkból, amely tejszínhabbal felszolgálva a mennyekig repít. Krémes, édes, lágyan olvad a szájban és könnyû elkészíteni. Ez lesz az új álomdesszertünk!

Mennyei sárgarépás fánk krémsajtos mázzal

[origo] Gasztro2020.01.30, 09:01

Azt már tudjuk, hogy a sárgarépából készült torta egyszerûen isteni. Mindig megnyaljuk utána mind a tíz ujjunkat. Így amikor meghalljuk a sárgarépás fánk szót, csak jóra számítunk. A krémsajtos máztól pedig szó szerint táncolnak az ízlelõbimbóink. Próbáljuk ki máris ezt a receptet!

Ananász egy kis csavarral: nem nyersen a legfinomabb

[origo] Gasztro2020.01.22, 08:35

A tradicionális indiai desszertek a maguk módján egyediek. Kiállták az idõ próbáját, és ma is nemzedékek adják át egymásnak a recepteket. Itt van ez az ananászos finomság, amely biztosan elnyeri a család szívét. Plusz piros pont: gyorsan elkészíthetõ és minimális mennyiségû hozzávalóra van szükség.

Ne dobja ki a megpuhult kekszeket, mert isteni sütemény lehet belõle

[origo] Gasztro2020.01.16, 08:27

A keksz akkor jó, ha friss és ropogós, fõleg, ha még egy csésze tea is jár mellé. Ugyanakkor elõfordulhat, hogy elfelejtjük visszacsomagolni, ha már nem akarunk többet enni belõle, és másnapra megpuhul. Ehhez persze már nem fûlik a fogunk, nem szívesen esszük meg. Mit teszünk ilyenkor? Ami a legegyszerûbb: kuka! Pedig isteni csokis sütit is készíthetnénk belõle.

Nincs is jobb az egészséges és cukormentes bûnözésnél

Life.hu2020.01.02, 07:34

Nem kell lemondanunk a desszertekrõl életmódváltás vagy fogyókúra esetén sem, csak oda kell figyelnünk, hogy cukormentes, és lehetõleg lisztmentes legyen az édesség, amit eszünk. Ehhez nagyon jó alapot nyújthatnak a cukormentes kekszek, így sokféle pohárdesszertet, sajttortát készíthetünk belõlük.

Puha ünnepi hógolyók félóra alatt, ha kifogyott a desszertbõl

[origo] Gasztro2019.12.26, 13:55

Akármilyen odaadóan vetjük is bele magunkat a tervezésbe, mindig jöhetnek nem várt akadályok. Megeshet például, hogy elfogy a desszert szentestén, így másnapra újat kell sütni a vendégeknek. Az is, hogy vendégségbe hívnak minket, de nem akarunk üres kézzel menni, így muszáj találnunk egy gyors és egyszerû receptet. Milyen jó, hogy ezek a karácsonyi golyók minden elvárásunknak megfelelnek! Könnyen és gyorsan elkészül.

Szaloncukor teszt 2019

Life.hu2019.12.18, 23:50

Ez a karácsonyi desszert elsõsorban a gyerekek kedvence, ám ez nem jelenti azt, hogy mi felnõttek ne élvezhetnénk áthatóan a különleges íz világú szaloncukrokat. Amennyiben vásárlás elõtt állsz, vagy keresel még egy-két doboz igazán különleges szaloncukrot, akkor a lehetõ legjobb helyen vagy!

Ez volt a múlt hét legkedveltebb desszertje

[origo] Gasztro2019.12.16, 08:45

A múlt hetünk igazán édesen telt: készítettünk süteményt tíz perc alatt, lerántottuk a leplet a legfinomabb mézeskalácsról és megnéztük, milyen desszertekkel ünneplik a karácsonyt a világ különbözõ országaiban. Az összes megosztott recept közül azonban a napóleontorta volt a befutó. Heti gasztro-összefoglaló.

Az egészségesen táplálkozóknak sem kell lemondaniuk a desszertekrõl - Videó

Life.hu2019.12.15, 19:02

Az ünnepek közeledtével az ételek is egyre nagyobb hangsúlyba kerülnek, így a desszertek is, amirõl azoknak sem kell lemondaniuk, akik az egészséges és a tudatos táplálkozást részesítik elõnyben. Számukra is van alternatíva: csak oda kell figyelni, milyen összetevõket használunk!

Karácsonyi desszert 10 perc alatt

[origo] Gasztro2019.12.13, 08:54

Az ünnepnek a pihenésrõl kellene szólnia, ugyanakkor rengeteg idõt elvesz a karácsonyi ebéd és a desszertek elkészítése. Ugyan kinek van kedve órákat sertepertélni a konyhában? Valószínûleg senkinek. Még szerencse, hogy itt ez a szuperkönnyû desszert, amely tíz perc alatt elkészül.

Klasszikus ünnepi desszertek a nagyvilágból

[origo] Gasztro2019.12.13, 08:20

Nálunk az ünnep a bejglirõl és a mézeskalácsról szól, de vajon mi a helyzet a többi országban? Mivel várják az ünnepeket a helyiek? Mit készítenek oly nagy lelkesedéssel? Összegyûjtöttük a klasszikus ünnepi desszerteket a nagyvilágból a lenyûgözõtõl az egészen furcsáig. Egy-kettõ talán idén a mi asztalunkon is megfordul majd.

Piros-fehér mesés torta recept

Life.hu2019.12.07, 13:40

Ez a csodás piros-fehér torta, nem csupán a szemnek, de az érzékeknek is gyönyört nyújt majd. Elkészítéséhez nem kell hobbi cukrásznak lenned, tehát minden amellett szól, hogy kipróbált ezt a különleges ünnepi desszertet.

Elkészült az elsõ rovaros kenyér és a tökéletes paprikás krumpli

[origo] Gasztro2019.12.02, 11:28

A múlt héten nem gyõztünk csodálkozni: már kapható az elsõ rovaros kenyér, datolyával energikusabban indul a reggel, a tökéletes paprikás krumpli elkészítése pedig sokkal egyszerûbb, mint hinnénk. Sõt, megtudtuk, hogy kiütötték a nyeregbõl a forró csokoládét és a fehér kenyeret, ráadásul felfedezték a nyugati étrend legújabb hatását is. Heti gasztro-összefoglaló.

Házi készítésû trüffel golyók, a karácsonyi beszélgetésekhez

Life.hu2019.11.25, 21:24

Egy igazi „Life.hu" édességgel van dolgod. Munkatársnõnk, Klári alakított át egy hagyományos receptet, aminek végeredményét mi szerencsések, már többször is kóstolhattunk.

A tökéletes lasagne elkészítése nem álom többé

[origo] Gasztro2019.11.25, 09:08

Gondolta volna, hogy a tökéletes lasagne elkészítése nem is olyan nagy ördöngösség? Valójában minden azon múlik, milyen húsból és hogyan készítjük a mártást. Akkor jó, ha ízben és textúrában is gazdag. Emellett persze a múlt hét nemcsak a lasagne-ról szólt, hanem az egészséges pékárukról, az egyszerû vacsorákról és a cukormentes desszertekrõl. Heti gasztro-összefoglaló.

Készítsük el a fantasztikus pizookie-t!

[origo] Gasztro2019.11.22, 09:06

Létezik bármi, ami jobb, mint a csokis süti? Igen, egy óriási, csokoládécsipszes pizookie! És hogy mi ez? A pizza és az aprósütemény (pizza és cookie) keresztezõdése, amelyet általában vaníliafagylalttal vagy karamellöntettel szolgálnak fel.

Isteni cukormentes desszertek gyorsan

[origo] Gasztro2019.11.20, 12:27

A cukor az egyik legnagyobb ellensége az egészséges táplálkozásnak – ezt hangsúlyozza a legtöbb szakember. Ugyanakkor néha nehéz megállni, hogy ne harapjunk bele egy-egy süteménybe, fõleg egy fáradt és szürke munkanap után. Ám szerencsénk van, mert cukor felhasználása nélkül is készíthetünk ínycsiklandó desszerteket.

A múlt hét legfinomabb desszertjei

[origo] Gasztro2019.11.11, 11:54

A múlt hét ajándék volt az ízlelõbimbóknak, ugyanis megtudtuk, hogyan készül a legfinomabb almás pite és milyen finom a tökös torta. Emellett szaftos sült csirkét és póréhagymás krumplilevest készítettünk, majd megreformáltuk reggeli étkezési szokásainkat. Heti gasztro-összefoglaló.

Nálunk a tökös torta az év desszertje

[origo] Gasztro2019.11.05, 15:58

Õsszel az egyik kedvenc alapanyagunk a sütõtök. Megsüthetjük, készíthetünk belõle levest, fõzeléket, köretet, hozzáadhatjuk a húsokhoz, de akár tökpürét is csinálhatunk. Ezzel utána bármit ízesíthetünk a palacsintától kezdve a kávén át a különbözõ süteményekig. A tökös torta szerecsendióval megszórt tejszínhabbal a tetején például annyira finom, hogy számunkra ez az év desszertje.

Ez az egyik legsokoldalúbb dióféle

[origo] Gasztro2019.11.04, 10:50

A kesudió az egyik legsokoldalúbb dióféle. Bár alacsonyabb a rosttartalma és magasabb a szénhidráttartalma, mint unokatestvéreinek, tele van fehérjével, zsírokkal és antioxidánsokkal. De vajon minden szempontból jót tesz a testünknek? Erre kaptuk meg a választ a múlt héten. Emellett persze arról is szó volt, hogy miért együnk sütõtököt, hogyan élezzük meg a kést és miért igyunk köményteát. Heti gasztro-összefoglaló.

A múlt hét legkedveltebb gasztrohíre: ezért igyunk gyömbéres-kurkumás teát

[origo] Gasztro2019.10.21, 08:05

A gyömbér és a kurkuma önmagukban is nagyszerû gyógynövényként ismertek, ugyanakkor vegyítve még erõteljesebben hatnak – írtuk a kedden közzétett Ezért kellene több gyömbéres-kurkumás teát inni címû cikkünkben. Emellett kitértünk a két növény jótékony hatásaira és a csodaital elkészítési módjára. Itt azonban nem álltunk meg, ugyanis összegyûjtöttük még a 10 kevésbé népszerû várost ételimádóknak, illetve azt a 6 élelmiszert, amely negatív hatással van az agymûködésre. Beszéltünk a cukortartalmú italokról, a füge felhasználási módjáról és a kétnapos kenyérbõl készült desszertrõl is. Heti gasztro-összefoglaló.

Étel is vezethet depresszióhoz, tea is lehet veszélyes

[origo] Gasztro2019.10.07, 08:55

A múlt hét igazán eseménydúsan telt nálunk. Elkészítettünk egy csomó õszi fogást, megidéztük az Oktoberfest hangulatát a konyhába és kávészirupot is csináltunk a kávénkhoz. Emellett szó volt róla, hogy bizonyos ételek is okozhatnak depressziót, hogy vádlottak padjára került a tea, illetve melyek azok az élelmiszerek, amelyeket lehetõleg ne fogyasszunk este. Heti gasztro-összefoglaló.

Törik és morzsálódik a piskóta? Van megoldás!

[origo] Gasztro2019.10.03, 08:25

Lehet, hogy elfelejtettük kikenni a tepsit és a torta alja odaégett. Talán valamit elrontottunk a receptben, és most törik, morzsálódik az egész piskóta. Ilyenkor a csalódottságunk miatt nem látjuk meg benne a lehetõséget és az elrontott sütemény általában a kukában végzi. Vagy a kutya tányérjában. Holott még felhasználhatnánk.

Új kedvencet avattunk: ez az õsz legfinomabb desszertje

[origo] Gasztro2019.10.02, 08:39

Imádjuk a körtét! Finom befõttnek, levesnek, csatninak, önmagában és húsok mellé is. Nem csoda hát, hogy az új kedvenc desszertünk alapanyaga is a körte. Ráadásul van egy titkos hozzávalónk, amitõl még ínycsiklandóbb lesz a végeredmény.

Ez lett idén Budapest desszertje

[origo] Gasztro2019.09.11, 11:35

A Bolka Desszert Butik õszibarackos-mandulás süteménye lett idén Budapest desszertje, amelyet elõször a 9. Édes Napok Budapest csokoládé- és édességünnepen kóstolhat meg a közönség péntektõl vasárnapig a Szent István-bazilika elõtt.

Szicíliai fánk: ha nem csokival kérjük, furcsán néznek ránk

[origo] Gasztro2019.09.10, 08:38

A ciambellét hol olasz kuglófként, hol olasz fánkként emlegetik, de egy biztos: az olasz kávéházak hangulatát hozza el az otthonunkba. Szicília kávézóiban járva megtudhatjuk, hogy a leggyakoribb töltelék a csokoládés és a pisztáciás, de kérhetjük például ricottával is a ciambellét. Ha otthon készítjük, puding vagy lekvár is kerülhet bele.

8 állat, amelyet élve esznek meg az emberek

[origo] Gasztro2019.09.02, 10:06

A múlt héten nem gyõztünk csodálkozni. Kiderült, hogy jellemzõen Ázsiában szokás élõ állatokat felszolgálni és halálra rágni. Ez volt az egyik legmegdöbbentõbb hírünk. Beszéltünk továbbá arról, hogy ha nem eszünk elég zöldséget, a testünk azonnal üzen. De vajon képesek vagyunk értelmezni a jelzéseket? Megmutattuk, milyen a jó hízókúra és azt is, miért kellene rendszeresen levest ennünk. Heti gasztro-összefoglaló.

Tradicionális indiai édesség: nariyal barfi

[origo] Gasztro2019.08.23, 09:20

Az indiaiak imádják a hagyományos fogásokat. Rengeteg nemzetközi desszert gyûrûzik be az országba, õk mégis megmaradnak a tradicionális finomságoknál. És a legjobb az egészben, hogy rengeteg indiai desszert közül válogathatnak. A barfi pedig kétségkívül az egyik kedvencük.

A legjobb bor- és ételpárosítások

[origo] Gasztro2019.08.17, 13:03

A bor önmagában is élvezetes, hát még ha sajtokhoz, gyümölcsökhöz vagy csokoládéhoz párosítjuk. Persze, ha a fõétkezések mellé szeretnénk választani egy üveggel, azt is megtehetjük. Ebben segít ez az összeállítás, amelyben sorra vettük a legjobb bor- és ételpárosításokat.

Ez a desszert maga mögé utasítja a legtöbb társát - videó

[origo] Gasztro2019.08.09, 10:04

Az alma és a fahéj tökéletesen megfér egymás mellett. Így van ez az almával és a karamellával is. Na, de mi van akkor, ha az összeset párosítjuk, megsütjük, majd a legvégén fagylalttal tálaljuk? Egyszerre édes és fûszeres, meleg és hideg. Nem véletlen, hogy ez a desszert maga mögé utasítja a legtöbb társát.

Az arany néhány bizarr felhasználási módja

Gazdaság2019.08.09, 12:34

Hosszú és izgalmas története van annak, hogyan vált az arany a történelmi idõk elejétõl kezdõdõen a gazdaság, a pénz, illetve az értékállóság - és ezáltal az örökkévalóság - kifejezõjévé, nemcsak mint szimbólum, hanem mint fizikailag nagyon is valóságos, kézzelfogható anyag. A történetírás azonban számos érdekes, hagyományosnak semmiképp nem nevezhetõ felhasználási módját ismeri, s ilyenre a jelenben is számtalan példa akad. Aranyozott telefontok vagy íróeszköz? Az Oilprice összeállítása alapján bemutatjuk, hogy ezek mind unalmas tucatáruk ahhoz képest, amit az arannyal tudnak mûvelni!

Megtaláltuk Pókember kedvenc süteményét

[origo] Gasztro2019.07.29, 10:30

A kedvenc szuperhõse Pókember? Akkor imádni fogja ezt a New York-stílusú sajttortát, amely Pókember szerelésébe öltözött. Ó, és persze a készítõje, Liam Charles londoni pék, a hálóról sem feledkezett meg. Ha Pókember megkóstolná, biztosan ez lenne ezentúl a kedvenc desszertje.

Erre a desszertre megéri várni

[origo] Gasztro2019.07.08, 14:34

Van jobb dolog a süteményeknél és kedvenc koktélunknál? Igen, amikor ötvözzük a kettõt, és a végeredmény egy gazdag ízvilágú, mámoros desszert lesz, amire aztán megéri várni.

Ugyan ki gondol a jégkrémre egy ilyen desszert láttán?

[origo] Gasztro2019.07.01, 15:14

A nyár általában két dologról szól: a hideg italokról és a jégkrémekrõl. Fõleg azokon a napokon, amikor annyira meleg van, hogy legszívesebben a hûtõben ülnénk egész nap. Pár hét múlva azonban elkezdjük megunni a jégkrémeket – a különbözõ ízesítésektõl függetlenül. Mit lehet ilyenkor tenni? Hogyan hûtsük le magunkat? Hogyan csillapítsuk a jeges desszert utáni vágyunkat? Például a következõ recepttel.

Nem tud mit kezdeni a sok eperrel? Segítünk!

[origo] Gasztro2019.06.15, 15:33

Tavasszal szinte számoljuk a napokat, hogy mikor érik már be az eper, aztán amikor megtörténik, nem gyõzzük enni. Minden nap, minden percben eper lóg a szánkból, de még így is tele van a kamra, na meg a kert is. Persze a szomszédnak is van még, úgyhogy tõle is kapunk egy jó nagy adaggal. Aztán jönnek hétvégén a vendégek, õk is hoznak, végül annyi összegyûlik, hogy egy medencét meg lehetne tölteni. Elfogyni nem fog, kidobni meg sajnáljuk. Így adott a kérdés: mi legyen a sok eperrel?

Ezért lett népszerû a sült tarantula

[origo] Gasztro2019.06.10, 11:13

A múlt hetünk is azzal telt, hogy csak meresztettük a szemünket a csodálkozástól. Kiderült, hogy a legjobb és legegészségesebb alapanyagainkból eszünk a legkevesebbet, illetve hogy miért lett népszerû étel a sült tarantula. Megtudtuk továbbá, hogy fagylaltból készül a világ egyik legfinomabb kenyere, valamint hogy ha a desszertet elõételként fogyasztjuk, a kilóinknak kedvezünk. Heti gasztro-összefoglaló.

Vendégeket vár délután, de nem tudja, mivel kínálja meg õket?

[origo] Gasztro2019.06.10, 12:25

Vannak alkalmak, amikor vendégeink hirtelen felindulástól vezérelve jelentkeznek be hozzánk, de olyan is akad, amikor megbeszéljük ugyan elõre, mégis elfeledkezünk róla. Ilyenkor két dolog jellemzi a délelõttünket: a kapkodás és a zavar. Mivel kínáljuk meg õket? Milyen süteményt készítsünk? – csak ezen rugózik az agyunk kétségbeesetten. Pedig van egy tuti recept, amelyet garantáltan imádni fognak a vendégek, és az elkészítése is egyszerû.

Ha a desszertet elõételként esszük, még jól is járhatunk

[origo] Gasztro2019.06.03, 19:46

Vannak, akik azért szeretik desszerttel kezdeni az étkezést, mert az élet túl rövid ahhoz, hogy ne a legjobb falatokkal indítsanak. Az új kutatás azonban megerõsíti: õk csinálják jól. Magas kalóriatartalmú ételekkel kezdeni az étkezést, nagyon is jó döntés. A kutatók szerint ez még a fogyást is elõsegítheti.

Kedvenc frissítõ receptjeink eperrel

Archívum2019.05.30, 19:58

Végre itt a várva várt magyar eper. Korábban összegyûjtöttünk 5 + 1 okot, hogy miért érdemes minél többet enni belõle, most pedig egészséges desszerteket mutatunk, ha magában szemezgetve már unnád ezt a pirosló csodát. 

Csökkentsd a cukorfogyasztásod minimálisra ezekkel az egyszerû ötletekkel

Archívum2019.05.21, 22:18

A cukor ott les ránk szinte minden készételben, italban. Gyakran nem is tudjuk, hogy mennyi fehér „méreg” kerül egy-egy általunk igen kedvelt, elsõre talán édességnek nem is gondolt termékbe. Számolj le a cukor iránti vágyaddal pár egyszerû trükkel!

Mivel várjuk a vendégeket a hosszú hétvégén?

[origo] Gasztro2019.04.18, 10:56

Bár jól hangzik, hogy holnaptól beköszönt a hosszú hétvége, sokunknak a húsvét egyet jelent a konyhával: desszertet kell sütni a vendégeknek, meg kell csinálni a szendvicseket a locsolóknak, elõ kell készíteni a sonkát, és már holnap tuti beállítanak a rokonok, õket is meg kell kínálni valamivel. Hétfõn pedig arra eszmélünk, hogy a sütkérezésen kívül nem is nagyon csináltunk mást. Kivéve akkor, ha ezeket a recepteket készítjük.

Cukormentes desszert az ünnepi asztalra

[origo] Gasztro2019.04.12, 12:43

Kuglóf, kalács, kókuszgolyó és társai: nincs ünnepi asztal édességek nélkül. Azonban ilyen alkalmakkor sem árt odafigyelni arra, hogy mennyi cukrot fogyasztunk, illetve mivel édesítjük az ünnepi finomságainkat. „Nem kell lemondanunk az édes ízrõl, a cukor helyettesíthetõ! Cukorpótlókkal, energiamentes édesítõszerekkel biztonságosan kiváltható" – mondja Szûcs Zsuzsanna, dietetikus.

Erdélyi Mónikáék soha nem látott méretû bulidesszertet készítettek

Archívum2019.03.18, 19:02

Gigantikus mennyiségû és megszámlálhatatlan féle csokoládét olvasztott össze Erdélyi Mónika és lánya, Mollika a legújabb videójukban. A végeredmény semmihez sem hasonlítható. 

Kiderült, hol ehetünk jót az országban

[origo] Gasztro2019.03.04, 07:49

A múlt héten végre fellélegezhettünk: megtudtuk, hogy koplalás nélkül is lehet fogyni, illetve, hogy rukkolát kell enni a jó szexuális élet reményében. Emellett rájöttünk, hogy az elfogyasztott étel befolyásolhatja a gondolkodásunkat, valamint, hogyan lehet miénk 2019 legmenõbb konyhája. A legmegdöbbentõbb mégis az volt, amikor arról olvastunk, hogy létezik hezeízû sör. Heti gasztro-összefoglaló.

Erdélyi Mónikáék megmutatták, milyen a foszforeszkáló desszert

Life.hu2019.02.26, 17:54

Számos videót készített már Erdélyi Mónika kislányával, Mollikával közösen. Ezekben általában valamilyen játékot tesztelnek, esetleg ötleteket adnak gyermekzsúrokhoz. Most sincs ez másként, megmutatták ugyanis, hogyan kell sötétben világító sütinyalókát készíteni. 

Ezért bizony megérte felkelni ma reggel

[origo] Gasztro2019.01.22, 07:11

A jó desszertek valódi élvezetet jelentenek, fogyasztásuk teljesen lefedi a hedonizmus fogalmát. Az öröm elérése egy-egy étel elpusztításával is megtörténhet. A walesiek pedig aztán tudnak élni. Ezt bizonyítja ez a laktató és édes desszert, amelyet a ribizli tesz oly tökéletessé.

Ez a híres színésznõ mottója, ha desszertrõl van szó

[origo] Gasztro2019.01.18, 09:40

Julianne Hough amerikai táncos- és színésznõ. Híresebb filmjei közé tartozik a Nagyfater elszabadul, valamint a Menedék, amely Nicholas Sparks könyvadaptációja. Munkásságából adódóan mindig is fontos volt számára az egészséges életmód és táplálkozás. És mivel Jules szereti a jó desszertet, nagyon nem mindegy, mibõl és hogyan készíti el. Mert bizony õ maga készíti.

Magyar sütemények a világ legjobbjai között

[origo] Gasztro2018.12.11, 07:41

A világ országaiban megannyi különleges desszert található. Vannak, amelyekkel a kivételes alkalmakat ünneplik, mint a karácsony, ám olyanok is, amelyek egy pihentetõ hétvégén vagy egy családi ebéd során esnek a legjobban. És hogy melyek a legfinomabbak? Egy amerikai újságíró szerint a világon 50 említésre érdemes sütemény van, amelyek közül három magyar.

Kelly Clarkson aztán tud élni! Látni kell kedvenc desszertjét!

[origo] Gasztro2018.11.07, 09:41

Mióta megnyerte 2002-ben az American Idol tehetségkutató mûsort, Kelly Clarkson énekesnõ és dalszerzõ hírneve végigsöpört a világon. Három Grammy-díjat nyert, és 2018-ban a The Voice tehetségkutató egyik mentora lett. Az aranyhangú Kelly persze nem csak az éneklésnek él; a mindennapokban gyermeket nevel, fõz, és még a táplálkozására is odafigyel. Persze a bûnözést õ sem veti meg. Lássuk, mit eszik szívesen.

Ez lehet a borfogyasztás legkedveltebb formája?

[origo] Gasztro2018.10.28, 16:25

A zabaione vagy zabaglione egy olasz desszert, amelyet tojássárgájával, cukorral és egy különleges összetevõvel készítenek. Kitalálja, mi az? Naná, hogy a bor! Sõt, akár még konyak is kerülhet bele. Mivel finom édes és még alkoholos is, felmerül a kérdés: ez lesz az alkoholfogyasztás új kedvelt módja?

Egykor portugál apácák készítették 3 összetevõbõl

[origo] Gasztro2018.09.28, 07:13

Vannak olyan desszertek, amelyek receptje szájról szájra szárnyalt, végül bejárta a világot. Ilyen a Pao de Lo is, amelyet Japánban éppúgy imádnak, mint Olaszországban vagy hazánkban. Eredetileg azonban Portugáliából származik.

Ez a férfi ismeri a hosszú élet titkát

[origo] Gasztro2018.09.19, 09:58

Az egészségünk a legfontosabb. Legalábbis így kellene lennie. Sokan sportolnak, odafigyelnek az étkezésükre, esetleg szigorú diétát követnek annak érdekében, hogy a testük egy tiszta szentély maradjon. De biztos, hogy ez a hosszú élet titka? Persze a mozgás fontos, és nem árt elkerülni a káros anyagokat tartalmazó ételeket sem, de egy valamirõl nem szabad lemondani: a desszertrõl.

Teljesen megváltozik a McDonald's legkedveltebb desszertje

Gazdaság2018.09.18, 14:32

A McDonald's megváltoztatta legkedveltebb desszertjének az összetevõit. Az almás pite mostantól kevesebb cukrot fog tartalmazni, hiszen az amerikai étteremlánc szeretne egészségesebb menüket kínálni a vásárlóinak.

Szuperegészséges, kakaós vegán pohárkrém recept

Archívum2018.09.14, 18:53

A kakaós desszertekkel nem igazán lehet mellélõni, amennyiben ezt felütöd némi kókusszal, még nagyobb sikered lesz. Mi most egy gyorsan elkészthetõ, vegánpohárkrém-receptet hoztunk, melyet még a gyerekek is szívesen fogadnak majd.

Ön megenné ezt?

[origo] Gasztro2018.08.21, 15:23

Lenne bárkinek is szíve beleharapni egy kölyökkutyába? A válasz megdöbbentõ: igen, lenne. Sõt, nem is keveseknek, hiszen ebben a tajvani kávézóban mopszot, labrador retrievert és shar pei-t szolgálnak fel desszert gyanánt.

Hitte volna, hogy erre is jó a jégkockatartó?

[origo] Gasztro2018.08.09, 09:18

Önnek is csak akkor jut eszébe a jégkockatartó, ha jeget szeretne csinálni? Vagyunk még így ezzel egy páran. Pont ezért fog megdöbbenni, ha meglátja, hogy akár desszertet is készíthet benne.

Nem szeret sütni?

[origo] Gasztro2018.08.08, 08:32

Sokan ki nem állhatják a konyhát, a sütõtõl meg egyenesen kirázza õket a hideg. Nem mindenki születik konyhatündérnek vagy vérbeli szakácsnak, és amikor fakanalat kell ragadniuk, legszívesebben kiszaladnának a világból. Pedig számos olyan recept elérhetõ már, amelyek a konyhafóbiát próbálják orvosolni: kis erõfeszítéssel ínycsiklandó finomságok készülhetnek. Ilyen a következõ desszert is, amelyet pontosan a forró napokra találtak ki, ráadásul elkészíteni is egyszerû. Úgy meg fogja szeretni, hogy legközelebb már mosollyal az arcán lép a konyhába.

A férfiaknak a pálinka, a nõknek a befõtt jut róla eszébe

[origo] Gasztro2018.08.02, 09:22

A szilva az egyik olyan gyümölcs, amelyrõl mindenkinek más jut az eszébe. A férfiaknak a pálinka, a nõknek a befõtt és a lekvár, a gyerekeknek pedig a desszert. Szívesen fogyasztjuk magában is, ám álmainkban a szilvás gombóc képe jelenik meg elõttünk. Legalábbis eddig így volt, most azonban a régi klasszikus mellett berobban a köztudatba egy egészen új ízvilág: a szilva és a gyömbér párosa.

A "Három kívánság" lett az ország cukormentes tortája idén

Archívum2018.07.31, 14:00

A Nándori Cukrászda hozzáadott cukor nélkül készült édessége nyerte a Magyarország Cukormentes Tortája versenyt, amelyet az Egy Csepp Figyelem Alapítvány minden évben a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületével együtt hirdet meg.

Magyar csokoládékra hullott díjesõ Londonban

Travelo2018.07.31, 17:59

A chocoMe csokoládémanufaktúra, öt bronzéremmel tért haza a Londonban rendezett rangos Academy of Chocolate Awards versenyrõl július 25-én – az öt újabb díjnak köszönhetõen 57-re emelkedett a cég nemzetközi szakmai versenyeken elért elismeréseinek száma.

A legegészségesebb nyári desszert: chocobanana

Archívum2018.07.29, 18:02

Így nevezik ezt a jeges finomságot a Karib-térségben és Dél-Amerikában, ahol jócskán megterem a banán, és a csokoládé fõ alapanyaga, a kakaóbab. Az ottani forróság ihlette ezt a végtelenül egyszerû és nagyszerû desszertet, amely a nyári melegben felfrissít, és nemcsak finom, de egészséges is.

Hitte volna, hogy egy desszert is lehet egészséges?

[origo] Gasztro2018.07.24, 10:16

A legtöbben azt hiszik, hogy az egészséges táplálkozásban semmi izgalmas nincs, és még a desszerteket is számûzni kell az étrendbõl. Ha meghalljuk a diéta szót, akkor is megjelenik lelki szemeink elõtt a sütemények áthúzott képe, pedig egyáltalán nem kell nélkülöznünk. Hiszen a 21. században már számos olyan recept kering a köztudatban, amelyik bármely diétában megállja a helyét. Emellett még finom is!

A hosszú élet titka a kávéban rejlik

[origo] Gasztro2018.07.16, 10:09

Hitte volna, mennyi egészségügyi kockázattal jár, ha nem iszik elég vizet? És azt, hogy a hosszú élet titka a kávéban rejlik? Ez volt a két legérdekesebb dolog, amit a héten megtanultunk, pedig még egészséges nassolnivalót is készítettünk. Sõt, utánanéztünk, melyik ételhez milyen fûszer illik, illetve hogyan kell borral fõzni. Kutatásunkat siker koronázta, bár eléggé megdöbbentett, amit találtunk. Heti gasztro-összefoglaló.

Egy veszélyes vízesés alatt vacsoráztunk

[origo] Gasztro2018.07.09, 08:46

Hihetetlen, mégis igaz! Mi is megdöbbentünk, amikor megláttuk, de valóban lehetséges, hogy vodka folyjon a dinnyébõl. Ám ez még mind semmi ahhoz képest, hogy megtanultunk kés nélkül dinnyét szeletelni. Sõt, arra is rájöttünk, hogy hús nélkül is lehet jó a grillparti, ami szintén egy óriási felfedezés volt. Bár nem nagyobb, mint a tökéletes pizza titka. Heti gasztro-összefoglaló.

Valóra vált az édesszájúak álma

[origo] Gasztro2018.07.03, 09:31

Milyen jó lenne egy olyan párhuzamos univerzumban élni, ahol könnyen elkészíthetõ receptek keringenek a köztudatban; ahol anélkül is lehet desszertet készíteni, hogy bekapcsolnánk a sütõt; illetve ahol könnyen és villámgyorsan tudunk egészséges alapanyagokat termelni. Bizonyos tekintetben az álom csupán álom marad, ám egy valamit akár most azonnal is meg tudunk valósítani: készíthetünk desszertet sütés nélkül.

Rá sem bír nézni a sütõre a nagy melegben?

[origo] Gasztro2018.06.21, 11:49

Mindig arra vágyunk, amit nem kaphatunk meg. Így van ez a gyümölcsökkel is. Télen minden álmunk, hogy friss málnát majszolhassunk, ám a nyár beköszöntével annyi érik a kertben, vagy olyan sokat hoz a szomszéd, hogy nem gyõzünk lekvárt vagy szörpöt készíteni belõle. Már frissen sem fogyasztjuk, hisz a könyökünkön jön kifelé, a maradékkal pedig fogalmunk sincs, mit kezdjünk. Fõleg, mivel a sok lekvárfõzés után már a konyha közelébe menni sincs kedvünk. Ez a desszert azonban olyan gyorsan elkészül, hogy egyáltalán nem fáradság, és még a málna sem megy tönkre.

Elõzõ
Következõ