recept és gasztro
címke rss- kapcsolódó címkék:
- Kaldeneker György
- gasztro
- desszert
- szakács
- sütemény
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Egybõl puha mézeskalács recept – Így lesz tökéletes az ünnepi hangulat
A mézeskalács tipikus karácsonyi sütemény, de abból a fajtából, amit már az ünnepi idõszakban is szívesen majszolnak a gyerekek, eszegetnek a felnõttek. Azért, hogy ne kelljen heteket várnod a sütik elkészülte után arra, hogy fogvesztés nélkül beleharaphass, hoztunk egy olyan mézeskalács-receptet, ami az elkészültét követõen azonnal fogyasztható. Sütésre fel!
- címkék:
- magazin
- mézeskalács
- recept
- gasztro
- Címkefelhõ »
Legendás séfek fedték fel a tökéletes forralt bor receptjét: így készítsd el!
Ha tél, akkor karácsony, ha karácsony, akkor összeülések, és ha összeülések, akkor forralt bor. Cikkünkben felfedjük a tökéletes forralt bor receptjét, és megmutatjuk, hogyan készíti ezt az isteni téli italt Jamie Oliver és Gordon Ramsay.
Három ütõs recept a karácsonyi asztalra, amivel garantáltan sikered lesz szenteste
A karácsonyi menü minden évben fejtörést jelenthet a családnak. Ragaszkodjunk a jól bevált ételekhez, vagy pedig próbáljunk ki valami újat?
Ünnepi készülõdés: pozsonyi kifli, a bejgli kistestvére
A pozsonyi kiflire a bejglihez hasonlatosan hungarikumként tekintenek, pedig ez a népszerû omlós kelt tésztából készült finomság az egykori Osztrák-Magyar Monarchia öröksége.
Íme a tökéletes bejgli recept - mutatjuk, hogy készítsd el
A hagyományos bejgli nélkül elképzelhetetlen a karácsonyi asztal.
Szívet és lelket melegítõ téli koktélok, melyekkel bárhangulatot varázsolhatunk otthonra
Ha szeretnék elkápráztatni a vendégeiket egy-két csábító ünnepi koktéllal szilveszterkor, akkor nézzék meg következõ kis összeállításunkat, amiben téli ízvilágú hideg és meleg italokat gyûjtöttünk csokorba. Szezonális gyümölcsökkel és fûszerekkel mindegyik az est fénypontja, vagy beszélgetés indítója lehet.
Ahány ország, annyi sütemény: ezt eszik a nagyvilágban karácsonykor
Ahogy nálunk a bejgli, a hókifli, a zserbó és a különféle diós-narancsos-fahéjas sütik a legnépszerûbbek karácsonykor, úgy a különbözõ nemzeteknek is megvan a maguk tradicionális ünnepi desszertje. Nézzük, hol, mit esznek a szeretet ünnepén!
- címkék:
- sütemény
- recept
- gasztro
- karácsony
- Címkefelhõ »
Forralt bor, puncs, grog - hûvös idõk szívmelengetõ italai
Tagadhatatlanul jön a hûvös idõ, ilyenkor pedig a legtöbben kifejezetten kívánjuk a testet és lelket is átmelegítõ forró italokat. Mutatunk is három õszi / téli finomságot.
Nagymamáink karácsonyi sütijei – Te is meg tudod csinálni!
Biztosan mindenki úgy érzi, hogy a nagyi sütijének nincs párja, és az igazi karácsonyi ízekhez õk értenek a leginkább. Ám, hidd el, te is képes vagy megsütni a klasszikus édességeket! Íme egy kis segítség!
Két könnyû sütemény karácsonyra, ha már unod a túl édes, krémes desszerteket
Karácsonykor a legtöbb család asztalára számtalan édesnél édesebb, krémesnél krémesebb süti kerül, de nem árt azokra is gondolni, akik a könnyebb desszertekre szavaznának. A narancstorta és a püspökkenyér pont ilyenek. Ha édes ízre vágysz, de a töményebb finomságoktól már a második napon émelyegsz, ezeket is vedd fel a repertoárodba.
Brownie házi karamellszósszal
Beköszöntött az õsz és a hideg idõ, így elhoztunk egy nagyon csokis brownie receptet házi karamellszósszal, amely segíti a begubózós idõszakot boldogabbá tenni.
- címkék:
- sütemény
- recept
- gasztro
- brownie
- Címkefelhõ »
Boldogság, smoothie bowl a neved!
Egészséges, tápláló és roppant finom a kanalazható sûrû smoothie, azaz a smoothie tál. Ráadásul tényleg nagyon egyszerû az elkészítése, és nem csak megenni, fotózni is öröm. Még az Instagram oldalunk is egészségesebb lesz tõle. Tartsanak velünk a jó receptekért és fotózási tippekért!
Isteni finom és könnyû nyári görögdinnye-saláta
Még nem tudod mi legyen a hétvégi ebéd? Ha épp egy jó kis kerti grillezést terveztél a családdal és a barátokkal, most elhoztam neked az én kedvenc és különleges, könnyen elkészíthetõ görögdinnye-saláta receptemet, amit garantáltan imádni fognak a vendégek!
Házi pizzatészta kenyérsütõben
Gasztronómia hete: A pizza elkészítése idõigényes mûvelet, ezért tökéletes megoldás, ha az elsõ fázist inkább egy gép végzi el helyetted. Mutatjuk, mi kell hozzá!
- címkék:
- recept
- gasztro
- Címkefelhõ »
Villámgyors tonhalas tészta
Barátnõm, Nóri szerint ez a világ legegyszerûbb és legnagyszerûbb ebédje. Mindig variálunk rajta valamit, de két dolog állandó: a tonhal és a szárított paradicsom; "õk" ketten pont olyan elválaszthatatlanok, mint mi.
- címkék:
- recept
- gasztro
- tonhalas penne
- Címkefelhõ »
Ezek a világ legdrágább süteményei
- címkék:
- sütemény
- recept
- gasztro
- cukrászat
- Címkefelhõ »
Ezekkel a roppanós zöldségekkel és zamatos gyümölcsökkel érkezik a nyár
Az egyik gasztronómiai vesszõparipám a szezonalitás. Ha tehetem, kitartok amellett, hogy télen nem keresek illatos paradicsomot a boltban, nem kapkodom az elsõ öklömnyi eprek után februárban, és nem veszem meg az utolsó csomag zöld spárgát novemberben – inkább elõveszem a májusban lefagyasztottat a mélyhûtõbõl. A szezonalitás egyre többször beszédtéma, és nemcsak a fenntartható éttermeknél, de egyre több háztartásban is. A lényege nem az, hogy kövessünk egy újabb trendet, hanem, hogy olyan élelmiszereket és tápanyagokat vigyünk a szervezetünkbe, amiket tényleg az adott évszak és térség napsugarai, földje és vize táplált. Bár az idõjjáráson ...
Zöldséges tojáslepény shakerben
Ha szeretnél elkészíteni egy húsmentes, mégis fehérjedús, villámgyors zöldséges fõételt, tarts velünk!
- címkék:
- vegetáriánus
- recept
- gasztro
- Címkefelhõ »
Zöldséges tojáslepény shakerben
Ha szeretnél elkészíteni egy húsmentes, mégis fehérjedús, villámgyors zöldséges fõételt, tarts velünk!
- címkék:
- egészség
- tipp
- videó
- táplálkozás
- recept
- gasztro
- Címkefelhõ »
A kérdés az, hogy ki éhesebb? Mi vagy a focaccia
Ilyen a koreai kimchi lepény, a magyar kamra hozzávalóival
Így készítsen Karantén Whoppert a Burger King ajánlása alapján!
Az újévi lencse finom és melengetõ alternatívája
- címkék:
- Újév
- recept
- gasztro
- leves
- tel
- vörös lencse
- Címkefelhõ »
Szezonja van: az áfonya legyen velünk!
VIDEÓ: Chilis csirke recept zöldséges kölessel
A munkanap legjobb része az ebédszünet. Szóval, érdemes a legtöbbet kihozni belõle! Például chilis-mustáros csirkével. No meg gluténmentes szuperegészséges körettel! ;)
VIDEÓ - Csokis quinoa, az egészséges nasi
Mi az? Ragacsos, sûrû, ropogós és nagyon csokis? Ja és egészséges, mindenmentes és fogyókúrába is beilleszthetõ... Ez a csokis quinoa!
Extra ízélmény: savanyított áfonya
Nemcsak zöldségeket, hanem gyümölcsöket is savanyíthatunk, hiszen izgalmas pillanatokat hozhatnak a konyhába és az asztalnál. Az ünnep közeledtével itt a kísérletezés ideje: savanyítson édesburgonyát, bogyós gyümölcsöket, barackot, kukoricát vagy sütõtököt! Lehet ez akár a karácsonyi ajándék barátainak vagy a családnak.
Házi kenyeret és algasalátát készítettünk, vodkát kortyoltunk talpaspohárból
Gasztrokalandokban gazdag hetet tudhatunk magunk mögött, hiszen házi almás kenyeret készítettünk, fûszerrel helyettesítettük a sót, belekóstoltunk India desszertjeibe, de a tökös kacsamellbe és az aranydurbincsba is, algasalátával és borotvakagyló-mártással. Vodkát szopogattunk talpaspohárból, miközben egy testes barnánról álmodoztunk. Kiderült, hogy tudatosabban étkezünk az irodában, hogy egy reptéren is lehet igazi lakomában részesülni, és hogy milyen tápanyagokra van szüksége a gyermekeknek. Heti gasztro-összefoglaló.
Aranydurbincs algasalátával és borotvakagyló-mártással
4 séf mindössze 10 perc alatt találta ki, és válogatta össze az ebédhez szükséges alapanyagokat. Tegnap kacsamellet készítettünk tökkel és szilvás lepénnyel Vomberg Frigyes receptje alapján, ma pedig egy újabb különlegesség kerülhet a család asztalára. Galgóczi Gábor, a La Perle Noire séfje a homokos tengerpartokat, a kellemes nyaralást és a mediterrán napot idézõ különlegességgel állt elõ.
Négy séf, tíz perc, végtelen gasztroélmény
Fõ- vagy épp másodállású háziasszonyként megesik, hogy fél nap gondolkodás után, vért izzadva találjuk ki, mi legyen másnap az ebéd – valami olyasmi, amit mindenki szívesen megeszik, és amihez az alapanyagokat könnyen be lehet szerezni. Gondolataink a család kedvencei, a csirkepaprikás, a túrós tészta vagy a rántott hús körül forognak, pedig néha szívesen kipróbálnánk mást is, ám csak nagyon ritkán merjük kinyitni az új szakácskönyvet, a jól bevált és megszokott nagyi receptje helyett. A Magánvállalkozások Napján a mesterszakácsok mertek kockáztatni; mindössze tíz perc állt a rendelkezésükre, hogy összeválogassák az alapanyagokat, éés ...
Lila tükörtojást ettünk, és megismertük a rossz pálinka jellemzõit
Megmutattuk a jó cappuccino titkát, a tökös kávé receptjét, azt, hogy a gluténmentes is lehet finom, valamint, hogy mit lehet kezdeni a megmaradt tojásfehérjével. A francia sztárséf lemondott a Michelin-csillagairól, mi pedig a körömlakklemosó szagú pálinkáról. Egészéges életmódra adtuk a fejünk a mobilunk segítégével, aztán rögtön színezékmentes, lila tükörtojással indítottuk a napot. Heti gasztro-összefoglaló.
Túró- és zabkorpaalapú pizza receptje
Ha rajongsz a pizzáért, de ritkán engeded meg magadnak, mert hizlal, ezt a receptet neked ajánljuk! Ez a túró- és zabkorpaalapú finomság nemcsak finom, de egészséges is!
Nagy kedvencünk és hagyományos téli ételünk a rakott kelkáposzta
Galambos Dorina énekesnõ és Péterfi-Nagy Évi újságíró a Life.hu-n videóban mutatják meg egy-egy izgalmas étel elkészítését. Most extra recepttel jelentkeznek: próbáld ki a rakott kelkáposztát te is!
Ez zsír! magazin 16. adás: Kozma Orsi pörkölt és csoki mellett is tökéletesen karcsú - Mi a titka?
Kozma Orsinak mindig topformában kell lennie, de õ sem állja meg a nassolást: lángost, fagyit, pörköltet eszik, és sört is iszik, mégis nagyon karcsú. Mi a titka? Mautner Zsófi gasztroblogger egy citromos-epres joghurthabot készít el nekünk, ami a nyári kánikulában tökéletes finomság.
Zsemlegombóc
- címkék:
- recept
- gasztro
- köret
- zsemlegombóc
- Címkefelhõ »
Véres hurkával töltött tintahal
- címkék:
- elõétel
- recept
- gasztro
- tintahal
- fõétel
- véreshurka
- Címkefelhõ »
Tejszínes fekete kagyló leves
- címkék:
- kagyló
- recept
- gasztro
- leves
- fekete kagyló
- Címkefelhõ »
Duplamandulás keksz
- címkék:
- recept
- édesség
- keksz
- gasztro
- mandulás keksz
- Címkefelhõ »
Pacalpörkölt
- címkék:
- recept
- gasztro
- pacal
- fõétel
- belsõség
- pacalpörkölt
- Címkefelhõ »
Garnélás töltött uborka
- címkék:
- recept
- gasztro
- uborka
- garnéla
- Címkefelhõ »
Csípõs medvehagymaleves
- címkék:
- recept
- gasztro
- leves
- medvehagyma
- Címkefelhõ »
Császárszalonnába tekert zöld spárga
- címkék:
- elõétel
- recept
- gasztro
- spárga
- Címkefelhõ »
Selymes spárgaleves a resztlibõl
- címkék:
- recept
- gasztro
- leves
- spárga
- spárgaleves
- Címkefelhõ »
Spagetti carbonara
Spagetti puttanesca
- címkék:
- elõétel
- recept
- gasztro
- spagetti
- fõétel
- puttanesca
- Címkefelhõ »
Stíriai metélt
- címkék:
- recept
- édesség
- gasztro
- stíriai metélt
- Címkefelhõ »
Retekleves ayrannal
- címkék:
- recept
- gasztro
- leves
- retek
- csatni
- retekleves
- ayran
- Címkefelhõ »
Tojásos nokedli ecetes fejes salátával
- címkék:
- recept
- gasztro
- nokedli
- fõétel
- fejes saláta
- Címkefelhõ »
Margarita
Alapanyag: 8 rész tequila 4 rész Cointreau 2 rész citromlé só A citromlével benedvesített poharak szélét egy lapostányérba kiöntött sóba mártom, ebbe öntöm a koktélt.
- címkék:
- ital
- recept
- gasztro
- margarita
- Címkefelhõ »
Kucsmagomba babbal
- címkék:
- elõétel
- recept
- gasztro
- bab
- fõétel
- kucsmagomba
- Címkefelhõ »
Töltött szardínia
- címkék:
- elõétel
- recept
- Szardínia
- gasztro
- Címkefelhõ »
Szardellavaj
- címkék:
- recept
- gasztro
- vaj
- szardella
- szardellavaj
- Címkefelhõ »