Három év büntetőtáborra ítéltek egy orosz férfit 12 fácán megöléséért

Tizenkét fácán megöléséért három év egy hónap büntetőtáborra ítéltek egy fiatal férfit Moszkvában – közölte az orosz fővárosi ügyész kedden.

Akkor is fogyasszon fácánt, ha nem arany!

Előbb kívánjuk a finom pecsenyét, aztán hagyjuk, hogy a vadmadár tollasan, véresen egy szögön pihenjen, puhuljon a kamrában napokig? Megéri kivárni, mert ízletes, porhanyós hús kerül az asztalra.

Karácsonyi vadulás a konyhában

Az ünnep közeledtével az erdő elkezd beköltözni a városba: örökzöld ágak, adventi koszorúk, fenyőtobozok és dekoratív termések bukkannak fel a lakásokban - mindannyian vágyakozunk a természet után. 

Madárnak nézték a konyári vadászt

Elhibázott lövés miatt söréttel találtak el egy vadászt Konyáron. Az 58 éves férfi fácánvadászaton vett részt a település határában, amikor meglőtték.

Egyelőre megúszták Lázár golyóit a cseh fácánok

Váncsa István: A fácán

Fácánt az egyszerű járókelő a csarnokban vagy valami hasonló helyen vásárol. Az ekként beszerzett jószág nagyjából olyan, mint a mirelit csirke, csak kisebb és sokkal drágább, viszont meg van kopasztva, ki van belezve, konyhakész. Sörétek nincsenek benne, a madár éppoly intakt, mintha nem is a folyómenti ligeterdők szabad madara lett volna, hanem tenyésztett szárnyas, amely az ő rövid és boldogtalan életét baromfivágóhídon fejezte be.

A leves, amely sosem fogy el

Ha jól csinálja a séf, évtizedekig használhat egy fazék levest vagy alaplevet. Nem kell hozzá mást tennie, csak felelveníteni a mesterleves vagy mesterlé évszázados hagyományát, ahogy Mogyorósi Gábor, a Laci! Konyha! séfje is teszi. Otthon is bátran kipróbálhatják.  

Vadállatokkal egy konyhában

Ha olyan mázlisták vagyunk, hogy megbízható forrásból sikerül friss vadhúst szerezni, még mindig ott a nagy kérdés, amit fejvakargatás közben felteszünk magunknak: de mi a fenét kezdjünk ezzel a szép szarvas-, vaddisznó- vagy őzdarabbal? Két séfet és egy évek hosszú rutinjával rendelkező felhasználót kérdeztünk arról, hogy mi legyen a konyhánkba kerülő vaddal. 

Agresszív fácán tartja rettegésben egy brit falu lakóit

Rumba áztatott mazsolával próbálnak lenyugtatni egy fácánt egy közép-angliai faluban, amely válogatás nélkül rátámad a közelébe merészkedőkre. Egy helyi vadász szerint a madár a területét védi a párzási időszak alatt.