Unokáink is főzni fogják: a legfinomabb sárgaborsóleves, amit valaha ettél

Galambos Dorina énekesnő és Péterfi-Nagy Évi újságíró csütörtökönként a  Life.hu-n  mutatnak egy-egy izgalmas ételt. Informatív videójukban olyan trükköket is megosztanak, amelyek segítik a recept elkészítését. Vágj bele te is velük a videós gasztrokalandba!  

3 egészséges, forró leves - a hideg téli napokra

Egy-egy forró leves felmelegíti nemcsak a testedet, de a lelkedet is. A hideg téli napokon sokan a tartalmas, gazdag leveseket részesítik előnyben, pedig a különböző zöldséglevesek amellett, hogy tápanyagokban gazdagok, egészségesek is. Íme, három kiváló recept.

Lencseleves sütőtökkel

Céklaleves kaporral és füstölt hallal

Ki mondta, hogy a téli leves füstölt csülkös?

Tíz laktató és melengető téli leves vegáknak, vegánoknak és mindenkinek, aki szereti a jót. 

Sütőtökleves babbal és kukoricával

Kelkáposzta és bableves

Elkészítési idő: nettó 10 perc, bruttó 2 óra+áztatás Alapanyagok: 10 dkg bab (tarka, vagy fehér) 25 dkg kelkáposzta felszeletelve egy fej vöröshagyma finomra vágva 3 gerezd fokhagyma finomra vágva 1 l zöldség alaplé 2 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál köménymag só ízlés szerint csípős szósz A babot egy éjszakára beáztatom háromszoros mennyiségű hideg vízbe. A köménymagot szárazon megpirítom egy serpenyőben, amíg jön az illata. Az olaj felén megpirítom a hagymát, rádobom a babot, felöntöm a zöldséglével, hozzáadom a köményt, puhára főzöm. Egy másik lábosban az olaj másik felén fedő alatt ressre párolom a kelt (5 perc), elkkeverem ...

Földimogyoró-leves kelkáposztával

Édesburgonyaleves csilivel és csírával

5 bevált étel hasmenés ellen – szeretni fogod őket!

A hasmenés igencsak meg tudja keseríteni a hétköznapokat, bármi is legyen a kiváltó oka. Mutatunk most öt olyan ételt, amiket bátran fogyaszthatsz ezeken a napokon, sőt, még segítenek is mielőbb túljutni a kritikus időszakon. 

Gombaleves édesköménnyel

Hideg levesek egy meleg délutánra

A spanyol gazpacho mintájára rengetegféle, főzés nélkül, pár perc alatt összedobható, vitaminokban gazdag és finom levest készíthetnek főzés nélkül.

A hétvégén irány a szabadba!

A szeszélyes tavasz már a nyár biztos előjele. Ha változékony is az időjárás, a sportolást ideje elkezdeni, hiszen hamarosan itt a strandszezon. Hétvégi esőprogramnak színházi előadást és gasztroeseményt ajánl a Life.hu.

Bakonyi betyárleves - gombával dúsított élvezet

Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez ezentúl Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés valóságos gasztrotúrává váljon Sztárszerzők rovatunkban, a Life.hu-n.

Mindenkit lázba hoz a tortillaleves

Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez ezentúl Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés valóságos gasztrotúrává váljon Sztárszerzők rovatunkban, a Life.hu-n.

Gréta konyhája: mandulás-fahéjas szilvakrémleves

A LifeNetwork tévé műsorán látható Gréta Konyhája című sorozatban Stőhr Gréta, a Life.hu vegán életmódtanácsadója a vegán, vagyis a kizárólag növényi eredetű alapanyagokat felhasználó konyha rejtelmeibe vezet be bennünket. Ezúttal egy őrülten finom, mandulás-fahéjas szilvakrémleves receptet ajánl.

Paradicsomos gazpacho buffola mozzarellával - Spirit Hotel, Sárvár

Tárkonyos libaraguleves Márton-napra

Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez ezentúl Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés valóságos gasztrotúrává váljon Sztárszerzők rovatunkban, a Life.hu-n. Ma egy fenséges libaragut főztünk ki nektek.

Csirkeraguleves fehérborral és curry-vel

Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez ezentúl Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés valóságos gasztrotúrává váljon Sztárszerzők rovatunkban, a Life.hu-n. Ma egy különlegesen finom csirkeraguleves receptjét ismerhetitek meg.

Levesek

Készíts mennyei édesburgonya-krémlevest!

Egyre hűvösebb lesz az idő, így nem árt egy kicsit megerősíteni az immunrendszered. Gyógyszerek helyett próbáld ki a következő egészséges levest!

Nem a krémleves unalmas, hanem mi

Hiába a legjobb szándék, ha a krémlevest csak nehezen, sűrűn, tejszínesen tudjuk elképzelni, ne csodálkozzunk, ha elalszunk, mire a tányér közepéig érünk. Takács Lajos most elmondja, hogyan legyenek a krémlevesek izgalmasak.

Kevesebb cápa esik áldozatul a levesevőknek

Csaknem 30 százalékkal visszaesett a cápauszony importja Hongkongban azóta, hogy kampánnyal győzködik a légi- és hajótársaságokat: ne szállítsák a Kína-szerte fogyasztott terméket, amely miatt milliószámra pusztítják a cápákat.

Paradicsomlevesek máshogy

Itt a szezon, végre érik a paradicsom, de mi mintha csak egyféle levest ismernénk belőle. Édeset betűtésztával vagy rizzsel. Pedig lehet ezt is máshogy. Nagyon máshogy, és jobban.

Citrusos paradicsomleves

Csípős paradicsomleves

Paradicsomleves zöldbabbal

Paradicsomleves répával és bazsalikommal

Főzés kánikulában? Így csináld!

A nyári melegben sem enni, sem főzni nincs kedved? Válassz olyan fogásokat, melyeket nem tart sokáig elkészíteni, és még hűsítenek is!

Répaleves kaporpesztóval

Receptek a hőség ellen

Bágyadtság, étvágytalanság, semmi vagy minimális életkedv: 35 fok felett még a legelszántabb nyárimádók is csökkentett üzemmódban működnek, legyen szó a napi teendők elvégzéséről vagy az olyan alapfunkciók ellátásáról, mint az evés-ivás. Összeszedtük a legnyáribb receptjeinket, hátha segítik a túlélést.

Ezt kóstold meg a külföldi nyaraláson

Ha külföldre visz az utad a nyaralás alatt, akkor nemcsak a helyi nevezetességeket, de a fantasztikus, más ízvilágú ételeket is érdemes megismerned. Cikkünkből megtudhatod, milyen autentikus finomságokat kóstolj meg, ha a környéken nyaralsz idén nyáron.

Nyomokban zellert, mustárt és puhatestűeket tartalmaz

Az instant tésztás levesek annyira hozzátartoznak a csóró kollégista- vagy egyetemistaléthez, mint a büdös zoknik vagy az olvashatatlanra fénymásolt jegyzetek. De melyiket érdemes venni? Leteszteltünk tizennégyet azok közül, amiket egyszerű boltokban lehet kapni. Szigorúan 300 forint alatt.

Spárgaleves

A leves, amely sosem fogy el

Ha jól csinálja a séf, évtizedekig használhat egy fazék levest vagy alaplevet. Nem kell hozzá mást tennie, csak felelveníteni a mesterleves vagy mesterlé évszázados hagyományát, ahogy Mogyorósi Gábor, a Laci! Konyha! séfje is teszi. Otthon is bátran kipróbálhatják.  

Forró levesek az utolsó hideg napokra

Idén kicsit későn ér véget ez a szép februári november, ezért mielőtt mindenki depresszióba esne az esedékes tél végi D-vitamin hiány miatt, valami olyan ételt kerestünk, amivel legalább tíz percre enyhíthető a szürkeség, nyákos utak, szitáló eső, és az időkép még mindig teljesen kilátástalan prognózisa által gerjesztett pokol. Vidám leveses körkép.

Ököruszályleves

Ázsiai tüdőleves

Mexikói pacalleves - menudo

Pacal itthon és a világ körül

A pacalt megszeretni lehetetlen, ha nem úgy nőttünk fel, hogy szeretjük. A leggyakoribb kifogások az állagára és a szagára vonatkoznak, ha pedig még az is egyértelmű, hogy mit csinál a pacal valójában, szinte lehetetlen rávenni a pacalszűzeket a megkóstolásra. Pedig jó az, nem csak pörköltben. Receptek, nemzetek és szerkesztőségi pacal-hozzáállás.

Húslevesfőzési alapok kezdőknek, mindenkinek

Minden baj gyógyszere a gyomorrontástól a másnaposságon át a megfázásig, a lelki és testi traumák, nagy betegségek utáni  felépülés alapfeltétele, a legjobb létező dolog, amivel ebéd kezdődhet.

Csicsókakrémleves

Nemzeti leves

Pho bo

Ánizsos kacsaaprólék-leves

Kacsamell-leves

A nap receptje: Gyümölcsleves

A hét végét egy kis finomsággal zárjuk. A vanília fagylaltot csak a nem fogyókúrázóknak ajánljuk!

Márványsajtos spenótleves

Csurgatott tojásleves

Paradicsomleves

Szoptatós leves

Pacalleves kolozsváriasan

A nap receptje: Zöldséges marhatekercs

Újabb hét és újabb receptek. Következzen egy különleges leveses ajánlatunk a mai napra, Buday Péter közreműködésével.

A nap receptje: Kakasleves

Magyaros, laktató és nagyon finom, Buday Péter mesterszakács ízletes fogással rukkolt elő. Nem csak előételnek ajánljuk!

A nap receptje: Zöldséges gazpacho

Voltál Spanyolországban nyaralni? Ha igen, akkor a kellemes emlékek felidézése miatt, ha nem, akkor egy kis nyárvégi mediterrán életérzés varázslása érdekében készítsünk egy finom és egyszerű gazpachót!

Sopa de tortilla

Szilvás paradicsomleves

A hét receptje: zöldséges marhatekercs

Sorozatunk harmadik tagja kellemes és ízletes leves. Ajánljunk mindenkinek, aki jót és finomat szeretne enni a hétvégén. Az elkészítésben pedig ahogy eddig is, segít Buday Péter. A recept 4 főre van megadva

Hűsítő uborkaleves nyárra

Bátorság! A zöld, hideg uborkaleves hallatán még nekem is összerándult a gyomrom, pedig én szeretem az érdekes dolgokat. Aztán kipróbáltam és láss csodát! Nagyon finom, csak ajánlani tudom mindenkinek. Így készül!

Betiltják a cápauszonylevest Kínában

A kormányzati rendezvények költségcsökkentését szeretnék elérni a döntéssel.

Paradicsomos dinnyeleves

Ajo blanco

Salmorejo

Ribollita

5 isteni instant leves házilag - Tartósítószer és adalékok nélkül

A zacskós levesek praktikusak és finomak is, de lássuk be, többségük rengeteg ízfokozót és egyéb, mesterséges adalékanyagot tartalmaz. Ha egészségesebb ebédre vágysz, de szinte semmi időd főzni, dobd össze előre ezeket a leveseket, az irodában már csak vizet kell adnod hozzájuk.

Hasznos praktikák kezdő konyhatündéreknek - Nincs többé csomós rántás és túlsózott leves!

Senki sem születik tökéletes háziasszonynak, így aztán aki nem tudta ellesni a konyhai fortélyokat a nagyitól vagy az anyukájától, bizony elveszettnek érezheti magát a konyhában. Szerencsére a főzés nem ördöngösség, és a praktikák is hamar elsajátíthatók.

Mentás zellerkrémleves

Zöldséges pontyleves

Édes-savanyú leves húsgombóccal és rizstésztával

Báránytüdő krémleves tárkonnyal

Izgalmas pezsgős receptek, melyek rabul ejtik az ízlelőbimbókat

A pezsgő szinte elmaradhatatlan kelléke a baráti összejöveteleknek, születésnapoknak, családi vagy éppen munkahelyi ünnepeknek. Bármennyire kedvelt nedű, az is biztos, hogy szinte minden esetben marad belőle egy kevés a felbontott palackban. Ne bánd, ha nem fogyott el: isteni eperlevest, de fűszeres sült halat is készíthetsz vele.

Tejszínes fekete kagyló leves

Menzás burgonyaleves

Mentás-garnélás zöldborsóleves csontvelővel

Zöldborsó leves csontalapléből

Hideg leves, levágott láb

Elhűlt leves miatt kiviharzott otthonából és csaknem éhen halt egy férfi Oroszországban.

Csípős medvehagymaleves

Selymes spárgaleves a resztliből

Retekleves ayrannal

Selymes tüdőleves májjal és káposztaropogóssal

Kukóleves

Gulyásleves

Kukorica krémleves és kukorica torta

Ecetes tüdőleves

Paradicsomleves

Gyümölcsleves

Pacalleves

Francia hagymaleves

Tom Yam Gung

Korhely halászlé

Bajai halászlé

Sütőtökkrémleves

Kókuszos spenótleves

Vajtökleves

Kókuszos csirkeleves

Édesburgonya leves

Marhahúsleves

Stahl konyhája: Tárkonyos gombaleves harcsával

Stahl Judit ínyenc receptjeit nem csak a tévében láthatod - ezentúl a Life.hu-n is találkozhatsz velük. Készítsd el még ma!

Hogyan legyek jó nő? - Isteni fogyókúrás leves

Halkan úszkálnak a bárányfelhők az égen, ragyog a nap, illatos a levegő. Tavasz van a javából!

Bódi Margó receptjei: Karfiolos csirkeleves

Csirkéből sokféleképpen lehet levest főzni, de karfiollal megbolondítva igazi finomság kerülhet hétvégén az asztalra. Ha a kicsiknek is szeretnél örömet okozni, akkor ezúttal ne süteményt süss: a vitamindús fogás mellé most szilvalekváros derelyét ajánlunk Bódi Margó receptjei közül.