Bárhol falatozik Krétán, a mediterrán étrend 7 elve alapján kínálják majd 

A világ egyik legfinomabb és hivatalosan is legegészségesebb étrendjét tudhatják magukénak, amely bár mediterrán diéta néven került világörökségi listára, a szigeten élők szerint igazságosabb lenne krétainak nevezni. Hogy miért gondolják így a helyiek, és pontosan mi a különbség a kettő között, azt az alábbiakban igyekszünk megmutatni. Ajánlunk mellé néhány éttermet is, és úgy összességében a krétaiak falatozására illő krédóját, miszerint jókat enni, csak jó helyen lehet, pláne, ha azt a sok jót olívaolajjal locsolják. 

Ha nektek jó, nekünk is az lesz - gondolta a sirály és elvitte a szendvicset

Táncházzal, sörlevessel és könyvekkel érkezik az Észt hét

Női győzelemmel zárult a Magyar Sommelier Bajnokság döntője

Érzékeny gyomrúak gyógyírja a rejtélyes nevű FODMAP diéta

Manapság szinte minden második ember követ valamilyen speciális, hangzatos diétát. Persze, sokan vannak azok is, akik nem divatból, hanem szükségből teszik ezt – számukra a megfelelő étrend megtalálása felérhet akár egy új élet kezdetével is. Ilyen lehet a FODMAP diéta is.

Új Michelinek hullottak a szomszédban

Ezekben az éttermekben hősöknek és mesebeli hercegeknek érezhetjük magunkat

Ha a szeletelt ketchupról hallottak már, ezt az újítást imádni fogják

Főzzünk együtt a világ egyik legismertebb karakterszínészével

Retek, hagyma, friss zöldborsó - Mikrózzunk zöldeket

Bazi nagy roma vacsora a belváros szívében

Eddig hanyagolt kaja emojik kapnak helyet a neten

Bűntudat nélkül vághatunk neki ennek a fesztiválnak

Ilyen merész reklámot még egy hamburger sem vállalt be

Közeledik az év legnívósabb tokaji kóstolója

Erre a kovásszal teli workshopra még lehet jelentkezni

Gyulán szervezik meg Magyarország legnagyobb pálinkabemutatóját

Már foglalhatunk asztalt a 2020-as Étterem Hétre

Hangolódjanak mangalicára a hétvégén

Gyümölcslé és kávé találkozása – Az íze nem, de jótékony hatása garantált

Foci és tapasz, avagy spanyol legendák csapnak össze Budapesten

Ilyen egyedi moziötlettel még sehol máshol nem találkoztunk

Neves zsűritagok tanácskoznak a fiatal séfekről

Ismét megrendezik Miskolc egyik legismertebb gasztrofesztiválját

Öt helyszínnel a Balatonon is lesz Torkos Csütörtök

A defektes gyümölcsök több mindenre jók, mint gondolnák

Balatonfüreden nemcsak 10 séffel, de egy sárkánnyal is találkozhatnak

Ezeken a helyeken fedezzék fel Tunézia isteni ízeit!

Nyers osztriga citrommal, roppanós olajbogyó, zamatos datolya, csípős harissa, frissen facsart gránátalmalé és frissen sült brik – ezeket mindenképp kóstolják meg Tunéziában! De a kaland kedvéért most ne a már jól ismert, tengerparti resort nyaralást válasszák, hanem vágjanak neki bátran, és fedezzék fel az országot a helyiek között elvegyülve, miközben nemcsak gasztronómiájukat, de mindennapi életüket, szokásaikat és kultúrájukat is megismerhetik. 

Már készülnek a sörkorcsolyák a Gellért sörünnepére

Nemsokára kiderül mely zöldségek kerülhetnek a Bocuse dOr döntősök asztalára

3D-s nyomatással készült finomságok is lesznek ezen a csokikarneválon

Kíváncsiak a tökéletes babka titkára?

A szóját lehetetlen elkerülni, de vajon ez tényleg rossz nekünk?

A szója mellett nem lehet csak úgy elmenni. Hiszen akkor is eszünk belőle, amikor nem is tudunk róla. A mellette és ellene szóló érvekkel pedig Dunát lehetne rekeszteni. Ezért dietetikusunk most középső állásból próbálja megvizsgálni ezt a sokoldalú hüvelyes növényt, annak minden, az egészségünkre gyakorolt hatásával együtt.

Megnyílt Szeged első környezetbarát boltja

Zenthe tortával ünnepelték a Nemzet Színészének évfordulóját

Ennek a thaiföldi kávézónak saját esőerdeje van

Harminc százalékkal megnőtt a kereslet a tiltott étel iránt

Ennek a gyümölcsnek a light változatára nem számítottunk

Ekkora pizzával még egy étterem sem gyűjtött adományt

Az idei év egyik legjobban várt gasztro-könyve egy pimasz kalauz lesz

Összecsapnak a kocsonyák Vácrátóton

Csaknem négyszáz, egyedi porcelánt láthatnak Győrben

Elveszítette csillagát a világ egyik leghíresebb étterme

Vince nap a balatonlellei Kishegyen

Induljunk belvárosi dzsungeltúrára

Újranyitott Tiszacsege kívül-belül megújult kedvenc csárdája

Ha Szingapúri ízekre vágynak, most elég csak Mádig utazniuk

Erre a paradicsomra még Thunberg is felfigyelne

Ebben az étteremben vajban fürdetik a vendégeket!

Különleges alapanyaggal lepték meg a Bocuse d'Or versenyzőit

Fogadja meg, hogy még az idén bejárja ezt a négy izgalmas borvidéket!

Két ország, négy borvidék, negyven borászat – mindet végiglátogatni nem kis kihívás, de egy év alatt, akár vissza-visszatérve, nem is lehetetlen. Ha szerepel az újévi fogadalmai között, hogy idén többet megtud a borokról, most játékos célkitűzést kínál hozzá a 2019-ben indított Duna Borút projekt, amelyben a Kunsági-, a Hajós-Bajai- és két vajdasági borvidék kiemelt pincészetei vesznek részt. Együtt kiállítottak egy „útlevelet", amelyben pecséteket gyűjtve követhetjük, hogy hol kóstoltunk már, és mi van még hátra.

Fagy ide, fagy oda, jön a téli Etyeki Piknik

Csupán egy hétig lesz nyitva ez az ízletes, londoni hotelszoba

Lángok nyelték el Németország egyik legismertebb éttermét

Háromszáz évnyi éttermi finomság jelenik meg ebben a könyvben

Elindult a nevezés Európa egyik legnagyobb sörversenyére

Ebben a szlovén faluban a csoki-mennyországban érezhetjük magunkat

A koreai tejes szóda után jön a kóla plusz kávé - Önök megkóstolnák?

Vándorsáskával tér vissza Budapestre a megosztó ételek fesztiválja

Hívogató és mentes: új bisztró nyílt a Dob utcában

Az újévi lencse finom és melengető alternatívája

Jövőre már tizenegyedik alkalommal lengi be a kávéillat Budapestet

Ezek voltak 2019 legjobb táplálkozási tippjei, amikkel ellátott minket a dietetikus

2019-ben ismét a fejük tetejére álltak a táplálkozási trendek. Ami eddig egészséges volt, az két-három hónappal később már a lehető legrosszabb ételnek és szokásnak bizonyult. Dietetikusunk igyekezett tisztázni az ezek körül kialakult tévhiteket a műanyag margarintól kezdve a húsvéti sonka mítoszán keresztül az elalvást segítő ételekig. Ha esetleg a karácsonyi nagy evészetek után úgy érzik, hogy szinte gurulnak, akkor vessenek ezekre a jó tanácsokra és magyarázatokra egy pillantást, hogy a 2020-as év már szó szerint könnyebben kezdődjön.

Ennek a légitársaságnak annyira finom a kajája, hogy éttermet is nyitott hozzá

Egy este, ahol a norvég ízek a japán főzőtudománnyal találkoznak

Jövőre nyílik Manhattan legújabb gasztroparadicsoma

Jön a világ első Yorkshire pudding fesztiválja

Ekkora whiskys palackot még senki sem látott

Még Alfonzó nevének titkára is fény derül ezen a spanyol boresten

Így növekszik a hal népszerűsége Magyarországon

Meddig mennének el a legjobb napindító kávéért?

Megint jön a göndör szőrű malacok fesztiválja

Milyen lehetett Heliopolisz helyi sörkülönlegessége?

Kiderült ki lett az Év Bortermelője

A pizza után, most az eszpresszó vágyik az UNESCO listára

Vagány gasztronómiához vagány enteriőr, a megújult a Traktorban jártunk

Bolt nélkül maradt a kisváros, közösségi alapon nyitottak egy újat

Már koktélozás közben is lehetünk környezettudatosak

Mézes-mázos finomságok és programok várnak ránk ezen a fesztiválon

Magyar borszakértő is bent van a világ legjobbjai között

Különleges gasztrofilmet hoz Budapestre az Európai Moziéjszaka

December első hetében 54 európai városban rendezik meg az Európai Moziéjszakát. Az európai filmkultúra sokszínűségét ünneplő esemény budapesti helyszíne az Uránia Nemzeti Filmszínház, ahol december 6-án este a gasztronómiáé lesz a főszerep. A Női séfek nyomában című francia gasztrofilm vetítését követő beszélgetés vendégei Palágyi Eszter Michelin-csillagos séf, valamint Mautner Zsófi és Jókuti András gasztrobloggerek.

Ha egy étterem nem fogad vendéget, nincs dolgunk vele - mondta a Michelin Guide

Moszatból készül az egészséges konyhasó

Öt tipp a fenntartható élethez, amitől még a konyhában is boldogabban főz

A sokat szidott közösségi média talán mindannyiunkat rávilágított arra, hogy nincs még egy Földünk, és nem várhatunk tovább. Már ma cselekedni kell, hogy gyerekeink, unokáink számára is megfelelőek, de legalább jobbak legyenek az életfeltételek. Az alábbiakban dietetikusunk gyűjtötte össze a leghasznosabb hulladékcsökkentő és környezetkímélő tippeket, tanácsokat, amelyeket minden étkezés alkalmával, még az utazás során is érdemes használnunk, követnünk.

Ez a hely maga a Bloody Mary-mennyország

Még van idő kilátogatni erre a nagyszabású kézműves sörfesztiválra

Ismerik a ramen leves anatómiáját? Ha nem, itt az ideje

Ködben megbújó tornyok és illatos pincék – Ilyen ősszel a Pannonhalmi Borvidék

Ködbe burkolózó, bölcs és tiszta lelkű. Ez a három jellemző jut az eszünkbe, ha Pannonhalmára és az itt elterülő borvidékre gondolunk – ami bár Magyarország egyik legkisebb, de talán a leghosszabb szőlészeti-borászati múltra visszatekintő régiója. Sok mindent megélt már az évszázadok alatt. Virágzott a bencés szerzetesek évezredes szakmai eredményeinek köszönhetően, majd teljesen elhomályosult, mikor beköszöntött a szocializmus időszaka. De most úgy tűnik, újra talpra áll, ezért is látogattuk meg még az ünnepek előtt. 

Új étteremláncot indít Jamie Oliver

Az Egyesült Királyságban az elmúlt időszakban rájár a rúd az éttermekre. Ennek ellenére, a sztárszakács Jamie Oliver egy új koncepcióval állt elő, és összesen 19 helyszínen nyitná meg Jamie Oliver Kitchen nevű, középkategóriás éttermét.

Legendákkal készül az új szezonra ez a belvárosi hotel

Ne vesszen el a betűrengetegben! Ezeket figyelje az élelmiszercímkéken a dietetikus szerint

Az egészségtudatos étkezés a bevásárlással kezdődik, amelyben az élelmiszercímkék segítenek minket. Ezekre azonban egyre több és nehezebben követhető információ kerül, ráadásul sokszor igen kicsi helyre. Dietetikus szakértőnk azonban nem hagyja, hogy elvesszünk a címkék információrengetegében.

Friss és magyar - Megújult arculattal vár a Deák St. Kitchen

Ráakadtunk egy éjfekete ünnepi sörre, amit már kóstolni is lehet

Ha sietünk, még végigkóstolhatjuk a Duna-Tisza köze legjobb borait

Szendvicset vagy szendvicset? – kérdezte a Lufthansa stewardesse

Ebben a koktélbárban bepillanthatunk a jövőnkbe, és nem is akárhogyan

Kik kerültek a legjobbak közé az idei Éttermi Héten? Íme a három dobogós

Akár még élőben is szurkolhatunk a séfeknek a rácson!

Gyümölcsös és lágy – Ma van a Merlot világnapja!

A merlot kékszőlő Magyarországon is kiemelt népszerűségnek örvend, mivel gyümölcsös ízvilágú, lágy karakterű bor készül belőle; a szőlőfajtához pedig sok érdekesség kapcsolódik. A Bognár Pincészet jóvoltából íme, néhány, a november 7-én ünnepelt nemzetközi Merlot Day apropóján.

Szarvasbélszín és magyar alga is lesz az idei gasztroperán!