szabadtartott baromfi
címke rss- kapcsolódó címkék:
- csirke
- tojás
- broiler
- bresse-i csirke
- baromfi
Egészséges csirkék nyomában
Madár Verával a stresszmentesen élő, jó minőségű takarmánnyal táplált, szabadtartású baromfik nyomába eredünk. Kiderül mi a különbség a szabadtartásban és a nagyipari körülmények között nevelt csirkék egészsége, húsa és élettartama között. Meglepő adatok következnek.
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Egyáltalán nem mindegy, hogy milyen tojást veszel és eszel
Az elmúlt években a tojás visszanyerte jó hírét, miután megvívta harcát a koleszterinnel. Ahogy a kutatások is bizonyították, hogy az LDL koleszterin szintjére nincsen hatással, növekedni kezdett a fogyasztás. Ez egyrészről jó hír, hiszen rengeteg jótékony hatása van a tojásnak, másrészt azonban a nagyipari állattartás problémái árnyékot vetnek a jóízűen elfogyasztott tojásos reggelire.
Új-Zéland olyan hiánnyal küszködik, amilyenre soha nem számított
Tudjuk, milyen csirkét eszünk?
Hangosan kiállunk a tanyasi, háztáji és biobaromfi mellett, szidjuk a brojlert, a ketrecet, de állatjóléti szempontokon túl van-e különbség az átlagfogyasztó számára egy brojler, egy szabadon tartott, egy valódi háztáji és a baromfik Rolls-Royce-a, a bresse-i csirke között? Ez itt a megkopasztott, nagyon pucér valóság és a háromszoros árkülönbségek világa.
- 1