Méregtelenítő citromos-gyömbéres ital a reggeli mellé

A citrom és a gyömbér is gazdag C-vitaminban, illetve más antioxidánsokban, amelyek erős növényi vegyületek. Gyakran használják őket a hagyományos orvoslásban, erősíthetik az immunrendszert, segíthetik a méreganyagok kiürülését.

10 ok, amiért érdemes reggel citromos vizet inni

Sokunk kávéval vagy teával indítja a napot, ám vannak olyanok is, akik a citromos vízre esküsznek. Nincs kétség afelől, hogy a citrom ízletes és tápláló, a C-vitamin egyik leggazdagabb forrása, amely erősíti az immunrendszert. De milyen további előnyei vannak még? Miért érdemes citromos vízzel indítani a napot? Tíz okot is mutatunk. 

Ez a különös gyümölcs lehet az idei nyár új slágere

Berobbant az európai piacra a különleges „limelon" sárgadinnyefajta.

Citromfacsarás egyszerűen facsaró nélkül - videó

Citromot facsarni macerás. Minden tiszta citromlé, erőlködni kell a facsaróval, ráadásul néha még nem is tudunk minden levet kisajtolni belőle. Hogyan lehet ezt a macerás dolgot egyszerűvé tenni? A következő videóból kiderül.

Citrommal és zsemlemorzsával is lehet spagettit készíteni

Elfogyott a paradicsomszósz a kamrából? Kipróbálnánk valami újdonságot? Bárhogy is, a citromos spagetti mindkét esetben szóba jöhet. Ez a szicíliai fogás garantáltan a kedvencünké válik.

Az Arsenal focistája a gyerekét viccelte meg a házi karanténban - videó

Az angol élvonalbeli labdarúgó-bajnokságban (Premier League) szereplő Arsenal játékosa, Granit Xhaka is próbálja elütni az időt, amíg önkéntes házi karanténban kell lennie a koronavírus-járvány miatt.

Ez volt az elmúlt hét legkedveltebb receptje

A múlt hét legkedveltebb receptje a vajas házi kifli volt, amely a gyermekkorunkat idézte fel. Nemcsak szendvicsként, hanem önmagában is fogyasztható, hiszen annyira finom. A kifli mellett megtanultunk kenyeret sütni, gyorsan egytálételt készíteni, illetve ellestük a legfinomabb babfőzelék receptjét karantén idejére. Gasztro-összefoglaló.

5 érv, hogy miért jó nekünk a citrom

Amikor az élet citrommal kínál, készíts belőle limonádét – tartja a mondás. A valóságban azonban legyen szó citromról vagy limonádéról, ez a frissítő citrusféle tele van C-vitaminnal, rosttal és más hasznos vegyületekkel, amelyek hozzájárulnak az egészségünkhöz.

5 tea, amelynek hatása szinte varázslat

Az orvosok mindig azt javasolják, hogy igyunk sok meleg teát, ha betegek vagyunk. Teszik ezt azért, mert a hidratáltság alapvető fontosságú. Arról nem beszélve, hogy ha jól választjuk meg a teánkat, számos más egészségügyi hatást is bezsebelhetünk.

Ez a 10 alapanyag alaposan felgyorsítja az anyagcserét

Az anyagcsere során a szervezet kalóriát és tápanyagot használ el, alakít energiává. Hiszen a testnek energiára van szüksége a működéshez, a belső hőmérséklet fenntartásához, a növekedéshez, a méregtelenítéshez és a sejtek pótlásához is. Azoknak, akik egészségesen táplálkoznak és rendszeresen mozognak, gyorsabb az anyagcseréjük.

Nyolc élelmiszer felhasználásának őrült és különös módja

Vannak emberek, akik az egész életüket az ételekkel kapcsolatos újdonságok felkutatására fordítják. Új főzési módokat próbálnak ki, új növényeket kezdenek el termeszteni, új párosításokat álmodnak meg. Talán ennek a folytonos kutatásnak köszönhetően fedeztek fel olyan élelmiszereket is, amelyek túlmutatnak mivoltukon. Léteznek például fűszerek, amelyeket pogány rituálékhoz használtak, vagy gyümölcsök, amelyek leve festékként szolgált. A hajra és bőrre kent alapanyagokról már ne is beszéljünk!

Legyen az ebéd ez a könnyű, citromos és fokhagymás csirkemell

Sokunknak nincs elég ideje órákat tölteni a konyhában, ezért a lehető legegyszerűbb és egyben legfinomabb megoldásokat keressük. A citromos, fokhagymás csirke tele van fehérjével, alacsony kalóriatartalmú, ráadásul könnyen és gyorsan elkészíthető. Még az ízekben sem fogunk csalódni, a citrom, az aprított fokhagyma és a bors tökéletesen kiegészítik egymást.

Kiderült az igazság a citromos vízről

Kiderült, hogy valójában nem sokat ér a citromos víz fogyasztása.

Baktériumtenyészetté válhat a sajtreszelő, ha nem mosod el rendesen – tippek a tisztításához

Valószínűleg nincs olyan ember, aki ne látott volna még életében sajtmaradványokkal ellepett sajtreszelőt. Azt talán már kevesebben tudják, hogy ha ezek után nincs alaposan megtisztítva, baktériumok telepedhetnek meg rajta, amit a következő használatnál már az ételre is átvihetünk. 

Nincs energiája? Nyári szuperételek az egész napos lendületért

Zsírégetésre fel! Ezt fogyaszd, ha fogyni szeretnél

Ahhoz, hogy megszabadulj pár kilótól, vagy beindítsd a zsírégetést, néhány apró változtatás is elég lehet az étrendedben. Mutatjuk a kedvenc zsírégető nassolnivalónkat, az édességeket is kiváltó smoothie-nkat és az üdítőket helyettesítő, szuperegészséges italunkat. 

Íme a csodaital, amely frissít és segít eltüntetni a kilókat is

Közeleg a jó idő, amikor még inkább kívánjuk a finom frissítő italokat. Ám az alakunknak nem tesz jót, ha cukros italokat fogyasztunk. Készíthetünk magunknak olyan frissítőket, amelyek még a felesleges kilók eltüntetésében is segítenek. 

Citrommal dobták meg Ariana Grandét a koncertjén – Videó

Ariana Grande számára emlékezetes marad a Coachella fesztivál, ugyanis a fellépése alatt megdobálták. 

Nem segít a fogyásban a citromos víz

Régóta tartja magát a köztudatban az a tévhit, hogy a reggeli előtt megivott citromos víz gyorsítja a fogyást, és segíti az anyagcserét, de ez nem igaz. 

Így kell kifacsarni a citromot anélkül, hogy felvágnánk

Hagyományosan citromot úgy facsarunk, hogy félbevágjuk, majd kézzel belenyomunk egy keveset a teánkba vagy a süteménybe. Ezzel két probléma van: belepotyognak a magok, és a kezünk is tiszta citromlé lesz. Arról nem is beszélve, hogy ha felvágjuk, és nem használjuk el rögtön, hanem a hűtőbe tesszük, akkor hamarosan megbarnul, kiszárad, és kárba megy egy csomó lé. Nagy öröm tehát felfedezni ezt a faék-egyszerűségű konyhai trükköt, amelyhez még késre sincs szükségünk.

Mandulás, citromos mini kuglóf

Öt olyan hely a városban, ahol egy jót pho-zhatnak

Elege van a karácsonyi nyüzsgésből?

A karácsony az év egyik legkedveltebb időszaka. Legalábbis egy ideig. Aztán besokallunk a készülődéstől, a nagy család zsongásától, a gyerekek zsivajától, és bár imádunk minden együtt töltött percet, jó lenne egy kis nyugalom. Csak néhány perc. Ez persze nem mindig adatik meg, úgyhogy ilyenkor más módszerhez kell folyamodnunk. Egy mámoros módszerhez.

Problémás citromot talált a Nébih

Citromokat vizsgált a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Szupermenta programjában, közölte a hivatal. A növényvédőszer-maradékokon túl megmérték a termékek C-vitamin tartalmát, valamint ellenőrizték azok jelölését is. Egy citromnál megtévesztő jelölés miatt kellett intézkedni, míg egy másik gyümölcsnél hiányos címkét találtak a szakemberek.

A hatékony fogyókúra élharcosai

Gyakran böngésszük a hírességek posztjait az interneten, irigykedve nézzük csodálatos alakjukat. Azon morfondírozunk, hogyan tudnak mindig olyan szuperül kinézni. Végül arra jutunk, hogy a pénznek, az edzőknek és a táplálkozási szakembereknek köszönhetik tökéletes testüket. Ám ez nem minden esetben igaz. Mi is elérhetjük a vágyott alakot egy kis idő befektetésével, egy egészséges étrenddel és rendszeres edzéssel. Persze ehhez jöhet néhány apró trükk, mint a citrom és a gyömbér.

Karácsonyi tea

Ön ki tud facsarni egy citromot? Nekik nem sikerült - Videó

Citromot facsarni nem egy bonyolult dolog. Ám, ahogy ezeket az embereket elnézzük, talán meg kell változtatnunk a kijelentésünket. Lehet, mégsem olyan egyszerű? Na de vajon mi okozhat ebben ekkora nehézséget? Kiderül.

Nem szeret sütni?

Sokan ki nem állhatják a konyhát, a sütőtől meg egyenesen kirázza őket a hideg. Nem mindenki születik konyhatündérnek vagy vérbeli szakácsnak, és amikor fakanalat kell ragadniuk, legszívesebben kiszaladnának a világból. Pedig számos olyan recept elérhető már, amelyek a konyhafóbiát próbálják orvosolni: kis erőfeszítéssel ínycsiklandó finomságok készülhetnek. Ilyen a következő desszert is, amelyet pontosan a forró napokra találtak ki, ráadásul elkészíteni is egyszerű. Úgy meg fogja szeretni, hogy legközelebb már mosollyal az arcán lép a konyhába.

Citromos sütigolyók

Túrógombóc citromos édes tejföllel - egyszerű és nagyszerű

Nem hiszem, hogy van jobb befejezése egy magyaros ételsornak, mint a túrógombóc, és azt is elárulom, hogy miért. Számomra ez az a desszert, amit bármikor, bármilyen mennyiségben képes vagyok fogyasztani. Ha úgy érzem, már egy falat sem fér belém, de a pocakom azt mondja, jól esne valami édes desszert, rögtön a túrógombóc jut eszembe, hiszen nagyon gyorsan elkészül és nem kell hozzá sok alapanyag. Egy alkalommal csak azért főztem túrógombócot egy külföldi barátomnak, hogy bemutathassam, milyen fontos a magyaroknak a tejföl, és úgy vélem ez az az étel, amihez a legjobban illik.

Bazsalikomos eper citrom habbal

Citromból olívaolaj, narancsból tisztítószer

Ön is mindig kidobja az alma, a narancs és a citrom héját? Igen? A cikk után biztosan nem teszi többé. Hiszen citromból akár ízesített olívaolajat, almából pedig csipszet is készíthet. Sőt, naranccsal és grapefruittal még a konyhát is kitakaríthatja.

Roberto konyhája: citromos lilaburgonya-leves

A lilaburgonya a megszokott fehér, és vörös krumplikkal ellentétben sokkal könnyebben beilleszthető a diétánkba, így azok is nyugodtan fogyaszthatják, akik fogyókúrázni szeretnének. Igaz, nem túl olcsó, de ha megtudjuk, hogy mennyire egészséges, rögtön nem fogjuk sajnálni érte a plusz pénzt.

A citrom nemcsak ételekben, de a háztartásban is csodaszernek számít

Nem feltétlen kell drága csodaszerekre költeni a pénzünket, hanem egyszerűen csak venni néhány darab citromot. Nem, ne a teába tegyük a levét, a héját pedig a süteménybe, használjuk inkább más hátartási célokra! Mutatjuk, hogyan.

Buláta sajt különböző ízekben

Kenyér a tortán, citrom a mikróban: spóroljon pénzt ezekkel a trükkökkel

Hobbiszakács? Lelkes anyuka? Kezdő konyhatündér? Ezeket a konyhai fortélyokat imádni fogja! Nem csak időt és pénzt spórolhat meg, de még a sütés is élvezetesebb lesz. Na meg persze arra is fény derül, mit keres két szelet kenyér a születésnapi tortán, és miért tesszük a citromot a mikróba.

Alma, kelkáposzta, citrom, zeller, dió, borsó, csirkemáj

A gyömbérből készült teában whiskey a titkos hozzávaló

A tél a teázás időszaka. Amint beköszöntenek a hideg esték, már vesszük is elő a kancsót és a teafüveket, mert bizony jólesik a meleg ital a kandalló előtt ülve, miközben odakint havazik, vagy egyszerűen csak tombolnak a mínuszok. A rumos tea senki előtt nem ismeretlen, de más is kerülhet egy bögre forró italhoz.

Ideje új kedvenc illatot választani a citrus helyett

Az olyan európai illatanyag gyártók, mint a Givaudan tülekedni fognak a citrusillat alapanyagáért, mivel tavaly októberben leégett a BASF kémiai aromákat előállító Ludwigshafenben található gyára.

Tippek a zöldebb konyháért

A takarítás nem tartozik a kedvenceink közé – főleg, ha úgy kell lesuvickolni a koszt a gáztűzhelyről vagy a mikró belsejéről. Bár léteznek extra erős tisztítószerek, környezetünk védelme érdekében nem ártana feltennünk a kérdést, hogy helyettesíthetők-e valami természetesebbel. Persze az út a zöldebb konyhához még nagyon hosszú, de érdemes belevágni, átgondolni a takarékoskodást. Mert nem minden maradék, ami annak tűnik, és nem biztos, hogy a sütéshez a kókuszolaj a legjobb választás.

Alapanyag-helyettesítő kisokos – ha kifogyna a tojásból vagy az olajból

Liszt, cukrozatlan kakaópor, cukor, víz, olaj... Egy pillanat! Elfogyott az olaj! Ha ön is került már hasonló helyzetbe sütés közben, és nem tudott boltba rohanni, mikor a tészta már be volt keverve, akkor bizony csak egy dolgot tehetett: irány az internet! Kopognak az ujjak, füstöl a billentyűzet, és a képernyőn máris ott villog a kurzor az „olaj helyettesítése" szövegen. Hosszas keresgélés után végül megtalálja a szükséges információt, ám sajnos értékes percek mentek kárba. Ezért érdemes a kedvencek közé tennie a következő kisokost, így bármikor előveheti, ha szüksége van rá. Például, ha újra kifogy az olajból, esetleg a tojásból ...

Mandulás aprósütemény citromos mázzal

Túlzásba vitted a szilveszteri mulatozást? Így élheted túl a másnaposságot!

Szilveszter éjszakáján könnyű egy kicsit túlzásba esni, ami az italozást illeti. Így ha nem lázadtál a kötelező buli ellen, és nem otthon aludtál a meleg ágyadban, hanem egész éjjel dorbézoltál, akkor szükséged lehet a macskajaj elleni tippjeinkre.  

Így készítsen otthon vajat, majd dobja fel egy kis borral

Idővel rájövünk, hogy a bor mindenhez passzol és majdnem mindennel megfér. Szóval jó, ha a konyhában mindig van a kezünk ügyében egy üveg bor. Lássuk, milyen párost alkot a bor és a vaj!

Sajtot tettünk a brownie-ba, bacont és habverőt a fára

Sztáranyukák mutatták meg, milyen finomságok készülhetnek sajt alapanyagból, majd Marton Adriennel főztünk karácsonyi fogásokat. Megtudtuk, hogyan lehet egyszerűen citromot facsarni, hogy miért zsibbad a nyelvünk az ananásztól, és hogyan kerül habverő, na meg bacon a fára. Pezsgőt ittunk szódásüvegből, miközben megtanultunk gyömbért pucolni, és megismertük a hónap szezonális alapanyagait. Heti gasztro-összefoglaló.

Így facsarjunk citromot és narancsot

Milyen jó lenne minden napot egy pohár frissen facsart narancslével indítani! Azonban már az is gondot okoz, hogy  a citromból kisajtoljuk a levet, ha teát szeretnénk inni. Összerakjuk a facsarót, erőlködünk, nyomjuk, facsarjuk, és már az egész konyhapult citromos vagy narancsos. A következő módszerrel többé nem okoz gondot a citromból, a lime-ból vagy a narancsból levet nyerni.

Pácolt juhsajt, salátával

Tökös egészség ital

Igyon gyakran citromos vizet és kandírozzon!

Azt mindannyian tudjuk, hogy a citrom kihagyhatatlan ízesítője a limonádénak vagy a teának, emellett egy igazi csodaszer. Ideje citromos vizet önteni a pohárba, és pontról pontra végigvenni, miért emelhetjük piedesztálra a sárga déligyümölcsöt. Aztán, ha ez megvolt, a szigorúan vegyszermentes, kezeletlen héjat kandírozzuk – és spájzoljuk be az ünnepekre.

Gyömbéres házi sör, ami a náthát is gyógyítja

A gyömbér az ókori Indiában, Kínában, Görögországban és Rómában fűszerként és gyógynövényként is nagy tiszteletnek örvend még a mai napig is. Használhatjuk sütemények alapanyagaként, készíthetünk belőle teát, vagy például sört.