recept és gasztro
címke rss- kapcsolódó címkék:
- Kaldeneker György
- gasztro
- desszert
- szakács
- sütemény
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Bolonyai ragú
- címkék:
- recept
- gasztro
- szósz
- bolonyai ragú
- Címkefelhõ »
Pacalleves
- címkék:
- recept
- gasztro
- leves
- pacal
- belsõség
- pacalleves
- Címkefelhõ »
Csilis só
- címkék:
- recept
- só
- gasztro
- csilipaprika
- Csilis só
- Címkefelhõ »
Franciasaláta, orosz saláta
- címkék:
- recept
- saláta
- gasztro
- majonéz
- franciasaláta
- Címkefelhõ »
Vajas keksz
- címkék:
- recept
- édesség
- keksz
- desszert
- gasztro
- vaj
- vajas keksz
- Címkefelhõ »
Kaszinótojás
- címkék:
- tojás
- recept
- saláta
- gasztro
- kaszinótojás
- Címkefelhõ »
Tojásos rizs
- címkék:
- tojás
- rizs
- recept
- gasztro
- köret
- tojásos rizs
- Címkefelhõ »
Ecetes virslisaláta
- címkék:
- virsli
- recept
- saláta
- gasztro
- ecet
- virslisaláta
- Címkefelhõ »
Olajos hal házilag
- címkék:
- recept
- hal
- gasztro
- napraforgóolaj
- olajos hal
- Címkefelhõ »
Banán-ketchup
- címkék:
- recept
- banán
- gasztro
- ketchup
- banán-ketchup
- Címkefelhõ »
Madártej
Tom Yam Gung
- címkék:
- recept
- gasztro
- leves
- garnéla
- Tom Yam Gung
- Címkefelhõ »
Pontyburger
- címkék:
- recept
- hal
- gasztro
- ponty
- fõétel
- pontyburger
- Címkefelhõ »
Vesés pite
- címkék:
- vese
- recept
- gasztro
- pite
- fõétel
- belsõség
- vesés pite
- Címkefelhõ »
Pástétomburok
A pástétom, pont mint a kolbász, termelékeny fogás, a befektetett energia és tudás szinte semmi, a learatott siker zajos és botrányos, magamutogató, büszkélkedni szeretõ konyhai népeknek való.
Gyömbérsör
- címkék:
- ital
- recept
- gasztro
- gyömbér
- gyömbérsör
- sörélesztõ
- Címkefelhõ »
Szicíliai bárányragu
Elkészítési idõ: 40 perc Hozzávalók: 1,5 kg báránylapocka 30 dkg vöröshagyma 10 dkg fokhagyma 15 dkg mascarpone 30 dkg pecorino 30 dkg koktélparadicsom 15 dkg parázsburgonya 2 dl olívaolaj kakukkfû, rozmaring, bor, só, bors, fekete olívabogyó Az apróra vágott hagymán átpirítja a feldarabolt húst, hozzáadja a zöldfûszereket, felönti egy kevés borral, puhára párolja. Amikor megpuhult belekeverei a mascarponét. Megsüti a parázsburgonyát, a félbevágott paradicsomokat, a hússal tálalja és megszórja pelyhekrevágott pecorinóval, olívabogyót rak mellé. A receptet az Almárium Bisztrótól kaptuk.
Vajtökleves
- címkék:
- recept
- gasztro
- leves
- vajtökleves
- vajtök
- Címkefelhõ »
Resztelt máj
- címkék:
- recept
- máj
- gasztro
- fõétel
- belsõség
- resztelt máj
- Címkefelhõ »
Hájas tészta - hideg változat
- címkék:
- recept
- édesség
- desszert
- gasztro
- hájas tészta
- Címkefelhõ »
Pontypástétom
- címkék:
- recept
- hal
- gasztro
- ponty
- fõétel
- pontypástétom
- Címkefelhõ »
Zabaglione
- címkék:
- tojás
- aszú
- recept
- édesség
- desszert
- gasztro
- Zabaglione
- Címkefelhõ »
Kukoricadarás pisztráng muzsdéjjal
A puliszkát nem lesz nehéz újrafelfedezni, egyenlõ a polentával, a kukoricadara, így, egy olasz kerülõvel került vissza a hazai divatba. A sima daránál édesebb, ízletesebb, a megtisztított halbõrt finom, ropogóssá teszi. Édességéhez jól megy a fokhagyma.
Töpörtyûs pogácsa
A töpörtyûs pogácsa benne van a mivel stresszeltek minket nagyanyáink, anyáink, anyósunk top 5-ben. Nem véletlenül fordulnak a kislányok a biscuitek, shortbreadek és egyéb, õsök által ismeretlen francnyavalyák felé. Nincs összehasonlítási alap, nincs baszogatás, tiszta ügy. A töpörtyûs pogácsa se nagy szám, nem nagyobb egy káposztás kockánál, fölösleges megtagadni, és fölösleges belehalni az elkészítésébe. Például az íze pontosan ugyanolyan felkockázva, mint kiszaggatva. Olcsó, szeretreméltó étel.