Unja a hagyományos kávét? Tegyen bele borsmentát

Hogyan helyettesítsük a tejtermékeket és a tojást?

Az ételallergiák és -érzékenységek esetén azt a nehéz megszokni, hogy már nem használhatjuk azokat az alapanyagokat, amiket régen. Ha krémleves rotyog a fazékban, automatikusan nyúlunk a tejszínért, pedig azóta már tejfehérje-érzékenységet diagnosztizáltak. Vagyis: tejszín kizárva. Ugyanígy a tojással. Néha olyan jólesne egy tojásrántotta, ám aki allergiás rá, annak szóba sem jöhet. Szintén nehéz dolga van annak, aki az élesztőre érzékeny. Vagy mégsem? Kiss Mona speciális gasztroblogger és táplálkozási tanácsadó szerint ma már mindent lehet helyettesíteni – könnyen és egyszerűen.

Most megtudhatja, hogy mit jelent a számsor a tojásokon

Biztosan ön is látta már a számsort, amivel egyesével megjelölik a tojásokat. Ezt az Uniós és a hazai jogszabályok alapján kötelező megtenni. Na, de vajon mit jelent a számokból és betűkből álló jelölés?

Pucolta már így a tojást?

Imádjuk a különböző konyhai trükköket, mert megkönnyítik az életünket: nemcsak egyszerűbbé teszik a dolgokat, de még időt is spórolnak. Nézzük meg például a következő praktikát. Ezt a trükköt alkalmazva biztosan nem fog kellemetlenséget okozni a köröm alá befúródó tojáshéj.

Megtudtuk, mely ételeket nem hajlandó megenni II. Erzsébet királynő

A múlt héten megannyi furcsasággal kellett szembesülnünk. Megtudtuk például, hogy létezik bálnazsíros fagylalt – a lóhúsosról már nem is beszélve. Láttunk továbbá fekete tükörtojást, fogyókúrás kávét és egy olyan joghurtot, amelyet nem a hagyományos módon készítettek el. És ez még nem minden! Az i-re a pontot az tette fel, amikor kiderült, hogy Délkelet-Ázsiában miért tesznek kígyót a borba. Heti gasztro-összefoglaló.

Ez a fogás kiütheti a nyeregből az eddig ismert tojásos ételeket

A tojás az egészséges étrend alapja – már az ősidők óta. Nemcsak fehérjében, hanem A-, B-, B12- és D-vitaminban is gazdag. Továbbá luteint és zeaxantint is tartalmaz, amelyek megelőzhetik az időskori szembetegségek kialakulását. Vagyis nincs kérdés: fogyasztása rendszeresen, ám mértékkel ajánlott.

Eltűnhetnek az üzletekből a ketreces tartásból származó tojások

Nemzetközi áruházláncok jelentették be, hogy pár éven belül eltüntetik polcaikról a ketreces tartásból származó tojásokat. A szakértő szerint így drágulhat majd a termék. 

Evett már fekete tükörtojást?

Az ember hamar meg tudja unni a dolgokat. Hiába egészséges és tápláló reggeli a tojás, ha már a könyökünkön jön ki. Rántotta, omlett, tükörtojás – egyszerűen már nem tudunk mit kitalálni. De talán a következő videó ad némi ihletet, hiszen egy teljesen új köntösbe öltözteti a hagyományos tükörtojást.

Drágulhat a tojás

Nem árulnának ketreces tyúktartásból származó tojást a nemzetközi kiskereskedelmi láncok néhány év múlva, amivel veszélybe sodornák a közép-európai, ezen belül is a 90%-ban ketreces tartást alkalmazó hazai tojáságazatot – mondta a Magyar Nemzetnek Pákozd Gergely, a Magyar Tojóhibrid-tenyésztők és Tojástermelők Szövetségének alelnöke.

Változhat a tojás ára

Nem árulnának ketreces tyúktartásból származó tojást a nemzetközi kiskereskedelmi láncok néhány év múlva, amivel veszélybe sodornák a közép-európai, ezen belül is a kilencven százalékban ketreces tartást alkalmazó hazai tojáságazatot - mondta a Magyar Nemzetnek Pákozd Gergely, a Magyar Tojóhibrid-tenyésztők és Tojástermelők Szövetségének alelnöke.

Megtudtuk, mely gyümölcsöktől marad fiatalos a bőrünk

Szokták mondani, hogy nincs új a nap alatt, holott a múlt héten megint tanultunk valamit. Sőt, több mindent is. Többek között azt, mely gyümölcsöktől marad fiatalos a bőrünk, mit együnk, ha stresszesek vagyunk, illetve milyen tévhitek keringenek a burgonyáról. Emellett az örök kérdésre is, amely így hangzik: arabica vagy robuszta kávét igyunk? is megleltük a választ. Heti gasztro-összefoglaló.

Így válasszon tojást a boltban vagy a piacon

Már az ősember is evett tojást, azóta is - aki nem érzékeny rá - szivesen fogyasztja. Rendkívűl sokféle étel készíthető belőle némi kreativitással. Egyetlen konyhából sem hiányozhat. Ráadásul táplálkozás-élettani értéke rendkívül jelentős, mert majdnem minden tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot - szénhidrát, C-vitamin és élelmirost kivételével - tartalmaz, ami szükséges.

Lágy tojásos, cukorborsós saláta

Kínában a vizeletben főtt tojás kulturális csemege

Annyi mindent hall az ember a világban, hogy egy idő után azt gondolja: már semmin nem tud meglepődni. Azután jön még egy olyan újdonság, még egy olyan hír, ami végül csak kiveri nálunk a biztosítékot. Ilyen a vizeletben főtt tojás is.

Kínában a vizeletben főtt tojás kulturális csemegének számít

Képeslapok a múltból: íme a legmeglepőbb húsvéti üdvözletek

Húsvétkor Jézus Krisztus feltámadását ünnepeljük, ám még a képeslapok hőskorában sem ő foglalta el a legtöbb ilyen üdvözlőkártyán a központi helyet. A szépen kidolgozott, szinte műalkotásszerű képeken vicces jeleneteknek is tanúi lehetünk. Ezekből állítottunk össze most egy szívderítő galériát. 

Mire költünk és hova megyünk húsvétkor?

A húsvét előtti készülődés során idén is nagyjából ugyanazokat a slágercikkeket vásároltuk, mint sok-sok éve, jelentős azonban a költések emelkedése a csokoládétermékeknél. De nemcsak vásárolunk ilyenkor, hanem utazunk is: az úti célok közül az egyik kuponos cég adatai alapján az egynapos pozsonyi kirándulást választották a legtöbben, belföldön pedig a Balaton a legnépszerűbb, már tavasszal is.

Tojásos hajpakolás: szépülj húsvétra

Sokféle természetes hajápoló van a piacon, olyan vegyszermentes termékek, amelyek csakis jót tehetnek a hajaddal. Egytől egyig imádjuk őket, most viszont egy házi hajpakolást ajánlunk, amelynek a főszereplője a húsvét sztárja, a tojás. 

Néhány másodperc alatt, főzés nélkül kiderítheted, mennyire friss a tojás

Te is az utolsó pillanatra hagytad a tojásvásárlást húsvét előtt? Ha nem bízol a frissességében, teszteld le főzés előtt!

Húsvéti tojásfestés természetes alapanyagokkal

A tojásfestés a húsvéti készülődés szerves és igen mókás része. A mesterséges színezékek, festékek és matricák helyett remek ötlet, ha természetes alapanyagokkal állsz neki a hímes tojásoknak. Ezek kerülhetnek díszként vagy épp a menü részeként is az asztalra.

Időutazásra fel: ezek a legrendhagyóbb húsvéti képeslapok a múltból - Galéria

Ezt a jelölést keresse a Tesco tojásain, ha szereti az állatokat

2018-ban közel 114 millió darab tojást értékesített a Tesco Magyarországon. A kínálatban többféle méret és típus is megtalálható, amelyek közel 90 százaléka magyar termelőtől származik. A Tesco számára nemcsak a tojás származási helye fontos, hanem az is, hogy a tojás milyen tartási körülmények közül érkezik. Az áruházlánc vállalta, hogy 2025-től közép-európai szinten, így Magyarországon is, csak szabad-, ökológiai-, mélyalmos- és egyéb alternatív tartásból származó tojást értékesít.

Így tudja ellenőrizni, mennyire friss a tojás

A tojás a húsvét elmaradhatatlan része. A gyerekek színpompás műalkotásokat készítenek belőle, a felnőttek pedig ezt teszik a locsolkodóknak szánt szendvicsre. Persze az is lehet, hogy töltött tojás születik belőle, ami szintén egy ínycsiklandó húsvéti vendégváró. Bárhogy is, érdemes ellenőrizni, hogy valóban friss tojás kerül-e az asztalra, a locsolkodók és a család elé. A következő trükkel gyerekjáték.

Nem segített a húsvét a tojástermelőkön

Nem változott a néhány héttel ezelőtti helyzet, idén húsvét előtt sok helyen csökkentek a tojásárak, ami az elmúlt évek tapasztalataiból kiindulva szinte példátlan - írta a Világgazdaság csütörtökön.

Egyáltalán nem mindegy, hogy milyen tojást veszel és eszel

Az elmúlt években a tojás visszanyerte jó hírét, miután megvívta harcát a koleszterinnel. Ahogy a kutatások is bizonyították, hogy az LDL koleszterin szintjére nincsen hatással, növekedni kezdett a fogyasztás. Ez egyrészről jó hír, hiszen rengeteg jótékony hatása van a tojásnak, másrészt azonban a nagyipari állattartás problémái árnyékot vetnek a jóízűen elfogyasztott tojásos reggelire. 

Ezt egye, ha zsírt akar égetni

Milyen alapanyagokból áll a tökéletes étrend? Olyanokból, amelyek növelik a teltségérzetet, és csökkentik az étkezések között jelentkező farkaséhséget. Még jobb, ha közben segítik az anyagcserét és égetik a zsírt is. Íme, négy olyan élelmiszer, amely minden felsorolt kritériumnak megfelel.

Új-Zéland olyan hiánnyal küszködik, amilyenre soha nem számított

Műanyag nélkül is lehet örömteli a húsvét

Műfű, műanyagtojás, műanyagkosár és temérdek felesleges csomagolás. Ahogy szinte minden, a kiskereskedelem fókuszában álló ünnepkor, húsvét alkalmával is jelentősen megnő a műanyagfelhasználás. Pedig létezhet plasztikmentes húsvét is, méghozzá anélkül, hogy az ünnepi élmény csorbát szenvedne.

A húsvéti slágertermékekre figyel az adóhivatal

A henteseket, húst és tojást forgalmazó üzleteket, az ajándék- és az édességboltokat kiemelten ellenőrzi a Nemzeti Adó- és Vámhivatal a húsvét előtti időszakban, ugyanakkor a revizorok megjelenésére a piaci árusoknak is számítaniuk kell majd - írta a Magyar Nemzet szerdán.. 

Tojáspucolási trükk húsvétra

Mindenkivel előfordult már, hogy bajlódott a keménytojás pucolásával, lejött a fehérje egy része is a héjjal együtt. Nemcsak csúnya ilyenkor a tojás, de macerás is a művelet. Húsvét közeledtével itt a megoldás!

Ilyen apró hangyászsünt ünnepelnek a városligeti állatkertben

Ezt tanácsolja a dietetikus húsvétra

Nem a mennyiséget, hanem a minőséget kellene szem előtt tartani a húsvéti étkezések alatt – mondta Antal Emese dietetikus az M1 aktuális csatornán vasárnap.

Így étkezz húsvétkor, hogy ne gyomorfájással teljen az ünnep

Nem a mennyiséget, hanem a minőséget kellene szem előtt tartani a húsvéti étkezések alatt – mondta Antal Emese dietetikus az M1 aktuális csatornán vasárnap.

Húsvéti tojáskeresés és családi programok a Vál-völgyi Kisvasútnál

Tojáskeresés, kalandpark és egyéb gyerekprogramok is lesznek húsvétkor a Vál-völgyi Kisvasútnál, a programokat a Felcsúti Utánpótlás Neveléséért Alapítvány szervezi.

Ha ezt tapasztalja, B7-vitaminra van szüksége

A szokásosnál is több hajszála kihullik? Töredezettek a hajvégei? Folyamatosan letörnek és berepedeznek a körmei? Akkor talán ön is egyike azoknak, akik biotinhiányban szenvednek. Ez a probléma azonban könnyen orvosolható, ha olyan élelmiszereket fogyaszt, amelyek természetes módon gazdagok ebben a B-vitaminban.

A Nébih online "valóságshow-t" indított a felelős állattartás érdekében

Újabb innovatív, ismeretterjesztő projektet, online "valóságshow-t" indított a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), amelynek célja, hogy felhívja a figyelmet a felelős állattartás fontosságára.

Megjelent az első tojás a tavaszt hozó gólyapár gemenci fészkében

8 alapanyag, amelyben több fehérje van, mint a tojásban

Tojásával a hasüregében találtak rá a 110 millió éves madárra

Tojásával a hasüregében kövesedett meg egy nagyjából 110 millió évvel ezelőtt élt madár, amelynek maradványait az északnyugat-kínai Kanszu tartományban fedezték fel a kutatók, akiknek a világon elsőként sikerült ilyen leletre bukkanniuk.

Több ezer éves ép tojásokat találtak egy kínai sírban

Egy 2500 évesnek becsült sírhely feltárásakor régészek épen megmaradt tojásokra bukkantak egy cserépkorsóban a Kína keleti partjainál fekvő Csiangszu tartományban - adta hírül a Hszinhua kínai állami hírügynökség kedden.

Kiderült, mivel készül a Spar húsvétra

Kedvelt sikertermékekkel és szezonális újdonságokkal egyaránt készül a Spar-áruházlánc a nagy tavaszi ünnepre. A frissen sütött pékáruk és a minőségi csokoládék mellett a változatos húsáruk zömét magyar partnerek szállítják, valamint nagy mennyiségben kerül a polcokra a Regnum húsüzem népszerű kötözött lapockája is. A vállalat a karácsonyi forgalombővüléshez hasonló növekedéssel számol - olvasható a cég közleményében.

Húsvétig tovább drágul a tojás, mutatjuk, mennyivel

Húsvét előtt ismét jelentősen drágul a tojás. Sok helyen már most is 60 forintot kérnek darabjáért, és a jövőben még további 10 forintos drágulással lehet számolni. Az áremelkedés oka, hogy a megnövekedett kereslet miatt a termelőknek több tyúkot kell tartaniuk, de mivel a kereslet később visszaesik, a húsvét előtti megnövelt állomány árát ki kell gazdálkodniuk.

Heti három tojás fogyasztása növelheti a szívbetegség kockázatát

Évek óta vita kérdése, hogy a tojás fogyasztása jó vagy rossz hatással van inkább az egészségünkre. Egy friss kutatás szerint azok, akik hetente hármat vagy négyet esznek belőle, azok nagyobb kockázatot vállalnak mind a szívbetegségek, mind a korai halálozás tekintetében. De mi lehet az igazság?

Új tanulmány: mégsem egészséges a tojás

A tojás nem annyira jó az egészségünk számára, mert a fogyasztása növeli a koleszterinszintet, ezáltal a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát – mutatta ki egy pénteken közzétett átfogó tanulmány. Hogy mennyire lehet ennek hinni, nem tudni, ugyanis ez az élelmiszer már többször került célkeresztbe, mondván: egészségtelen, később aztán ezt mindig megcáfolták. 

A kemény héjú tojás 200 millió éves evolúciós találmány

Egy nemzetközi kutatókból álló csapat, melynek magyar résztvevője, Prondvai Edina, az MTA-ELTE Lendület Dinoszaurusz Kutatócsoport, illetve a Genti Egyetem Gerincesek Evolúciós Morfológiája Kutatócsoport tagjaként vett részt a kutatásban, részletes vizsgálatoknak vetette alá a legősibb tojáshéjak szerkezetét. A tanulmány, melyben belga, magyar, kanadai, kínai és német kutatók vettek részt, a Nature Publishing Group – Scientific Reports című tudományos folyóiratban jelent meg.

Könnyített tojáskrém

Marton Adri sütőtökös gofrija

Ezt akarja a legtöbb nő, és így érheti el egy jó étrenddel

A nők nagy része erős, fényes egészséges hajat szeretne. Ezért a hajhullás, a töredezett és szálkás végek hamar elkeserítik őket. Ahogy a test minden más részének, úgy a hajnak is sokféle tápanyagra van szüksége. Ha a hulló, gyenge vagy vékony szálú haj a probléma, érdemes elkezdeni figyelni az étrendre.

Vasember sosem volt még ilyen kiszolgáltatott helyzetben - Képek

A vagány vegánság és a húsmentes élet dietetikus szemmel

Napjainkban egyre gyakoribb téma a növényi alapú étrend, és egyre nagyobb menőség vegánnak lenni. Ez az életmód azonban már régóta nem csak az étrendről szól. Hogy jutottunk el a vegánszexualitásig? Miért téma, hogy a másik húsevő, vagy sem? És vajon a vegánság fél egészség? Veganuár van, a téma aktuális, nem mellesleg megosztó. A kérdésekre dietetikusunk válaszol.

Mindenkit megdöbbentett az Instagram legnépszerűbb fotója

Úgy tűnik, 2019 a váratlan dolgok éve lesz. Ezt bizonyítja az ismeretlen Instagram-fiók is, amelynek érdekessége, hogy csupán egyetlen képet posztolt. Ez több mint ötmillió követőt, valamint több mint 38 millió kedvelést hozott neki. Vajon melyik híresség áll a profil mögött?

Az Instagram csúcstartóját legyőzte egy szimpla kis tojás

Új világrekord született az Instagramon, már nem Kylie Jenneré a legtöbb like-ot begyűjtő fotó.

Kylie Jenner már nem az Instagram királynője: megverte egy tojás

Az Instagram királynőjének tartották Kylie Jennert, ugyanis ő tartotta a legtöbbet lájkolt kép rekordját. Most azonban szánt szándékkal taszították le a trónjáról. 

Új módszer terjed a konyhában - Videó

Gondolta volna, hogy fel lehet használni a konyhában a narancshálót? Nem? Nem is csoda, hiszen ha kiesszük belőle az összes narancsot, általában a kukában végzi. Aztán meg fogjuk a fejünket, ha nem találjuk a tojásszeletelőt. Na de mi köze a kettőnek egymáshoz? Nézze meg, milyen új módszer terjed a konyhában!

Mikróban főzött tojást, súlyos sérüléseket szenvedett egy férfi

A 44 éves Saul Morton a mikrohullámú sütőben akart tojást főzni. Az egyik azonban az arcába robbant, melytől súlyos sérüléseket szenvedett. 

Tippek a fenntartható étrendre, amelyektől mindenki jobban érzi majd magát

Ilyenkor januárban még tart az új évi lendület, ezért érdemes az újévi fogadalmak között nemcsak magunkra, de a környezetünkre, annak védelmére is koncentrálni. Az utóbbi idő egyre felkapottabb témája a fenntartható étrend, amire az év minden napján, kicsiknek, nagyoknak is illik odafigyelnie, mert közös ügyünk és érdekünk.

Teszt: Lush – ilyen egy okos szexuális segédeszköz

Az okos szexuális segédeszközöket gyártó Lovense egyik, ha nem a legnépszerűbb terméke a Lush névre keresztelt vibrotojás, amely hazánkban is számos hölgyet győzött már meg. Ideje volt hát, hogy mi is közelebbről megismerjük!

Új élőhelyet kapott a világ legritkább madárfaja

Új élőhelyet kapott a világ legritkább madárfaja, a madagaszkári barátréce 21 példánya a szigetország északi részén egy tónál - írta a BBC hírportálja.

Iszak Eszti száznapos tojást kóstolt

Iszak Eszti nem mindennapi tettre vállalkozott: megkóstolta a száznapos tojást.

Ezek a legelterjedtebb mítoszok az élelmiszerekről

Mindenki hallott már különböző szabályokat az élelmiszerekről: mikor és meddig szabad őket fogyasztani, vagy éppen hol kellene őket tárolni. Vannak köztük olyan mítoszok, amelyek igazak, de akadnak olyanok is, amelyek nem.

Ebben az európai országban már árulnak zacskós rántottát

Egy brit üzletlánc zacskós rántottát dobott piacra. Az Iceland szerint nem a lusta embereknek szánják a terméket, hanem sokkal praktikusabb szempontok vezették a céget.

Ezt jelentik a tojásokon látható kódok

Tojás és tojás között bizony óriási a különbség, ebben segítenek a rajtuk található kódok: nagyon nem mindegy, melyiket választod!

Agytorta, kutyasör, matracpizza - a múlt hét legérdekesebb hírei

Egy francia utcai művész úgy döntött, hogy kreativitását jótékony célokra használja fel: eldobott matracok étellé való átalakításával hívja fel a figyelmet a pazarlásra és a hulladékok újrahasznosítására. Mindeközben egy Ausztráliában élő anyuka agyalakú tortát készített kisfiának, aki pontosan halloween napján született. A houstoni bártulajdonosok, Megan és Steve Long pedig meglepő terméket álmodtak meg. Ez a kutyasör. Heti gasztro-összefoglaló.

Amit ma megehet, ne halassza holnapra

Annyi tojásos recept kering már a világban, hogy azt hihetnénk, semmi újjal nem tud szolgálni. Pedig ez az alapanyag sokkal sokszínűbb, mint gondolnánk. Ha találunk belőle a kamrában, biztosak lehetünk abban, hogy finom vacsora kerül az asztalra. Nem véletlenül szerepelt őseink menüsorán. Akárhogy is, egy jó tojásrántotta életet menthet egy fáradt nap után: mennyei manna a korgó gyomornak. Ám, ha valami egészen különlegeset szeretnénk készíteni, csupán néhány apróságot kell felvenni a bevásárlólistára.

5 élelmiszer, amit eddig rosszul tároltunk

Kiderült, hogy bizonyos élelmiszereket egész életünkben rosszul tároltunk. Mutatjuk, melyek ezek!

Meleg pingvinpár költött ki egy tojást a sydney-i akváriumban

Egy tojásallergiás ne aludjon tollpaplannal! Tények és tévhitek a tojásról

Kevés dolog tudja jól bemutatni, mennyire változékony, gyorsan (vagy éppen lassan) fejlődő, és néha szinte követhetetlen a táplálkozástudomány, mint a tojás és a körülötte kialakult mizéria. A tojás világnapja alkalmából dietetikusunk kivesézi a tényeket és a tévhiteket, legalábbis a legfontosabbakat.

Igazi szuperétel: ma van a tojás világnapja

Kevesen tudják, de Marilyn Monroe minden nap két nyers tojással indította a reggelt. Az elmúlt évtizedben aztán kevésbé jó megítélése lett a tojásnak, mert azt gondolták, hogy magas koleszterenszintet okoz. Ma már bebizonyították, hogy ez nem így van, sőt nagyon sokat tehetünk az egészségünkért, ha rendszeresen fogyasztjuk.

Őseink fészekből lopták, mi boltba megyünk érte

A tojás ősidők óta tápanyag-kincsesbánya, az anyatejhez hasonló tápértékű, évente körülbelül 234 darabot fogyasztunk belőle fejenként itthon. Egy tojásos reggeli vagy tízórai olyan fehérje-, vitamin- és ásványianyag-forrást, valamint rost-, szénhidrát- és zsírmennyiséget biztosít, hogy megfelelő folyadékbevitellel együtt tökéletes táplálék a gyereknek és a felnőttnek egyaránt a nap első részére. Sajnos azonban az iskoláskorú gyerekek több mint fele nem mindennap reggelizik, a vacsora a legfontosabb étkezés számukra – derül ki a TÉT Platform 2016-ban végzett felméréséből.

Tudósok mutatták meg, hogyan fejlődik a csibe a tojásban: videó

Most először keltette ki tudósok egy kiscsibét úgy, hogy a tojáson nem volt rajta a tojáshéj. A 21 napig tartó folyamatos videóra vették, így azt a pillanatot is láthatjuk, amikor elkezd dobogni a kis állat szíve. 

Amikor a hamburgerzsemle elszégyelli magát

Ön szerint milyen a jó hamburger? Sajtos, csípős, esetleg jó hagymás? Vagy mindegy, mi van benne, csak legyen minél nagyobb? Azok, akik imádják a hasukat, most elleshetnek egy szuper trükköt, ami a hamburgerkészítést illeti. Az biztos, hogy a hagyományos hamburger elbújhat emögött.

Látta már a tojás alakú kilátót Bajorországban?

Mindig van új a nap alatt

Rántotta, tükörtojás, buggyantott tojás és a többi. Azt hihetnénk, már nincs új a nap alatt, ám az élet mindig rácáfol: mégis van! Így van ez a reggeli tojásos fogásokkal is, hiszen ezeket az elkészítési módszereket még biztosan nem próbálta. Innentől azonban még az is lehet, hogy ezek lesznek a kedvencei.

Hihetetlen, de ezek az ételek több fehérjét tartalmaznak, mint a tojás

A tojás rendkívül népszerű fehérjeforrás, és számos verzióban építhető be a napi étkezésbe: főtt, sült, lágy formáját a legkülönfélébb ételekhez adhatjuk hozzá. Egy 50-54 grammos átlagos méretű tojás 75-80 kalóriát, 6 gramm fehérjét és 13 esszenciális vitamint, valamint ásványi anyagot tartalmaz. Azonban a szakértők csupán napi két darab tojás fogyasztását javasolják. Mit együnk tehát, ha fontos számunkra a magas fehérjebevitel? Mutatjuk!

Rossz kekszet vett a gyerekének, a kislány belehalt

Az Ausztráliában élő anya kedvességből vett a lányának a kedvenc kekszéből, de mivel a Cadbury márkájú kekszek csomagolása majdnem ugyanolyanok, ezért összetévesztette egy másikkal, amiben tojás is volt. A kislány allergiás sokkot kapott, és meghalt.

Maximum napi 2 tojás fogyasztását ajánlják a szakértők

Tükörtojás, rántotta, lágytojás - számos ember képzeli el ezeket az ételeket idális reggeliként vagy vacsoraként. De mennyi is az ajánlott napi mennyiség?

Az ember irthatta ki a valaha élt legnagyobb madarakat

Az ősember irthatta ki a valaha élt legnagyobb szárnyasokat, a madagaszkári elefántmadarakat - állapították meg kutatók egy tízezer éves csontmaradványon felfedezett, vadászatra és hentesmunkára valló vágásnyomok alapján.

Igenis hasznos a tojáshéj

Amikor rántottát vagy desszertet készítünk, és felütjük a tojást, a következő mozdulatunk az, hogy a héjat a kukába hajítjuk. Persze csak miután a tartalmát a tálba öntöttük. Pedig a tojáshéj egy kis sóval és forró vízzel vegyítve tökéletesen lehozza a serpenyőről az odaégett szennyeződéseket. Emellett megélesíti az apírótgép pengéit, fűrészporral és zabbal teletöltve füvet is növeszthetünk benne, banánhéjjal és kávéval összeturmixolva pedig trágyaként funkcionál.

Így készül a tökéletes buggyantott tojás

Buggyantott tojást készíteni egyszerűbb, mint hinné – legalábbis, ha a megfelelő módszerrel fog hozzá. Ezt vallja Jamie Oliver is, aki megosztotta rajongóival, ő hogyan varázsolja elő a kalapból. Vagyis a fazékból. Egy csettintés, és máris az asztalon terem a gőzölgő reggeli, amelyet élvezet megenni.

Ismerd meg a tojásdiétát

Vannak olyan celebek, akik a tojásdiétára esküsznek. Szívesen megismernéd ezt az étrendet? Most bemutatjuk!

65 éves lett Delhusa Gjon, elárulta, mivel tartja magát formában

Aranylemezek sorakoznak Delhusa Gjon falán, azt mondja semmit nem kért születésnapjára, hiszen mindenene megvan már. A zenész 65. születésnapját ünnepli, elárulta, mivel tartja magát formában. 

Baconos tükörtojás levelestészta ágyon

Jamie Oliver szerint ilyen a tökéletes rántotta

A rántotta elronthatatlan – gondolnánk helytelenül, ugyanis mindent el lehet rontani. Főleg, ha először próbálkozik az ember. Persze a tojásrántotta még kezdő szakácsként sem tűnik túl nagy ördöngösségnek, pedig számos helyen vakvágányra lehet futni vele. Ha nem jó az állaga, ha túl van sózva, ha egy kicsit odakapta az alját, akkor ne számítsunk különleges ízélményre.

Megugrott a tojásexport a tavalyihoz képest

Miközben 2018 első négy hónapjában 7 százalékkal 7,9 ezer tonnára csökkent a tojás importja a tavaly január-áprilisi időszakhoz képest Magyarországon, a kivitel csaknem 8 százalékkal 3,5 ezer tonnára emelkedett - írja pénteki számában a Világgazdaság az Agrárgazdasági Kutató Intézetre és a Központi Statisztikai Hivatal adataira hivatkozva.

Virág a sütőből

A muffintepsit csak akkor vesszük elő, ha muffint sütünk, holott akár reggelit is készíthetnénk benne. Főleg, amikor együtt van a család, vagy a gyerekek pizsamapartit tartottak az éjjel, és most reggeliért kiáltanak. Szerencsére nem kell azon gondolkodnia, milyen finomsággal lepje meg őket, mert ez a recept nemcsak különleges, hanem gyorsan elkészíthető is. Mindössze negyven perc, és máris ott gőzölög az asztalon néhány sós szirmú virág, amely után mindenki megnyalja mind a tíz ujját.

Börtönben ebédeltünk, és csillám ragadt a fogunk közé

Miután kiderült, hogy még az otthoni sütés és főzés során is használunk ízfokozót és térfogatnövelőt, arra is rájöttünk, hogy nem tudunk sem tojást, sem virslit főzni. Így hát visszaültünk az élet iskolapadjába, hogy átismételjük a kezdő tananyagot. Ott azt is megtanultuk, hogyan lehet villámgyorsan vacsorát készíteni, illetve mit tegyünk, ha meglátunk egy Alient a tortán. Heti gasztro-összefoglaló.

Szétreped a tojás főzés közben?

Ugyan ki ne tudna megfőzni néhány darab tojást? – mondhatnánk legyintve, holott hibát hibára halmozunk mi magunk is, és csak a szerencsének köszönhető, ha nem repednek meg. Az első ilyen baklövés, amikor kivesszük a hűtőből, és rögtön feltesszük főni. Üljünk hát vissza néhány percre az élet iskolapadjába, és tanuljunk meg jó keménytojást készíteni.

Óvatosan a lengyel tojással!

A Tojásszövetség a múlt héten a Hollandiából származó, rovarirtószer-maradványt tartalmazó tojásszállítmányokra hívta fel a figyelmet, most pedig arra figyelmeztet, hogy a Magyarországon is kapható lengyel tojások nagy mennyiségben tartalmazhatnak az egészségre káros antibiotikumot.

Nyugtat a Tojásszövetség, nincs Magyarországon szennyezett tojás

Tavaly kisebb fajta riadalmat keltett, hogy több európai országban rovarirtó szerrel szennyezett tojások jelentek meg az üzletekben, az idén pedig újra találtak ilyen készleteket. A Tojásszövetség azonban megnyugtatta a hazai fogyasztókat, hogy az ügyben a magyar tojásszektor nem érintett, és az ágazati vállalkozásoktól származó tojások kiváló minőségűek.

Ismét szennyezett tojásokat találtak Németországban

Ismét fipronillal szennyezett tojásokat találtak Németországban, a Hollandiából származó termékeket kivonják a forgalomból.

Villámgyors reggelik 25 perc alatt

Minden reggel ugyanaz a lemez: gyerekek ébresztése, reggelikészítés, készülés és rohanás a munkahelyre? Mindezt fénysebességgel, hiszen valahogy reggel mindig olyan gyorsan elröppen az idő. Sokszor arra eszmélünk, hogy már rég a kocsiban vagy a buszon kellene ülni. Ilyenkor lehetnek segítségünkre a villámgyors receptek, amelyek legalább a reggelikészítés terhét leveszik a vállunkról.

Cheddar sajtos tojásos muffin

Abban a korban élünk, amikor az internet nyújtotta világ ellep bennünket a jobbál jobbnak hangzó és annak látszó receptekkel és videókkal. Ennek az ételnek az elkészítését is egy internetes videó ihlette. A videós recept vajas tésztát használt, amit én – akár boltban is kapható – pizzatésztára cseréltem. A receptben csak tojás és sajt szerepelt, én sonkát is adtam a töltelékhez, valamint egy kevés szárított oregánót, és készítettem hozzá fokhagymás tejfölt is.

Bazsalikomos eper citrom habbal

Napi egy tojással csökkenthető a szívbetegségek kialakulásának kockázata

Jó hírünk van azoknak, akik szeretik a tojást: már napi egy elfogyasztásával csökkenthető a szívbetegségek kialakulásának kockázata.

Ügyes fészekrakó volt a pokol csirkéje

A fészke praktikus kialakításával tudta kikölteni tojásait a 67 millió évvel ezelőtt élt "pokol csirkéje", a termetes oviraptoroszaurusz - állapította meg egy nemzetközi kutatócsoport.

Új áldozatokat szednek a szalmonellával fertőzött tojások

Több mint 200 millió tojást semmisítettek meg az amerikai hatóságok még áprilisban szalmonellafertőzöttség gyanújával. Úgy tűnik, hiába a figyelmeztetés, még mindig maradt a boltok polcain a fertőzött tojásokból. Küszöbön az Egyesült Államok második legnagyobb járványa? 

Ismét gólyatojásokat mentettek

Szombaton Nagyhegyesre riasztották a Hortobágyi Madárpark-Madárkórház Alapítvány munkatársát, mert egy gólya vezetéknek repült, és párja egyedül nem tudná kikölteni a tojásokat. A múlt hétvégén Debrecenben és Nádudvaron mentettek gólyatojásokat – a mentési akciókról az alapítvány közösségi oldalán számolt be.

Ezeket a zöldségeket és gyümölcsöket egye a szeme egészségéért

Ön is gyakran hallotta kiskorában azt a szüleitől, hogy ha nem piszkálja ki a levesből a répát, hanem megeszi, akkor szépen fog tudni fütyülni? Minden bizonnyal. És azt tudta, hogy a répa a szem egészségében is fontos szerepet játszik? Valószínűleg. Ám azzal már kevesebben vannak tisztában, hogy nemcsak a narancssárga zöldség van hatással a látásra, hanem például a kelkáposzta, a tojás, az áfonya és a mandula is.

Ez a spanyol reggeli lesz az új kedvence

A mindig rohanó hétköznapokon sajnos nincs annyi időnk a nap legfontosabb étkezésére, mint szeretnénk: nem tudunk nyugodtan leülni, és a családdal együtt megreggelizni. A hosszú hétvégén azonban élhetünk a lehetőséggel. Készítsünk spanyol reggelit a családnak, és induljon együtt a nap!

A tyúkokon is múlhat az olcsó, tiszta energia

A tojásfehérjében lehet a kulcsa a vízből kinyerhető hidrogén olcsó, az energiaellátásban használható előállításának, legalábbis erre utal japán kutatók bejelentése.