Így kávézz, és egészséges maradsz

Naponta bukkannak fel egymásnak ellentmondó információk a kávé élettani hatásairól. A Life.hu utánajárt, mi is rejlik a kávéscsésze mélyén, és mindez hogyan hat a szervezetre.

Kávékülönlegességek ínyenceknek

Ha unod a szokásos feketét, s már a tejeskávé sem hoz lázba, próbálj ki néhány igazi kávés különlegességet!

A legfinomabb kávés sütemények

A kávés sütiket nagyon sokan szeretik, hiszen a kávé karakteres íze már önmagában ínycsiklandozó. Ír kávés bögrés sütemény, hófehér kávétorta, kávés muffin a gyűjteményünkben: jó sütést kívánunk!

Német kézbe kerülhet a Douwe Egberts

A német JAB befektetési cég globális kávécéget szeretne létrehozni. Részvényenként 12,75 euró vételi ajánlatot tett a Douwe Egberts anyacégére.

A kávé mint dekoráció

Alapvetően pörkölve és lefőzve rajongunk érte, pedig a kávébab dekorációnak sem utolsó: hordhatod nyakláncként, ragaszthatod bögrére, szórhatod vázába - akár egy kerti partinak is izgalmas hangulatot adhat.

Szerelmes vagy? Csábíts vágykeltő kávéval

Nem csak reggeli életmentő italként dobhatja fel a napunkat egy finom kávé: ezek a különleges fajták vendégváráskor, vagy csak egy otthoni meghitt estéhez is tökéletesek - megmutatjuk, hogyan készítheted el őket!

A Pickwick gyártójára fáj a német milliárdos család foga

6,4 milliárd euróért vásárolná meg a Douwe Egberts kávét és a Pickwick teát is gyártó Master Blenderst egy német milliárdos család tulajdonában cég. A hírre a holland kávé- és teagyártó részvényei több mint 25 százalékot emelkedtek annak ellenére, hogy a tárgyalások még igen korai fázisban tartanak.

Nyersanyagár emelkedés sújthat le ránk

Egyre drágábbak lehetnek a nyersanyagok a következő években, mivel a világgazdaság folyamatos talpraállása az elmúlt évek mélypontjáról egyre nagyobb keresletet generál a piacokon. Ettől függetlenül az ingadozásokat erőteljesen befolyásolhatják az adott nyersanyagra jellemző egyedi keresleti és kínálati viszonyok. A legnagyobb emelkedés a búza, kukorica és a szója árában lehet, de úgy tűnik az olajárak is magasabb szintekre emelkednek majd, ahol tartósan meg is ragadhatnak.  

Újabb jó pont a zöld teának és a kávénak

A legújabb kutatási eredmények szerint a zöld tea és a kávé rendszeres fogyasztása jelentősen csökkentheti a stroke kockázatát.

A jó kávé nem instant műfaj

Minden kávéőrült eljátszott már a gondolattal, hogy de jó volna egy igazi, mázsás presszógép a konyhapulton. Hiszen speciális hőfokszabályzó, kétnyomású vízsugár és dűlőszelektált kávészemek adják ki az eszményi presszókávét - de még ez sem ér semmit, ha a víz kívánnivalót hagy maga után. Szakembereket kérdeztünk, mi kell a tökéletes eszpresszóhoz.

Csökkenhet a cukor és a kávé ára

Túltermelés ésa hatalmas készletek miatt komoly, évek óta nem látott mélyponton jár a cukor és a kávé árfolyama. Remélhetőleg hamarosan a boltok polcain is csökkenő árakkal szembesülhetnek a vásárlók.

Hiányzik a szerelem a műsorvezető életéből

Gianni legújabb hóbortja a kávé, azt azonban sajnálja, hogy nincs kivel megosztania ezt a szenvedélyét.

Szextipp: kávézaccos bőrradír előjátékhoz

Szeretnéd, ha a pasidnak különleges szexuális "előjátékban" lenne része? Nem kell mást tenned, mint csábítsd be magaddal a fürdőszobába, és a forró vízzel teli kádban minden egyes porcikáját masszírozd át egy speciális masszával: a kávézaccból saját kezűleg kevert bőrradírral.

Napi két kávé árthat a férfiaknak

Azoknál a férfiaknál, akik napi egy kávénal többet fogyasztanak, számottevően gyakoribb a vizelet-visszatartási probléma azokhoz képest, akik egyáltalán nem kávéznak, vagy csak napi egy feketét isznak.

Hódít a kapszulás kávé

Az áremelkedések miatt egyre többet költenek kávéra a magyarok, pedig mind többen választják az olcsóbb, saját márkás kávékat. Minden negyedik kávéfőzőre fordított forintért kapszulás gépet visznek haza.

Kávéval trükköző áfacsalókra csapott le a NAV

Egy törvénytelen kávékereskedést és egy számlagyárat számolt fel az adóhatóság. A pénzügyőrök összesen 820 millió forint értékben foglaltak le készpénzt, ingatlanokat és járműveket, 23 gyanúsított került előzetes letartóztatásba.

Ki miben főzzön kávét otthon?

Akár szeretik a kávét, akár nem, de ha reggel kell az a kávé, akkor azt valahogy elő kell állítani. De nem mindegy, hogyan és mennyiért. Sorra vettük a legismertebb otthoni kávéfőzési technikákat, és kiszámoltuk, mivel járunk jobban, mivel rosszabbul.

Kávé gombával és hússal?

A serkentőszeren túl a kávé fűszernek is kiváló, de nem csak csokoládéhoz, hanem gyümölcsökhöz és sós ételekhez is illik, sőt, gombás fogásokba egyenesen kötelező!. Kávé ízpárosítások a narancson túl - interjú Kerekes Sándor séffel és Mihályi László mestercukrásszal.

Ezek a legjobb szívbarát ételek

A kifejezetten szívbarát ételeket néhány éve megkülönböztető jelzéssel is ellátják, vannak azonban olyan "jelöletlen" élelmiszerek, amelyek fogyasztásával sokat tehetünk szívünk egészségéért. Ezekből gyűjtöttünk össze néhányat.

Így készítsen finom tejhabot

Nem kell ahhoz baristának lenni, hogy otthon is szép kapucsínót vagy tejeskávét tudjunk készíteni. Akár gőzzel, akár kézi tejhabosítóval próbálkozunk, ugyanarra a két dologra kell csak odafigyelnünk: a tej minőségére és hőfokára.

Mióta iszunk kávét? És robuszta, vagy arabika?

Egy etióp kecskepásztor vagy egyenesen Gábriel arkangyal tehet az elterjedéséről, főleg élénkítő hatása miatt isszák világszerte. Tényleg az arabika az igazi vagy csak jobb a marketingje a robusztáénál? Minek és hogyan kell pörkölni a kávét és mitől nő meg a kávészem?  

Tisztességes a fair trade?

A fair trade - méltányos kereskedelem - lényege, hogy a hosszú távú fejlődés és a fenntarthatóság nevében igyekeznek több pénzt visszajuttatni egyes termékek esetében a fejlődő országok termelőinek. A magasabb felvásárlási árért cserébe a mozgalom - vagy inkább kereskedelmi szabvány - magas környezeti és szociális elvárásokat fogalmaz meg a termelőkkel szemben.

Az energiaital is növeli a cukorbetegség kockázatát

Százezernél több ember egészségét követték nyomon 22 éven át amerikai kutatók abban a tanulmányban, amelyben a cukrozott és a koffeintartalmú italok kapcsolatát kívánták feltárni a 2-es típusú diabétesz kockázatával.

Tíz megfizethető és menő gasztroajándék

Ajándékkörképünk első részében olyan konyhai csacskaságokat szedtünk össze, amik még postakölstséggel együtt is megállnak tízezer, sőt ötezer alatt, viszont a megfelelő személynek ajándékozva óriási örömet szerezhetünk vele. És biztosan ideér karácsonyig.

Adócsalásra utalhat a fekete kávéforgalom

A kávé a Napi Gazdaság cikke szerint feketén kerül vissza a hazai kereskedelembe, így a kereskedő máris 27 százalékos árréssel dolgozik.

A 21. században eltűnhet a kávé a Földről

Évtizedeken belül kipusztulhat a világ legnépszerűbb kávécserjéje, a Coffea arabica. A Földön elfogyasztott kávék háromnegyedének ez a növény a forrása.

Reggelik a világ körül

Egy bögre kávétól a tésztás levesen át a nehezen végigehető angol reggeliig bármi indíthatja a napot. Van-e tipikus magyar reggeli, mire büszkék az angolok, tényleg levest esznek a japánok már reggel is? Reggelik a világ körül.

Ennyi kávét és kakaót el sem tud képzelni

A Nestlé idén 33 ezer tonna kávét és kakaót gyárt Szerencsen, ennek döntő többségét külföldön adja el. A Nestlé Hungária Kft. 93 milliárd forintos nettó árbevételt ért el tavaly, mégis veszteséges volt.

Kávé- és Koktélfesztivál Velencén

Szeptember 28-30 között Velencén rendezik meg a Kávé- és Koktélfesztivált.

Mi az a mocha?

Aki túrt már idegen nyelvű, főleg angol recepteket, biztosan találkozott a mochával. Elsőre túlságosan hasonlít az egész levelekből készülő, japán, sencha zöld tea nevére és a matchára is, ami viszont őrölt zöld tea, és az irány nem is rossz.

Kávés mole

Kávés-sörös húspác

Gyári jegeskávékat teszteltünk - sajnos

A tizensok tételes kóstoló végén pontosan ugyanolyan élességgel vetődött fel bennünk az eredetileg megfogalmazott kérdés: ki iszik ilyet, és miért? A választ a miértre talán sosem fogjuk megtudni. Cukorsokk, a nyelvre lerakódó lepedék, és majdnem sírás lett a vége annak a tesztnek, amelyben az itthon kapható dobozos vagy üveges jegeskávékat vettük elő.

Kávés csábítás - forró szextipp éjszakára

Kedvesed rajong a különleges kávékért, és te is szereted a frissen őrölt kávészemek illatát? Miért ne használhatnátok fel ezt a finomságot az erotikában is?

Kávés pecsenye

A leghatásosabb fájdalomcsillapító szerek a természetből

A fájdalomcsillapító gyógyszerekhez könnyű hozzászokni, ezért a természet adta lehetőségeket is érdemes kihasználni. A gyümölcsök-fűszerek fájdalommérséklő hatásosa azonban nagyban függ az étrendtől: ahhoz, hogy igazán hassanak, a gyulladást felerősítő ételeket száműzni kell az étrendből.

Süticsésze presszókávéhoz

 Megisszuk belőle a kávét, és utána megesszük: sütiből készült kávéscsésze a Lavazzától.

Na végre: espresso gép az új Fiatokban

Októbertől a Fiat 500L beépített kávégéppel kerül forgalomba.

A kávéfüggő nyári gyötrelmei

Kisorosziból hazafelé döbbentem rá, hogy a negyven fok és a kávézás nehezen erőltethető egy halmazba. A kávé forró, és hiába örül neki a reggel óta koffein nélkül tengődő, kávéfüggő szerkesztőség, csak a jujforrózás megy percekig. Van megoldás.  

Kávéval és lufifújással fogyaszt az új csodadiéta

Az iTunes-on publikált diétás könyv eddig ötször annyi példányban kelt el, mint a legújabb sztárnak számító Dukan diéta.

A koffein a bőrrák ellen is véd

Minél több kávét fogyasztunk, annál kisebb az esélye a bőrráknak, derítette ki egy kutatás. Száztizenkétezer fő egészségügyi történetét vizsgálták át, akiknek mintegy a negyedében fejlődött ki az évek során valamilyen bőrrák.

Kávés-málnás pite

Instant pakurák kóstolója

Nagyon szeretjük a jó kávét, Péter Anna ráadásul tiszteletbeli olasz, úgyhogy neki különösen a szíve csücske ez az egész kávédolog. Ennek kicsit ellentmond, hogy ezúttal öt instant kávét néztünk meg, ami a kávéknál tényleg a tápláléklánc legalja, ha nem vesszük a cikóriás izéket és az előre bekevert, cukros, tejporos másik izéket.

A kávé önmagában nem bűnös

Az eddigi legnagyobb kutatás szerint a kávé meghosszabbíthatja az életet, de csak azoknál, akik egészségesen élnek. Az sem mindegy, hogyan főzzük, az sem mindegy, mit eszünk mellé, koffein viszont nem feltétlenül kell bele, hogy érvényesüljenek a jótékony hatásai.

Harminc négyzetméteres kávékép

Harminc négyzetméteres képet készített 1 millió kávébabból egy orosz művészcsoport, ezzel világcsúcsot döntve.  

Kotyogóssal szuper kávét

A kotyogóssal főzött kávénak nincs túl nagy becsülete a kávéfanatikusok körében, pedig azt is lehet jobban csinálni kis odafigyeléssel. Kis Zoltán barista- világbajnok elmondta, hogyan lesz egy egyszerű lépéstől jobb.

Több mint százezer forint egy font kávéért

A különlegességért az eddigi egyik legmagasabb összeget adták egy, a napokban megrendezett online aukción.  

A világ legjobb török kávéja magyar - interjú

A nemrég befejeződött World of Coffee Vienna 2012 barista-világbajnokságon Kis Zoltán győzött török kávé kategóriában. Hogyan készül Európa legjobb törökkávéja, lehet-e kávés tudással csajozni, és hol lehet jó kávét inni Magyarországon? Interjú Kis Zoltánnal.

Kávé granita

Százmillióért vett pékséget a Starbucks

A kávézólánc a La Boulange nevű franchise felvásárlásával a saját kínálatát tervezi javítani.

Meglepő fogyókúrás tippek: fürödj hideg vízben!

Hidegvizes fürdő és egy kis kávé. Meglepően hangzik, de ezek az egyik legújabb fogyókúra elemei, amelyet Venice A. Fulton hirdet - s amely egyre népszerűbb Nagy-Britanniában.

Aki kávézik, tovább él

A témában elkészült eddigi legnagyobb tanulmány eredménye azt mutatja, hogy a kávéivás hozzájárul az egészséghez, mi több, valamivel tovább élnek a fekete nedű szerelmesei.

Szexi kávék

A kávéivás a napi rutin része, sokan és sokféleképpen szeretjük, és az is biztos, hogy igazán csak azt tudjuk szeretni, amiről tudjuk, hogyan szeressük!

A kávékészítés technikai sport is

Mazsolával és narancshéjjal készítette el a kávéját Molnár Attila, aki negyedszer nyerte meg a magyar baristabajnokságot. A kávékészítők kétnapos bajnokságán a legjobb kóstolók, kávéra rajzolók és baristák versenyeztek azért, hogy a világbajnokságra kijuthassanak. Közben az underground irányvonal képviselői már inkább melltartóba szervíroznák a kávét. Videoriport a nyolcadik magyar baristabajnokságról.

Kávés datolya

A kávén keres jól a Tchibo

A német cégnek hét boltja is van, de a profit döntő többsége a kávé-nagykereskedelemből jön. A tavalyi auditált adatok várhatóan áprilisban jönneki ki, de a vállalat 2010-ben 9,4 milliárd forintos árbevételt ért el, ami 7,7 százalékos növekedést jelentett az előző évhez képest.

Mi a mérged?

Egy korsó sör munka után? Egy slukk cigi szünetben? Egy füvescigi elalvás előtt? Előfordul, hogy az ember ezeknek nem tulajdonít túl nagy jelentőséget, pedig mind mérgek. Ez a lebilincselő öt részes sorozat ezeknek a származását, alkalmazását és elterjedését mutatja be a nézőknek.

A kotyogóban dombot kell csinálni

Egy átlagos magyar évente öt kiló kávét fogyaszt, de nem biztos, hogy finomat is. Sok pénzbe kerül-e, hogy otthon jó kávét igyunk? Olasz-e az olasz kávé? Mi volt a filter előtt? Az [origo] videója elmerül a kávéban, megismeri Carlót, illetve rávilágít arra, hogy a rendszerváltás előtti ábécék kávéörlői nagyon jók voltak, csupán egyetlen gond volt velük. Aki figyel, Marozsán Erikával is találkozhat.  

"Akciós" arcmaszk a pattanások és mitesszerek ellen

Sejtettem, hogy az arcmaszkok tárháza végtelen, de mostanában tényleg megbizonyosodtam erről. Újabb és újabb pakolásokat találok, fedezek fel, vagy kísérletezek ki. Ma az orvosi szenes arcmaszk van terítéken, amit elsősorban problémás bőrűeknek ajánlok! Le a pattanásokkal! Menniük kell, méghozzá örökre!

Húszezer látogatóval és száz zsák ruhával zárt a Gőzölgő fesztivál

Húszezer ember száz zsák ruhát gyűjtött össze négy nap alatt - ez az első Gőzölgő Fesztivál leltárja. A csütörtöktől vasárnapig tartó fesztivált az [origo] szervezte az Akvárium Klub fölötti téren. A koncerteket a Koncertblogon utólag is meg lehet nézni.

A tökéletes gépet építik a kávéhackerek

A kávé az emberek többségének a reggelt elindító ital, az ebéd utáni álmosságot megtörő fekete lé, az igazi rajongóknak azonban több ennél. Ők azok, akik ízről ismernek fel több tucat fajtát, akik a műhelyben pörkölőt építenek a tökéletes kávé utáni hajszájukban. És azok is, akik milliós berendezéseket tuningolnak nyomásmérőkkel és izmosabb fűtőrendszerekkel, hogy felzárkózzanak az aktuális csúcstechnológiához. Az igazi kávéhackerek olyan masinákat építenek, amelyek mellett egy számítógép is faék egyszerűségűnek tűnik.

Ínycsiklandozó, fűszeres forró italok - Alkohollal és anélkül, nem csak karácsonyra

A jeges kávét és teát egyetlen porcikánk sem kívánja télen, nem úgy a fenséges forró italokat. Forralt bort vagy meleg teát bármelyik adventi vásárban kortyolhatsz télvíz idején, de ha különlegességekre vágysz, a következőket készítsd el!

Megmutatja a koffein, ki szennyezi a vizet

A felszíni vizek koffeintartalma figyelmeztetheti a hatóságokat arra, hogy szennyvíz került ki a szabadba a tisztítókból vagy más úton, mert városi területen csak a szennyvízből származhat a nehezen lebomló koffein.

Egyelőre nem lesz chipsadó a kávéra, de a csata nem ért véget

Az NGM és a vidékfejlesztési tárca megadóztatná a kávét, a Nefmi nem, de a piaci szereplők is heves lobbizásba fogtak. A most beterjesztendő törvényjavaslatban nem lesz benn az adó, de a későbbiekben még belekerülhet a csomagba.

Hvg.hu: A kávéra is kivetné a chipsadót a kormány

Kiterjesztené a chipsadó hatályát a kormány a Hvg.hu értesülése szerint. Egy tervezet alapján népegészségügyi termékdíjat kellene fizetni a kávé, az ízesített sörök az alkoholos üdítők után is. Emellett jövőre megemelnék a már korábban kivetett adó mértékét is.

Fűszerekkel is elérhető a kávé serkentő hatása

Napi két kávé még nem árt, de a teák, a maté és bizonyos fűszernövények is kitűnő serkentőszerek. Az energiaitaloktól viszont jobb tartózkodni, könnyű függővé válni tőlük.

Véd az UV-sugárzástól és a szagoktól a kávézaccból készült ruha

A ruhaiparban hasznosítja a kávéfőzés melléktermékét egy tajvani cég: kávézacc-nanorészecskéket építenek be a szövetbe, hogy szagtalanítsák az általuk gyártott ruhákat. Egy pólóhóz körülbelül 30 gramm kávézaccra van szükség, így a Tajvan napi kávéfogyasztásából származó adag egymillió pólóra lenne elegendő. A cég legújabb fejlesztése egy természetes hűtő funkciókkal rendelkező szövet, amely nyáron különösen jó szolgálatot tehet.

Feketén vagy krémesen szereted? - Ilyen vagy a szerelemben!

Van, aki forrón szereti, van, aki jegesen, és van, aki koffein nélkül. Ha szenvedélyes kávéimádó vagy, akkor éppúgy élvezed az ízeket, mint a szerelmet. Igen, éppúgy. A kávéivás ugyanis árulkodhat érzelmi és érzéki életedről is.

Megtalálták a mellrák ellenszerét? - Egyszerűbb, mint bárki gondolta volna

A nagy mennyiségű kávé fogyasztása, bár több szempontból sem egészséges, a mellrák ellen kifejezetten hatásos.

Zsír-, kávé- és borfoltok ellen - Filléres foltgyilkos csodaszerek

A foltok nem kímélnek semmit, és többségük eltávolítása a legügyesebb háziasszonyoknak is gondot okoz. Szerencsére ma már számtalan kiváló folteltávolító terméket találni az üzletekben - és még több természetes csodaszer akad a háztartásban. Utóbbiakkal a folttisztítást fillérekből is elvégezheted, ráadásul ugyanolyan hatékonyan.

Így főzz mennyei olasz kávét otthon!

Ha szeretnéd az igazi olasz kávézókban készült italok minőségét otthon is élvezni, megteheted, hiszen a kapszulás kávéfőző gépek mindig ugyanolyan minőségben és ízben képesek megfőzni a feketédet - gyakorlatilag helyetted.

Filléres fiatalító bomba: a zöld kávé

A mindennapi káros hatások, a helytelen életmód, a civilizációs ártalmak nagyban befolyásolják szervezetünk működését. Nem csupán a vörösbor, a paradicsom vagy az étcsokoládé tartalmazza a szabadgyökök ellen hatékony antioxidánst, hanem a kávé is.

Mennyi kávét szabad inni a terhesség alatt?

Sokan pont akkor kezdenek el gyanakodni, hogy esetleg teherbe estek, amikor először kelnek föl úgy, hogy már a reggeli kávé szagától is rosszul vannak. Nekik biztosan nem kell félniük, hogy vajon a kávé árthat-e a babának. Annak sem kell azonban aggódnia, aki nem akar lemondani a kávézás örömeiről a várandósság alatt, mert a kutatási eredmények azt igazolják, hogy naponta egy csésze kávé nem árt a babának.

Így szüntesd meg örökre a hűtő szagát! - Filléres csodaszerekkel a konyhából

A hűtőszekrény rossz szagát leggyakrabban a benne hagyott romló étel okozza. Ha ezek nékül is kellemetlen aromákat áraszt, néhány filléres csodaszerrel pillanatok alatt illatossá varázsolhatod.

Mikor a legrosszabb a kávé a szervezetnek?

Köztudomású, hogy a zsíros gyorsételek egészségtelenek. Ha ebédre elfogyasztott hamburgerünket délután egy kávéval öblítjük le, azzal tovább rontunk a helyzeten - derült ki kanadai kutatók vizsgálatából.

Hét kis fogadalom böjtölni vágyóknak

A böjt nem szükségszerűen kínszenvedés. Tehetünk apró fogadalmakat is, például hogy tíz napra, két hétre lemondunk a kávéról, a húsról, a cukrot tartalmazó élelmiszerekről, de azt is megfogadhatjuk néhány napra, hogy este hat után már nem veszünk magunkhoz szilárd táplálékot.

Még csak nem is egészséges! Az 5 leggusztustalanabb étel a világon

Olyan ételkülönlegességekre bukkantunk, amelyek jogosan érdemlik ki a világ leggusztustalanabb ételei címet. Ám mielőtt pálcát törnénk a különböző nemzetek szélsőséges ízlése felett, jusson eszünkbe hazánk disznóvágásainak népszerű csemegéje, a nyers (alig megperzselt) disznóbőr és a sült vér.

Bódi Margó receptje: Töltött paprika

Úgy döntöttél, hogy a hétvégén valami ízletes, közkedvelt finomságot főzöl a családnak? Próbáld ki a töltött paprikát, aminek elkészítési fortélyait most Bódi Margó osztja meg veled. Desszertnek rumos-kávés nyalánkságot ajánlunk hozzá.

A legerősebb érvek a reggeli kávé mellett és ellen

Kevés olyan élelmiszer akad, amellyel kapcsolatban annyi egymásnak ellentmondó kutatási eredmény született volna, mint a kávét illetően. Íme, a legerősebb érvek a reggeli kávé mellett, illetve ellen.

Tények és tévhitek az instant kávéról

Bár a magyarok közel kétharmada naponta fogyaszt kávét, az instant kávét gyakran megalapozatlan vádak érik, mivel sok tévhit kering a minőségét illetően. Most azonban utánajártunk az igazságnak, és sorra vettük a leggyakoribb tévhiteket.

Új külsőt kapnak a Starbucks kávék

Lecserélte logóját a világ egyik legnagyobb kávéházlánca, a Starbucks, amely a társaságra jellemző zöld színt ezúttal nem váltotta le.

Meglepően sok koffeint fogyasztanak a gyerekek

A szülők nagy részének fogalma nincs róla, hogy gyermeke az üdítők és csokoládék révén nagy mennyiségű koffeint fogyaszt - és minél nagyobb egy gyerek koffeinbevitele, annál kevesebbet alszik.

Miért lesz jobb a hangulatunk a kávétól, és hogyan hat ránk a csokoládé?

"Nehezen megkülönböztethető, hogy mi számít ételnek, és mi az, ami már drog. Természetes dolgok is lehetnek drogok" - idézi a New York Post Gary Wenket, az Ohio-i Egyetem Orvosi Karának professzorát. Wenk új könyve a "Your brain on food" (Ételek hatása az agyra) címet viseli.

Hangjáték

Drágul a kávé a világpiacon

Mindkét fő kávéfajta ára többéves csúcsra drágult a nemzetközi árutőzsdéken. Az idei termés azonban jónak ígérkezik, jövőre tehát nem valószínű további drágulás.

Ha túl sok koffeint fogyasztasz...

  Egy átlagember számára koffeinből napi 200-300 mg az optimális mennyiség, ami 2-3 csésze kávét jelent. Ha ennél többet iszol, a sok koffein rövidtávon szorongást, alvási nehézségeket és ingerlékenységet, hosszú távon pedig gyomorfekélyt, nyelőcsőgyulladást, vérnyomás-emelkedést és refluxot okozhat. Csak óvatosan!

Kóstold meg a világ legdrágább kávéját!

Ha Indonéziában jársz, és valami egészen különlegesre vágysz, - na és persze rengeteg pénzed van -, akkor mindenképpen kóstold meg a Kopi Luwak kávét. Húszezer forintba kerül egy csésze, de azért ilyen drága, mert alapanyagát a ritka cibetmacska eszi meg először, majd az általa ürített kávébabot tisztítják és pörkölik meg. A különleges kávé kilóját a termelők ezer dollárért adják tovább.

Segíthet a kávé az Alzheimer-kór ellen

Vonzó lehet az a gondolat, hogy mindennapi kávé egészségünk szempontjából is számos előnyt hordoz. Jó néhány vizsgálat utal arra, hogy a rendszeres kávézás megvédhet az Alzheimer-kórtól, azonban az átlagember fogyasztása ehhez nem tűnik elegendőnek: állítólag napi 500 milligramm koffeint kellene ehhez meginnunk, amely öt csésze kávénak felel meg.

A kávé és a tea is csökkenti a szívbetegségek kockázatát

A kávé- és a teafogyasztóknak sem kell aggódniuk a szívbetegségek és az ezek következtében fellépő halálozás miatt - írják új tanulmányukban az utrechti University Medical Center kutatói. A szerzők 37 514 személy kávé- és teafogyasztását mérték fel kérdőívekkel, majd 13 éven keresztül követték a résztvevőket.

Kávé helyett maté tea

A dél-amerikai őserdőkben honos maté évszázadok óta az őslakosok kedvelt teanövénye. Élénkítő és méregtelenítő hatását klinikai vizsgálatokkal is bizonyították, fogyasztása plusz energiához juttatja a szervezetet és növeli mentális teljesítőképességet. A maté az asztma, az elhízás, a székrekedés és a depresszió kezelésében is hasznos. Hatóanyaga, a matein mellékhatások nélkül felélénkít, fogyaszthatod kávé vagy zöld tea helyett is.

A Nestlé visszahívta üvegszilánkokat tartalmazható instant kávéit

A koffein hatására kevesebbet hibáznak a több műszakban dolgozók

Jó hír a kávéfüggőknek: egy új vizsgálat szerint a koffeinfogyasztás meggátolhatja, hogy a több műszakban dolgozók hibákat kövessenek el munkájuk során.

Itt jön a fekete leves

Segíthet megelőzni a cukorbajt a kávézás, teázás

Becslések szerint 250 millió cukorbeteg él a Földön, de kevesebben is lehetnének, ha mindenki gyakrabban ivott volna kávét vagy teát. A meglepő tudományos kutatásból az is kideürl, nem a közkedvelt italok koffeintartalmának, hanem egyéb hatóanyagaiknak köszönhető a pozitív hatás.

Megtette első útját a kávémeghajtású autó

Teljesítette a célul kitűzött 376 kilométeres távját a kávémeghajtású brit autó, néhány technikai probléma ellenére. A járművet nem presszókávéval, hanem kávészemek őrleményéből nyert gázzal hajtották meg.

Megtizedeli a kávéültetvényeket a klímaváltozás

Hamarosan odáig vezethet az átlaghőmérséklet emelkedése, hogy a kávétermelők nem lesznek képesek fedezni a kávé iránt rohamosan növekvő keresletet.

Tizennégy havi csúcson az kávé ára

10 dolog, amit a kávéról tudni kell

A kávé ölhet, fokozza a szexuális vágyat, ébren tartja a kecskéket, és egy csészével a legdrágább fajtából 16 ezer forintot is elkérhetnek. Kávé-tudnivalók koffeinfüggőknek és kocakávésoknak egyaránt.  

Kávé és alkohol a visszér ellen

Egy felmérés szerint a rendszeres kávé és alkohol fogyasztó nők körében kevesebb a visszeres láb, mint azoknál, akik nemet mondanak mindkét szenvedélynek.

A McCafé az első

A tavaly harminctagúra bővült McCafé-lánc 24,5 százalékos forgalomnövekedéssel zárta az évet és ezzel megtartotta vezető helyét az egyelőre széttagolt magyar kávézópiacon. A kávézólánc tavalyi forgalma elérte a 780 millió forintot.