kínai konyha

címke rss
Kiderült, milyen ételeket szeret a magyar

Kiderült, milyen ételeket szeret a magyar

Az internetezők nagy többségének a magyar konyha a kedvence, egy új étel kipróbálására 2000-5000 forintot szánnak, és mielőtt elmennének egy új étterembe, az interneten olvasnak róla – derült ki a Bónusz Brigád és a GKI Digital közös, étterembe járási szokásokról készített felmérésből.

Megkóstoltuk, milyen az igazi kínai konyha Budapesten

[origo] Gasztro2016.07.17, 15:19

Az olasz és a török mellett valószínűleg a kínai konyhát kínáló éttermekből és büfékből van a legtöbb Magyarországon, így a népesség jelentős részének van valamilyen elképzelése arról, hogy milyen „a kínai”. Segítünk: nem olyan. 

Szójaszósz a pörköltbe? Nem ördögtől való!

[origo] Gasztro2016.06.07, 19:14

A kínai, japán és vietnami ízek a legnépszerűbb trendek közé tartoznak, ráadásul egészségesek is, de az ázsiai alapanyagok használata sokak számára gondot okoz. A téma három szakértőjétől kértünk tanácsot, hogyan vágjunk bele.

Végre egy séf, aki ölni tud

[origo] Gasztro2016.05.19, 10:38

Bár sokan, sokszor és sokat eszünk „kínaiban”, valójában alig tudunk valamit a világ egyik leghíresebb nemzeti konyhájáról. Ching He-Huang, tajvani származású brit sztárséf könyveinek és tévésorozatának köszönhetően most kiművelhetjük magunkat. A Gourmet Fesztiválon személyesen főző szakáccsal a szokásosnál sokkal hosszabban és őszintébben tudtunk beszélgetni.  

Ópiumot találtak az éttermi ételekben

[origo] Gasztro2016.01.29, 16:38

Kínában nem bízzák a véletlenre a vevők elköteleződését: jelenleg 35 étteremről gyanítják, hogy titokban ópiumot kevernek az ételeikbe. Ha így van, akkor ez egy újabb magyarázat a kajafüggőségre.

A leves, amely sosem fogy el

[origo] Gasztro2013.04.15, 14:37

Ha jól csinálja a séf, évtizedekig használhat egy fazék levest vagy alaplevet. Nem kell hozzá mást tennie, csak felelveníteni a mesterleves vagy mesterlé évszázados hagyományát, ahogy Mogyorósi Gábor, a Laci! Konyha! séfje is teszi. Otthon is bátran kipróbálhatják.  

Előző
  • 1
Következő