tokhal

címke rss
Decemberben megkóstolhatja a Balaton Alapanyagait

Decemberben megkóstolhatja a Balaton Alapanyagait

Idén újra összeültek a balatoni szakemberek, hogy kiválasszák azokat az alapanyagokat, amelyek a leginkább figyelemre méltóak a régió gasztronómiájában. 2017-ben az aranyérmes a keszthelyi tokhal és a töreki zalán bab lett. Néhány étteremben meg is kóstolhatja a nyertes alapanyagokból készült fogásokat.

Csempészett kaviárt rejtett a halottaskocsi

Nagyvilág2015.10.27, 11:46

Fél tonna kaviárt találtak a rendőrök egy halottaskocsiban a szibériai Habarovszk közelében. A csempészáru értéke 160 ezer dollár.

Tokhal csapott agyon egy kislányt

Nagyvilág2015.07.05, 08:44

Agyoncsapott egy vízből kiszökkenő tokhal egy ötéves lányt egy csónakban Floridában a Suwannee folyón - adta hírül az AP amerikai hírügynökség.

140 éves tokhal akadt a horogra Kanadában

Környezet2014.06.16, 10:27

Minden idők egyik legnagyobb tokhalát fogta ki a kanadai Fraser folyóból egy kaliforniai horgász és fia.

A toknak meg kell halnia

Archívum2013.05.04, 11:00

Miért ennyire drága a kaviár, ha már Magyarországon is készítik? Miért kell meghalni a halnak, ami az ikrát adja hozzá? Hogy készül, hogy válasszunk és mit adjunk hozzá? Interjú Nyíri Szásával, az Arany Kaviár séfjével.

Kaviártörténelem és mi micsoda

[origo] Gasztro2013.04.29, 14:15

A kaviár drága, pedig százötven éve, Amerikában még ingyen sörkorcsolyaként kínálták. Hova tűntek az ikrát adó tokhalak, milyen fajtái vannak a kaviárnak, és mit jelentenek a címkén a fura jelölések? A héten rengeteget fogunk kaviározni, ezek az alapok.

Bevált a tokkaviár-kontroll, örülnek a halak

Archívum2012.08.02, 09:33

Az elmúlt másfél évtizedben sikerült visszaszorítani az illegális tokkaviár-kereskedelmet, aminek a halpopuláció is komoly előnyét látta.

Több mint 600 kilós halat fogtak Kínában

Tudomány2012.05.18, 12:36

617 kilogrammos kalugát fogott egy kínai halász az orosz-kínai határon fekvő Tongjiang városkában, az Amur folyóban.

Megmentik a Duna legősibb halfajait

Tudomány2011.05.03, 14:22

Esélyt kaptak a túlélésre a Duna legősibb halfajai közé tartozó tokfélék, melyek az illegális kaviárkereskedelem miatt a kihalás szélére sodródtak a Duna vízgyűjtő területén. A bolgár hatóságok egy éves halászati tilalmat hirdettek, amivel csatlakoztak a szomszédos Románia tíz éves halászati moratóriumához.

Előző
  • 1
  • 2
Következő