Roberto konyhája
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- leves
- gasztronómia
- sütés-fõzés
- cupcake
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Narancsos – gyömbéres túróspite villámgyorsan
Ha nincs kedved a kelt, vagy leveles tésztával bajlódni, de szeretnél valakit elvarázsolni a sütõ-tudományoddal, itt az ideje, hogy kipróbáld ezt a villámgyors és egyszerû süti receptet. Nem kell hozzá se nyújtófa, se gyúródeszka, tulajdonképpen sok konyhai tapasztalat sem. Néhány hozzávaló, egy kis elszántság, és irány a konyha!
Roberto konyhája: Citromkrémes - kesudiós csokis muffin
Mindig is nagy kedvenceim voltak a cupcake-ek, hiszen nagyon sokféleképpen elkészíthetõek. Elsõre furcsa párosításnak tûnhet a sós kesudió és az édes citromkrém, de higgyetek nekem, az egész család odáig lesz érte. Az sem baj, ha nagy mennyiségben készíted el, hiszen a siker garantált, nem fog belõle maradni.
Roberto konyhája: epres brownie recept
A süteményreceptek közül talán ez az, ami a legközelebb áll a szívemhez, olyan sok ízesítéssel készítettem már el, hogy nem is számolom. Most azért döntöttem az eper mellett, mert – bár még nem tudom beszerezni a mézédes magyar epret a piacon – annyira megtetszett egy üzletben, hogy nem hagyhattam ott. Érdemes kísérletezni így az eperszezon kapujában, hogy mire beérik a termés, tökéletesítsük a brownie-sütés tudományát!
- címkék:
- eper
- recept
- brownie
- Roberto konyhája
- Címkefelhõ »
Roberto konyhája: medvehagymás kenyér
Medvehagyma. Ez a tavaszi növény olyan színfolt a konyhában, amit érdemes különleges formában felhasználni. Nagyon finommá teszi a burgonyát, de önmagában is fogyasztható. Nyugtató hatása révén a tavaszi fáradtság és stressz leküzdésében is kiválóan alkalmazható. Én kenyérbe sütöttem, de számtalan módon el lehet készíteni!
Roberto konyhája: csirkemájjal töltött dagadó recept
Sokat gondolkodtam azon, milyen fõételt készítsek a böjt utáni idõre, amely különlegességével megkoronázza a húsvéti asztalt. Egy csodálatos dagadót találtam, és ha már ilyen sokáig kimaradt a hús a mindennapi étkezéseinkbõl, úgy gondoltam, mi más töltelék illene jobban hozzá, mint a csirkemáj. Páratlan ízkombináció jött létre. A kívül ropogós, édes íz csodás összhangba került a belsejében forrón illatozó fokhagymás májjal, a vele sütött burgonya pedig kiválóan illik hozzá köretként. Igazán pazar recept!
Sajtos tojáskrém recept
A tojáskrémnek soha, de soha nem tudok ellenállni. Kiváltképpen, ha medvehagymás kenyérre kenhetem...
- címkék:
- sajt
- recept
- tojáskrém
- Roberto konyhája
- Címkefelhõ »
Roberto konyhája: mennyei foszlós kalács recept
Az igazi húsvéti hangulat elengedhetetlen része a házilag készített foszlós kalács. A torma és a sonka íze, a kaláccsal együtt lesz teljes és teszi igazán ünnepivé húsvétunkat. Ha emlékeztek még, milyen a nagyi szeretettel készített kalácsa, és szeretnétek egy hasonlóan finom élményt újra átélni, készítsétek el ti is ezt az egyszerû receptet, én erre esküszöm.
- címkék:
- húsvét
- recept
- kalács
- Roberto konyhája
- Címkefelhõ »
Roberto konyhája: rántott tofu kuszkusszal és kéksajtmártással
Nagyon szeretem a rántott húst, sõt szinte minden panírozott ételt és van amikor úgy érzem, szívesen kipróbálnék valamit, ami nem része a mindennapos étkezéseimnek. Szeretem a vegetáriánus és vegán konyhát, volt, hogy tofuból készített gyrost ettem. Ezért is döntöttem úgy, hogy most egy hús nélküli receptet osztok meg veletek. Ha úgy érzitek, hús nélküli ételre vágytok, akkor ezt a receptet szívbõl ajánlom, hiszen olykor kell ez a fajta ízkaland is!
Juhtúrós sztrapacska Roberto konyhájából
Egy igazi klasszikus, amirõl mindig csak beszélünk, és amikor elkészül, nem lehet abbahagyni az evését. Nem olyan régen Prágában jártam, és lépten-nyomon azt tapasztaltam, hogy a cseh konyha nagyon hasonló a magyar konyhához. Az ízek ismerõsek voltak, mégsem ugyanolyanok, mint itthon. Ott kaptam az ihletet, hogy fõzzek egy finom juhtúrós sztrapacskát. Én egyszerûen imádom, nézzük, hogyan készül!
Roberto konyhája: citromos lilaburgonya-leves
A lilaburgonya a megszokott fehér, és vörös krumplikkal ellentétben sokkal könnyebben beilleszthetõ a diétánkba, így azok is nyugodtan fogyaszthatják, akik fogyókúrázni szeretnének. Igaz, nem túl olcsó, de ha megtudjuk, hogy mennyire egészséges, rögtön nem fogjuk sajnálni érte a plusz pénzt.
- címkék:
- burgonya
- leves
- citrom
- lila
- Roberto konyhája
- Címkefelhõ »
Tavaszváró karfiolleves
Amikor belépünk márciusba, a remény, hogy magunk mögött hagyjuk a telet egyre erõteljesebb. De amíg mínuszok vannak odakint, miután hazaértünk, szeretnénk még jobban felmelegedni. Ez az egyszerû leves ebben fog segíteni, és a tányérban kavargó zöldségek színei még közelebb repítik hozzánk a tavaszt.
Ropogós lazac pesztós papardellével
Ennél nagyobb gasztronómiai élményt, amely ilyen hamar elkészül, nem is tudnék mondani. Próbáld ki te magad is! Nem fogsz csalódni!
Roberto konyhája: Karfiolkrémleves pirított garnélával
Íme, a legfiomabb zöldségleves, amit valaha ettél! Nem hiszed? Próbáld ki és gyõzõdj meg róla magad.
Isteni lasagne recept Roberto konyhájából
A lasagne az egyik kedvenc ételem. Megmutatom nektek, én hogyan szoktam elkészíteni.
Mennyei kakaós csiga Roberto konyhájából
Íme, minden idõk legfinomabb kakaós csiga receptje Roberto konyhájából.
Karfiolkrémleves pirított kolbásszal
Ez a leves garantáltan felmelegít a leghidegebb napokon is.
Roston sült tarja kelbimbóval és édes steakburgonyával
Ezúttal az egyik kedvenc fõételem receptjét osztom meg veletek. Egy igazi vagány étel, intenzív ízekkel. Imádni fogjátok!
Csokis-narancsos cupcake recept
Ha imádjuk a muffinokat, ezt nem szabad kihagyni. Sok-sok csoki és illatos narancs reszelthéj illata lengi majd be a konyhát, amikor sül majd a sok muffin. Kalandra fel!
Roberto konyhája: fekete szezámmagos rántott padlizsán friss salátával - recept
Vannak pillanatok, amikor gyorsan szeretnénk egyszerût és finomat fõzni. Ilyenkor vetem be ezt a rántott padlizsán receptet. Mindössze 30 perc az elõkészületekkel együtt, és ha netán gluténmentes életet éltek, a lisztet és a zsemlemorzsát is le tudjátok cserélni bioboltban vásárolt termékekre. Gluténmentesen is sokféleképpen készíthetjük el a rántani kívánt ételeinket. A liszt-tojás-zsemlemorzsa verzió készülhet kukorica-, rizs- vagy például csicseriborsóliszttel is, zsemlemorzsában pedig kapható – vagy készíthetõ – gluténmentes verzió is. Ez utóbbiba keverhetünk szezám- vagy lenmagot, illetve lenmagpelyhet is.
Feketelencse-fõzelék sült debreceni kolbásszal
Isteni finomságot hoztam nektek újév napjára. Tudjátok, ha az év elsõ napján lencsét esztek, gazdagság vár rátok egész évben.
- címkék:
- lencse
- fõzelék
- kolbász
- Roberto konyhája
- Címkefelhõ »
Provance-i csirkecomb fokhagymás-spenótos pappardellével
Isteni fogás akár hétvégére, akár a hétköznapok bármelyikére.
Roberto konyhája: Baracklekváros linzer
A linzer a karácsony egyik elengedhetetlen aprósüteménye, amely az adventi hétvégékre és az ünnepekre egyaránt elkészíthetõ. Rostás Róbert, a Life.hu séfje a következõkben elárulja a kedvenc ünnepi linzerreceptjét.
Burgonyakrémleves fehér cheddar sajttal
Ilyen finom burgonyakrémlevest még biztosan soha nem ettél! Próbáld ki, ajánlom szeretettel!
Isteni finom tejfölös borjúraguleves Roberto konyhájából
Egy leves, ami a leghidegebb napokon is felmelegít! Fogyasszátok egészséggel!
Lekváros bukta Roberto konyhájából
Egyik kedvenc édességem a lekváros bukta. Szerintem szilvalekvárral a legfinomabb, de bármilyen lekvárral elkészítheted.
Egy igazi klasszikus hortobágyi húsos palacsinta
Íme, a hortobágyi húsos palacsinta, ahogyan én készítem. Igazi klasszikus.
Kacsamell vörösboros mártásban rokfortsajtos burgonyafánkkal
Ezt a receptet különöleges alkalmakhoz ajánlom: isteni ízorgia vár mindenkire, aki megkóstolja.
Spanyol kolbászos csicseriborsó-leves
Isteni finom leves, az egyik kedvencem. Még a leghidegebb napokon is felmelegít!
Lencsés tésztasaláta
Isteni finom lencsés tésztasalátát készítettem. Megmutatom, hogyan.
Királygarnéla pepperoncinóval
Ezúttal egyik kedvenc ételemet készítettem el nektek: igazán különleges, gyorsan elkészül, és isteni finom.
- címkék:
- rák
- paprika
- séf
- Roberto konyhája
- Címkefelhõ »
Roberto konyhája: Paradicsomos húsgolyó kecskesajtos-olívás polentával
Polenta?! Neki se mernék kezdeni, ha egy receptkönyvben olvasnám! De egy keveset konyítok a fõzéshez, és minden újat ki kell próbálni. Arra kérlek titeket, hogy ne ijedjetek meg, ennél egyszerûbb és finomabb dolog nem is létezik a világon.
Roberto konyhája - Csillagánizsos grillcsirke
A tikkasztó hõségben mindenkinek jobban esnek a könnyû falatok - tudja ezt jól Rostás Róbert, a Life.hu séfje is, éppen ezért most egy ínycsiklandó grillcsirkereceptet hozott el nektek.
Roberto konyhája - Áfonyás-málnás túrótorta cukormentesen és sütés nélkül
Cukormentes, gyümölcsös nyári finomságra vágysz? Még sütnöd sem kell, kövesd Rostás Róbertnek, a Life.hu séfjének a receptjét!
Roberto konyhája: Csokis-müzlis keksz
Egészséges, mégis finom édességre vágysz? Készítsd el a Life.hu séfjének, Rostás Róbertnek a legújabb desszertjét!
- címkék:
- recept
- keksz
- müzli
- csoki
- Roberto konyhája
- Címkefelhõ »
Roberto konyhája - Tiramisu, az isteni kávés finomság
Rostás Róbert, a Life.hu séfje ezúttal egy olasz ínyencséget hozott el nektek - lessétek el a receptjét, és készítsetek ti is édes, krémes tiramisut!
Roberto konyhája: Búzacsírás vitaminsaláta
A forró nyári napokon válassz valami könnyû, mégis finom harapnivalót. Rostás Róbert, a Life.hu séfje most egy különleges salátareceptet hozott neked.
- címkék:
- család
- recept
- saláta
- konyha
- Roberto konyhája
- Címkefelhõ »
Roberto konyhája: Epres túrótorta
Igazi cukormentes csoda, ami egyszerre szemet gyönyörködtetõ és hûsítõen finom. Marci barátom azt mondta, hogy eddig ez a legfinomabb sütim, három szeletet meg is evett szinte egymás után. Készítsétek el ti is, hogy bûntudat nélkül nasizhassatok!
- címkék:
- eper
- recept
- túrótorta
- Roberto konyhája
- Címkefelhõ »
Roberto konyhája: Vega arancini
Ki mondta, hogy hús nélkül nem lehet isteni finomságokat készíteni? Rostás Róbert, a Life.hu séfje most egy vega ínyencséget hozott el nektek, próbáljátok ki ti is!
- címkék:
- recept
- vega
- Roberto konyhája
- étolaj2016
- Címkefelhõ »
Roberto konyhája - Füstölt sajtos csirkecomb parmezános bundában
Csodálatos napsütéssel köszöntött be a tavasz, és ilyenkor érdemes sokat programozni a szabadban. Sokan elõveszik a piknikkosarat, és azon morfondíroznak, milyen finomságokkal tölthetik meg azt. Amit én ajánlok nektek, egy olyan finomság, amit bátran berakhattok a kosaratokba, mivel hidegen is varázslatos!
Roberto konyhája: gyömbéres-kurkumás csirkeleves
Kicsit pikáns, kicsit egzotikus, és ezen a hûvös tavaszi napon melegséget csempész a lelkedbe. Rostás Róbert, a Life.hu séfje ezúttal gyömbéres-kurkumás csirkeleves receptet hozott nektek.
Roberto konyhája: Tápláló útravaló, avagy egy különleges reggeli
Toszkán csirkemájas bagett - az olaszok nagy tudorai a szendvicskészítésnek, egy friss zsömlébõl, pár szelet sonkából és néhány, mindannyiunk konyhájában megtalálható alapanyagból is különleges szendvicset tudnak készíteni!
Roberto konyhája: Gesztenyekrémes piskótarolád
Gyerekkoromban imádtam a gesztenyepürét. Szerettem tejszínhabbal, eperrel a kertbõl, vagy csak úgy magában szinte még fagyosan. Nosztalgiából most piskótába töltöttem és csokoládéval borítottam, hogy örüljön a család.
Roberto konyhája: spanyol kolbászos csicseriborsó-leves
Egy olyan levest hoztam el ma nektek, amit egy Spanyolországban élõ barátomtól kaptam a napokban. Nagyon szeret fõzni, és tudja, hogy a gazdag levesek szerelmese vagyok. Ezt a pár sort mellékelte a recept mellé: „Ennél gazdagabb leves nincs a világon, én padlót fogtam az elsõ kanálnál, annyira ütõs!”
Roberto konyhája: Paprikás csirke pesztós spagettivel
A következõ percekben a fúziós konyha rejtelmeiben merülhetsz el a Life.hu séfjének, Rostás Róbertnek a segítségével. Készítsd el bátran ezt a nem mindennapi finomságot a család legnagyobb örömére.
Roberto ínycsiklandó húsvéti menüje – 2016 legfinomabb ünnepi fogásai
A húsvéti készülõdés forgatagában még mindig nem döntötted el, mivel kényezteted majd a családot az ünnepi asztalnál? Ne aggódj tovább, Rostás Róbert, a Life.hu séfje egy isteni háromfogásos húsvéti menüt hozott el neked.
Roberto ínycsiklandó húsvéti menüje - Kétfogásos ízorgia az ünnepre hangolódva
Ha a húsvéti vendégváró falatokat már elkészítetted , akkor most jöhet egy kétfogásos ünnepi menü – kápráztasd el a családodat Rostás Róbert újabb különleges finomságaival. A Life.hu séfje ezúttal egy fõétel és egy ínycsiklandozó desszert receptjét hozta el neked.
Roberto ínycsiklandó húsvéti menüje - Mennyei vendégváró falatok
Tedd az idei húsvétot igazán felejthetetlenné a Life.hu séfjének, Rostás Róbertnek segítségével. A következõ két hétben három olyan különleges húsvéti menüsort ajánlunk figyelmedbe, amelyekkel garantáltan leveszed majd a vendégsereget a lábáról.
Roberto konyhája: Paradicsomos húsgombócleves
Szombat reggel úgy éreztem fõznöm kell egy finom levest! El is indultam a Rákóczi téri piacra, ahol belebotlottam a szomszéd Vali nénibe. Kérdeztem, mit vett és azonnal mondta is, hogy a legszebb marhahúst a piacon. Nekem sem kellett több, azonnal megkerestem a hentest és vettem egy 30 dkg marhalábszárat.
Roberto konyhája: Quiche baconnal
Erre a hétre elhoztam nektek a francia konyha egy remekbeszabott ételét! A quiche-rõl, mint mindenki más, én is azt hittem, nagyon nehéz elkészíteni. De tévedni emberi dolog, imádok tésztát gyúrni és ez az egyszerû vajastészta nem lehet nagy kihívás senkinek. A tölteléket pedig kedvünkre variálhatjuk!
- címkék:
- recept
- konyha
- bacon
- Roberto konyhája
- Címkefelhõ »
Roberto konyhája: Mozzarellával töltött padlizsántáska
A hét nagyon lazán indulhat, ha egy ilyen könnyed étellel leped meg magad a hétvégi dõzsölés után. Kicsit megidézi majd a nyári grillpartikat, és ha van kedved, egy szelet mustáros tarját is süthetsz mellé.
Roberto konyhája: Karamelles almás pite
Pár hete láttam egy mûsort, amiben pitét készítettek, és az volt a cél, hogy a tésztát minél egyszerûbben lehessen készíteni. Kedvet kaptam azonnal a pitekészítéshez, a zöldségesem pedig örömmel segített kiválasztani a legszebb almákat, mert szeretett volna részesülni az eredménybõl. A jó segítõt mindig meg kell jutalmazni!
- címkék:
- recept
- pite
- almáspite
- süti
- Roberto konyhája
- Címkefelhõ »
Roberto konyhája: Valentin-napi csokis cupcake
Rostás Róbert, a Life.hu séfje Valentin-nap alkalmából csokis cupcake-et készít. Próbáld ki te is a receptet, és lepd meg vele szerelmed!
Roberto Konyhája: Fûszeres húsgolyó fehérboros mártásban, tagliatellével
Ez a tészta nagy kedvencemmé vált, egy jól bevált recept a vendégváráshoz. A fotózás elõtti tesztfõzésen a fehérbor és a marhahús ízére koncentráltam. Amikor a hûtõben megláttam egy kósza darab rokfort sajtot, azonnal belemorzsoltam a már tejszínben cikázó húsgolyók közé. A száraz fehérbor és a rokfort sajt kombinációja teszi igazán ütõssé ezt a receptet. Mindenkinek ajánlom!
Roberto konyhája: Darált húsos marharaguleves
Szeretnéd te is új formában látni a padlizsánt és a cukkinit a tányérodon? Ebben a levesben felfedezheted, hogy nem csak salátában vagy roston sütve lehet elkészíteni. Kellemesen felváltja a krumplit vagy a petrezselyemgyökeret a levesben, és kicsit kizökkent a megszokásból.
- címkék:
- recept
- leves
- marharagu
- Roberto konyhája
- Címkefelhõ »
Roberto konyhája: Rozmaringos lazacfilé, vajon párolt balzsamecetes répával
Eddig is sok tápláló és tartalmas receptet hoztam már el nektek, mivel az egészséges táplálkozás elengedhetetlen ahhoz, hogy jól bírjuk a hétköznapokat és gondoskodjunk a családról. Most egy lazacos finomságot hoztam, tele omega 3 zsírsavakkal, amit a szívünk hálásan fogad majd.
Roberto konyhája: Isteni kókuszos cupcake
A cupcake egy hagyományos amerikai édesség, amely a nevét onnan kapta, hogy valamikor még teáscsészékben mérték ki a hozzávalókat, és - a muffinformák megjelenése elõtt – teáscsészékben sütötték ki ezeket a bájos finomságokat. Rostás Róbert, a Life.hu séfje ezúttal egy igen különleges receptet hozott el nektek.
Levesre fel! Forró finomságok hétvégére
Ha egészségesen étkezel, és szeretnéd erõsíteni az immunrendszeredet, azt nem csak salátákkal érheted el. A hideg téli napokon érdemes minél több egészséges levest fogyasztanod - el is áruljuk, miért!
Roberto konyhája: Sáfrányos szûzérmeleves
Nincs is szebb látvány, mint mikor a meleg szobából nézzük, ahogyan nagy pelyhekben hull a hó a tájra. Rég nem láttam már ilyet, éppen ezért örültem annyira a múlt heti havazásnak, és rögtön meg is ragadtam a pillanatot, hogy egy egyszerû, mégis különleges és lélekmelengetõ levest találjak ki a zimankós téli estékre.
Roberto konyhája: Kandírozott gyümölcsös kuglóf
A hétvégi nagytakarítás során elõkerült a szekrény mélyérõl egy kuglófforma. Talán karácsonyi ajándék volt? Már nem emlékszem. A lényeg, hogy kedvet kaptam egy kis cukros varázsláshoz.
Roberto konyhája: Mandulás brownie ünnepi köntösben
Rostás Róbert, a Life.hu séfje ezúttal egy igazi ünnepi finomsággal készült – a következõ karácsonyi brownie elkészítése szuper egyszerû, állj neki még ma!
Roberto konyhája: Áfonyás-málnás túrótorta
Egyszerû, látványos és ínycsiklandozó - Rostás Róbert legújabb finomsága még a nem túl gyakorlott konyhatündéreknek is garantált sikerélmény lehet.
Roberto konyhája: Ricottával és rukkolával töltött csirkemell
Amikor egy könnyed családi ebédre vagy vacsira vágytok, és nem szeretnél sok idõt tölteni a konyhában, mert vár a családi program vagy a kedvenc magazinod, én ezt a receptet ajánlom! Nem kell pepecselni és bíbelõdni a körettel! Ropogós csirke friss salátával! Kell ennél jobb? Én ezt készítem el vasárnapra.
Roberto konyhája: Banános sajttorta chiamaggal
Roberto, a Life.hu séfje ezúttal egy különleges finomsággal készült – ha te is igazi ínyenc vagy, akkor ezt a nem mindennapi sajttortát imádni fogod!
Roberto konyhája - Zöldborsókrémleves rokforthabbal
Ezen a héten, csütörtökön készítettem el szerintem sokszázadszor ezt a levest, Gabi és Borsó barátnõm kérésére. Õk állandó vendégeim a kávézóban, és már az elõzõ héten lefixáltuk, hogy mikor és hogyan lesz a nagy nap. Elsõként érkeztek délben, hatalmas adagot kaptak, és a végén Gabi odaszólt: "Robikám, ezt a levest csinálhatnád mindennap!" és jó nagyot nevettünk.
Roberto konyhája: Körtés Charlotte-torta
Amint megláttam ezt a receptet. azonnal ihletet kaptam. Hogyan is lehet sajátom ez a recept? Baracklekvárral bolondítottam meg, és vaníliakivonattal ízesítettem, szeretgettem, majd dédelgettem, megsütöttem, és a végén jól megettem. Almával is elkészítheted, én már azzal is próbáltam!
- címkék:
- recept
- körte
- torta
- Roberto konyhája
- Címkefelhõ »
Roberto konyhája - Isteni joghurtos pohárkrém, pillanatok alatt
Könnyed, egészséges, és persze istenien finom - Roberto ezúttal egy rendkívül egyszerû johurtospohárkrém-recepttel borzolja a kedélyeket. Nézd meg a videót, és irány a konyha!
Roberto konyhája: Pulykaburger narancsos hagymalekvárral, házi steakburgonyával
A borús, õszi idõjárás kicsit naposabbra fordult, itt az idõ hát egy utolsó nagy hamburgerpartihoz! Ha igazán maradandót akarsz alkotni, szánj rá egy kevéske idõt, és A-tól Z-ig készíts magad mindent.
Roberto konyhája: Sütõtökös-tejszínes spagetti
Sokat szoktál gondolkodni azon, hogy vajon milyen gyors vacsora fér bele 30 percbe, ami minden szempontnak megfelel, és a család szeretni fogja? A lényeg, hogy legyen valami új! Ez a tészta elvarázsol majd mindenkit, nem lesz panasz, csak jólesõ elismerés.
Roberto konyhája: Sütõtökös-narancsos túrópite csokoládéval
Mindjárt itt a halloween, készüljünk a rettegésre egy ínycsiklandozó sütõtökös finomsággal!
Roberto konyhája: Sütõtökkrémleves rozmaringos miniscampival
Ha õsz, akkor sütõtök! A sütõtökbõl készült finomságok nemcsak mennyeiek, hanem rendkívül látványosak is, a zöldségben található vitaminoknak köszönhetõen pedig igen egészségesek. Következzen az egyik kedvencem, a sütõtökkrémleves rozmaringos miniscampival.
Roberto konyhája: A világ legfinomabb kolbászos burgonyalevese
Erre a hétre elhoztam nektek a kedvenc levesemet! Ezt a levest soha nem tudtam megunni, és nagyon egyszerû elkészíteni. A szokásos vasárnapi fotózás végén Juci barátom, aki a fotós, rögtön nekiesett a levesnek, és azt mondta, innentõl ez a kedvenc levese. Mondtam neki, hogy övé az egész fazék, és annyit eszik, amennyit csak akar. Amikor szerdán elküldte a képeket, az utolsó tányér levest eszegette, és azt írta a képek mellé a levélben, hogy fõzhetem a következõ adagot. Egy barát kérésének nem tudok nemet mondani, így jön majd a következõ adag. Ajánlom, vegyetek mellé ropogós fehér kenyeret, mert csak azzal tökéletes!
Roberto konyhája: Gyömbéres-narancsos répatorta
Nincs is finomabb a házi répatortánál, fõleg ha van hozzá egy tuti recept. Sokáig kerestem, majd alakítgattam a receptet, hogy könnyed és omlós legyen a tészta. Nemrégiben a 6 éves unokahúgom születésnapján aratott nagy sikert, õszinte mosollyal és zsivajjal jelezték a lurkók, hogy mennyire finom. Ajánlom mindenkinek, hogy nektek is legyen egy szuper répatortareceptetek.
Roberto konyhája: Lelket melengetõ gombás csirkeraguleves
A leves lételeme a mindennapjaimnak, sok kreativitást és odafigyelést igényel mindennap újat alkotni, vagy egy régit újjá és még tartalmasabbá varázsolni. A munkahelyemen mindennap ezt gyakorlom, és szerencsére vannak vendégek... Ezt a gombás csirkeragulevest a vendégeim is kóstolták, és a receptjét most veletek is szeretném megosztani. Ebben az esõs idõben lelket melengetõ hatása lesz, majd meglátjátok!
- címkék:
- csirke
- recept
- gomba
- ragu
- leves
- Roberto konyhája
- Címkefelhõ »
Roberto konyhája: Pillecukros, fehér csokoládés cupcake
Mi más ihlette volna ezt a fehér csokoládés költeményt, mint a szerelem? Azon gondolkodtam, minek örülhetne a párom, amikor hazaérkezik Milánóból. Ilyenkor ki ne örülne, ha a párja édességgel várja? Így hát fakanalat ragadtam, kevertem, majd kavartam, és megszületett a krémcsoda. Puha piskóta és fehércsokoládé-krém, a tetején finom pillecukor! Idézem a kedvesem: ’’Te vagy a legjobb PASI a világon!’’
Roberto konyhája: Karamellizált kacsacomb mentás-kapros ágyon, egészben sült juhtúrós lilahagymával
Az egész hetem nagy készülõdéssel telt, Attila barátomat vártam haza Firenzébõl. Sokat beszélgettünk, mit csináljunk, merre menjünk, és persze arról, mit együnk. Amikor kérdeztem, mi is legyen a ''welcome'' vacsora, azt mondta, rám bízza. De azért legyen üde és különleges.
Roberto konyhája: Baconos-mogyoróhagymás szûzérme, roston sütve, chilis ringlószilvával
A gyümölcsszezon kellõs közepén minden friss, érett és édes! Ezért is gondoltam, miért is ne kombinálnám a szilvát a szûzérmével, és tehetném pikánssá egy kis csilivel. A baconszalonna és a mogyoróhagyma a koronaékszere ennek a receptnek. Annyira üdévé teszi és összhangba hozza ezt az ételt, hogy mámorban úszunk vacsora közben. De ki mást is csábíthatnánk a konyhába ezzel a recepttel, mint a kedvesünket, fõleg ha van hozzá egy pohár finom rosé is! Kötényt fel, kést élezz, és indulhat a szeletelés, mert minden csoda a konyhában történik!
- címkék:
- recept
- szilva
- bacon
- Roberto konyhája
- Címkefelhõ »
Roberto konyhája: ínycsiklandozó currys csirkeleves
Hiába van meleg, számomra elmaradhatatlan egy jó tányér forró leves. Szerencsére a vendégeim is tudják, hogy a melegben sokszor jótékonyabban hat egy forró leves, mint egy hatalmas rántott hús. Ez a leves mindamellett, hogy tele van tápláló zöldséggel és csirkemellel, a curry lelket melengetõ és keringésjavító hatásaival is kiegészül. Ragadj fakanalat, és vedd birtokba a konyhát!
- címkék:
- csirke
- recept
- leves
- curry
- Roberto konyhája
- Címkefelhõ »
Roberto konyhája: Isteni finom Oreo cupcake - készítsd el gyorsan és könnyedén
Tudtátok, hogy már fehér csokival bevont Oreót is lehet kapni? Én ezen a héten tudtam meg, persze azonnal megkóstoltam, és el is készítettem a hozzá illõ sütireceptet. Így született meg ez az isteni finom Oreo cupcake.
- címkék:
- keksz
- séf
- oreo
- Roberto konyhája
- cupcake
- Címkefelhõ »
Roberto konyhája - Álmodd magad a sütimennyországba, a kávés cupcake az új õrület!
Nem csak a kávé szerelmeseinek ajánlom ezt a mennyei sütemény receptet, hanem mindenkinek, aki egy kis ízizgalomra vágyik! Ragadj fakanalat, süss egy finom kávés mámort, és hívd át a barátokat, hogy megoszthasd velük! Annyira könnyû elkészíteni, nagyon finom és abbahagyhatatlan!
- címkék:
- recept
- Roberto konyhája
- cupcake
- Címkefelhõ »
Roberto konyhája: Jéghideg gazpacho búzacsírával
Dögmeleg van! Ki kíván ilyenkor bármilyen ételt is? Ha minden lehetséges ’’fitnesszkaját’’ számba vettünk és a pörköltre se fáj a fogunk, na, akkor jöhet a jéghidegre hûtött gazpacho!
- címkék:
- búza
- gazpacho
- csíra
- Roberto konyhája
- Címkefelhõ »
Roberto konyhája: Vigyázat, gyümölcs-túladagolás!
Egyszerûen megvadulok a francia édességekért. A macaron egy örök klasszikus, a croissant szintén ikonikus finomság, de talán az ország legfenségesebb édessége mégis a cremé brülée. Az édes, tejszínes csoda a forró nyári napokon sem túlzó vagy nehéz édesség, különösen, ha megbolondítjuk a magyar nyár toplistás gyömülcseivel.
- címkék:
- Roberto konyhája
- Címkefelhõ »
- 1