Durva: ehhez vezethet a túlzott koffeinfogyasztás

A kávézás sokaknál szerves része a mindennapoknak, és nem csupán az élvezet miatt. Egyesek képtelenek nélküle felkelni, és a nap folyamán is szükségük van rá, hogy ne aludjanak el. Ezzel nincs is semmi baj, ám ha túlzásba esünk, a koffeinfogyasztásnak kellemetlen mellékhatásai lehetnek.

Többmilliárdnyi kávékapszula fogy évente, pedig nem is gazdaságos

Az 1970-es években még senki nem tudta, hogy mi az a kapszulás kávé, de a 90-es években is csak kevés helyre jutott el a kapszulákból kávét készítő készülék. Azonban a termék sikeres újragondolásával és reklámkampányokkal a 2000-es évek egyik nagy nyertese lett a Nespresso szabadalma. Az öröm nem tartott sokáig, hiszen a szabadalmi viták és a környezetvédelmi aggályok egyre inkább háttérbe szorítják az amúgy sem feltétlenül gazdaságos kávéfogyasztási formát. Ezek ellenére milliárdnyi kapszula fogy évente.

A természetes koffeinnek hosszabban tartó hatása van, mint mesterségesnek

A természetes koffeinnek hosszabban tartó és egyenletesebb hatása van a gondolkodási folyamatra és a hangulatra, mint a mesterséges koffeinnek - állapították meg a New York állambeli Clarkson Egyetem kutatói.

Bebizonyosodott: fokozatosan fejti ki jótékony hatását a kávé

A természetes koffeinnek hosszabban tartó és egyenletesebb hatása van a gondolkodási folyamatra és a hangulatra, mint a mesterséges koffeinnek - állapították meg a New York állambeli Clarkson Egyetem kutatói.

Kávészemekben rejtett kokainszállítmányt fogtak Olaszországban

Kávészemek belsejében Kolumbiából érkezett kokaint foglalt le az olasz pénzügyőrség, mely őrizetbe vette a talányos fuvarozót is Firenzében pénteken.

Új vezető a botrányos kínai Starbucks cégnél, a Luckin Coffee-nál

A 2017-ben alapított Luckin Coffee bejelentette, hogy leváltja a jelenlegi elnököt, Charles Zhengyao Lu –t, akit Jinyi Guo vált. Ő korábban a cég ügyvezető igazgatói posztját töltötte be – összegzi a CNBC.

A kávézacc felhasználási módjai

Szinte nincs olyan ember, aki ne szeretne kávézni. A kávé élénkít, energiával tölt fel, ugyanakkor maga a kávézás rituáléja nyugtat, ellazít. De mi van a gőzölgő ital mögött? Hát, a zacc, amelyet szintén sok mindenre használhatunk.

A múlt héten megismertük a legfinomabb főtt kukorica titkát

Főtt kukoricát készíteni hihetetlenül egyszerű. Ám az igazán finom főtt kukorica titkát csak kevesen ismerik. Szerencsére most már mi is közöttük vagyunk, hiszen a múlt héten lerántottuk róla a leplet. Ahogy arról is, miért érdemes citromos vizet inni reggelente, vagy hogyan dobjunk össze egy epres sajttortát harminc perc alatt. Faszénen sült édes kürtőskalácsot is készítettünk, és megtanultuk könnyen kimagozni a cseresznyét. Heti gasztro-összefoglaló.

Kávékisokos kávéimádóknak: ezt jelentik a különböző kávénevek

Ha étterembe vagy kávézóba megyünk, általában a kedvenc kávénkat kérjük. Ez az, amit ismerünk, amit szeretünk. De mi van akkor, ha valami újdonságra vágyunk? Átböngésszük az itallapot, és rájövünk, hogy a kávénevek feléről sem tudjuk, mit is jelent pontosan. Összegyűjtöttük a kávéneveket az itallapról, hogy legközelebb már tudja, melyik név mit takar. Kattintson a képre a fotókért és a tudnivalókért!

Mokka, americano, melange? – Ezt takarják az elnevezések! - Galéria

Imádod a kávét, de veled is előfordult már, hogy teljesen összezavarodtál egy kávézóban, és elvesztél a különböző elnevezések között? Most tisztába tesszük, mi mit jelent!

Kávékisokos kávéimádóknak

Ha lecserélné a reggeli koffeint, akkor mutatunk egy jó alternatívát

Amikor a reggeli rutinunkat képzeljük el, akkor egy új nap kezdete sokunk számára szinte elképzelhetetlen a megszokott csésze kávé nélkül. Ám a legújabb kutatások szerint érdemes lenne ehelyett inkább egy élénkítő sétát tenni.

Kevésbé hízékonyak azok a nők, akik rendszeresen kávét fogyasztanak

Újabb tanulmány bizonyítja, hogy alacsonyabb testzsír-százalékkal rendelkeznek azok a hölgyek, akik napi 2-3 csésze kávét isznak.

Nem valódi drog, de a leszokás róla komoly elvonási tünetekkel jár

Kevés olyan vegyületet ismerünk, ami annyira megdobogtatja az emberek szívét szó szerint és átvitt értelemben is, mint a koffein. Kutatások tömkelege vizsgálja a hatásait, ami lehet kedvező és nem kellemes, de semmiképpen sem semleges. Az alábbiakban dietetikusunk készített egy koffeinkalauzt, amelyből kiderül, hány csésze a napi limit, mennyi kávét lehet inni várandósság és szoptatás alatt, illetve szabad-e adni belőle a gyereknek.

Mit keres virág a kávéban?

Az ízesített kávék és a különböző kávékülönlegességek korát éljük: folyamatosan újabbnál újabb ötletek és ízesítések látnak napvilágot. Az ízesített kávék között azonban tavasszal a virágos esszencia a király. Próbáljuk ki már ma a következő recepteket!

Folytatódik a botrány a felkapott kínai kávézóláncnál

A kínai Luckin Coffee elbocsátotta két vezetőjét, miután új bizonyítékok kerültek elő a számviteli botránnyal kapcsolatban – írja a BBC.

Ír kávé újragondolva: a kávéimádók megőrülnek érte

Az ír kávéról tudjuk, hogy a whiskey teszi olyan tökéletessé. Itt van azonban egy recept, ami túlmutat a hagyományos kávékülönlegességen. Minden hozzávaló adott, mint a kávé vagy a tejszín, ám egy teljesen új formában történik a kávé készítése. Próbálja ki!

Imádta a habkávét? Akkor ezeket a habitalokat is fogja!

A habkávétrend néhány hete jelentes újdonság, és azóta futótűzként terjed az interneten. Időközben megszületett a habtea, és emellett még rengeteg habital, ezekre mutatunk példákat. Úgy tűnik, egyre inkább a világ kedvenceivé növik ki magukat. Lássuk, milyen habitalokat készíthetünk még. Kattintson a képre, galéria nyílik!

A szűrt kávé a legegészségesebb a svédek szerint

A kávé elkészítésének legegészségesebb módját kutatták fel a tudósok: a különböző módszerek és a szívroham, valamint halálozás közti kapcsolat vizsgálata során megállapították, hogy a szűrt (filteres) kávé a legjobb az egészségnek.

A kávéfogyasztás hatással van az ízek érzékelésére

A kávé nemcsak egy ital, hanem egy rituálé szerves része. A nap kezdetétől a nap végéig a kávé az egyik legjobb társ, ha egy kis pörgésre vágyunk. De azt vajon tudtuk, hogy a kávé hatással van arra, hogyan érzékeljük az ízeket? A legújabb tanulmány szerint a túl sok kávé fogyasztása befolyásolja az ízérzékelést.

A termelők lehetnek a nyertesei, hogy megugrott a kávé iránti igény

Noha a járvány érezhetően átrendezte a globális fogyasztási szokásokat, van egy olyan termék, amely még az ilyen különleges helyzetekben is elengedhetetlen sokak számára: a kávé, illetve annak megnőtt fogyasztása. Azzal pedig, hogy az országok világszerte komoly kávéfelhalmozásba kezdtek az elmúlt időszakban, a termelők nyerhetik a legtöbbet.

A kávézacc 5 felhasználási területe

A kávé jótékony hatásait már ismerjük, de gondolnád, hogy még a kávézacc is jószolgálatot tehet neked? Máris mondjuk, hogyan. 

A Starbucksot is megviseli a koronavírus-járvány

A Starbucks bejelentette, hogy a második negyedévben az előrejelzésük szerint a felére csökken a vállalat bevétele a koronavírus okozta helyzet miatt.

Ne vidd túlzásba a kávét a karantén alatt sem, veszélyes lehet!

Természetes, hogy sokaknak szüksége van egy kávéra reggelente, hogy elinduljon a nap. Később is jól jöhet egy-két csésze fekete, ha ránk törne az álmosság. A karantén alatt akár unalmunkban ennél még több is lecsúszhat. Azonban, ha túlzásba visszük a koffeinfogyasztást, az veszélyes lehet. Ha az alábbi jeleket tapasztalod, légy óvatos, és csökkentsd az adagot!

Az összeomlás szélén a Starbucks kínai riválisa

Korábban az Origó is beszámolt róla, hogy hatalmas árfolyamzuhanást szenvedtek el a Starbucks kínai versenytársának számító Luckin Coffee részvényei múlt pénteken, miután a vállalat bejelentette, hogy egyik felsővezetője és más alkalmazottai meghamisították az eladási adatokat. A Luckin Coffee tegnap hivatalosan is bocsánatot kért és ígéretet tettek, hogy erősítik a kontrollt egy belső vizsgálatot követően.

Bögrés kenyeret, olasz ciabattát és házi tésztát készítettünk

Isteni finomságokat készítettünk a múlt héten: sütöttünk olasz ciabattát, bögrés kenyeret és házi pizzát is. Ám ez még nem minden, ugyanis megtanultunk házi tésztát készíteni tojással és tojás nélkül, majd ellestük Jamie Oliver legegyszerűbb kenyérreceptjét. Kiderült továbbá, hogy akár három hozzávalóból is főzhetünk finom levest. Heti gasztro-összefoglaló.

Négy furcsa kávé, amelyeket minden kávéimádónak érdemes kipróbálnia

A kávé a világ egyik legnépszerűbb itala. Míg néhányan forrón, mások hidegen szeretik, akadnak, akik tejjel isszák, mások inkább feketén vagy tejszínnel. Ahány ház, annyi kávéfogyasztási szokás. Ideje azonban néha felrúgni ezeket a szokásokat és kipróbálni valami egészen újat. Összegyűjtöttünk négy furcsa kávéreceptet, amelyek megmutatják, hogy sokkal többet ki lehet hozni a kávéból, mint eddig hittük.

Kávézzunk környezettudatosan, visszaváltható pohárból - Videó

Reggel munkába menet a lehető legtermészetesebb dolog, hogy megállunk egy elviteles kávéért. Ez csak Magyarországon több millió pohár kávét jelent. Szerencsére manapság egyre kevesebb helyen adják műanyag pohárban a kávét, de az egyszer használható papírpoharak sem éppen környezettudatosak. Ha újrahasznosítható műanyag poharat választunk, amely nagyon sokszor felhasználható, és vissza is váltható, még a kávé is jobban fog esni, hisz közben a környezetünkért is teszünk valamit!

Ingyen kávét és szendvicseket ad a Starbucks az egészségügyi dolgozóknak

A Starbucks nemcsak az Egyesült Államokban, hanem a világ több országában is ingyen kávét ad az egészségügyi dolgozók számára a koronavírus-járvány idején.

Hazahozzuk a kávézót: habkávé az új trend

Mivel nem mozdulhatunk ki otthonról, nem térhetünk be kedvenc kávézónkba sem. Persze nem ez a világ legnagyobb problémája, de néha azért hiányzik a kedvenc kávénk isteni íze. Ezzel az újdonsággal azonban elhozhatjuk a kávézó hangulatát az otthonunkba is. Próbáljuk ki a legújabb trendet, a habkávét!

Furcsa alapanyagok, amelyektől megdöbbentően finom lesz a sütemény

Avokádó egy süteményben? Cayenne-bors egy kekszben? Talán soha nem jutna eszünkbe felhasználni ezeket az alapanyagokat, pedig csodákat tehetnek a süteményekkel. Összegyűjtöttünk tíz olyan összetevőt, amelyek biztosan nem sütikészítéskor kerülnek elő a szekrényből vagy a kamrából. Legalábbis eddig így volt, a jövőben azonban megváltozhatnak a dolgok. Süssünk furcsa alapanyagok felhasználásával! Kattintson a képre, galéria nyílik!

Mi köze van a denevér nyálának a kávébabokhoz?

Azok a kávékedvelők, akik szívesen próbálnak ki extrém találmányokat, mint a vajas vagy a brokkolis kávé, biztosan értékelnék a denevérnyálas kávét is. Egyelőre Costa Rica és Madagaszkár környékén elterjedt, és meglehetősen drága.

Ez derült ki a koffeinről: jobb hír, mint hinnénk

Noha a koffein kognitív előnyei már ismertek, mint a fokozott éberség, fokozott figyelem és jobb motoros képességek, az is kiderült, hogy a fókuszálásra és a problémamegoldásra is hatással van.

Neked is jár a pár perces kikapcsolódás és pihenés - Videó

Ebben a felgyorsult világban egyre több alternatívát keresnek az emberek a pihenésre, az igény pedig nem merül ki a nyaralásban és a hosszú hétvégézésben.Sokszor pár órás, vagy pár perces pihenés is energiát adhat a mindennapi terhek cipelésében:  ilyen lehet például egy finom kávé melletti beszélgetés is. Talán ebben rejlik hogy a kávéházak miliője egyre több embert vonz.

Kiderült, hogy kisgyerekek válogatják a Starbucks számára a kávébabot

Több külföldi hírportál is beszámolt róla, hogy egy guatemalai farmon gyerekek válogatják ki a kávészemeket heti negyven órában kevesebb pénzért, mint amennyiben egy latte kerül. A szóban forgó farmról szerzi be többek között a Nespresso és a Starbucks is a kávébabjai egy részét. A Channel 4 felvételeket is készített az ültetvényről.

Szentpétervár B&W Cafe

Gyümölcslé és kávé találkozása – Az íze nem, de jótékony hatása garantált

Ez a cég átszoktatja a kínaiakat a teáról a kávéra

A nyugati kultúrában óriási hagyománya van a kávéfogyasztásnak. A hivatalos statisztikák szerint 2015-ben az 5 millió lakost számláló Finnország 1 millió zacskónyi kávét fogyasztott. Ezzel szemben az 1,3 milliárdos populációval bíró Kína éves kávéfogyasztása 200 és 400 ezer zacskó közé tehető. Az Equilor Befektetési Zrt. elemzése szerint ezt a piaci lehetőséget igyekszik kihasználni a Luckin Coffee kávézólánc, amelyet a kínai Starbucksként emlegetnek - heti befektetési ötletek.

Kitiltották a kávét az Airbus pilótfülkéjéből

Kávékedvelő? Akkor ez tetszeni fog önnek!

Ötven kiállító kávéi, kiegészítői és egyéb termékei, baristabajnokságok és tizenkét kísérőprogram várja a 11. KávéBár Bazár közönségét szombaton és vasárnap a Millenáris park B csarnokában.

A múlt hét sztárja a kenyérlángos volt

A múlt héten ismét rengeteg hírt és receptet osztottunk meg önökkel. Megmutattuk, melyek a növényi étrendek előnyei és hátrányai, hogyan készül az isteni húsgolyó vagy a túrógombóc, de azt is, miket reggeliznek az emberek a világ különböző tájain. Sőt, elhoztuk a kocsonya receptjét és tíz furfangos trükköt is, amit minden kávékedvelőnek ismernie kell. Mind közül azonban a kenyérlángos volt a sztár. Heti gasztro-összefoglaló.

Kávéval és teával is rengeteg pluszkalóriát bevihetsz: ezekre figyelj oda

Sokan, ha éhesek, isznak egy kávét vagy egy teát, és abban a hitben vannak, hogy ezzel kalóriát spóroltak. Nos, ez lehet, ha ezeket üresen fogyasztjuk, de a legtöbben a nagyobb élvezeti érték kedvéért igazi kalóriabombát fogyasztanak el közben. 

A macskarágta kávé után jöhet az újabb őrület?

Kapaszkodj meg: ennyi plusz kalóriát viszel be egy csésze teával

Te is a rendszeresen teázók körébe tartozol? Esetleg egy nap több kávét is megiszol? Elmondjuk, melyikkel mennyi felesleges kalóriát veszel magadhoz.

Hullámvasúton az arabica kávé ára

A Világgazdaság beszámolója szerint az arabica kávé árfolyama valódi hullámvasúton van, hiszen tavaly még 13 éves mélypontról támadt fel, 2020 első hónapjában azonban már 20 százalékot esett.

10 furfangos trükk, amit minden kávékedvelőnek ismernie kell

Gondolta volna, hogy a kávét fel lehet használni fűszerként is? Vagy azt, hogy készíthetünk belőle krémes vajat? Ehhez hasonló trükköket gyűjtöttünk összes és szedtünk egy csokorba, amelyeket minden kávékedvelőnek ismernie kellene. Egyszerre izgalmasak, megdöbbentőek és szórakoztatóak. Kattintson a képre a tippekért!

Csak 20 perc: lágy kesudióvaj kávéval

Vaj, vaj, vaj. Ha szendvicset készítünk, folyton ezt használjuk. Legalábbis eddig így volt, ám már itt ez a házi készítésű kesudiókrém, amely kiüti a nyeregből a vajat. Átreformáljuk étkezési szokásainkat, és a jövőben a szendvicseinket nem vajjal és szalámival, hanem kesudióvajjal és almával, banánnal, avokádóval vagy sonkával készítjük majd. Íme a recept.

Kávés aranyszabályok, amelyet minden kávéimádónak ismernie kellene

Ezzel küzd Horváth Tamás felesége: hét éve próbál neki segíteni az énekes

Horváth Tamás felesége bizony nehezen ébred, ezért az énekes hét éve ugyanazt a rutint alkalmazza, hogy segítsen neki.

Ez a frissítő reggeli ital a hagyományos kávét is felülmúlja

A kókuszvizes kávé a hagyományos kávé egészségesebb változata. Kiváló lehetőség azok számára, akik érzékenyek a tejre, ezért nem ihatják, viszont már a növényi tejeket is unják. A kókuszvizes kávé kiragad az álmosságból, felpezsdít és újult erővel vághatunk neki a napnak.

Enged a nyomásnak a Starbucks, vegán italokat mutattak be

A világ legnagyobb kávézólánca, a Starbucks bejelentette, hogy egy zabtejből készült italt adnak hozzá a kínálatukhoz, reagálva ezzel az egyre növekvő vegán mozgalomra.

A kínai Starbucks meglepő helyen terjeszkedik

A Luckin Coffee nemrég megelőzte a Starbucksot, így jelenleg ők a kínai piac első számú kávézólánca, a frissen megszerzett előnyt pedig mihamarabb szeretnék tovább növelni.

Az eszpresszó kávé jöhet a belga sör és a magyar táncház után

A pizzakészítés után az eszpresszó kávé készítését is védelem alá helyeztetné Olaszország az UNESCO-val. Korábban a belga sör, a kubai rumba, a magyar táncház vagy a matyóhímzés is kapott ilyen védelmet, számol be arról a Turizmus Online.

Jövőre már tizenegyedik alkalommal lengi be a kávéillat Budapestet

Európai Bíróság: a légitársaság felelős a repülőn a pohárból kiömlő forró kávé által okozott károkért

A légitársaság felelős a repülőn a pohárból kiömlő forró kávé által okozott károkért.

A légitársaságot terheli a felelősség az utasra borult forró kávéért

A légitársaságot terheli a felelősség az egyik járatának fedélzetén kilöttyent forró kávéért, amely égési sérüléseket okozott az egyik utasnak - mondta ki csütörtökön az Európai Bíróság.

Különleges vendégváró kávéreceptek az ünnepekre

Cukor, tej, esetleg egy kis tejszínhab. Ez kerül a reggeli kávéba. Valljuk be, nem vagyunk túl kreatívak ezen a téren. A Nespresso ünnepi kávéreceptjei azonban hoznak egy kis színt és csillogást a napjainkba. Megmutatják, hogyan lehet valóban izgalmassá varázsolni egy csésze kávét. Az egyik összetevőn biztosan meg fog lepődni.

Évek óta nem látott csúcsra ugrott a kávé ára

A kávé határidős jegyzése 2015 óta nem látott egynapos emelkedést produkált. Ez azonban nem akkora meglepetés, ha azt nézzük, hogy a nyersanyag idén már 38 százalékkal drágult.

Tényleg megcsinálják, jön a kávés kóla

A következő áprilisban dobja piacra a Pepsi új termékét, a Pepsi Cafe-t, egyelőre csak az USA-ban. Viszont rögtön két változatban is kapható lesz - írja a Bloomberg.

Az amerikai kávérajongók most igencsak jól járhatnak

Meddig mennének el a legjobb napindító kávéért?

Feltalálták az okos kávéscsészét

Egy olyan kávéscsésze innovációt mutattak be, amely az egyszerűségénél fogva számít zseniálisnak.

Rossz hírt kaptak a kávékedvelők

A Nemzetközi Kávészervezet (ICO) azzal számol, hogy a kávékereslet felülmúlja majd a kínálatot a 2019/2020-as idényben.

A McDonald’s beszáll az autógyártásba

A McDonald's szinte hihetetlen mennyiségű kávét értékesít éttermeiben, amivel párhuzamosan hatalmas volumenű hulladék keletkezik. Most a Forddal együttműködve egy zseniális innováció révén újrahasznosítják ezt a hulladékot, és olyan anyagot állítanak elő, amely felhasználható az autógyártó modelljeihez.

Kávésok figyelem! A Nemzetközi Kávészervezet kávéhiányra számít jövőre

A Nemzetközi Kávészervezet (ICO) azzal számol, hogy a kávékereslet felülmúlja majd a kínálatot a 2019/2020-as idényben – adta hírül az MTI.

Ezen a járaton nyugodtan megeheti a kávéscsészéjét

A pizza után, most az eszpresszó vágyik az UNESCO listára

Nagy bajban a Julius Meinl

Az Európai Központi Bank (EKB) pénzmosás miatt visszavonja az egyik legrégebbi osztrák bank, a Meinl Bank működési engedélyét. Ezzel befejezi működését a csaknem 100 évvel ezelőtt, a Meinl család által alapított pénzintézet.

Kávézaccból zsíroldó: Ne dobd ki, hasznosítsd újra!

Te is azoknak az embereknek a táborát erősíted, akik kávéfőzés után a kukába dobják az elhasznált kávézaccot? Ahelyett, hogy a szemétbe dobod, rengeteg dologra használhatod fel. Mutatjuk, pontosan mikre!

A nagy kávérejtély: miért csökken évek óta a kávé ára?

Miközben a kávé iránti globális kereslet folyamatosan erősödik, a nyersanyag eredeti kereskedelmi ára drámai csökkenést mutatott az elmúlt három évben. Ez pedig amellett, hogy negatívan érinti a termelőket, a hagyományos piaci logika alapján teljesen értelmetlen trendnek számít. Mi áll a nagy kávérejtély hátterében?

Nehezen lehet megszólalni Bódi Sylvi legújabb meztelenül fürdőzős képe láttán - Fotó

A modell igen érdekes képet osztott meg magáról közösségi oldalán. Akár még érzékinek is nevezhetnénk, de sajnos a fantáziánk elvitt minket egy egészen más irányba.

A kávé eddig nem ismert hatását fedezték fel

A Journal Nutrients című kiadványban közzétett legfrissebb tanulmány szerint a kávé fokozhatja a kerékpárosok atlétikai teljesítményét.

Így nem marad kávéillatú a lehelete - videó

Bár szeretjük a kávét, a fogyasztás utáni kellemetlen lehelet bizony elég kínos. Persze bekaphatnánk egy rágót, de épp egy olyan tárgyalásra igyekszünk, ahol nem engedhetjük meg magunknak a rágózást. Mit lehet tenni? Legyen mindig kéznél a saját készítésű borsmentaolajos szájspré!

Ettől a hírtől garantáltan megjön a kedve a kávéhoz

A rendszeresen kávézók bél mikrobiomja egészségesebb, mint azoké, aki alig vagy egyáltalán nem isznak kávét - állapította meg egy új amerikai tanulmány.

A rendszeres kávézás jótékony hatással lehet az egészségre

A rendszeresen kávézók bél mikrobiomja egészségesebb, mint azoké, aki alig vagy egyáltalán nem isznak kávét - állapította meg egy új amerikai tanulmány.

A házi almaecet üti a boltit, ez a kávéital pedig a sütőtökös lattét

A múlt héten a receptjeinket kedvelték a legjobban. Többek között megnéztük, hányféleképpen készíthetünk tócsnit, mely kávéitalok ütik ki a nyeregből a sütőtökös lattét, illetve hogyan körözi le a házi almaecet a boltit. Megtudtuk, milyen előnye van annak, ha korán vacsorázunk, illetve mitől lesz tökéletes a sült pulyka Jamie Oliver szerint. Heti gasztro-összefoglaló.

Négy őszi kávéital, amely kiüti a nyeregből a sütőtökös lattét

Az ősz beköszöntével minden a sütőtök körül forog. Megjelennek a belőle készült piték és a tökpürével vagy fűszerrel ízesített latték is. Az új trend annyira népszerű, hogy azt hittük, nincs semmi, ami letaszíthatná a trónról a tökös lattét. Ám úgy tűnik, van legalább négy őszi ital, amely esélyes rá.

3+1 házi készítésű kávészirup egy kis mámorral

Mire lehet szüksége az egyik kedvenc italunknak, a kávénak? Egy kis ízesítésre, hogy még élvezetesebb legyen. Vagy: egy kis alkoholos tuningra, hogy biztosan felmelegítsen egy hűvös délutánon munka után.

Kecskepásztor fedezte fel, ma már az egész világ ezt issza

A kávé világnapja jó apropót szolgáltat ahhoz, hogy megnézzük, honnan is ered a világ kedvenc koffeines itala. Érdemes felidézni, hol nyitottak először kávéházakat, és bemutatjuk, hogy kik manapság a legnagyobb termesztők, illetve mely országokban isszák a legtöbb kávét az emberek.

Kiömlött a kávé a pilótafülkében, meg kellett szakítani az utat

Kiömlő kávé miatt kellett megszakítania az útját a Condor egyik Airbus A330-as repülőgépének. A gép Frankfurtból repült a mexikói Cancúnba, és épp megkezdte az Atlanti-óceán átrepülését, amikor a pilótáknak kávét szolgáltak fel.

Az ital, ami rengeteg ember reggelét indítja: ma van a kávézás világnapja

A reggeli ébredés sokak számára lenne pokol a szokásos fekete nélkül, amit ezerféleképpen lehet elkészíteni. Mindenki saját szájíze szerint fűszerezheti az italt, amelynek ma van a világnapja.

Október elsején egy vers ismét egy kávét ér!

Kávékóstolás és kávéfestés a kávé világnapja alkalmából

Kóstolók, bemutatók, szakmai előadások és baristabajnokság várja a kávé napja 2019 rendezvény látogatóit szeptember 28-án, szombaton az Akvárium Klubban.

Másfél liter kávét szik fél éves kora óta a 14 hónapos kislány

Az indonéziai Nyugat-Celebeszen élő család nem tudja előteremteni a tej vagy tápszer árát, ezért a tizennégy hónapos gyerekük, Hadijah Haura fél éves kora óta másfél liter meleg kávét  kap. 

Japánban egy különleges tollal lehet kifizetni a kávét

A Starbucks szeptemberben Japánban mutatja be a különleges tollát, ami nem csak egy valódi toll – kávébarna patronnal –, hanem még fizetni is lehet vele az NFC technológia segítségével – írja a The Verge.

Az éhség rossz tanácsadó: üres hassal soha ne kezdj bele ezekbe a dolgokba

Az az igazság, hogy napi ötszöri étkezéssel, egy kiegyensúlyozott étrenddel teljesen elkerülhető, hogy egyáltalán bármikor is ránktörjön az éhségérzet. De azért vannak olyan napok, amikor az ember nem tud ennyire tudatosan tervezni, vagy éppen még kezdő életmódváltóként nincs tisztában az egészséges étrend szabályaival, és ekkor bizony gyakrabban beüthet a farkaséhség, amivel nem árt vigyázni. Sok élethelyzetben ugyanis nagyon rossz tanácsadó. Most eláruljuk, mitől óvakodj, ha üres a gyomrod! 

Veszélyes kávésbögrére figyelmeztet a Nébih

Veszélyes kávésbögrére hívja fel a figyelmet a Nébih, aki vásárolt ilyet, az ne használja. 

A Costa Coffee-nak nem tetszik az eldobható kávés poharakra tervezett adót

A cég azt állítja, hogy szándékosan a kávéfogyasztókat célozták meg a 25 pennys „latte" adóval, és megkérdőjelezi, hogy a műanyagból és papírból készült poharak egyszer használatos műanyagnak tekinthetőek-e – írja a The Independent.

Négy kontinensen, 15 ezer Starbucks kávézót próbált ki egy férfi

Egy Winter nevű amerikai férfi 1997 óta járja a világot, azzal a céllal, hogy a fellelhető összes Starbucks kávézóba eljusson. Már 22 éve próbálkozik a lehetetlen küldetéssel, eddig több mint 15 ezer helyen fordult meg, és mára már teljesen megutálta a Starbucks kávékat.

Bajba került a világ két legnagyobb kávétermelője

Kevésbé ismert tény, hogy Brazília és Vietnám az a két ország, amely a globális kávétermesztés jelentős hányadáért felel. Ez részben annak is köszönhető, hogy mindkét ország kormánya jelentős összegekkel támogatja a termelőket. Azonban a brazil reálnak a dollárral szembeni gyengülése miatt a kávé világpiaci ára 13 éves mélypontra esett, ez pedig rengeteg olyan termelőt kiáraz a piacról, akik nem dolgoznak elég hatékonyan, így akár veszélybe is kerülhet az elkövetkező évek kávéellátása.

Csökkenő bevételek miatt profitfigyelmeztetést adott ki a Starbucks

Az amerikai Starbucks a Goldman Sachs konferenciáján elmondta, hogy október elsejétől kezdődő 2020-as fiskális évben tíz százalékkal kevesebb bevételre számít – összegzi az ABC News.

Frissítő kávévariációk, hogy méltóképp köszönthessük az indián nyarat

Cold brew: egy olyan kávévariáció, amely a világ minden országába begyűrűzött a mögöttünk álló évek során. Az eljárás lényege, hogy a frissen őrölt kávét 10-12 órán át áztatják hideg vagy szobahőmérsékletű vízben, azután fogyasztás előtt leszűrik. Ezért hívják hidegen „főzött" kávénak. A hagyományos kávénál sokkal kevésbé savas, leginkább lágy és kellemes. Nem véletlen, hogy ennyire közkedveltté vált.

Appon keresztül segítenék a kávétermelőket

Kolumbiai kávétermelőket lehet majd támogatni egy új appon keresztül.

Mennyi kávé számít soknak?

A migrénes fejfájás általában váratlanul lép fel, bizonyos időközönként jelentkezik és pulzáló fájdalom jellemzi. Ehhez hozzátartozik még a hányinger vagy a fokozott fény- és zajérzékenység. Bizonyos hormonális változások, a stressz, valamint egyes ételek és italok okozhatnak migrénes fejfájást. Egy új tanulmány kimondta, hogy többek között a túlzott koffeinfogyasztás is.

Megtalálták a migrén felelősét: a napi három vagy több kávé lehet az

Bár többen szívesen viccelődnek azzal, hogy a koffein miatt megfájdul a fejük, eddig kevés kutatás erősítette meg ezt a kapcsolatot. Harvardi kutatók most azonban kétséget kizáróan megállapították, hogy a visszatérő migrénes fejfájással küzdő emberek körében nagyobb a valószínűsége a másnapi fájdalomnak, ha napi legalább három koffeines italt, például kávét vagy teát fogyasztanak.

Etióp konyha: ennél egzotikusabbat és ízletesebbet ritkán kóstolhat

Bár Etiópiáról első blikkre sokaknak az éhezés jut eszébe, valójában a világ egyik legegészségesebb és legízletesebb konyhája az övék. Nem beszélve arról, hogy a sokfajta fűszernek és zöldségnek köszönhetően ételeik különböző színekben pompáznak, így igencsak jól mutatnak a tányéron. Az etiópok joggal büszkék a kulináris kultúrájukra, és komoly erőfeszítéseket tesznek a hagyományos ételeik és éttermeik megőrzésére.

Rendszeresen mérgezte felesége kávéját, rejtett kamera buktatta le - videó

Minden nap csak egy kevés mérget rakott a felesége kávéjába egy amerikai férfi, Brian Kozlowski, aki így akarta megölni az asszonyt az egyesült államokbeli Michiganben, Macomb Townshipben.

Ez volt a legnagyobb gasztroszenzáció a múlt héten

Tényleg létezik bika- meg bálnahereízű sör? A múlt héten megbizonyosodhattunk róla, hogy igen. A legmegdöbbentőbb: nem ez volt a legnagyobb szenzáció. Nem is a kálmosgyökér, amely segít leszokni a dohányzásról, vagy a fagyasztott pattogatott kukorica, amelyet nem a fagyasztóban hűtenek le. Helyette mindenki Magyarország Tortájáért volt oda. Heti gasztro-összefoglaló.

Borral is finom a kávé?

A kávékedvelők általában két csoportba oszthatók: vagy ragaszkodnak a jól bevált kávéjukhoz, vagy mindent kipróbálnak, ami az útjukba kerül, mert szeretik az újdonságokat – főleg a vad és szokatlan ízeket, amiből elég sok van belőlük manapság. Mutatunk néhányat.

Mi történik a kávéval?

Az utóbbi két évben óriásira nyílt az olló a kávé termelői és a kiskereskedelmi ára között: miközben a kávétermelők még egy eurót (89 cent) sem kaptak egy fontnyi (kb. 45 dekagramm) termésért, a kiskereskedelmi piacon az átlag eladási ár meghaladja az 5 eurót is az európai piacon.