tojásfőzés

címke rss
Néhány másodperc alatt, főzés nélkül kiderítheted, mennyire friss a tojás

Néhány másodperc alatt, főzés nélkül kiderítheted, mennyire friss a tojás

Te is az utolsó pillanatra hagytad a tojásvásárlást húsvét előtt? Ha nem bízol a frissességében, teszteld le főzés előtt!

Szétreped a tojás főzés közben?

[origo] Gasztro2018.06.24, 09:39

Ugyan ki ne tudna megfőzni néhány darab tojást? – mondhatnánk legyintve, holott hibát hibára halmozunk mi magunk is, és csak a szerencsének köszönhető, ha nem repednek meg. Az első ilyen baklövés, amikor kivesszük a hűtőből, és rögtön feltesszük főni. Üljünk hát vissza néhány percre az élet iskolapadjába, és tanuljunk meg jó keménytojást készíteni.

A tojás idén finomabb lehet, mint eddig bármikor

Archívum2016.03.25, 15:49

A tojásfőzés egyszerű dolognak tűnik, de mégsem az: nem mindegy, hány percig, milyen hőmérsékleten főzzük, hogyan tároljuk, sőt még az is számít, mekkora csuklómozdulattal törjük.

A tökéletes tojásfőzési útmutató

[origo] Gasztro2014.04.18, 13:42

Infografika mindenkinek, aki örökre meg szeretné jegyezni, hogy a két- vagy a háromperces tojást szereti. Esetleg a tízperceset? Az időt a felforrt és zubogó vízbe helyezett tojás elsüllyedésétől számolják, és közepes (M-L) tyúktojásra érvényesek.

Lágytojás, keménytojás

Archívum2012.05.26, 06:15

A lágytojást is többféleképpen szeretjük, a keményet csak krémes sárgájával. Hogyan főzzük a tojást?

Előző
  • 1
Következő