cékla
címke rss- Legfrissebb
- Legrégebbi
Gondolta volna, hogy céklából ilyen finom sütemény készülhet?
Egyre többször találkozunk azzal a jelenséggel, hogy valamilyen zöldség hozzáadásával készítünk desszertet. Bár a répatorta örök kedvenc marad, elbújhat a karfiolos brownie és a céklás torta mögött.
- címkék:
- torta
- zselatin
- sütés nélkül
- cékla
- Címkefelhõ »
Úgy érzi, elhagyja az ereje?
Az élet hektikus. Nem számít, milyen korban vagyunk, mindannyiunknak számos olyan feladatot kell elvégeznie, amit egyáltalán nem akar. Legyen szó gyerekként a háziról, tinédzserként az egyre több tanulnivalóról, felnõttként pedig a munkáról. Ilyen helyzetekben két dolog segíthet: a motiváció és az energia.
Nem iszik elég vizet? Ez fog történni a testével!
Rengeteg új dologgal lettünk gazdagabbak a múlt héten is. Megtudtuk például, hogy melyik gyümölcs a diétázók legjobb barátja és miért. Továbbá: felelevenítettünk kilenc fõzési praktikát, amelyet még nagymamáinktól tanultunk vagy tanulhattunk volna el. Sõt, még egy szakember tanácsait is olvashattuk arról, mi történik a testünkkel, ha nem iszunk elég folyadékot a nagy melegben. Persze egyáltalán nem mmindegy, hogy mibõl és mennyit. Heti gasztro-összefoglaló.
Kilenc alapanyag, amely táplálóbb, mint hinné
A zöldség, amelyet nem szeretünk, pedig érdemes lenne
A friss, élénk és tápanyagokkal teli cékla egyike a természet azon kincseinek, amelyet nem szívesen fogyasztunk, pedig érdemes lenne. Az egészséget érintõ elõnyök listája szinte végtelen. Segíthet a gyulladás és a vérnyomás csökkentésében, és az állóképesség javításában is – hogy csak néhány példát említsünk. Ezúttal nemcsak az egészségügyi hatásairól beszélgetünk, hanem arról is, hogyan lehet finoman elkészíteni. Így még az is szívesen nyúl érte, aki egyébként nem szereti a céklát.
- címkék:
- cékla
- céklalé
- céklarépa
- egészség
- Címkefelhõ »
9 étel, amelyet érdemes edzés elõtt enni - képek
Unja a banánt?
Sült csirkemell brokkoli krémes rizzsel és céklával
Ropogós csirkemell hagymás céklás köles salátával
- címkék:
- Buday Péter
- recept
- cékla
- séf
- köles
- csirke
- Címkefelhõ »
Három gasztro-trend, ami feltûnhet a mindennapjainkban 2019-ben
- címkék:
- cékla
- zab
- trendek
- kimcsi
- zabtej
- gasztronómia
- Címkefelhõ »
3 finom leves télire, ami átmelegít...
A téli hónapok nagy kérdése: honnan vesszük magunkhoz a szükséges vitamint? Én a gyökérzöldségeket és a babféléket javaslom: jól tárolhatók, olcsók és változatosak. Már a dédszüleink is velük vészelték át a hideg, fényhiányos hónapokat.
Kókusztejes céklakrémleves
Cékla tzaziki
Rozé céklához?
A rozék népszerûsége töretlen, leginkább mégis csupán nyári italként gondolunk rájuk. Könnyedségük, üdítõ savaik és gyümölcsös ízeik miatt elsõsorban a nyári forróságban nyúlunk értük, hiszen önmagukban és fröccsként fogyasztva is tökéletes frissítõk, szomjoltók. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a rozé borok komolytalanok lennének. Tény, hogy esetükben nem igazán lehet hatalmas testrõl, komplex ízélményrõl vagy extra hosszú lecsengésrõl beszélni, de ezeket nem is igazán várjuk tõlük. A gasztronómiában is megvan a helyük, csak meg kell találni azokat a fogásokat, amelyekhez igazán illenek. Egy azonban biztos: a tartalmasabb, ízgazdaagabb ...
Sült szöcskére jól csúszik a rozépezsgõ
Összegyûjtöttük a retro konyhai eszközöket, és csak ámultunk, hogy elszaladt az idõ. A nosztalgiázás közepette visszaemlékeztünk gyermekkorunk kedvenc mesehõsére, Charlie Brownra, majd elkészítettük a kedvenc brownie-ját. És ha már úgyis a konyhában voltunk, bekevertünk egy adag alkoholos szorbét is. Közben megismertük hazánk kézmûves kenyereit és a világ legidõsebb sajtját, amelyet egy sírban fedeztek fel. Heti gasztro-összefoglaló.
A tea, amelynek minden kortya aranyat ér
Mit tudunk a cékláról? Azt, hogy foltot hagy a ruhán és rendkívül egészséges. Szeretjük? Az már más kérdés. Van, aki savanyúságként esküszik rá, míg mások inkább lé formájában fogyasztják. Bárhogy is veszik magukhoz, a lényeg, hogy megteszik. Akár még teát is készíthetünk belõle, ha egész formában nem szívesen adnánk hozzá az étrendünkhöz. Legalább ennyit érdemes megtenni a szervezetünkért, hiszen a céklatea minden kortya aranyat ér.
- címkék:
- cékla
- céklatea
- tea
- Címkefelhõ »
A szuperegészséges nasi: céklachips
Mivel a céklának magas a vastartalma, az egyik legnagyszerûbb élelmiszer, de más tápanyagok is, többek között kalcium, mangán, réz, magnézium és vitaminok találhatók benne. Ha elcsábulsz egy kis nasira, bûnözz bátran, hiszen sokkal egészségesebb bármelyik gyári burgonyachipsnél.
- címkék:
- recept
- cékla
- chips
- gasztronómia
- Címkefelhõ »
Meleg saláta céklákkal, újburgonyával
- címkék:
- Buday Péter
- recept
- saláta
- burgonya
- cékla
- retek
- séf
- egészség
- Címkefelhõ »
Rózsaszín pizza mesterséges színezék nélkül
Gondolta volna, hogy mesterséges színezék nélkül is lehet szivárványos és ínycsiklandó ételeket készíteni? Nem? Pedig ebben a pizzában semmi mesterséges nincs: természetes rózsaszín árnyalatát egy zöldség adja.
Ezekkel a zöldségekkel és gyümölcsökkel jó a pulyka
A pulykahúst nagyon jól kombinálható a különbözõ zöldségekkel és gyümölcsökkel, de a dióféléket se hagyjuk ki a sorból, hiszen olyan különleges párosítások születhetnek, amire soha nem is gondolna.
Különleges ünnepi desszert
Minden évben azon fáradozunk, hogy valami igazán különleges kerüljön az ünnepi asztalra. Fõleg desszert tekintetében. A következõ fogás már az alapanyagait tekintve is különleges, emellett azonban még jól is néz ki. Ha meglátnánk az ünnepi asztalon, mi biztosan azonnal belekóstolnánk. Kíváncsi már, hogy mi a különleges hozzávaló?
Céklás, erdei gyümölcsös egészség koktél
Céklás panna cotta
Narancsos édesburgonya rozé kacsamellel és céklával
Tökmagos céklapesto
- címkék:
- Marton Adrienn
- recept
- cékla
- pesto
- parmezán
- tökmag
- sajt
- Címkefelhõ »
Egészség koktél és zöldség krém
- címkék:
- Buday Péter
- alma
- recept
- cékla
- séf
- sárgarépa
- egészség
- Címkefelhõ »
A céklalé megfiatalítja az agyat
Hatékonyabban mûködik az idõsebb felnõttek agya, ha testmozgás elõtt céklalevet isznak, állítja az amerikai Wake Forest Egyetem kutatóinak tanulmánya.
- címkék:
- cékla
- agymûködés
- fiatalítás
- agy
- Címkefelhõ »
Szuperkaja - csak egy városi legenda vagy valódi csodaszer?
Hallottatok a chiamag tündöklésérõl és bukásáról? A világ egészségtudatos fele az elmúlt pár évben kattant rá egy latin-amerikai növény, a chia termésére. A picike, sötét színû magocskák folyadékba téve a súlyuk többszörösét képesek felszívni, megdagadnak, és puhává válnak.
Szuperzöldség télre! 7 ok, amiért érdemes megszeretni a céklát
A cékla igazi szuperzöldség! Íme, hét ok, amiért nemcsak savanyúságként, hanem akár önmagában ropogtatva is érdemes céklát fogyasztani!
Öt köret, ami olcsóbb és jobb, mint a krumpli
Hogy mikor és miért ragadtunk bele a krumpliköretek világába, azt nehéz lenne meghatározni, de most, hogy óriásit nõtt az ára, végre tényleg muszáj lesz más zöldségeket a kosárba tenni.
Az 5 legjobb zsírégetõ zöldség
A bõséges zöldségfogyasztás az egészséges étkezés és a diéta szerves része. Néhánnyal ráadásul különösen jól jársz, hiszen nemcsak, hogy tele vannak vitaminnal, de egyáltalán nem hizlalnak, sõt, az anyagcserét is gyorsítják.
A gyökerek megvédenek bennünket minden bajtól
Nemszeretem-savanyúság, a terítõbõl kimoshatatlan rémisztõ szín: sokan így gondolnak a céklára, pedig e megvastagodott gyökér a téli konyha egyik sokoldalú alapanyaga.
- címkék:
- cékla
- zeller
- zöldség
- Címkefelhõ »
5 egészséges zöldség és gyümölcs, amit télen is bátran fogyaszthatsz
Télen a betegségek miatt még fontosabb a vitaminpótlás, mint az év többi részében. Ám nem mindegy, milyen gyümölcsöket és zöldségeket választasz, a primõráru ugyanis nem a legjobb megoldás. Íme 5 zöldség és gyümölcs, amiktõl a téli szezonban sem kell tartanod!
- címkék:
- gyümölcs
- cékla
- kivi
- joghurt2016
- zöldség
- Címkefelhõ »
Céklától látjuk rózsaszínben a világot
A cékla ezer éve savanyúságként ismert, a legtöbb háznál maróan ecetes lében úszik máig. A savat néha rettenetes mennyiségû cukor igyekezett ellensúlyozni, hiába: a zöldség már úgyis halott volt.
- címkék:
- recept
- cékla
- zöldség
- Címkefelhõ »
5 ok, miért egyen most céklát
A cékla valamiért nem a legkedveltebb zöldségek egyike, pedig megérdemelne egy tisztességes rehabilitációt: feltûnõen olcsó, könnyen hozzáférhetõ, igazi vitaminbomba és ezer féle étel készülhet belõle.
- címkék:
- immunrendszer
- cékla
- vitamin
- Címkefelhõ »
Sült cékla kecsketúróval - Mi a Kõ, Köveskál
- címkék:
- kecsketúró
- cékla
- Címkefelhõ »
A nitrát csökkenti a vérnyomást: Ezért igyál céklalét
Egy friss vizsgálat újabb bizonyítékokat szolgáltatott arra, hogy az élelmi nitrátoknak vérnyomáscsökkentõ hatása van. Ezt normális vérnyomású pácienseknél már dokumentálták, ám most a vérnyomáscsökkentõ hatást a magas vérnyomással élõknél is diagnosztizálták.
- címkék:
- betegség
- cékla
- céklalé
- szívderítõ
- egészség
- Címkefelhõ »
Olcsó szépségtrükkök a hollywoodi profiktól
Bár a hollywoodi hírességeknek nem kell sokat spórolni, hogy megvehessék a legdrágább luxuskozmetikumokat, sok terméket mégis olcsó, a legtöbb háztartásban megtalálható termékekkel helyettesítik. Sosem találnád ki, Blake Lively mire használja a majonézt.
Különleges cékla krémleves - Készítsd el te is!
A Kõvirág Étterem gorgonzola habos célkla krémlevese igazi színes gourmet különlegesség. Egyszerûen elkészíthetõ, és nagyon finom. Próbáld ki!
Céklás-étcsokoládés karácsonyi finomság ínyenceknek
Céklát sütibe? Miért ne? Ez a rubintvörös, gumós zöldség sokkal több, mint egyszerû savanyúság. Ha egyszer megkóstolod a cékla-keserûcsokoládé párosát, biztosan a kedvenceid közé sorolod majd.
Így lesz természetesen viruló az ajkad
Cékla és olaj. Mindössze ennyi kell a csodás színû, természetes ajakbalzsamhoz.
Íme, a legfinomabb egészséges energiabombák
Íme, három energetizáló turmix, ami elûzi a rosszkedvet és a depressziót. Ráadásul egészségesek és finomak is!
Kuka helyett tányérba! Készíts céklalevélbõl finom salátát
Azt már régóta tudjuk, hogy a cékla az egyik legegészségesebb zöldségek közé tartozik, ami hazánkban megterem. Arra viszont kevesen gondolnak, hogy a vörös gyökér levele csodaszer és remek ételek készíthetõk belõle.
Fenséges nyári étel, amit ideje kipróbálni - jöhet a céklaleves!
Elsõ hallásra bizarrnak tûnhet, ám kár lenne kihagyni az idei nyári repertoárból a hideg joghurtos céklalevest.
Szarvasgerinc céklakrémmel, puliszkával, és gombával - Tigris Étterem, Budapest
- címkék:
- puliszka
- polánta
- cékla
- Címkefelhõ »
A cékla a tél császára
A cékla nem csak olcsó téli vitamin- és ásványianyag-forrás, hanem az egyik kedvenc zöldségünk, amibõl savanyúságot, izgalmas köreteket, meleg salátákat vagy leveseket is készíthetnek. Szuper receptek céklával.
- címkék:
- alapanyag
- cékla
- recept
- Címkefelhõ »
Vitaminbombák télire - Fogyaszd õket bátran!
A téli idõszakban nem egyszerû vitaminhoz és ásványi anyagokhoz jutni, hiszen jóval kevesebb gyümölcs és zöldség érhetõ el. A természetes módszereknek azonban ekkor sem kell búcsút mondanod: segítünk megtalálni a legjobb zöldségeket és gyümölcsöket. De ne feledd, a jól megválasztott gyümölcslevek is tartalmaznak vitaminokat!
A legjobb vérnyomáscsökkentõk a természetbõl
A magas vérnyomás sajnos világszerte népbetegség, léteznek azonban olyan élelmiszerek, amelyek bizonyítottan vérnyomáscsökkentõ hatással bírnak. Ezekbõl gyûjtöttünk össze néhányat.
Miért piros a pisi a céklától?
Mitõl zöld a spenót? Hogy javítja a répa a látást? Mitõl lesz zöld foltos az áfonyás muffin tésztája? A növények színanyagaival ismerkedünk.
- címkék:
- szín
- cékla
- pigment
- flavonoid
- Címkefelhõ »