Ezt közölte az egyik diszkontlánc a húskínálatáról

A Lidl Magyarország állandó kínálatában szereplő baromfi és sertés frisshúsok 100 százaléka magyar beszállítóktól érkezik, amely amellett, hogy magas minőséget és biztonságot jelent a vásárlók számára, a magyar termelők és a hazai gazdaság támogatása szempontjából is fontos tényező. A széles szortimentben a standard termékkínálaton túl a prémium minőséget képviselő termékek egyaránt elérhetőek.

Az étrend-kiegészítők veszélyesek is lehetnek

A Nébih felmérése szerint sokan fogyasztanak étrend-kiegészítőt, jellemzően többfélét is, ugyanakkor a termékkört érintő alapvető információkkal már nem mindenki van tisztában, ezért a hivatal szakemberei egy, a fogyasztókat segítő útmutató összeállításán dolgoznak - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) az MTI-vel pénteken.

Válaszd a legízletesebb szakmát, légy tejtermékkészítő!

Oda meg vissza vagy a sajtos ételektől, a kedvenceid a tejdesszertek? A gyümölcsjoghurt a mindened, és minden ebédhez veszel bolti kakaót? Mindezek mellett még szívesen dolgoznál az élelmiszeriparban is? Öregem, akkor a tejtermékkészítő szakmát neked találták ki!

Veszélyes mennyiségű higanyt tartalmazó elemeket találtak az ellenőrök

Negyvenféle termék alapos elemzése szerint tíz gyártója vétett elemi hibát, a határérték feletti nehézfémtartalom miatt kilenc típus forgalmazását tiltotta meg a fogyasztóvédelem.

Az édesítőszer rosszabb a cukornál? Három tény és tévhit

A cukor káros hatásait senkinek sem kell bemutatni: rontja a fogakat, addiktív, ráadásul komoly szerepe lehet az elhízásban is. Azonban az édesítőszereknek sem sokkal jobb a híre... Tegyünk rendet a fejekben!

Férfivélemény: Kattant vagyok? Férfi létemre ugyanis imádok vásárolni!

Szerintem azon kevesek közé tartozom, akik imádnak vásárolni. Persze nem vagyok boltkóros, nem érzek kényszert arra, hogy mindenáron vásároljak, de ha erre kerül a sor, élvezem minden percét!

Harcol a csalókkal az egyik áruházlánc

Az utóbbi időszakban adathalász csalók több hamis közösségi média profillal is visszaéltek az áruházlánc nevével és logójával, hogy a megtévesztett felhasználók adataihoz hozzájuthassanak. A Lidl ennek kapcsán közösségi oldalán olyan hasznos tippeket osztott meg, amelyek segítségével könnyebben felismerhetők és elkerülhetők az adathalász támadások.

Ezért vásárolnak most Kínában rengeteg káposztát

A kínai kormány közleményében azt tanácsolta a lakosoknak, hogy tárazzanak be a napi alapvető élelmiszerekből, amit az időjárás előrejelzés is megerősített, ugyanis havazást jósoltak, ami már meg is érkezett az országba. Ennek köszönhetően még inkább felerősödött a káposzta utáni kereslet idén, aminek következményeként a kora reggeli órákban hosszú sorok alakultak ki a pekingi belvárosi szupermarketek előtt.

Ijesztő, érdekes, hihetetlen - Videók ételkísérletekről, amelyek után másképp fogsz tekinteni arra, amit megeszel

A szüleid mindig azt mondták, hogy ne játssz az étellel, de arról soha nem volt szó, hogy ellenőrzött körülmények között nem kísérletezhetnél velük!

Rovaralapú termékek forgalmazásába kezd egy népszerű áruházlánc

Az Auchan Portugal bevezeti üzleteiben a rovarok felhasználásával készült élelmiszereket tartalmazó Portugal Bugs termékcsaládot.

Hét szigorúan őrzött recept, melyek dollármilliárdokat érnek - galéria

Az italgyártásban és az élelmiszeriparban több, világszerte ismert óriásvállalat a sikereit többek között a különleges receptjeinek köszönheti. A ropogós bundában sült csirkeszárnyaktól kezdve a cukros mázzal bekent fánkon keresztül számos étel és innivaló tud függőséget okozni páratlan ízével egyes fogyasztóknál. Néhány jól ismert termék hozzávalóinak listáját pedig a cégek megpróbálják megóvni a vetélytársaktól, és a mai napig hétpecsétes titokként őrzik azt. Galériás összeállításunkban megtekintheti, melyek a bármi áron, de titokban tartott receptek.

Használd ki a vidéki gyökereidet! Légy kistermelői élelmiszer-előállító, és vidd haza a pénzt

A vidék egyik legnagyobb lehetősége a helyi kis- és őstermelőkben rejlik, akik kiváló minőségű termékeket gyártanak, csak sokszor nehezen találnak rájuk vevőt. Ezért van szükség fiatal, jól képzett kistermelőkre, akik segítenek az otthoniaknak, vagy saját gazdaságba kezdenek, újra divatossá téve a háztájit.

Több ezer éve fogyasztjuk ezt az egészséges és tápláló élelmiszert

Mint tudjuk, a káposzta, a karfiol, a brokkoli, a kelbimbó, sőt a karalábé is ugyanabba a növényi családba tartozik, egyetlen közös őssel. Már az ókori görögök és rómaiak is előszeretettel fogyasztották a vadkáposztát, sőt a nemesítését is ők kezdték el, amely végül különböző növényeket eredményezett. A káposztafélék napjainkra világszerte az emberi táplálkozás fontos részét képezik; Kínában, Japánban, Indiában és Európában is fontos élelmiszernek számítanak - olvasható a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara közleményében. 

Ezt az instant levest kivonták a forgalomból, üvegdarabok lehetnek benne

Instant tésztalevest vont ki a forgalomból a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), mert a termékben üvegdarabok fordulhatnak elő.

Hét szigorúan őrzött recept - fotók

Vágykeltő ételek: tényleg működik bármelyik is?

Bár a különböző kultúrák növényi és állati táplálékok egész sorát tartják afrodiziákumnak, a modern orvos- és táplálkozástudomány eddig egyetlen élelmiszerről sem támasztotta alá klinikai kísérletekkel vágykeltő voltát. Sokszor azonban a hit is elegendő, hogy bizonyos ételek vágykeltő hatása működjön.

Három évtized alatt megduplázódhat a kék élelmiszerek fogyasztása

Egy új kutatás szerint 2050-re a világ lakossága kétszer annyi tengeri élelmiszert fog fogyasztani, mint jelenleg. A halak, puhatestűek vagy rákok iránti megnövekedett kereslet ellenére a fenntartható halászat felé való fordulás segíthet az alultápláltság kezelésében és az emberiség környezeti lábnyomának csökkentésében.

Melyek a legjobb koleszterincsökkentő élelmiszerek?

A tartósan magas koleszterinszint többek között azért veszélyes, mert az érelmeszesedés kialakulásának első számú kockázati tényezője. A koleszterinszint általában sikeresen csökkenthető étrendi és életmódbeli változtatásokkal (orvossal történő egyeztetés alapján): a zöldségekben, gyümölcsökben és teljes kiőrlésű gabonafélékben gazdag táplálkozás, rendszeres testmozgás, valamint a stressz csökkentése jótékonyan hat a koleszterinszintre.

Szenzációs módszert dolgoztak ki a hamis élelmiszerek azonosítására

Az élelmiszer-hamisítás, például a valótlan eredetmegjelölés hatalmas károkat okoz minden évben. A botanikusok ennek megoldására fejlesztettek ki egy modellt, mely hatékonyan és alacsonyabb költségekkel képes megállapítani az adott élelmiszerek valódi eredetét.

7 termék, amely hiányozhat idén a britek karácsonyából

A karácsony általában az év legszebb időszaka, azonban Nagy-Britanniában idén egészen különleges ünnepi szezonra készül a lakosság. A különböző fennakadások miatti áruhiány ugyanis azt eredményezheti, hogy számos megszokott elem hiányozhat a karácsonyi asztalról vagy a fa alól. Sőt, akár még maga a karácsonyfa is.

Káosz, áruhiány, pánik az üzletekben - a britek már karácsonyra vásárolnak

Vásárlók milliói szerint karácsonyra nem tudnak majd élelmiszert vásárolni Nagy-Britanniában. A kamionok vezetésére már a brit hadsereget is mozgósították - írja a Daily Mail. A legfrissebb felmérések szerint a britek hatodával fordult elő, hogy az elmúlt hetekben ellátási hiányok miatt nem jutott alapvető élelmiszerekhez.

Egyre hatékonyabb a magyar élelmiszeripar

A magyar élelmiszeripar hatékonysága és jövedelmezősége évek óta töretlenül növekszik, amit az is mutat, hogy bár ezt az ágazatot is hátrányosan érintette a 2020-as év, jelentős visszaesést nem eredményezett, sőt a cégek nyereségei növekedtek - jelentette ki Nagy István agrárminiszter a Világgazdaság pénteki számában megjelent interjúban.

Ezeket az élelmiszereket egye, ha szeretné növelni az élettartamát

Jusson eszünkbe, miközben sorba állunk egy hot dogért, hogy ez szó szerinti időpazarlást jelent. A Michigani Egyetem egészségügyi és táplálkozási tudósainak új tanulmánya szerint egyetlen hot dog ugyanis 36 percet vehet el az életünkből, mégpedig az erősen feldolgozott élelmiszerek rossz hatása miatt. Ugyanez a tanulmány azt is megállapította, hogy a friss élelmiszerek, mint például a gyümölcsök, diófélék, hüvelyesek és a keményítőt nem tartalmazó zöldségek, minden falattal értékes pillanatokat adnak az élettartamhoz.

Döntő jelentőségű, hogy Magyarország önellátó legyen élelmiszerből

Döntő jelentőségű a nemzet, a szuverenitás szempontjából, hogy Magyarország önellátó legyen élelmiszerből - mondta Semjén Zsolt miniszterelnök-helyettes pénteken Kaposváron.

Ketchupfacsaróval válaszol a világ legismertebb ketchupgyártója a keresletnövekedésre

A Heinz Packet Roller kulcscsomóra akasztható ketchupfacsaró 5,70 dollárért (1772 forint) érhető el az interneten, és a cég szerint hű társa lehet minden gyorsétterem és ketchup, illetve gyorséttermiketchup-rajongónak. 

Kevesebb élelmiszer kerül a kukába Magyarországon

A fogyasztás bővülése mellett is sikeresek az élelmiszer-pazarlás elleni kezdeményezések Magyarországon - mondta az Agrárminisztérium (AM) élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkára szerdán Budapesten, az élelmiszer-pazarlás elleni világnap alkalmából tartott sajtótájékoztatón.

Közel száz magyar élelmiszert díjaztak a világ egyik legrangosabb gasztronómiai versenyén

Nyolcvannyolc magyar élelmiszert díjazott idén a brit Great Taste Awards, közülük három termék a maximális három csillagot, további huszonöt élelmiszer pedig két csillagot nyert el.

Magyar kézműves csokoládé nyert a gasztronómiai Oscaron

Pisztáciás, perui csokoládés, sós karamellás ízesítésű bonbonjával nyert nemzetközi díját a Bonbonier Chocolate manufaktúra. A hazai csokoládé műhelynek ez már a 19. nemzetközi elismerése - olvasható a cég közleményében.

Jelentős agrár- és élelmiszeripari exportnövekedés várható

„Célunk jelentősen bővíteni a magyar húsipari termékek és borok kínálatát és exportját. Joggal remélhetjük, hogy jelentős agrár- és élelmiszeripari exportnövekedés előtt állunk Kanadában" – emelte ki Bencsik Dávid, az Agrárminisztérium nemzetközi kapcsolatokért felelős helyettes államtitkára, miután a torontói magyar főkonzulátus szervezésében kanadai üzleti delegációval folytatott megbeszélést az Agrárminisztériumban.

Különleges élelmiszerek, amelyek a csúcséttermek legdrágább fogásainak hozzávalói

Magyar aranyérem született a sajtok világbajnokságán

Kedden zárult a sajtvilágbajnokság, azaz a Mondial du Fromage, amelyet ötödjére rendeztek meg a franciaországi Tours városában. A Vászolyi Sajtmanufaktúra Balaton sajtja egyedüli magyar márkaként kapott aranyérmet a francia zsüritől.

Átverés vagy igazság? Az organikus tényleg jobb?

Az elmúlt néhány évben a bioélelmiszerek futótűzként terjedtek el. A magasabb árak ellenére a bioélelmiszer vásárlása egy szimpla lehetőségből morális és szociális kérdéssé vált. A bioélelmiszer állítólag egészségesebb, természetesebb és etikusabb is.

Egyél hazait! Finomabb, egészségesebb és a környezet is meghálálja

Azzal, hogy itthon termesztett élelmiszert fogyasztasz nemcsak a szervezetednek és a pénztárcádnak teszel jót, hanem a magyar gazdáknak és a természetnek is.

Így lesznek nyitva az üzletek az ünnepi hosszú hétvégén

Augusztus 20., az államalapítás ünnepe munkaszüneti nap. Az idén az ünnepnap miatt háromnapos "hosszú" hétvége lesz. Az Alon.hu cikkének felhasználásával összegyűjtöttük az áruházláncok, élelmiszerüzletek nyitvatartását az augusztus 20-i ünnepnap előtti napon, csütörtökön, továbbá az ünnepnap utáni szombatra és vasárnapra vonatkozóan.

Krumplialapú tej az új szenzáció, mutatjuk, hol került már forgalomba

A nemzetközi piaci trendek tükrében egyáltalán nem váratlan fejleményként Európa egyes országainak üzleteiben immár a burgonya alapú tejalternatíva is megjelent - adta hírül a StoreInsider.

3+1 tuti tipp az élelmiszerpazarlás ellen

A NÉBIH tavaly publikált kutatása szerint az elmúlt három évben 4 százalékkal csökkent a magyar háztartásokban keletkező élelmiszerhulladék mennyisége, viszont egy átlagos magyar még így is évente 65 kg élelmiszert dob a szemetesbe. A tudatos fogyasztás elengedhetetlen a hulladék csökkentéséhez; az első lépés pedig, hogy ne vásároljunk feleslegesen, és őrizzük meg az az ételeink frissességét és minőségét. Íme pár trükk, amivel elkerülhetjük, hogy idő előtt a szemetesben landoljanak a finom falatok.

Nébih: sok családban még mindig feleslegesen nagy az élelmiszertartalék

Sok családban még mindig feleslegesen nagy az élelmiszertartalék, a háztartások 20 százaléka arra számít, hogy nem tudják a lejárati időn belül elfogyasztani a termékeket, ami több mint kétszerese a járvány első hulláma idején tapasztalt adatnak - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) kedden az MTI-vel.

Így étkeztek a magyarok a koronavírus-járvány harmadik hullámában

Csaknem kétezren vettek részt a Nébih, a Debreceni Egyetem GTK Marketing és Kereskedelem Intézet, valamint a TÉT Platform Egyesület második közös reprezentatív kutatásában 2021 májusában. A felmérésből kiderült, hogyan változtak a Covid-19 járvány első és harmadik hulláma között a háztartások élelmiszervásárlási és élelmiszerfogyasztási szokásai. Az eredmények azt mutatják, hogy az első hullám idején tapasztalt sokkhatás elmúlt, ugyanakkor a lakosság megőrizte az elővigyázatosságát, és vannak olyan szokások, amelyek hosszú távon is velünk maradnak.

Egyesek a holdra szállás jelentőségéhez hasonlítják a műhúsok fejlesztését

Ömlik a pénz a műhúst fejlesztő cégekbe, egyre több befektető lát bennük nagy potenciált. Kulcskérdés lesz, hogy árban meg tudják-e verni a hagyományos húsipart.

Éveken át vizsgálta a Nébih az élelmiszerek kettős minőségét, most elárulta az eredményt

Több mint 300 termék vizsgálatával 117 termékpár és -trió összehasonlítását végezte el a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) 2018 és 2021. között. Az Európai Unió által támogatott projekt célja az élelmiszerek eltérő minőségének kutatása volt. A minőségbeli eltérés ténye a vizsgált termékek több mint negyedénél igazolódott, ugyanakkor a kutatás azt is megerősítette, hogy a jelenségnek több – adott esetben akár objektív – oka is lehet. Az eredményekről a hivatal tájékoztatta az Európai Bizottság Közös Kutatóközpontját. A tapasztalatok alapján a Nébih az élelmiszeripari szereplők számára és bevonásával a jelenség kezeléssét ...

Durva: ennyi tonna élelmiszer kerül a szemétbe évente

Egy új globális jelentés szerint évente 2,5 milliárd tonna élelmiszer kerül a szemétbe a mezőgazdaságban, körülbelül 1,2 milliárd tonnával több, mint a korábban becsült 1,3 milliárd tonna. 

Évente 2,5 milliárd tonna élelmiszer kerül a szemétbe egy új globális jelentés szerint

Egy új globális jelentés szerint évente 2,5 milliárd tonna élelmiszer kerül a szemétbe a mezőgazdaságban, körülbelül 1,2 milliárd tonnával több, mint a korábban becsült 1,3 milliárd tonna. Az összes megtermelt élelmiszer körülbelül 40 százaléka megy kárba a korábban becsült 33 százalékkal szemben - olvasható a Driven to Waste: Global Food Loss on Farms című jelentésben, amelyet a Természetvédelmi Világalap (WWF) és a Tesco rendelt meg.

Százezer dolláros fizetségért lehet tacót kóstolni egy amerikai cégnél

Dörzsölhetik a tenyerüket az amerikai taco fanatikusok, ugyanis egy vállalat épp most keresi az első professzionális taco tanácsadóját. A munka pedig elég jól fizet, ugyanis négy hónapra 100.000 dollárt, azaz nagyjából 30 millió forintot lehet keresni.

Fontos mérföldkőhöz érkezett az egyik diszkontlánc

Megnyílt a 150. Aldi áruház Magyarországon, a Pécsett csütörtökön átadott üzlet a negyedik a baranyai megyeszékhelyen - közölte az Aldi Magyarország Élelmiszer Bt.

Csökkenést mértek a globális élelmiszerárakban

Júniusban egy év emelkedés után újra csökkentek a globális élelmiszerárak az ENSZ referencia-indexe alapján. Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) élelmiszerár-indexe májushoz képest 2,5 százalékkal volt alacsonyabban, ám még így is 33,9 százalékkal szárnyalta túl az egy évvel korábbi értékét, áll a FAO közleményében.

Probléma van egy kolbászfélével, visszahívja a forgalmazó

Élelmiszeripari termék visszahívását jelentette be a SPAR.

Szívbarát étrend

A kifejezetten szívbarát ételeket néhány éve megkülönböztető jelzéssel is ellátják, vannak azonban olyan "jelöletlen" élelmiszerek, amelyek fogyasztásával rengeteget tehetünk szívünk egészségéért. Ezekből gyűjtöttünk össze néhányat.

Technológiai cégek mentenék meg a méheket

A méhészet az egyik legősibb gazdasági iparág, azonban napjainkban számos nehézséggel néz szembe. Most több technológiai cég is abban reménykedik, hogy új megoldásokkal menthetik meg a szektort.

Négy tipp az ételpazarlás ellen, amit mindenkinek ismernie kell(ene)

Egyedül lakni mindenkinek tele van kihívásokkal, az egyik legnagyobb megoldandó probléma a főzés. Hogy lehet hatékonyan egy személyre főzni úgy, hogy minél kevesebb landoljon a kukában? Most adunk pár tippet a pazarlás ellen!

Hercegek, olajsejkek és állami vezetők versengenek a magyar találmányért

Egy alig 30 éves magyar feltaláló találmányáért áll sorba a világ elitje. Mészáros Dávid az elmúlt időszakban igazi világsztárként éli az életét. Hercegek, milliárdos olajsejkek és állami vezetők fogadják a fiatal cégvezetőt, aki nem mellesleg Magyarország jóhírét is öregbíti azáltal, hogy nemrégiben felkerült az amerikai Forbes magazin legsikeresebb 30 év alatti üzletembereinek listájára - írja a Tények.hu.

78 millió forint értékű élelmiszer adományt kapott a Heim Pál Gyermekkórház

Meghosszabbította az együttműködést és a korábbi havi 5 millió forintról havi 6,5 millióra emeli a Heim Pál Gyermekkórháznak biztosított támogatás értékét a Lidl Magyarország. Az élelmiszeradomány jelentősen hozzájárul a kórházban fekvő beteg gyermekek egészséges étkeztetéséhez.

Ezek között a különlegességek között lesz az idei Év Kenyere

Okoskenyér, Tokaji Aranykenyér, Vásári Káposztás, édesburgonyás, köleses és mangalicazsírral készült kenyér, hogy csak néhányat említsünk a Magyar Pékszövetség idei Szent István napi Kenyérversenyére nevezett termékek közül. Sajtónyilvános bírálat keretében tegnap eldőlt, melyik 2021-ben az Év Kenyere, illetve az Év Innovatív Kenyere. A hétfős szakmai zsűrinek idén sem volt könnyű dolga, a versenyzők kiváló minőségű kenyereket hoztak - derül ki a válogatásról kiadott közleményből.

Ételmaradékokból készít sört egy szingapúri vállalkozás

Az élelmiszer-pazarlás ellen küzdő öko-vállalkozók új típusa a feldolgozatlan ételmaradékokat (főleg kenyeret) sörré alakítják. A részleteket a ChannelNews Asia mutatja be.

Jó fizetést ígér a német diszkontlánc

Csak nyári munkára vágysz, mert már vészesen kevés tartalékod maradt a bulikra, vagy teljes munkaidős állást szeretnél? Mindkét esetben találsz lehetőségeket az ALDI megújult karrier oldalán.

Magyar élelmiszeripari beruházások Üzbegisztánban

Öt magyar élelmiszeripari vállalat 42 milliárd forintnyi beruházás előkészítését folytatja Üzbegisztánban, ez azt jelenti, hogy magyar növényi olajgyár, szarvasmarhatelep és zöldségtermelő üzem jön létre Közép-Ázsia egyik leggyorsabban növekvő gazdaságában - mondta Szijjártó Péter külgazdasági és külügyminiszter kedden az üzbég fővárosban, Taskentben a közmédiának.

Így fagyassz okosan – 2. rész

A fagyasztás az egyik legjobb tartósítási módszer. Sokak szerint mindent (is) lehet fagyasztani, ráadásul szinte a végtelenségig tárolhatóak a mélyhűtőben a kőkeményre dermedt ételek...

Több mint egy tonna lejárt szavatosságú élelmiszert találtak egy üzletben

Több mint 1,2 tonna kockázatos élelmiszert vont ki a forgalomból a Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei Tuzsér település egyik élelmiszerüzlete ellenőrzése során a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).

Cigarettafüst és borotvahab: bizarr megoldásokkal teszik vonzóbbá az ételeket a fotókon - galéria

Tudja, mitől néznek ki olyan ínycsiklandozóan egyes reklámfotókon az ételek? Galériánkban összegyűjtöttük a reklámokban szereplő ételek legbizarrabb alapanyagait, a cigarettafüsttől a borotválkozó krémig.

Cigarettafüst és mikrózott tampon: ezek étvágygerjesztő ételfotók meghökkentő kellékei

Egy népszerű áruházlánc megváltoztatja egyes üzleteinek nevét

A német tulajdonú Penny Market diszkontlánc átfogó korszerűsítési programot hajt végre Magyarországon.

Rekordot döntött tavaly az élelmiszeripar növekedése

A globális élelmiszer-ágazat tavaly 10 százalékos, rekordszintű növekedést ért el, amiben nagymértékben közrejátszottak a koronavírus-járvány terjedését gátló korlátozások, amelyek miatt az otthon ragadt emberek többet főztek, sütöttek és ittak.

Hárommilliárd forintos bírságot kapott a brit kiskereskedelmi óriás

A Tesco áruházainak 7,56 millió fontot (körülbelül 3,2 milliárd forintot) szabtak ki büntetésként, amiért lejárt szavatosságú ételeket adott el üzleteiben Nagy-Britanniában. A Tesco szóvivője szerint a vállalat azonnali lépéseket tett a probléma orvoslására - derül ki a The Irish Times beszámolójából.

Sajtot ejtettek túszul a hackerek

Élelmiszerhiányt okozott Hollandiában egy zsarolóvírusos támadás.

Nagy gond az élelmiszerpazarlás, de lehet tenni ellene

Az összes megtermelt élelmiszer egyharmada szemétbe kerül, miközben egymilliárdan éheznek a Földön. A vállalatoknak és a vásárlóknak határozott lépéseket kell tenniük annak érdekében, hogy csökkentsék az élelmiszerpazarlást. Összeállításunkban arra keressük a választ, hogy milyen lehetőségek állnak rendelkezésre a probléma enyhítésére a jelenlegi helyzetben.

Bajban vannak a francia csigatenyésztők

Az éticsiga nem alapvető élelmiszer-alapanyag, inkább kulináris különlegesség, amelynek fogyasztása Franciaországban a tél végi ünnepekhez és a turistaszezonhoz kapcsolódik. A pandémia az elmúlt időszakban azonban erre is rányomta a bélyegét. 

Karanténkutatás vizsgálja, miként alkalmazkodunk a hosszú járványhoz

Ha ezeket az ételeket eszed, jövő héten akár vehetsz egy Ferrarit is

Általában a pénztárcánk vastagsága határozza meg, mi számít drágának számunkra. Van, aki napról napra él a lehető legolcsóbb ételekből; és van, akinek nem számít, mennyit költ vacsorára. Elhoztuk a világ öt legdrágább ételét, amelyek tényleg a luxus kategóriába tartoznak.

A nyers valóság: ételek, amiket tutira vegánnak hittél, pedig nagyon nem azok

Vegánnak lenni önmagában kihívás, ami elhivatottságot és figyelmet követel, pláne mikor az ember könnyedén belefuthat csalókán növényi alapúnak tűnő ételekbe, amik végülis mégsem teljesen azok.

A nyers valóság: ételek, amiket tutira vegánnak hittél, pedig nagyon nem azok

3+1 élelmiszer, ami szupererőt ad a tavaszi megújuláshoz

Tegnap óta hivatalosan is elkezdődött a tavasz, ami a testi-lelki megújulás évszaka. Számos módja van annak, hogy felturbózzuk magunkat szellemileg és testileg egyaránt, ehhez szeretnénk most néhány táplálkozással kapcsolatos tippet adni.

3 szuperétel, amivel felturbózhatod az agyad a tanuláshoz

Hiába elterjedt tanuláshoz az energiaital és a kávé, csak egyetemi legenda, hogy segítenek. A csodaszerek helyett sokkal többet ér, ha valóban egészséges és hasznos tápanyagokkal töltöd fel szervezeted.

Ez került elő a tolvaj hátizsákjából az esztergomi áruházban - videó

Jogerősen 400.000,- Ft pénzbüntetésre ítéltek egy férfit, aki egy áruházban a hátizsákjába rejtve próbált élelmiszereket és alkoholt lopni.

A Nébih felmérte, mekkora a magyar élelmiszerek aránya a boltokban

Kiderült, milyen arányban vannak magyar élelmiszerek a boltokban

A magyar élelmiszerek kínálatával kapcsolatos friss adatokat publikált oldalán a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A felmérés alapján a Magyarországon jelenlévő 10 legnagyobb kereskedelmi lánc üzleteiben – elsősorban a nemzetközi vállalkozásoknál – visszaesett a hazai termékek aránya, a legfontosabb élelmiszer-kategóriákban mintegy 70 százalék. A friss áruknál a hazai előállítók megőrizték korábbi pozícióikat, de a magasabb hozzáadott értékű termékek esetében a polcok felét ma már külföldi áruk foglalják el.

Történelmi év volt a tavalyi az orosz mezőgazdaságban

Történelmi évet zárt tavaly az orosz mezőgazdaság. A Szovjetunió összeomlása óta ugyanis először fordult elő, hogy Oroszország nettó élelmiszer-exportőr lett.

A koronavírus harmadik hullámában is lesz elég élelmiszer

Több százmilliárd forintos forrásokkal fejlődhetnek az állattartó telepek a következő években - jelentette be Nagy István agrárminiszter szombaton a közösségi oldalára feltöltött videóban.

Cukorkaként vásárolják ezt a méregdrága ínyencséget

A fehér kaviár az albínó tokhalak ikrája és ritkasága miatt vagyonokba kerül. A koronavírus-járvány sem törte meg népszerűségét, ugyanannyi fogy belőle, mint korábban.

Hátramenetbe kapcsolt a briteknél a Lidl és az Aldi

Több mint egy évtized után most fordult elő először, hogy a Nagy-Britanniában az elmúlt időszakban sikert-sikerre halmozó Aldi és Lidl egyaránt veszített részesedéséből az élelmiszer kiskereskedelmi piacon. Eközben a Tesco 2016 óta első ízben javította a pozícióit.

Megkapta az engedélyt a laboratóriumban előállított csirkehús Szingapúrban

Miután a szingapúri élelmiszerügynökség fogyasztásra alkalmasnak minősítette a világ első, laboratóriumban előállított csirkehúsát, az Eat Just vállalat elkezdheti a termék árusítását. Ez a világ első „tiszta húsa", vagyis olyan hús, mely nem levágott állatból származik, hanem állati izomsejtekből, laboratóriumi körülmények között kifejlesztett élelmiszer.

A Pécsi Vásárcsarnok árusai kényeztetik protékáikkal az állatkert lakóit

Az élelmiszerek 17%-a a szemétben végzi

A világszerte eladott élelmiszer 17%-a a szemétben végezte 2019-ben az ENSZ Környezetvédelmi Programja (UNEP) csütörtökön bemutatott jelentése szerint.

Mely ételek a legjobbak a tavaszi fáradtság ellen?

Itt a tavasz, ám vele együtt a tavaszi fáradtság is. Hogyan lehet leküzdeni az energiahiányt és a fáradtságot? Szerencsére a helyes táplálkozás mindig segít a probléma kezelésében. A helyesen kiválasztott, tápanyagokban és ásványi anyagokban gazdag élelmiszerek jótékony hatással vannak az egész szervezetre. Érdemes a következőket bőségesen fogyasztani a tavaszi fáradtság idején.

Élelmiszerek tavaszi fáradtság ellen

Bezáratott egy vágóhidat Pest megyében a Nébih

Súlyos jogsértések miatt azonnali hatállyal fel kellett függeszteni Pest megyében egy sertésvágóhíd működését - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih)az MTI-vel csütörtökön.

Így adnának lendületet a hústermelésnek Észak-Koreában

Közismert tény, hogy Észak-Korea évtizedek óta krónikus élelmiszer-hiánnyal küzd. Az ország vezetése reméli, hogy a sertésfarm, amit a napokban adtak át, végre lendületet adhat távolról sem szárnyaló hústermelésüknek.

Önkéntes alapon, soron kívül oltják az élelmiszer-áruházak raktárosait

Az országos oltási tervhez képest hamarabb vehetik fel a Covid-19 elleni vakcinát az egyik piacvezető, hetente több millió magyart kiszolgáló áruházlánc élelmiszerraktárainak alkalmazottai. Az önkéntes lehetőségről ezen a héten nyilatkozhat a dolgozói kör – tudta meg a Magyar Nemzet. Az élelmiszer-biztonság megerősítésére kezdeményezett hatósági akcióban az első nagy kereskedelmi szereplőnél rövidesen indul a soron kívüli oltási program, amihez várhatóan a többi lánc logisztikai központjaiból is csatlakoznak.

Már nem hasábburgonyát rendelnek a legtöbbször a magyarok

Volt, aki napi kétszer rendelte házhoz kedvenc ételeit, de olyan rendelő is akadt, aki a bevásárlását is szinte csak online intézte a tavalyi évben. Az alkoholrendelések alakulására nagy hatással voltak a járványügyi korlátozások, és a reggeli kávét is egyre többen rendelték házhoz. A tavalyi év a magyarok ízlésén sokat változtatott: az örök kedvenc hasábburgonya helyét a sajtburger vette át a képzeletbeli dobogó élén. Desszert tekintetében továbbra is a somlói galuska a legnépszerűbb, de a tiramisu és palacsinta is nagyon kedvelt - áll a NetPincér elemzésében a 2020-as év legérdekesebb tapasztalatairól.

Szenzáció volt a Közértbe menni - az üzletlánc megváltoztatta a vásárlást Magyarországon

„Leugrom a közértbe!" – mondják néha még ma is sokan, ha vásárolni indulnak. Sokan talán nincsenek is tisztában ennek a kifejezésnek az eredetével. Hiszen hosszú ideje már csak a megszokás mondatja ezt többekkel, mert a Községi Élelmiszer-kereskedelmi Rt., azaz a Közért már rég a múlté. A második világháborútól a rendszerváltozásig terjedő évtizedekben azonban annyira mélyen beívódott a köznyelvbe ez a kifejezés, hogy sokan – és nemcsak az idősebb korosztályok képviselői – továbbra is használják. Összeállításunkban bemutatjuk, miért is "ugrottak le" annak idején a közértbe vásárolni, áttekintve a szocializmus időszakával egybeforrt ...

Egyre népszerűbb a növényi étrend, ez elől már az élelmiszergyártók sem térhetnek ki

Számos élelmiszeripari óriásvállalat, például az Unilever is igyekszik meglovagolni a szektor egyik legfontosabb trendjét. Ahogy ugyanis a világon egyre többen térnek át növényi étrendre, a cégek is elkezdték meglátni a lehetőséget a változásban.

Fuvarmegosztónak indult, élelmiszerkiszállító cég válhat belőle

Az Uber bejelentette kedden, hogy 1,1 milliárd dollárért megveszi a Drizly nevű alkoholkiszállító vállalatot. Az Uber egyébként az elmúlt időszakban folyamatosan tolódott el az élelmiszer-házhozszállítások felé.

Évezredek óta isznak kecsketejet Kelet-Afrikában

Évezredek óta isznak kecsketejet Kelet-Afrikában - állapította meg ősi fehérjék elemzésével egy nemzetközi kutatás.

Erre figyelmeztet a Lidl: üvegdarabokat találtak egy termékben

Üvegdarabok kerülhettek a Lidl egyik sajtféleségébe.

Új szigorítást vezet be a Nébih, tiltólistára kerülnek bizonyos termékek

Az Európai Unió tagállamaiban tilos azoknak az élelmiszerekkel érintkező termékeknek a forgalmazása, amelyek műanyagot és bambuszt együttesen tartalmaznak, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a következő negyedévig biztosít türelmi időt a forgalmazóknak, hogy kivonják ezeket a termékeket a forgalomból.

Betiltják azokat a termékeket, melyekben bambusz és műanyag együtt érintkezik élelmiszerrel

Az Európai Unió tagállamaiban tilos azoknak az élelmiszerekkel érintkező termékeknek a forgalmazása, amelyek műanyagot és bambuszt együttesen tartalmaznak, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a következő negyedévig biztosít türelmi időt a forgalmazóknak, hogy kivonják ezeket a termékeket a forgalomból - közölte a hivatal.

Egyre terjed ez az új csomagolóanyag, pedig veszélyes

Több száz tonna veszélyes Hot Pocketset hívtak vissza az USA-ban

A Nestlé Prepared Foods vállalatnak több, mint 340 tonna fagyasztott pepperonis Hot Pockets-et kellett visszahívnia, mivel fent áll a veszélye, hogy üveg- és kemény műanyagdarabokat tartalmazhatnak- közöte az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának Élelmiszer Biztonsági és Ellenőrző Szolgálata.

Ezek lesznek 2021 legnépszerűbb konyhai alapanyagai és gasztrotrendjei a szakértők szerint

Egy évvel ezelőtt a világ séfjei és gasztrogurui az alkoholmentes koktélok, a családias éttermi élmények és a degusztációs menük hódítását ígérték, de akkor még senki sem tudta, hogy 2020 közepétől bezár a világ, mi pedig nemhogy koktélozni, de még a pékségbe sem mehetünk majd le egészségügyi óvintézkedések nélkül. Most egy kicsit visszafogták magukat a szakemberek, és inkább az érdekes, ízutazásra hívó alapanyagokat, illetve az olyan étkezési szokásokat jelölték meg a 2021-es évet meghatározó gasztrotrendjeiként, amiket eddig megszokottnak véltünk. 

Egy tengerekből származó élelmiszer lehet az év szenzációja

A brit élelmiszerlánc, a Waitrose & Partners 2021 legjobb tápanyagforrásának nyilvánította a tengeri algát, a termék értékesítése tavaly 23 százalékkal nőtt 2019-hez képest, és 71 százalékkal magasabb, mint 2018-ban.

Negyven éve bonyolította le az amerikai kormány a történelem legkülönösebb sajtüzletét

Az 1980-as években sok amerikai kóstolhatta meg az úgynevezett „kormányzati sajtot", és ők valószínűleg nem is felejtik el az ízét. Abban az időben ugyanis az USA-ban hozzányúltak a nagy sajtkészletekhez, melyeket korábban halmoztak fel. De hogyan fordulhatott elő, hogy az Egyesült Államokban tonnaszámra álltak raktárakban állami sajtkészletek?

20 éven át gyártott kekszet tiltottak be, mert fűrészport tartalmaz

Húsz éven át gyártott olyan kekszet egy karlsruhei cég, amely fűrészport tartalmazott, ez fel is volt tüntetve a csomagoláson. Most viszont betiltották a gyártását, mert az egészségre károsnak minősítették.