citrom
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- ecet
- szódabikarbóna
- takarítás
- konyhai trükkök
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Nyolc élelmiszer felhasználásának õrült és különös módja
Vannak emberek, akik az egész életüket az ételekkel kapcsolatos újdonságok felkutatására fordítják. Új fõzési módokat próbálnak ki, új növényeket kezdenek el termeszteni, új párosításokat álmodnak meg. Talán ennek a folytonos kutatásnak köszönhetõen fedeztek fel olyan élelmiszereket is, amelyek túlmutatnak mivoltukon. Léteznek például fûszerek, amelyeket pogány rituálékhoz használtak, vagy gyümölcsök, amelyek leve festékként szolgált. A hajra és bõrre kent alapanyagokról már ne is beszéljünk!
Legyen az ebéd ez a könnyû, citromos és fokhagymás csirkemell
Sokunknak nincs elég ideje órákat tölteni a konyhában, ezért a lehetõ legegyszerûbb és egyben legfinomabb megoldásokat keressük. A citromos, fokhagymás csirke tele van fehérjével, alacsony kalóriatartalmú, ráadásul könnyen és gyorsan elkészíthetõ. Még az ízekben sem fogunk csalódni, a citrom, az aprított fokhagyma és a bors tökéletesen kiegészítik egymást.
- címkék:
- citrom
- fokhagyma
- recept
- csirkemell
- Címkefelhõ »
Kiderült az igazság a citromos vízrõl
Kiderült, hogy valójában nem sokat ér a citromos víz fogyasztása.
Baktériumtenyészetté válhat a sajtreszelõ, ha nem mosod el rendesen – tippek a tisztításához
Valószínûleg nincs olyan ember, aki ne látott volna még életében sajtmaradványokkal ellepett sajtreszelõt. Azt talán már kevesebben tudják, hogy ha ezek után nincs alaposan megtisztítva, baktériumok telepedhetnek meg rajta, amit a következõ használatnál már az ételre is átvihetünk.
Zsírégetésre fel! Ezt fogyaszd, ha fogyni szeretnél
Ahhoz, hogy megszabadulj pár kilótól, vagy beindítsd a zsírégetést, néhány apró változtatás is elég lehet az étrendedben. Mutatjuk a kedvenc zsírégetõ nassolnivalónkat, az édességeket is kiváltó smoothie-nkat és az üdítõket helyettesítõ, szuperegészséges italunkat.
- címkék:
- citrom
- gyömbér
- lapos has
- víz
- uborka
- zsírégetés
- Címkefelhõ »
Íme a csodaital, amely frissít és segít eltüntetni a kilókat is
Közeleg a jó idõ, amikor még inkább kívánjuk a finom frissítõ italokat. Ám az alakunknak nem tesz jót, ha cukros italokat fogyasztunk. Készíthetünk magunknak olyan frissítõket, amelyek még a felesleges kilók eltüntetésében is segítenek.
- címkék:
- citrom
- gyömbér
- ital
- fogyás
- zsírégetés
- Címkefelhõ »
Citrommal dobták meg Ariana Grandét a koncertjén – Videó
Ariana Grande számára emlékezetes marad a Coachella fesztivál, ugyanis a fellépése alatt megdobálták.
Nem segít a fogyásban a citromos víz
Régóta tartja magát a köztudatban az a tévhit, hogy a reggeli elõtt megivott citromos víz gyorsítja a fogyást, és segíti az anyagcserét, de ez nem igaz.
- címkék:
- víz
- fogyás
- citrom
- Címkefelhõ »
Így kell kifacsarni a citromot anélkül, hogy felvágnánk
Hagyományosan citromot úgy facsarunk, hogy félbevágjuk, majd kézzel belenyomunk egy keveset a teánkba vagy a süteménybe. Ezzel két probléma van: belepotyognak a magok, és a kezünk is tiszta citromlé lesz. Arról nem is beszélve, hogy ha felvágjuk, és nem használjuk el rögtön, hanem a hûtõbe tesszük, akkor hamarosan megbarnul, kiszárad, és kárba megy egy csomó lé. Nagy öröm tehát felfedezni ezt a faék-egyszerûségû konyhai trükköt, amelyhez még késre sincs szükségünk.
Mandulás, citromos mini kuglóf
- címkék:
- Marton Adrienn
- kuglóf
- recept
- mandula
- citrom
- Címkefelhõ »
Öt olyan hely a városban, ahol egy jót pho-zhatnak
Elege van a karácsonyi nyüzsgésbõl?
A karácsony az év egyik legkedveltebb idõszaka. Legalábbis egy ideig. Aztán besokallunk a készülõdéstõl, a nagy család zsongásától, a gyerekek zsivajától, és bár imádunk minden együtt töltött percet, jó lenne egy kis nyugalom. Csak néhány perc. Ez persze nem mindig adatik meg, úgyhogy ilyenkor más módszerhez kell folyamodnunk. Egy mámoros módszerhez.
Problémás citromot talált a Nébih
Citromokat vizsgált a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Szupermenta programjában, közölte a hivatal. A növényvédõszer-maradékokon túl megmérték a termékek C-vitamin tartalmát, valamint ellenõrizték azok jelölését is. Egy citromnál megtévesztõ jelölés miatt kellett intézkedni, míg egy másik gyümölcsnél hiányos címkét találtak a szakemberek.
- címkék:
- gazdaság
- ellenõrzés
- citrom
- Nébih
- Címkefelhõ »
A hatékony fogyókúra élharcosai
Gyakran böngésszük a hírességek posztjait az interneten, irigykedve nézzük csodálatos alakjukat. Azon morfondírozunk, hogyan tudnak mindig olyan szuperül kinézni. Végül arra jutunk, hogy a pénznek, az edzõknek és a táplálkozási szakembereknek köszönhetik tökéletes testüket. Ám ez nem minden esetben igaz. Mi is elérhetjük a vágyott alakot egy kis idõ befektetésével, egy egészséges étrenddel és rendszeres edzéssel. Persze ehhez jöhet néhány apró trükk, mint a citrom és a gyömbér.
Karácsonyi tea
- címkék:
- Marton Adrienn
- fahéj
- tea
- szegfûszeg
- citrom
- Címkefelhõ »
Ön ki tud facsarni egy citromot? Nekik nem sikerült - Videó
Citromot facsarni nem egy bonyolult dolog. Ám, ahogy ezeket az embereket elnézzük, talán meg kell változtatnunk a kijelentésünket. Lehet, mégsem olyan egyszerû? Na de vajon mi okozhat ebben ekkora nehézséget? Kiderül.
- címkék:
- citromfacsarás
- bakiparádé
- videó
- citrom
- Címkefelhõ »
Nem szeret sütni?
Sokan ki nem állhatják a konyhát, a sütõtõl meg egyenesen kirázza õket a hideg. Nem mindenki születik konyhatündérnek vagy vérbeli szakácsnak, és amikor fakanalat kell ragadniuk, legszívesebben kiszaladnának a világból. Pedig számos olyan recept elérhetõ már, amelyek a konyhafóbiát próbálják orvosolni: kis erõfeszítéssel ínycsiklandó finomságok készülhetnek. Ilyen a következõ desszert is, amelyet pontosan a forró napokra találtak ki, ráadásul elkészíteni is egyszerû. Úgy meg fogja szeretni, hogy legközelebb már mosollyal az arcán lép a konyhába.
Citromos sütigolyók
Túrógombóc citromos édes tejföllel - egyszerû és nagyszerû
Nem hiszem, hogy van jobb befejezése egy magyaros ételsornak, mint a túrógombóc, és azt is elárulom, hogy miért. Számomra ez az a desszert, amit bármikor, bármilyen mennyiségben képes vagyok fogyasztani. Ha úgy érzem, már egy falat sem fér belém, de a pocakom azt mondja, jól esne valami édes desszert, rögtön a túrógombóc jut eszembe, hiszen nagyon gyorsan elkészül és nem kell hozzá sok alapanyag. Egy alkalommal csak azért fõztem túrógombócot egy külföldi barátomnak, hogy bemutathassam, milyen fontos a magyaroknak a tejföl, és úgy vélem ez az az étel, amihez a legjobban illik.
Bazsalikomos eper citrom habbal
Citromból olívaolaj, narancsból tisztítószer
Ön is mindig kidobja az alma, a narancs és a citrom héját? Igen? A cikk után biztosan nem teszi többé. Hiszen citromból akár ízesített olívaolajat, almából pedig csipszet is készíthet. Sõt, naranccsal és grapefruittal még a konyhát is kitakaríthatja.
Roberto konyhája: citromos lilaburgonya-leves
A lilaburgonya a megszokott fehér, és vörös krumplikkal ellentétben sokkal könnyebben beilleszthetõ a diétánkba, így azok is nyugodtan fogyaszthatják, akik fogyókúrázni szeretnének. Igaz, nem túl olcsó, de ha megtudjuk, hogy mennyire egészséges, rögtön nem fogjuk sajnálni érte a plusz pénzt.
- címkék:
- lila
- Roberto konyhája
- burgonya
- leves
- citrom
- Címkefelhõ »
A citrom nemcsak ételekben, de a háztartásban is csodaszernek számít
Nem feltétlen kell drága csodaszerekre költeni a pénzünket, hanem egyszerûen csak venni néhány darab citromot. Nem, ne a teába tegyük a levét, a héját pedig a süteménybe, használjuk inkább más hátartási célokra! Mutatjuk, hogyan.
Buláta sajt különbözõ ízekben
Kenyér a tortán, citrom a mikróban: spóroljon pénzt ezekkel a trükkökkel
Hobbiszakács? Lelkes anyuka? Kezdõ konyhatündér? Ezeket a konyhai fortélyokat imádni fogja! Nem csak idõt és pénzt spórolhat meg, de még a sütés is élvezetesebb lesz. Na meg persze arra is fény derül, mit keres két szelet kenyér a születésnapi tortán, és miért tesszük a citromot a mikróba.
Alma, kelkáposzta, citrom, zeller, dió, borsó, csirkemáj
- címkék:
- Buday Péter
- dió
- citrom
- zeller
- borsó
- alma
- máj
- kelkáposzta
- Címkefelhõ »
A gyömbérbõl készült teában whiskey a titkos hozzávaló
A tél a teázás idõszaka. Amint beköszöntenek a hideg esték, már vesszük is elõ a kancsót és a teafüveket, mert bizony jólesik a meleg ital a kandalló elõtt ülve, miközben odakint havazik, vagy egyszerûen csak tombolnak a mínuszok. A rumos tea senki elõtt nem ismeretlen, de más is kerülhet egy bögre forró italhoz.
Ideje új kedvenc illatot választani a citrus helyett
Az olyan európai illatanyag gyártók, mint a Givaudan tülekedni fognak a citrusillat alapanyagáért, mivel tavaly októberben leégett a BASF kémiai aromákat elõállító Ludwigshafenben található gyára.
- címkék:
- illat
- citrom
- citrus
- Címkefelhõ »
Tippek a zöldebb konyháért
A takarítás nem tartozik a kedvenceink közé – fõleg, ha úgy kell lesuvickolni a koszt a gáztûzhelyrõl vagy a mikró belsejérõl. Bár léteznek extra erõs tisztítószerek, környezetünk védelme érdekében nem ártana feltennünk a kérdést, hogy helyettesíthetõk-e valami természetesebbel. Persze az út a zöldebb konyhához még nagyon hosszú, de érdemes belevágni, átgondolni a takarékoskodást. Mert nem minden maradék, ami annak tûnik, és nem biztos, hogy a sütéshez a kókuszolaj a legjobb választás.
Alapanyag-helyettesítõ kisokos – ha kifogyna a tojásból vagy az olajból
Liszt, cukrozatlan kakaópor, cukor, víz, olaj... Egy pillanat! Elfogyott az olaj! Ha ön is került már hasonló helyzetbe sütés közben, és nem tudott boltba rohanni, mikor a tészta már be volt keverve, akkor bizony csak egy dolgot tehetett: irány az internet! Kopognak az ujjak, füstöl a billentyûzet, és a képernyõn máris ott villog a kurzor az „olaj helyettesítése" szövegen. Hosszas keresgélés után végül megtalálja a szükséges információt, ám sajnos értékes percek mentek kárba. Ezért érdemes a kedvencek közé tennie a következõ kisokost, így bármikor elõveheti, ha szüksége van rá. Például, ha újra kifogy az olajból, esetleg a tojásból ...
Mandulás aprósütemény citromos mázzal
Túlzásba vitted a szilveszteri mulatozást? Így élheted túl a másnaposságot!
Szilveszter éjszakáján könnyû egy kicsit túlzásba esni, ami az italozást illeti. Így ha nem lázadtál a kötelezõ buli ellen, és nem otthon aludtál a meleg ágyadban, hanem egész éjjel dorbézoltál, akkor szükséged lehet a macskajaj elleni tippjeinkre.
- címkék:
- leves
- citrom
- tojás
- másnaposság
- szilveszter
- Címkefelhõ »
Így készítsen otthon vajat, majd dobja fel egy kis borral
Idõvel rájövünk, hogy a bor mindenhez passzol és majdnem mindennel megfér. Szóval jó, ha a konyhában mindig van a kezünk ügyében egy üveg bor. Lássuk, milyen párost alkot a bor és a vaj!
- címkék:
- vaj
- citrom
- kapor
- házi
- házi készítésû vaj
- bor
- sajt
- konyha
- Címkefelhõ »
Sajtot tettünk a brownie-ba, bacont és habverõt a fára
Sztáranyukák mutatták meg, milyen finomságok készülhetnek sajt alapanyagból, majd Marton Adriennel fõztünk karácsonyi fogásokat. Megtudtuk, hogyan lehet egyszerûen citromot facsarni, hogy miért zsibbad a nyelvünk az ananásztól, és hogyan kerül habverõ, na meg bacon a fára. Pezsgõt ittunk szódásüvegbõl, miközben megtanultunk gyömbért pucolni, és megismertük a hónap szezonális alapanyagait. Heti gasztro-összefoglaló.
Így facsarjunk citromot és narancsot
Milyen jó lenne minden napot egy pohár frissen facsart narancslével indítani! Azonban már az is gondot okoz, hogy a citromból kisajtoljuk a levet, ha teát szeretnénk inni. Összerakjuk a facsarót, erõlködünk, nyomjuk, facsarjuk, és már az egész konyhapult citromos vagy narancsos. A következõ módszerrel többé nem okoz gondot a citromból, a lime-ból vagy a narancsból levet nyerni.
Pácolt juhsajt, salátával
Tökös egészség ital
- címkék:
- Buday Péter
- alma
- recept
- citrom
- sárgarépa
- egészség
- méz
- tök
- Címkefelhõ »
Igyon gyakran citromos vizet és kandírozzon!
Azt mindannyian tudjuk, hogy a citrom kihagyhatatlan ízesítõje a limonádénak vagy a teának, emellett egy igazi csodaszer. Ideje citromos vizet önteni a pohárba, és pontról pontra végigvenni, miért emelhetjük piedesztálra a sárga déligyümölcsöt. Aztán, ha ez megvolt, a szigorúan vegyszermentes, kezeletlen héjat kandírozzuk – és spájzoljuk be az ünnepekre.
Gyömbéres házi sör, ami a náthát is gyógyítja
A gyömbér az ókori Indiában, Kínában, Görögországban és Rómában fûszerként és gyógynövényként is nagy tiszteletnek örvend még a mai napig is. Használhatjuk sütemények alapanyagaként, készíthetünk belõle teát, vagy például sört.
Elképesztõ konyhai trükkök, amelyek tényleg mûködnek
Jólesik a cseresznyebefõtt és a máglyarakás is, ám az már kevésbé, ha egy tál apró bogyó ül elõttünk az asztalon arra várva, hogy valaki kiszedje belõle a magot. Kézzel és körömmel esünk neki, a piros lé már a könyökünkön folyik, közben pedig eszünkbe sem jut a könnyebbik út. Vagy amikor megvágjuk a citromot, a felét belenyomkodjuk a teába, a másik felét pedig visszatesszük a hûtõbe, és mikor néhány nap múlva elõvesszük, a vágás helyén már enyhén megszáradt a gyümölcshús. Ilyenkor rögtön a kés felé nyúlunk, hogy levágjuk a nem túl gusztusos részt, pedig erre is lenne egy jobb és kevésbé pazarló megoldás.
Marokkói sós citrom – Magreb ízeinek titka
A kesernyés különlegesség a marokkói konyha alapja. Ez az egyedi módon elkészített citrusféle megmagyarázhatatlan, mégis izgalmas pluszt ad a legtöbb fogásnak a maga kesernyés és sós bájával.
Gyümölcs joghurt
- címkék:
- Buday Péter
- recept
- citrom
- joghurt
- gyümölcs
- eper
- alma
- Címkefelhõ »
Nyerjen ki több levet a lime-ból vagy a citromból
Ön is küszködik, hogy minél több levet sajtoljon ki egy citromból vagy egy lime-ból? Ráadásul minden próbálkozás ellenére sincs elég juice a pohárban, noha a könyökén azért vígan végigfolyik? Próbálja ki a következõ egyszerû vágási módszert, és ne hagyjon kárba veszni egyetlen cseppet sem. Vágjon bele!
- címkék:
- trükk
- citrom
- lime
- Címkefelhõ »
Zöldborsó, cukorborsó saláta
Hûsítõ limonádé
Málnalekvárral töltött túrós jégkrém
Hozzávalók: 350 gr túró, 3-4 ek. méz (ízlés szerint), fél citrom reszelt héja és leve, 1 dl tej, 3-4 ek. málnalekvár, 2 tábla étcsokoládé
- címkék:
- Marton Adrienn
- málna
- citrom
- lekvár
- recept
- túró
- jégkrém
- Címkefelhõ »
Eperkrémleves
Hozzávalók: 500 gr friss eper, 2-3 dl tejszín (30%), méz, igény szerint (eper édességétõl függõen), 2 dl joghurt, fél lime héja, 1 ek. lime leve
- címkék:
- Marton Adrienn
- recept
- leves
- citrom
- egészség
- eper
- méz
- Címkefelhõ »
Citromos édesség, amit mindenki imádni fog
Szívesen enne házi édességet, de alapanyag híján van? Ha van otthon pár tojás, citrom és cukor, akkor hamar kész lehet a különleges desszert.
- címkék:
- desszert
- citrom
- pohárkrém
- Címkefelhõ »
Banános-zabkásás palacsinta
Hozzávalók: 3 db érett banán, 1,5 dl mandulatej, 150 g finomszemû zabpehely, 2 db tojás, 1 fürt koktélparadicsom, 1 db érett avokádó, 1 marék spenót, citrom leve, olívaolaj, só, bors