tejhab

címke rss
Így lesz tökéletes a tejhab - Trükkök nem csak kávéhoz

Így lesz tökéletes a tejhab - Trükkök nem csak kávéhoz

A tejhab gyakorlatilag nem más, mint a tej melegítésének és gőzölésének csodás végeredménye. A baristák egész biztos, hogy azon az állásponton vannak, hogy kemény és dús tejhabot csak kávézókban tudnak a kávénkra varázsolni. Nos, ez egyrészt igaz, másrészt ma már nem lehetetlen a reggeli, vagy épp délutáni feketénket ezzel a „szépséggel” díszíteni.

Tökéletes cappuccinót szeretne? Most figyeljen!

[origo] Gasztro2016.12.10, 14:35

Szeretne télies mintát a cappuccinóba? Utánajártunk, milyen tejjel dolgozzunk, és megmutatjuk, hogy készül a csészébe bújt hóember.

Szerelmes vagy? Csábíts vágykeltő kávéval

Life.hu2013.04.04, 22:47

Nem csak reggeli életmentő italként dobhatja fel a napunkat egy finom kávé: ezek a különleges fajták vendégváráskor, vagy csak egy otthoni meghitt estéhez is tökéletesek - megmutatjuk, hogyan készítheted el őket!

Így készítsen finom tejhabot

[origo] Gasztro2012.11.30, 10:00

Nem kell ahhoz baristának lenni, hogy otthon is szép kapucsínót vagy tejeskávét tudjunk készíteni. Akár gőzzel, akár kézi tejhabosítóval próbálkozunk, ugyanarra a két dologra kell csak odafigyelnünk: a tej minőségére és hőfokára.

Előző
  • 1
Következő