Drágulhat a bárányhús karácsonyig

Az év második felében emelkedett a bárányhús ára, ezt a folyamatot pedig tovább erősíti a közeledő ünnepkör, amikor külföldön és itthon egyaránt megnő a kereslet a bárányhús iránt, így karácsonyig további drágulás várható – írta a Magyar Idők.

Nagyon olcsó Magyarországon a hús

Érdekes felmérés készült a világ országairól, amelynek keretén belül az átlagos húsárakat hasonlították össze. Ebből kiderül, hogy Svájcban hiába nagyon drága a hús, a helyiek így is gyorsan megkeresik a rávalót. Magyarország kifejezetten olcsónak számít, és a minimálbérhez képest sem kell sokat dolgozni egyetlen kiló húsért.

Miért nem eszünk bárányt, ha egyszer olyan jó?

Már nemcsak húsvétkor keresik, de még mindig nem terjedt el itthon igazán a bárányhúsfogyasztás. Pedig a magyar bárány nagyon finom, és a borjúval ellentétben van is belőle a hazai hentespultokban, viszont nem olcsó mulatság, ráadásul könnyen átverhetnek vele, ha nem vagyunk résen.

Drága lesz a húsvéti bárány

Folyamatos áremelkedéssel számolnak a magyar juhtenyésztők húsvétig. A tavalyi aszály miatt sokan hagyták el a nyár végi megtermékenyítést, de a korai húsvét is közrejátszik abban, hogy Európa-szerte kevés az árualap - mondta Hajduk Péter, a Magyar Juh- és Kecstenyésztők Szövetségének ügyvezetője a Napi Gazdaságnak.

Haggis bélbe töltve

Muszaka

Sfiha

Sült báránycomb

A tüzdelt báránycomb bonyolultabbnak hangzik, mint amilyen. A rozmaring és a fokhagyma tökéletes a báránnyal, a szardellát pedig maximum nem mondjuk el a finnyásabb vendégeknek. Így készül :

Mentás báránysült