mustár

címke rss

Viszlát, Római-part!

Itthon2016.04.19, 14:15

Ha őszintén belegondolunk, ultragáz hely, mégis, amikor tehetjük, ott vagyunk. Óbudán. A Római-parton. A Rómain. Ahol most 1500 fát vágnak ki, hogy valakiknek – és ezek a valakik nem az ott önfeledten időt töltő ezrek – jó legyen. Legyen jó még utoljára – mondtuk nem őszinte mosollyal, kimentünk, és ettünk egy búcsúhekket.

A mustár izgalmasabb, mint gondolnák

[origo] Gasztro2015.07.31, 16:05

Tutanhamon sírjába mustármagokat dobáltak, egy tizenharmadik századi pápának pedig saját mustárkészítője is volt. Pedig úgy néz ki, az első recept unatkozó, gazdag rómaiaktól ered. Merüljenek el a mustár történelmében, megéri.

Mikor használunk dijoni mustárt? És édes bajort?

[origo] Gasztro2014.07.25, 11:00

Nem csak sárga, semleges amerikai és pikáns dijoni létezik. Több alaptípust ismerünk, attól függően, honnan ered és mennyire csípős és mire a legjobb.

Kevés ínyenc eszik ketchupot

[origo] Gasztro2014.06.05, 14:38

Nem szívesen bíbelődünk mustár, ketchup és majonéz készítésével, a többség inkább megveszi készen. Lássuk, melyek érdemesek arra, hogy a család elé tegyük őket?

Ízekben gazdag élvezet: készítsünk sonkás-uborkás sertéstokányt!

Life.hu2014.03.22, 08:38

Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez ezentúl Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés valóságos gasztrotúrává váljon Sztárszerzők rovatunkban, a Life.hu-n.

Őrült olasz befőtt karira

[origo] Gasztro2013.12.17, 09:48

A mostarda di frutta egy olasz köretkülönlegesség, amely kandírozott, pikáns, mustárral fűszerezett gyümölcsökből áll. Bizarrul hangzik, viszont egy könnyen elkészíthető, izgalmas kísérő, amit akár ajándékba is készíthetnek. 

Tatárbifsztek marhacombból

Life.hu2013.12.13, 23:31

Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez ezentúl Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés valóságos gasztrotúrává váljon Sztárszerzők rovatunkban, a Life.hu-n. 

Készítsen mustárt karácsonyra!

Archívum2013.12.02, 08:28

Folytatjuk karácsonyi csináld magad sorozatunkat, aktuális szereplőnk a mustár. Lehet sima, magos, mézes, csípős vagy enyhe, a házi mustár egyszerű, könnyen elkészíthető és olcsó ajándék.

Előző
Következő