műhús

címke rss
Nem vegán a Burger King növényi alapú műhúsa

Nem vegán a Burger King növényi alapú műhúsa

Az Egyesült Királyságban bemutatkozott a Burger King első, növényi alapú szendvicse, amelyet azonban a vállalat sem ajánl a vegán vagy vegetáriánus étrendet követőknek - írja BBC.

A pszichológus szerint egyre inkább elfogadjuk a műhúst

Gazdaság2019.10.18, 14:21

"Ha az emberek elfogadják, hogy sejtből tenyésztett húst esznek, az csökkenteni tudja a hagyományos hús iránti igényt, és ezzel több millió állatot menthetünk meg" - mondja Chris Bryant pszichológus, aki azt vizsgálja, hogy a fogyasztók hogyan vélekednek erről az új húsfajtáról, hogyan fogadják el azt.

Készül a marhahúspogácsa növényi alternatívája

Tudomány2019.10.09, 13:31

A marhahúspogácsa növényi alternatíváját készítik az ausztrál kormány tudományos ügynöksége (CSIRO) tudósai együtt egy gyorsétteremlánccal.

Sokáig nem ehetünk még Frankenburgert otthon

Tudomány2017.05.02, 16:20

A laboratóriumi izomszövet-, azaz hústenyésztéssel már nagyjából egy évtizede kísérleteznek. Holland kutatók 2013-ban mutatták be az első, őssejtekből tenyésztett hússzálakból készült húspogácsát, a Frankenburgert. Azóta nagy a csend, és nem véletlenül. Úgy tűnik, túl optimisták voltak a műhús tömeges előállításával kapcsolatos elképzelések.

Jönnek a műhúsok! Tudja, mi az a növényi vér?

Archívum2015.04.15, 18:56

Úgy tűnik, egyre többen hisznek a húsutánzatokban, sőt már az ételkritikusokat is megtévesztik. Az új iparágba befektet mások mellett Bill Gates, a PayPal és a Twitter is.

Sokkal olcsóbb lett a műhamburger

Tudomány2015.04.04, 20:20

Hamarosan mindenki megengedheti magának, hogy műhúsból készült hamburgert fogyasszon. A két éve még dollár százezrekbe kerülő ínyencség, a jövő potenciális élelemforrása gyártási költsége ma már nem haladja meg a 11 dollárt.

Előző
  • 1
Következő