Féltitkos kínai büfékben jártunk

A pho eredetileg vietnami leves, vagy inkább egytálétel: erős, ízes, tűzforró alaplé, benne sok tészta, fűszerek, és általában marhahús (pho bo) vagy csirkehús (pho ga). Akik ismerik, általában teljesen odavannak érte, nem véletlenül: ha jól készítik, ez a leves ráverhet egy európai értelemben vett húslevesre