dietetikus
címke rss- kapcsolódó címkék:
- egészség
- Schmidt Judit
- gasztro
- világnap
- diéta
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Tipikus hibák, amiket a fogyókúrázók elkövetnek
Két hét után megállsz a fogyásban, bármennyire is kevés kalóriát viszel be? Ennek tudományos oka van: a szervezet hosszútávon lelassítja az anyagcseréjét, így ilyenkor hiába eszünk nagyon keveset, a kilók maradnak. Somogyi Krisztina dietetikus elmondja, milyen tipikus hibákat követnek el a diétázók és hogyan lehet beállítani a megfelelő kalóriaszintet.
- címkék:
- diéta
- fogyókúra
- hiba
- dietetikus
- Címkefelhő »
Egy maréknyi olajos maggal elviselhetőbb az őszi melankólia
Kevés kell belőlük, ám annál többféle jótékony hatásuk van, ráadásul igen finomak. Csak győzzük valóban tartani a mértéket. Az olajos magvak megkoronázzák az étrendünket, és olyan sokféle van, hogy megunni szinte lehetetlen.
Élő halat venne? Figyeljen a szagokra, nézze meg az eladót, aztán döntsön!
A kiegyensúlyozott táplálkozás része a rendszeres halfogyasztás is. Sajnos, mégsem eszünk elég halat. Ennek több oka lehet, ezek közül az egyik, hogy halat venni nehezebb, és mivel romlandó áru, ezért frissen eleve ritkábban is találkozunk vele. De most dietetikus segít, hogy milyen szempontok alapján válasszunk a pultnál. Halvásárlási fortélyok a tengerészeti világnap alkalmából.
Sör: nőknek a pohár, férfiaknak a korsó a mérték
A sörhöz fel kell nőni, meg kell rá érni. Ez éppúgy igaz persze a borra is, de a sörivásnak tényleg van egy evolúciója. Az első kóstolásból még többnyire csak a keserű ízre emlékszünk, de idővel - főleg, ha megtaláljuk a nekünk tetsző ízvilágot -, már egészen megszerethető. Csak győzzük megtalálni a mértéket is!
- címkék:
- alkohol
- sör
- cukor
- hatás
- vélemény
- dietetikus
- hízás
- Címkefelhő »
A tenger gyümölcsei – Értékesek, de veszélyesek is lehetnek
A tenger gyümölcsei (olaszul frutti di mare) nem tartoznak éppen a magyar gasztronómia alapelemei közé, de egyre inkább teret hódítanak maguknak. Mivel ma már igen csak kitárult a világ, utazásaink révén és a távoli országokból érkező import áruk kínálatának növekedése miatt a hazai vendéglátásban és az otthoni menüben is egyre többször felbukkannak. Milyen előnyei és veszélyei lehetnek ezeknek a titokzatos állatoknak? Dietetikusunk válaszol.
A csokoládé kimérve és adagolva olyan, mintha gyógyszer lenne
Talán évszaktól független rajongás övezi a forró csokoládét és úgy egyáltalán a csokoládét, de vajon tudjuk-e, hogyan készül? Mert ha nem, akkor utazásaink során mindenképp érdemes betérnünk egy csokoládémúzeumba vagy -manufaktúrába. És amíg ezt megtervezzük, a dietetikus szerint, jó, ha tudjuk, hogy mértékkel igenis része lehet étrendünknek.
Így válasszon egészséges street foodot
Akkor sem kell lemondania a street foodról, ha az egészséges életmód híve! A friss, minőségi alapanyagokból készült gyorsételek már közel sem olyan egészségtelenek, mint pár éve. Barna Dorina dietetikus szerint, ha megfelelően választunk és elég változatosan étkezünk, olykor-olykor megengedhetünk magunknak egy food truckból rendelt finomságot.
Itt a suli: főzzön okosító hozzávalókból a gyereknek!
Kezdődik az iskola, letelik a nyári szabadság is, elindulnak a nyelvtanfolyamok, egy szóval: újra tanulunk. Mindez komoly agymunkát jelent, amihez kell az energia – mint tudjuk, éhes has nem tanul szívesen. De vajon közelebbről nézve mivel legyen tele a has, hogy jobban fogjon az agyunk?
- címkék:
- iskolakezdés
- étrend
- dietetikus
- okosodás
- Címkefelhő »
Vajon tényleg jó nekünk a mindenmentes étkezés?
Táplálkozási trendek jönnek, mennek, de a főbb allergéneket és/vagy adalékanyagokat nem tartalmazó élelmiszerek és ételek, az ezeket kínáló éttermek és boltok kínálata egyre csak szélesebb. Arról, hogy mi az előnye és a hátulütője a mindenmentes étkezést övező nagy hypenak, dietetikusunk írt.
Ennyi gyümölcsöt érdemes fogyasztani egy nap
Együnk sok gyümölcsöt - hangzik el gyakran a jótanács. De mégis mit jelent a sok? Mennyi az elegendő? Most szakember válaszolt a kérdésekre.
- címkék:
- gyümölcs
- dietetikus
- vitaminok
- rostok
- Címkefelhő »
Mondd meg, hogy eszed a levest. Megmondom, hol élsz!
A leves igazi jolly joker szereplője a táplálkozásunknak: lehet étel, ital, hideg, meleg, híg és sűrű, sós és édes, előétel vagy főfogás. Nemzetenként, kultúránként és családonként is más formában kerül az asztalra. A receptek is nagy variációt mutathatnak: hiába ugyanaz a leves, mindenki másképp csinálja. Az alábbiakban dietetikusunk gyűjtése következik a világ legismertebb leveseiről, de közben kiderül az is, hogy melyikkel lehet fogyni vagy a legkönnyebben túlélni a kánikulát.
Erkélyen vagy a kertben grillezne? Ezekre figyeljen!
A jó idő és a kert - vagy egy valamire is való erkély -, plusz némi grillrácsos alkalmatosság már jó alapot teremt egy családi, baráti összejövetelhez. A szabad levegőn falatozás és már maga a főzés, sütés is eleve jó közösségi élmény, amit a különleges aromájú ételek csak fokoznak. No, de hogyan grillezzünk, ha az ízek mellett az egészségünket is szeretnénk védeni? Dietetikusunk válaszol.
Hat szokás, amit a mediterrán népek étrendjéből érdemes átvenni!
A déli országokban élők tudhatnak valamit – övék az egyik leghíresebb étrend, amelynek jótékony egészségügyi hatásait számos kutatás bizonyította már. Ha nem is tudunk egyből a tenger mellé költözni, van néhány dolog, amivel egy kicsit mi is megvariálhatjuk a hazai menünket. Dietetikusunk mesél a mediterrán diéta titkairól.
A cukor a bűnös mindenért?
Végéhez közeledik a nyár, de az idő múlása nem megy a hiúság rovására. Vagyis mindig van miért a tükörben lesegetni, vajon hány deka, kiló felesleges zsírtól szabadulhatnánk meg. Már ha nem lennénk annyira édesszájúak, persze. S ez a kulcs is egyben: ehetünk cukrot is, mértékkel.
- címkék:
- cukor
- dietetikus
- vizpart
- Címkefelhő »
Kreatívvá tesz, és új életet ad a fonnyadt gyümölcsöknek - a smoothie dietetikus szemmel
Egyre nagyobb divat, és egyre szélesebb rétegeket hódít meg ez a végtelenül egyszerű ötlet: pürésített gyümölcs- és/vagy zöldséglé, ami színes, zamatos, és már önmagában a vitalitást, fittséget juttatja eszünkbe. De vajon miben különbözik a turmixtól, és mitől lesz jó egy smoothie?
Nyári élelmiszerbiztonsági kisokos
A nyári meleg, az idegen tájakra való utazás, a megszokottnál esetleg szegényesebb vagy éppen csak eltérő higiéniai körülmények, szokások, a rendhagyó étkezési lehetőségek, a piknikek mind-mind fokozzák az élelmiszerbiztonsági kockázatot, vagyis a különféle élelmiszerekkel, ételekkel közvetített fertőzések, betegségek kialakulásának valószínűségét. Dietetikusunk összegyűjtötte a legfontosabb tanácsokat, amelyekkel mindezeket megelőzhetjük.
Szemünk fénye - véd-e a megfelelő étrend az UV-sugaraktól?
A szemünk egészségét és a látásunk élességét akkor tudjuk igazán megbecsülni, ha valamilyen problémánk adódik vele. Ugyanakkor jobb nem megvárni, míg ezek a zavarok előfordulnak, hiszen a megelőzés egyszerűbb és célravezetőbb, mint maga a kezelés. Vajon léteznek-e olyan élelmiszerek, ételek, amelyekkel kifejezetten védhetjük a szemünk fényét?
Útitervek mellé megtervezett étrend – a tudatosság fél siker
Év elején elhatároztuk, hogy idén jobban odafigyelünk az étrendünkre, nem pazarolunk semmivel, legfőképp nem az ételekkel, és nem diétázunk feleslegesen. Aztán hirtelen már majdnem el is telt fél év. Ne vágjuk sutba a terveket: kapkodás helyett íme egy rövid összefoglaló ahhoz, hogy a (majdnem) tökéletes útiterv mellett az étrendünk is tervszerű legyen.
Mire ügyeljünk, ha legszívesebben egész nap fagyit ennénk?
Megunhatatlan téma, hiszen mindig lesz nyár, s vele együtt a hűsítő, üdítő élvezetek. Bár a jégkrém és a fagylalt elég gyorsan múló, de akár mégis életre szóló élményt adhat - különösen, ha az valamely emlékezetes utazásunkhoz, nyaralásunkhoz fűződik. Mire figyeljünk?
- címkék:
- fagylalt
- strandolás
- dietetikus
- vizpart
- Címkefelhő »
Milyen étrend segít, ha nyaralás közben menstruálunk?
Mindig a lehető legrosszabbkor jön meg. Különösen akkor, amikor éppen utazunk, nyaralunk, fürödnénk, strandolnánk, wellnesszelnénk. Ezen bosszúságok mellett azonban fizikai és lelki problémákat is okozhat. Mivel a legtöbb nő életében havonta visszatérő téma, ezért dietetikusunk összegyűjtötte, hogy vajon az étrendünk tudatosabb összeállítása segíthet-e csökkenteni, megelőzni, megszüntetni a vele járó kellemetlenségeket.
Jobban fogja élvezni a nyaralást, ha halat is eszik!
Hazánk részben a tengertől való távolsága miatt, másrészt kulturális okokból sem dönt rekordokat a különböző halfogyasztási statisztikákban. Édesvízi halaink éppenséggel akadnának, így nem feltétlenül a friss hal hiánya okolható a halban szegény táplálkozási szokásunkért. A jó hír, hogy ha külföldre megyünk nyaralni, sokkal könnyebb megszeretni a vízben úszó élőlényeket, így aztán érdemes ezt a lendületet átültetni az itthoni gyakorlatba is.
Kóla vagy gyömbér - dietetikus tanácsai utazási hányinger ellen
A kisgyerekes családokban klasszikus probléma lehet - bár ugyanez kutyásoknál is előfordulhat -, hogy amikor a család végre bepakol az autóba, vagy vonatra, buszra, hajóra pattan, akkor rövidesen a gyerek rosszulléte, hányingere vagy annak produktuma akadályozza meg az önfeledt utazást. Persze a felnőtteket sem kíméli az utazási betegség. Hogy mivel lehet ezt megelőzni vagy kezelni? Dietetikusunk sorolja.
Tömbös, pikáns, lágy, lyukacsos - ünnepeljük a sajt világnapját!
Van egy élelmiszerünk, ami számtalan formában, ízben kapható, feldobja a legegyszerűbb recepteket, emeli a legfinomabb borok zamatát, szinte minden fogásunkhoz felhasználható, és világszerte örök érvényű gasztronómiai élvezetet nyújt. Ez a sajt, amelynek világnapját éppen ma, június 4-én ünneplik.
Hamburgerről vagy rosszat, vagy semmit?
Lehet szeretni vagy sem, mára azonban már nemcsak a gyorsétkezdék, de a fine dining éttermek menüjén is ott szerepel, és egy jól sikerült hétvégi buli vagy zenei fesztivál sem múlhat el nélküle. Ez a hamburger, ami a legsokoldalúbb szendvicseink egyike.
Kirándulók, túrázók eledelei: dietetikusunk ontja a jó tanácsokat
Nem minden túra egyforma, és ennek megfelelően nem is ugyanazt érdemes magával vinnie, ha horgászni, kerékpározni vagy sátrazni megy. Dietetikusunk segít, hogy mit pakoljon a hátizsákba ahhoz, hogy ne cipeljen feleslegesen, de az energiaszintje mindig a topon lehessen.
- címkék:
- kirándulás
- étel
- dietetikus
- outdoor
- tanácsok
- Címkefelhő »
Féljünk-e az instant ételektől?
Utazni jó dolog, de cipekedni senki szeret, pláne nem feleslegesen. Ilyenkor néha felmerül a kérdés, jó ötlet-e instant ételekkel, italokkal spórolni a csomagunk súlyán, térfogatán. A válasz összetett, de egy biztos: félelem és aggódás helyett a tájékozottság, tudatosság legyen inkább az útitársunk!
- címkék:
- dietetikus
- tanácsok
- instant étel
- Címkefelhő »
Nyárig lefogyunk. Vagy mégsem?
Az idei évben a bikiniszezon néhány hónappal előbb érkezett meg, ezért már igen csak elkésett az, aki egy last minute diétával és/vagy extrém rapid edzéssel igyekezne magát formába hozni a falatnyi ruhadarabhoz. Vagy mégsem? A céljainkat feladni nem kell, de nem árt ésszel és tudatosan alakformálásba kezdeni. Jövőre is lesz nyár, és még persze tart idén is.
Tippek, trükkök, zöldségcsíkok a tavaszi fáradtság ellen
A hosszú, nyirkos, szeles, sötét tél végén, a már nagyon várt napfényes tavasz kezdetekor a legtöbben átesünk egy olyan hosszabb-rövidebb perióduson, amikor úgy érezzük, csak a napi rutin tart össze minket. És bár nemcsak testileg, de lelkileg is kimerülhettünk a téli hónapok alatt, szerencsére néhány egyszerűbb változtatással hamar visszanyerhetjük vitalitásunkat és életkedvünket. Dietetikusunk tanácsai.
Csak óvatosan a tavaszi böjttel!
Jócskán benne vagyunk a böjti szezonban, sokan kezdenek ilyenkor rövidebb-hosszabb kúrába, amivel a vallási előírások követése mellett elsősorban a tél alatt felhalmozódott felesleges kilóktól akarnak megszabadulni. És teszik mindezt azért, hogy legkésőbb nyárra újra csúcsformában lehessenek. Pedig nem veszélytelen ez a vállalkozás - hívja fel a figyelmet a dietetikus.
Idősödő korban is figyelni kell az étrendre
Idősödő korban is figyelni kell az étrend kialakítására - hangsúlyozta Tajti Éva, a Semmelweis Egyetem vezető dietetikusa vasárnap az M1 aktuális csatornán.
- címkék:
- étrend
- dietetikus
- idős kor
- Címkefelhő »
Szilveszter az asztal körül - dietetikus szemmel
Pezsgő, lencse, virsli - a szilveszteri, újévi étkek többnyire nem az egészségtudatosságról szólnak, sokkal inkább két alapvető célt szolgálnak. Egyrészt jelképesen a jó szerencsét, gazdagságot, sikereket hivatottak elősegíteni, másrészt segítik a (túl korai) részegség elkerülését. Nem teljes, de hasznos körkép a szilveszteri falatokról, italokról és jótanácsokról.
Mit együnk a karácsonyi vásárokon? - Dietetikust kérdeztünk
Amikor az adventi vásárokat járjuk, már az ott tapasztalt ételkínálat láttán is könnyen megéhezhetünk, amit a levegőben keveredő illatok sokszor csak még tovább fokoznak. Kérdés, hogy engedjünk-e a csábításnak, és ha igen, akkor melyiknek? Dietetikus válaszolt.
Menő, de vajon egészséges a street food? Dietetikust kérdeztünk
Mára sokat fejlődött és színvonalát, választékát tekintve is jelentősen jobb a street food felhozatal, mint akár csak pár éve. És nem csak külföldön. Trendi lett ilyen ételeket enni és készíteni is. De ha rendszeresen az utcáról eszünk, vajon az egészségünknek is jót teszünk? Dietetikusunknak erről is van véleménye.
Táplál, szépít, energiát ad, a közös szüretekkor pedig hangulatba hoz
Megerjedve leve nemes, de keveset nyelj, ember, mert nyelved megered, s reggelre rettenetes lesz fejed - dietetikusunk nem hagyhatta ki eszperente nyelven sem összefoglalni az őszi csemegénk legtrükkösebb hatásait, miközben arról is írt nekünk, miért számít a szőlő igazi jolly joker gyümölcsnek.
- címkék:
- Schmidt Judit
- ősz
- szüret
- szőlő
- dietetikus
- Címkefelhő »
Minden negyedik gyerek túlsúlyos vagy elhízott az országban
Minden negyedik gyereket érint a túlsúly vagy az elhízás Magyarországon – mondta Kubányi Jolán, a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének elnöke vasárnap az M1 aktuális csatornán
Ezeket egye, hogy megőrizze a nyári barnaságát!
Az időjósok szerint a héten le is zárhatjuk erre az évre a nyarat, sokan azonban még csak most indulnak last minute külföldi útjaikra. Ha utóbbihoz tartoznak, szerencsések; ha viszont már mindez csak emlék, akkor pláne görgessék végig dietetikus szakértőnk gyűjtését, amiben kiderül, mit kell ennünk a már megszerzett barnaságunk megőrzése érdekében. Slágervitaminok, sárgarépa és sárgabarack sziasztok!
- címkék:
- wellness
- bőr
- karotin
- étrend
- dietetikus
- barnaság
- Címkefelhő »
Ne öblítse le koktéllal a gazdag tengerparti vacsorát!
Sok mindenre jó egy pohár koktél: ellazít, kikapcsol, része a nyaralásba csempészett luxusnak, és sokak szerint az elegancia itala is egyben. Persze utazásaink során hajlamosak vagyunk kikapcsolni az önkontrollunkat, így aztán a legritkább esetben törődünk az alkoholos napernyős csodák mennyiségével és egyéb hatásaival. Pedig dietetikusunk szerint nem csak a másnapi kellemetlen ébredés miatt lenne érdemes.
- címkék:
- nyaralás
- koktél
- vízpart
- dietetikus
- Címkefelhő »
All inclusive: mindenkinek megéri?
Szeretünk korlátok nélkül élni. Korlátlan telefonálás, korlátlan internetezés, korlátlan étkezés a hotelben, ahol megszállunk. Vajon utóbbinak mik lehetnek a hátrányai, előnyei? Jó egyáltalán mindenkinek? Összeszedtük a pro és kontra érveket.
Nincs nyár fagylalt nélkül!
A fagylalt és a jégkrém egyértelműen a nyár slágere. S bár egész évben élhetünk ezekkel a finomságokkal, kánikulában tudjuk értékelni a leginkább. Utazás alkalmával nem szoktunk neki ellenállni, sőt szinte kötelező kelléke minden nyaralásnak. De mennyi fér bele a normál étrendbe, mennyire engedjük gyermekeink kérlelésének, hogy ez legyen akár ebéd vagy vacsora helyett is?
Jöhet az óriáspalacsinta a fesztiválon, de nem mindegy, mikor
Ahány fesztivál, annyiféle hangulat, de egy biztos: enni mindenhol fogunk. És ha gyakori látogatói vagyunk ezeknek az eseményeknek, akkor nagyon nem mindegy, hogy hol, mit és mennyit. Fesztiválkalauz dietetikus szemmel.
- címkék:
- fesztivál
- étkezés
- dietetikus
- masnyar
- Címkefelhő »
Jobban jár, ha úti elemózsiával megy nyaralni!
Persze ilyenkor mindenre gondolunk, csak arra nem, hogy mit fogunk enni az utazás alatt. Pedig ha nem szeretnénk kopogó szemekkel vagy kényszer hatására vásárolt, ismeretlen eredetű falatokkal átvészelni az utazást, érdemes úti patikához hasonló úti elemózsiával is készülni! Dietetikusunk mutatja, mit pakoljunk a táskánkba.
- címkék:
- utazás
- étkezés
- dietetikus
- Címkefelhő »
Folyékony cukorbombák nyaraláskor - dietetikus mutatja, hol a határ
Nyaralás során szeretünk egy kicsit lazítani a hétköznapok feszes tempóján, ami meglátszik az étkezésünkön, és előbb-utóbb az alakunkon is. De nemcsak a megevett, hanem a megivott energia is okolható a nyári hízásért! Dietetikusunk rendet tesz a folyékony cukorbombákkal kapcsolatos szükségleteink és előítéleteink között.
- címkék:
- Nyár
- kánikula
- üdítő
- vízpart
- dietetikus
- jeges tea
- Címkefelhő »
Diétázik, de nem tudja mit egyen a vízparton? Dietetikusunk listázta
A nyaralás alapvetően a gondtalan pihenésről és a vele járó gasztronómiai élvezetekről szól. Kivéve, ha utóbbit valamilyen diétánk teszi a szokásosnál is bonyolultabbá. Persze ekkor sem lehetetlen küldetés figyelni a szabályokra. Következzenek is dietetikusunk tanácsai ahhoz, hogy mit együnk a parton, és mit csomagoljunk az utazásra - pláne, ha repülni is fogunk.
- címkék:
- nyaralás
- diéta
- vízpart
- dietetikus
- Címkefelhő »
Tényleg szeretné tudni, mit eszik a gyereke?
Sok gyerek fél napokat tölt távol otthonról - nagyon nem mindegy, mit esznek napközben!
- címkék:
- büfé
- dietetikus
- mdosz
- Címkefelhő »
Így változtak az étkezési szokásaink
Mindig van új a nap alatt – ez pedig különösen igaz a táplálkozási irányelvekre is. Néhány dietetikus összeírta, mi mindenen változtattak az étrendjükben az elmúlt 5 év alatt.
Megálltál a fogyásban? Avagy amikor igazán fontossá válik a kitartás
Lassan végéhez ér a BikiniBody program, bizony, már a nyolcadik hét beszámolóját írom nektek. Hihetetlen, milyen hamar ment el ez a két hónap… számomra. Nem úgy Teodóra szerint, aki már ennyi ideje igyekszik azt a rengeteg instrukciót betartani, amit Attila az edzés, jómagam pedig a táplálkozás szempontjából írunk elő, hétről hétre módosítva, finomítva azokon.
Hosszú távú változást szeretnél? A BikiniBody dietetikusának tippjei!
Abonyi Orsi táplálkozási szakember, a Katusfood dietetikusa a BikiniBody program két és fél hónapja alatt minden héten hasznos tanácsokkal jelentkezik, hogy ezzel is közelebb kerülhessetek a célhoz, a megérdemelt bikiniformához.
Így kell elképesztő sikerrel venni az életmódváltást – A BikiniBody dietetikusának tippjei
Abonyi Orsi táplálkozási szakember, a Katusfood dietetikusa a BikiniBody program két és fél hónapja alatt minden héten hasznos tanácsokkal jelentkezik, hogy ezzel is közelebb kerülhessetek a célhoz, a megérdemelt bikiniformához.
Így kerüld ki azokat a hibákat, amikbe minden fogyókúrázó belefut – a BikiniBody dietetikusának tippjei
Abonyi Orsi táplálkozási szakember, a Katusfood dietetikusa a BikiniBody program két és fél hónapja alatt minden pénteken hasznos tanácsokkal jelentkezik, hogy ezzel is közelebb kerülhessetek a célhoz, a megérdemelt bikiniformához.
Így válik az új étrend a mindennapok részévé - A BikiniBody dietetikusának tippjei
Abonyi Orsi táplálkozási szakember, a Katusfood dietetikusa a BikiniBody program két és fél hónapja alatt minden pénteken hasznos tanácsokkal jelentkezik, hogy ezzel is közelebb kerülhessetek a célhoz, a megérdemelt bikiniformához.