Így kellene enni, ha egészségesek szeretnénk maradni

A napi táplálkozásnak körülbelül az egynegyedét kell kitenniük az állati fehérjéknek - mondta Antal Emese dietetikus szombat reggel az M1 aktuális csatornán.

Dietetikus: a zöldség-gyümölcs mellett állati fehérjére is szükség van

A napi táplálkozásnak körülbelül az egynegyedét kell kitenniük az állati fehérjéknek - mondta Antal Emese dietetikus szombat reggel az M1 aktuális csatornán.

Minden ötödik ember halála a rossz táplálkozáshoz vezethető vissza

A Global Burden of Disease elemzés megerősíti, hogy a „szokásos amerikai étrend" megöli a világ lakosságát. Nemzetközi szinten 11 millió halálesetért felelős a rosszul megválasztott étrend évente. A tanulmány szerint a táplálkozással összefüggő halálok fő okai: a szívbetegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és a rák.

A hétvégén rendezik meg a Vegetáriánus Fesztivált

Táplálkozási szakemberek előadásai, vegetáriánus ételkóstolók, öko- és bioszemléletű termékbemutatók is várják az érdeklődőket szombaton és vasárnap a vegetáriánus fesztiválon a Kőrösi Csoma Sándor Kőbányai Kulturális Központban, Budapesten.

Célszerű a szülőknek csomagolniuk az iskolások tízóraiját, uzsonnáját

Célszerű a szülőnek csomagolnia iskolás gyermeke tízóraiját, uzsonnáját – mondta Csengeri Lilla dietetikus az M1 aktuális csatorna vasárnap reggeli műsorában.

Egyre gyakoribb a bélrák a fiatalok körében

Egyre gyakoribb a bélrák a fiatal korosztály körében - derült ki az Amerikai Rákkutató Társaság (American Cancer Society, ACS) tanulmányából, melyet 43 ország adatai alapján készítettek.

Rovareső a tányéron: ezt ígérik a szakértők

Egyre többet olvashatunk arról, hogy átalakulnak a fogyasztási szokásaink: növényből készült hús és sült rovar kerül a tányérunkra. A szakértők szerint minden szempontból jobb lenne, ha lehetőleg magunk mögött hagynánk a húsfogyasztást és más módon vinnénk be a szükséges fehérjét, hiszen környezetvédelmi szempontból is káros. Nemcsak ők, hanem a brit lakosság is úgy gondolja: tíz év múlva rovarokat fűszerezünk a konyhában. Heti gasztro-összefoglaló.

Egy csapat férfi önként mérgezte magát, hogy nekünk jobb legyen

Manapság komoly rettegés övezi az élelmiszerekben található adalékanyagokat, sokan egyszerűen tömény méregként tekintenek e vegyületekre, miközben párás szemmel gondolnak vissza a régi, egészségesebbnek vélt időkre. Pedig a 20. századot megelőzően tényleg hajmeresztő dolgokat csempésztek mindennapi táplálékainkba, hogy azok kívánatosabbnak tűnjenek, és tartósak maradjanak. Ez a gyakorlat valószínűleg napjainkban is folytatódna, ha nincs egy bátor kutató és 12, mindenre elszánt férfi, akik magukon tesztelik az ételekhez adott szerek hatásait.

3,7 millió életet lehetne megmenteni a helyes táplálkozással

A következő hat évben 3,7 millió emberéletet lehetne megmenteni a helyes táplálkozás biztosításával – derült ki az Egészségügyi Világszervezet (WHO) jelentéséből, amely szerint az egészségügyi szolgáltatások egyik alapköve kellene, hogy legyen az egyes életszakaszokban szükséges megfelelő táplálás biztosítása.

5 érv, amiért jobb, ha nem eszel (rendszeresen) cukrosat

Szinte senkinek nem könnyű lemondania a cukros ételekről, még akkor sem, ha tudjuk, millió előnye van, ha az egészségesebb ételekre fókuszálunk. Amy Gorin dietetikus most az amerikai Women's Health magazinnak arról beszélt, hogy elég, ha a hozzáadott cukrot tartalmazó ételek bevitelét csökkented a napi kalóriamennyiséged maximum 10%-ára.

Székletátültetés lehet a koalák megmentésének kulcsa

A koalák mikrobiomjának megváltoztatása székletátültetéssel lehetővé teszi, hogy az erszényesek más fajta eukaliptuszokat is elfogyasszanak, ily módon túléljék egyre fogyatkozó élőhelyük elvesztését - vélik ausztrál kutatók.

Ezért lehet veszélyes a húsmentes hamburger

Egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek a kifejezetten vegetáriánusoknak szánt, húspogácsa helyett növényi alapú készítményeket tartalmazó hamburgerek. Sokan kifejezetten egészségesebbnek tartják a népszerű gyorsételnek ezt a fajtáját, kutatók egy csoportja szerint azonban a látszat erősen csal, és megvannak a hátulütői is.

Hogyan fogyasszuk le a gyereket?

Köztudott, hogy az elhízás és a túlsúly egyre nagyobb járvány a gyermekek körében, amelynek nemcsak egészségügyi, de lelki következményei is vannak. Lássuk, hogyan segíthetjük őket, hogy egészségesen le tudjanak fogyni.

Becsaphatjuk az agyunkat, hogy megszeressük a zöldségeket

A zöldségek tele vannak olyan tápanyagokkal, amelyekre a szervezetünknek szüksége van. De mindez nem számít, ha képtelenek vagyunk megenni. Hiába tudjuk, hogy szükségünk van rájuk, sokunk megmakacsolja magát, és nem hajlandó zöldséget enni. Mert rossz a textúrája. Rossz az illata. Az ízéről már nem is beszélve. A szakértők szerint azonban képesek lehetünk becsapni az agyunkat annak érdekében, hogy megkedveljük a zöldségeket, és többet fogyasszunk belőlük.

Öt módszer, amivel garantáltan búcsút inthet a dohányzásnak

Öt működő módszer, amivel leszokhat a dohányzásról

A dohányzásról leszokni nem egyszerű feladat. A nehézségeket elsősorban a nikotin nevű addiktív kemikália okozza, ami minden egyes cigarettában ott lapul. A káros szokás elhagyása azonban nem lehetetlen vállalkozás, mutatunk öt módszert, aminek működését szakértők is igazolják.

Öt étel, ami gyilkolja a rákot

Öt élelmiszer, ami szembeszáll a rákkal

Talán már nem meglepő tény, de nagyban befolyásolja a rák kialakulásának esélyét az, hogy mit eszünk vagy mit iszunk. Összeszedtünk öt olyan ételt, amely megakadályozhatja a rák őssejteket abban, hogy pusztítsák testünket.

Mi történik a testünkkel, ha nem eszünk eleget?

Gyakran megesik, hogy a fogyás érdekében annyira lecsökkentjük a kalóriabevitelt, amennyire csak tudjuk. Ahelyett, hogy inkább az alapanyagainkat és a receptjeinket gondolnánk újra, inkább kevesebbet eszünk. Közben persze eszünkbe sem jut, hogy ezzel több kárt csinálunk magunknak, mint hasznot. A kevesebb táplálék ugyanis kevesebb tápanyagot jelent, ami hátrányosan befolyásolja az immunrendszer működését.

Ez volt a legnagyobb gasztroszenzáció a múlt héten

Tényleg létezik bika- meg bálnahereízű sör? A múlt héten megbizonyosodhattunk róla, hogy igen. A legmegdöbbentőbb: nem ez volt a legnagyobb szenzáció. Nem is a kálmosgyökér, amely segít leszokni a dohányzásról, vagy a fagyasztott pattogatott kukorica, amelyet nem a fagyasztóban hűtenek le. Helyette mindenki Magyarország Tortájáért volt oda. Heti gasztro-összefoglaló.

10 tipp: így egyen a gyerekünk a szünidő alatt

A szünidő alatt a gyerekek az óvoda és az iskola helyett otthon, hosszabb-rövidebb ideig nagyszülőknél, táborokban, barátaikkal vagy éppen a családdal közös nyaraláson töltik napjaikat. Általában más a napi ritmus, mivel nem a szigorú menetrend szerint kell felkelni, elindulni az iskolába vagy az óvodába. Emellett az étkezés is másképp alakul, hiszen a iskolai vagy óvodai menza egy vagy akár többszöri étkeztetését is a szülőnek kell megoldania. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének összeállításából kiderül, mire érdemes figyelni a nyári hónapokban a gyerekek táplálkozása kapcsán.

Összefüggést találtak a szívbetegségek és a paleo étrend között

Összefügghet a szívbetegségek egy jelzőanyagának nagy mennyisége és a paleo étrend követése egy új ausztrál kutatás szerint.

Szakember: minden negyedik házaspárt érint a meddőség Magyarországon

A meddőség minden negyedik házaspárt érint Magyarországon - mondta Ratkó Tünde szülésznő szombaton az M1 aktuális csatornán.

A szokatlan táplálkozás lehet az autizmus új diagnosztikai mutatója

A Penn State College of Medicine új tanulmánya szerint a megszokottól eltérő, atípusos étkezési magatartás az autizmus korai jelzése lehet, amikor már érdemes a gyermeket mihamarabb kivizsgáltatni.

Ezért kellene több meggyet fogyasztanunk

Magyarország nagyhatalomnak számít a meggytermelésében, a rendkívül egészséges gyümölcs fogyasztása ugyanakkor alacsony. Ezért indította el az Agrárminisztérium (AM) és az Agrármarketing Centrum (AMC) az „Ez most nagyon meggy!" szlogennel a meggyfogyasztást ösztönző kampányát.

A húskészítményekben is lehetnek allergiát okozó anyagok

Vajon miért olyan nehéz megvalósítani az egészséges táplálkozást? Kinek mit jelent ez a fogalom? Az étkezés jóval több, mint biológiai szükséglet. Az ételről való gondoskodás összefügg a gyengédséggel, a szeretet egyik megnyilvánulási formája, társadalmi események fontos része. Mind a nyersanyagok, mind az élelmiszerek, kész- és félkész ételek tekintetében óriási a választék, a médiában rengetek információ olvasható az étkezésről. Ma már egyre több ember helyezi előtérbe az egészséges táplálkozást és életmódot, azonban a gyakorlati megvalósítás nem mindig találkozik a gondolattal.

Ezt eszik a gyerekek a világ különböző országaiban

Köles és méhviasz tette a kelták italait olyan ízletessé

Egy új régészeti elemzés a kelták egykori italozási szokásaira fókuszált, amely megállapította, hogy a vándorló népcsoport egykor előnyben részesítette a bor, a sör, a tej, valamint az olívaolaj alapanyagával készülő italokat.

Tudatos táplálkozással felvehetjük a harcot a magas vérnyomás ellen

A sófogyasztás mérséklése, a zöldség és gyümölcs mennyiségének növelése, illetve a hal heti rendszerességű beiktatása: ezeket az étrendi változtatásokat javasolják a szakemberek a magas vérnyomásban szenvedőknek. A hipertónia kialakulásában a genetikai háttér és a stressz mellett az életmód, a táplálkozás is jelentős szerepet játszik. Enyhe magas vérnyomás esetén a szakmai ajánlások kétféle étrendet emelnek ki, melyek támogatják a vérnyomás normalizálását, és késleltethetik a gyógyszeres kezelés bevezetését.

Esztergályos Cecília fütyül a szabályokra, ami a táplálkozást illeti

Lecsót készített a Fem3 Café stúdiójában Esztergályos Cecília. Közben elmondta, hogy szinte semmilyen szabályt nem tart be, ami a táplálkozást illeti.

Évente milliók halálát okozhatja ez a táplálkozási probléma

Évente milliók halálát okozhatják a világon olyan szív- és érrendszeri betegségek, amelyek hátterében a zöldségek és gyümölcsök nem elengedő bevitele állhat.

Meglepő dolgot derítettek ki a fehér húsról, ennek nem fog örülni

Az általános vélekedéssel ellentétben azonos hatással van a vér koleszterinszintjére a vörös és a fehér hús fogyasztása amerikai kutatók új tanulmánya szerint.

Ezt mindenképp tudnia kell a lenmagról

A lenmagot az egyik legértékesebb alapanyagunkként tartjuk számon. Ennek egyik oka, hogy izomlazító hatással bír, így tea vagy pakolás formájában tökéletes az izomláz kezelésére. Ez különösen ebben az időszakban fontos, hiszen még nem köszöntött be az igazi nyár, így az idő tökéletesen alkalmas túrázásra, biciklizésre és más edzésformákra. Emellett egy dán és svéd kutatókból álló csoport arra jött rá, hogy a lenmag segít fenntartani a bélrendszer egészséges állapotát.

Szeretjük a mentes élelmiszereket, de keveset tudunk róluk

Ugrásszerűen nő a mentes élelmiszerek forgalma, tízből egy ember tudatosan választ ilyen termékeket. Azonban rengeteg tévhit is kapcsolódik hozzájuk, fontos lenne a tudatosság – erre hívják fel a figyelmet a szakemberek.

Így jönnek fel a pluszkilók, ha rosszul táplálkozunk

A tavasz beköszöntével sokan óriási fogyókúrába kezdtek. Hiszen a télen felszaladt kilókat mindenképp le kell dobni a strandszezon előtt. Vannak, akik sikereket érnek el, mások viszont nem. Mi lehet ennek az oka? Hogyan jönnek fel a pluszkilók? Mit rontunk el, ha fogyókúráról van szó?

Így függ össze a mellrák és a táplálkozás

A napi zsírfogyasztás visszaszorítása és a zöldségek, gyümölcsök bevitelének növelése csökkentheti a nőknél a mellrák okozta halálozás kockázatát – állapították meg amerikai kutatók.

Génmentes kaja? Te elhiszed ezt a bullshitet?

Vajon, ha a tudományról van szó, akkor mi másabbak, okosabbak és nyitottabbak vagyunk, mint a sötét középkori ember? Vagy ha engedné a szokásjog, a tudósok nagy része ma is sötét tömlöcök mélyén bűnhődne, vagy máglyán végezné?

Növényeket rágcsál, mégis húsevő a panda

Megtévesztő módon húsevőkre jellemzőnek tűnik az óriáspandák táplálkozása a bambusz kizárólagossága ellenére.

A reggeli kihagyása rontja a szívroham utáni felépülés esélyét

A késői vacsora és a reggeli kihagyása négy-ötszörösére növeli a halál, egy újabb szívroham vagy az angina pectorisnak nevezett mellkasi fájdalom esélyét a szívinfarktuson átesett embereknél a kórház elhagyását követő 30 napban - állapították meg a szakemberek a European Journal of Preventive Cardiology című folyóiratban.

A késői vacsora és a reggeli kihagyása rontja a szívroham utáni felépülés esélyét

A késői vacsora és a reggeli kihagyása négy-ötszörösére növeli a halál, egy újabb szívroham vagy az angina pectorisnak nevezett mellkasi fájdalom esélyét a szívinfarktuson átesett embereknél a kórház elhagyását követő 30 napban – állapították meg a szakemberek a European Journal of Preventive Cardiology című folyóiratban.

Szereti a marhapörköltet? Van egy rossz hírünk

Egy új brit tanulmány szerint már a módjával fogyasztott vörös húsok és feldolgozott húsfélék is jelentősen fokozzák a bélrák kialakulásának kockázatát.

A táplálkozással bevitt vitaminok meghosszabbíthatják az életet

A kutatók legfrissebb kutatásukban egy jó és egy rossz hírrel szolgáltak a vitaminok és ásványi anyagok kapcsán. A jó hír az, hogy az egészséges és vitamindús táplálkozás megnövelheti az élettartamot, a rossz viszont az, hogy ezt a hatást csak akkor érhetjük el, ha ezek a tápanyagok száz százalékban természetes forrásból, tehát nem táplálékkiegészítőkből vagy vitamin-komplexekből származnak.

Dr. Drew Ramsey szerint az osztriga jó hatással lehet a mentális egészségre

A mentális higiénia nem csak fejben dől el – állítja dr. Drew Ramsey pszichiáter. Szeretné felhívni páciensei figyelmét arra, hogy az egészséges táplálkozás is tud segíteni például a depresszió kezelésében. Ajánlja többek között az osztrigát is. 

5 tévhit az edzésről és a fogyásról

Egyre több ember sportol hazánkban is, legyen szó csapatsportról vagy egyéni tréningről. Ráadásul a nyár közeledtével még többen kezdenek alakformálásba. Azonban kevesebben vannak azok, akik az edzést igazán tudatosan, a szervezetük minden rezgését és igényét figyelembe véve végzik. Pedig mindez nagyon fontos ahhoz, hogy valódi eredményeket érjünk el. Biztosan sokakkal előfordult már, hogy azt gondolták, mindent megtesznek az alakformálásért, de mégsem jött a várt eredmény. Szomor Dávid személyi edző elárulta a legnagyobb általánosan elterjedt tévhiteket az edzéssel és a fogyással kapcsolatban.

Ennyi embert öl meg a helytelen táplálkozás

Világviszonylatban a halálozás 20 százaléka a helytelen táplálkozásra vezethető vissza - derül ki egy tanulmányból, amely a The Lancet című brit tudományos lapban jelent meg.

Kizárólag főtt húst eszik egy nő, megmutatta, mi történt a testével

Sokáig kereste a számára megfelelő étrendet Jillian Faith. Négy hónappal ezelőtt úgy döntött, hogy kizárólag főtt húst fogyaszt. Állítja: több az energiája, mint valaha, ám a szakértők nincsenek erről meggyőződve.

Ez a legnagyobb tévhit a méregtelenítésről

Számos tévhit él az emberekben a „méregtelenítéssel" kapcsolatban, mert manapság sokféleképpen értelmezik ezt a fogalmat. Arról nem is beszélve, hogy maga a „méregtelenítés" szó rendkívül félrevezető. Ez valójában egy toxikológiai kezelést jelent, amit akkor alkalmaznak, amikor valaki drogtúladagolással, alkoholmérgezéssel vagy egyéb életveszélyes mennyiségű vegyszerrel a testében kerül kórházba – mondta az Origónak Perjes Kinga táplálkozási tanácsadó. Ennek fényében muszáj feltennünk a kérdést: milyen „méregtelenítéssel" kapcsolatos tévhitek léteznek még? Hogyan harcolhatunk a felhalmozódó káros és salakanyagok ellen? Miért és hogyyan ...

Kiderült, kell-e aggódnunk az adalékanyagok miatt

Megérkezett a tavasz, sőt, a nagyböjt ideje is, ilyenkor sokan kezdenek valamilyen méregtelenítő kúrába. Az, hogy a szervezetünket megszabadítsuk a télen lerakódott felesleges anyagoktól, egész jó gondolatnak tűnik. Ám az ötletnek két nagy hibája is van.

Yovana Mendoza Ayres vegán blogger megtévesztette a követőit

A vegán életmódot hirdette éveken keresztül Yovana Mendoza Ayres több millió követőjének. Ám egy másik influenszer videóra vette, ahogy halat eszeik. A csalás megdöbbentette a rajongókat. 

10 alapelv gyerekeknek, amelyek elvezetnek az egészséges életmódhoz

Mi felnőttek tudjuk, hogy miért fontos és miként lehet egészségesen táplálkozni, valamint miért elengedhetetlen szervezetünk optimális működéséhez a rendszeres testmozgás. Egy gyermek számára azonban ez sokkal nehezebben értelmezhető, hiszen az egészség fogalma túl tág, főként a kisebbeknek. Ebben segít ez a 10 szabály.