rizs
címke rss- Legfrissebb
- Legrégebbi
Gabona-útmutató: a teljes értékûtõl az álgabonákig
A teljes értékû és a finomított gabonák között az egyik nagy különbség, hogy míg az elõbbi számos vitamint, rostot, valamint ásványi anyagot tartalmaz és része az egészséges táplálkozásnak, addig a finomított fajtákat jobb lenne elkerülni. Ha eddig csak fehér búzaliszt formájában látott gabonát, akkor érdemes átgondolnia a táplálkozási szokásait, és utánanézni a teljes értékû, vagy a gluténérzékenyek étrendjében megtalálható álgababonáknak.
Egy észak-koreai disszidens több tonna rizst csempészet Kim Dzsongun titkosszolgálatának
A csempészt a dél-koreai hatóságok tartóztatták le, mert az megsértette a Phenjanra kiszabott nemzetközi szankciókat.
Idén két ember halt bele az újévi mocsievésbe
A tavalyihoz hasonlóan idén is két ember halt meg Japánban a hagyományos újévi desszert, a csirizszerû rizsbõl készült gombóc fogyasztása közben, többen válságos állapotban kerültek kórházba.
- címkék:
- Japán
- rizs
- desszert
- mocsi
- Címkefelhõ »
Fûszeres, répás rizssaláta
Az álmatlanság élharcosai - ezekkel az élelmiszerekkel a rossz alvás a múlté
Hosszú volt a nap, fáradtan dõlünk be az ágyba, aztán azon kapjuk magunkat, hogy már egy órája forgolódunk. Próbáljuk kikapcsolni a gondolatainkat, ami csak nagy erõfeszítések árán sikerül. Végre elalszunk, de az éjszaka közepén ki is pattan a szemünk, és erõlködnünk kell, hogy újra elnyomjon az álom. Ezt többször is eljátsszuk, ám az utolsó alkalommal hiába minden erõfeszítés, mert a telefonunk éles visítása arra figyelmeztet, hogy ideje felkelni. Feszülten kelünk ki az ágyból, hiszen ugyanolyan fáradtak vagyunk, mint lefekvéskor. A legrosszabb, hogy ezen még egy liter kávé sem fog segíteni.
Rizses csirke, rizs helyett gerslivel
Ételmérgezést okozhat a többször felmelegített rizs?
A rosszul elkészített száraz és fullasztó, míg a jól párolt, fûszerezett finom és ínycsiklandó. Borsóval magyaros, kurkumával indiai köret, rizottóként fõétel. Frissen fogyasztva az egyik legjobb táplálék, de vajon mi a helyzet a gyorséttermek újramelegített változatával?
- címkék:
- ételmérgezés
- rizs
- Címkefelhõ »
Többet fizetünk a legfontosabb élelmiszerekért mint tavaly ilyenkor
Leginkább a búza és a hús ára nõtt júniusban a nemzetközi élelmiszer-piacokon, ami az élelmiszerárak globális emelkedését hozta magával – jelentette az ENSZ Élelmezésügyi és Mezõgazdasági Szervezete. Idén kevesebb búza, de jobb kukorica- és rizstermés várható.
Kókuszos lime-os karfiolrizs
Hozzávalók: 1 fej karfiol rózsáira szedve, 2 ek. kókuszolaj, 4 ek. kókusztej, 1 ek. vágott koriander, 1 ek. friss lime juice, 1 ek. méz, ¾ tk. tengeri só
- címkék:
- Marton Adrienn
- egészség
- rizs
- karfiol
- kókusz
- lime
- Címkefelhõ »
Vége a bolti tejek uralmának! Készíts növényi tejet házilag
Az erõszakmentes táplálkozás, illetve az ételallergia miatt egyre többen mondanak le a tehéntejrõl. Helyette a növényi tejek felé fordulnak, amiket viszont sokkal drágábban kínálnak az üzletek. Ezért mutatjuk most meg, hogy mennyire egyszerû otthon is elkészíteni.
Fetasajtos barnarizs kockák
Hozzávalók: 500 gr barnarizs (elõgõzölt), 60 gr fetasajt, 50 gr túró, 300 gr édesburgonya, 2 gerezd fokhagyma, 2 tojás, kb. 60 gr liszt, 2 ek. petrezselyem, kb. 100 ml paradicsompüré, 100 gr rukkola
Kuka vagy új élet? Mihez kezdjünk a rizsmaradékkal?
A maradék fõtt rizs valódi kincs, nem szabad kidobni, mert másnap készülhet belõle ötféle étel is a desszerttõl a fûszeres fõételen át egészen a salátáig.
- címkék:
- rizs
- recept
- maradék
- Címkefelhõ »
Mûanyag rizstõl rettegnek a magyar vásárlók
Eljött az idõ, hogy már az ártatlannak tûnõ élelmiszerekben sem bízhat az ember. A hírek szerint több termékben is mûgyanta található.
- címkék:
- vásárlás
- rizs
- étel
- Nébih
- Címkefelhõ »
Hasmenése van a gyereknek és hányt? Ezek a gyógyító ételek!
Amikor a gyerek beteg lesz, minden anyát elkap a pánik, ezen pedig nem segít, ha hatféle különbözõ tanácsot kap. Mit adjunk, és mit ne a hányós-hasmenéses gyereknek?
Ne rettegjen a rizstõl, itt egy bombabiztos recept!
Csak kicsivel hosszabb idõt és néhány plusz mozdulatot kell megtenni egy olyan, tökéletes állagú rizsért, amirõl nem is tudtuk, hogy lehet ennyire intenzív is.
- címkék:
- rizs
- rizsfõzés
- Címkefelhõ »
Nem bírtak megenni másfél mázsa rizst, odaveszett a Guinness-rekord
Nem hitelesíti a rekordját a Guinness Világrekordok zsûrije annak a 300 kelet-kínainak, aki ugyan több mint négy tonna rizst megsütött, de annak egy része veszendõbe ment - erõsítette meg a szervezet térségi marketingigazgatója hétfõn a Hszinhua hírügynökségnek.
- címkék:
- rizs
- Guiness rekord
- Címkefelhõ »
Világhírt érdemelnek a rizses ételeink
Mikor van fõszerepben a rizs a konyhában és hogyan lesz igazán tökéletes a kedvenc rizses húsunk és rizsfelfújtunk?
- címkék:
- rizs
- étel
- recept
- magyar
- Címkefelhõ »
Megvan Hódi Pamela alakjának a titka!
Hódi Pamela csodálatos alakkal büszkélkedhet, melynek titka egy különleges turmixban rejlik.
Drámai mértékben sikerült visszaszorítani a rizs kalóriatartalmát
Jelentõsen csökkenthetõ a rizsben található kalóriamennyiség egy speciális fõzési eljárással – derítették ki amerikai kutatók.
- címkék:
- rizs
- elhízás
- táplálkozás
- tudomány
- kalória
- Címkefelhõ »
Hogyan legyek jó nõ? Karfiolból rizs - csak egészségesen!
Ma egy igazán szuper trükköt mutatok: így készíthetsz rizst karfiolból!
- címkék:
- Takács Nóra
- egészség
- rizs
- étel
- szépség
- karfiol
- Címkefelhõ »
Ez nem pálinka, ez szaké
Magyarországon nem igazán ismerik a szakét. Ennek bizonyítéka, hogy sokan máig rizspálinkának tartják – pedig ez tévedés. Ideje megismerni a tradicionális japán italt, finomabb, mint hinnénk.
- címkék:
- rizs
- szaké
- Címkefelhõ »
Frankók lettek a rizsek a Nébih tesztjén
A hatóság folytatja tesztjeit, sõt, blogot indított Szupermenta néven. A webkettõ mindenkit elér, mi pedig örülünk neki. Nagyon.
- címkék:
- rizs
- Nébih
- Címkefelhõ »
Miért rossz a magyar rizsköret?
Aki evett már megfelelõen elkészített és helyén kezelt rizst, nem érti a pergõ, száraz magokat a rántott hús mellett. Ennek múltját kutattuk, és adunk egy kis útmutatást a magyar fogásokhoz ideális rizsfajtákhoz.
- címkék:
- rizs
- Címkefelhõ »
Vége a jeges vödör kihívásnak? Indiában már rizsre cserélték a vizet
Indiában nem pazarolják a vizet, inkább rizst adományoznak annak, aki rászorul. Ez a RiceBucketChallenge.
Hogyan etessünk tízmilliárd embert?
Sertésekkel etetjük fel a kukoricát, a nehezen elõállított élelmiszer legalább egyharmada a szemétbe kerül. Elõször számolták ki, hogyan lehetne kizárólag a most rendelkezésünkre álló termõföldeken és csökkenõ környezetterheléssel táplálni a 2100-ig várhatóan tízmilliárdosra bõvülõ emberiséget.
Természetes bõrápoló csodaszer: puhít, fehérít, feltölt a rizstonik!
Mostantól a rizsre másként fogsz tekinteni. Nem csupán finom ételeket készíthetsz belõle, hanem a bõröd egyik legjobb barátja is lehet. Próbáld ki!
Kevésbé tápláló a kenyér a klímaváltozás miatt
Ha több a szén-dioxid a levegõben, akkor lényegesen csökken a létfontosságú tápanyagok szintje a búzában, a kukoricában, a rizsben és a kukoricában. Nem jó megoldás az sem, ha emiatt többet eszünk.
Rizsbor házilag? Lehetséges?
Az internet barkácsolósabbik fele érthetetlen módon valamiért kedveli a rizsbort, vagyis annak a végtelenségig elkorcsosult változatát. Akármerre nézünk a háztáji alkoholos fórumokban, elõbb-utóbb felbukkan a rizs erjesztése – nem meglepõ módon a receptekben csak annyi az egyezés, hogy kell bele rizs. Valamilyen.
- címkék:
- rizs
- rizsbor
- rizsbor házilag
- Címkefelhõ »
Szusisuli 1. rész - A szusirizs
Soha senki nem fog megtanulni szusit készíteni ebbõl a sorozatból, hiszen mi sem tudunk. Aki meg akar tanulni, menjen Japánba, és tíz év múlva talán konyítani fog valamit hozzá. Cserébe rövid az élet, mi pedig felületesek vagyunk, és több szusit szeretnénk enni, mint amekkora keretünk van kedvenc japán éttermükre. Ezért nekiálltunk buherálni, amibõl annyi kisülhet, hogy a hazai szusibárok egy részének színvonalát simán karmoljuk. Sõt.
- címkék:
- rizs
- szusi
- Címkefelhõ »
Erdélyi töltike
- címkék:
- rizs
- sóska
- mártás
- darált hús
- töltike
- szõlõlevél
- Címkefelhõ »
Magas ólomtartalmú rizsre figyelmeztet az USA
Az egészségügyi határértéket jelentõsen meghaladó mennyiségben tartalmazhatnak ólmot az Egyesült Államokba importáruként érkezõ rizsfélék - hangzott el egy amerikai tudományos konferencián. Bár a probléma elsõsorban a Kínából és Tajvanról származó szállítmányokat érintette, több Európából jövõ mintában is magas ólommennyiséget mértek.
Hogyan érdemes cifrázni a rizsköretet?
A köreteket méltánytalanul elhanyagoljuk, nem hagyunk rájuk idõt, ettõl aztán egyre unalmasabbak és rosszak lesznek. Köretsorozatunkat a leggyakrabban elrontott rizsköret kategóriájának elemzésével kezdjük, megmutatjuk, hogyan lehet jobb és izgalmasabb.
- címkék:
- rizs
- technológia
- köret
- Címkefelhõ »
Mandulás-gyümölcsös rizspiláf
- címkék:
- rizs
- recept
- mandula
- köret
- aszalt gyümölcs
- Címkefelhõ »
Milyen növények halnak ki a meleg miatt?
A globális felmelegedés miatt eltûnhet a Földrõl a banán, a kávé és a kakaó, az utóbbit bankautomataként is használják Afrikában. Ennél is súlyosabb következményei lehetnek az olyan fontos élelmiszernövények terméscsökkenésének, mint a rizs és burgonya.
Puffasztott rizs a diétában - valóban jó választás?
"Puffasztott rizst és puffasztott búzát szoktam kenyér helyett vacsorára enni tojással, zöldségekkel - ez is hizlal?" A puffasztott rizs és a puffasztott búza kiváló diétás étel, azonban nem mindegy, hogy mennyit eszel meg belõle - és mikor. Tarnai Irén dietetikus a Videoklinika adásában elmondja: pár deka kenyér sem tiltott a fogyókúra idején, a baj az, ha valaki éhesen fekszik le aludni.
- címkék:
- diéta
- fogyókúra
- kenyér
- rizs
- dietetikus
- Címkefelhõ »
Génmódosított rizst etettek gyerekekkel Kínában
A Greenpeace állítása szerint Kínában gyerekeket használtak kísérleti alanyként, és etettek genetikailag módosított rizzsel egy amerikai-kínai közös kutatás érdekében. A kínai hatóságok tagadják a vádakat, és az ügy kivizsgálását ígérték.
- címkék:
- Kína
- GMO
- kutatás
- rizs
- Greenpeace
- Címkefelhõ »
Isteni mediterrán vacsora - Nem csak konyhai analfabétáknak
Paradicsom? Jöhet. Rizs? Naná! Micsoda fejedelmi nyári finomságot lehet ezekbõl készíteni! Egy pici türelem, pár érett paradicsom, némi fûszer és pillanatok alatt kész is van az ínycsiklandozó, könnyû étel, ami ráadásul a vonalainkra is vigyáz! Így készül az új nyári kedvencem.
Zenével buzdítják a rizst Észak-Koreában
A dél-koreai média által nyilvánosságra hozott fotók szerint zenekarral próbálják meg gyorsabb növekedésre ösztönözni a rizst Észak-Koreában.
- címkék:
- Észak-Korea
- rizs
- zenekar
- éhínség
- Címkefelhõ »
A rizottó nem fõtt rizs
Csirkemájas rizottó. Meglátom az étlapon, és szétcsúszik az arcom, mert a név általában pergõs rizsre pakolt májpörköltet takar. Nem. A rizottó nem pereg, a rizottóra nem halmozunk májpörköltet.
Rizsfõzés 101
Alapvetõ konyhai mûvelet, mégis rengetegen kínlódnak vele. Pedig tök egyszerû.
A rizs
Az egyik legalapvetõbb és legtáplálóbb gabonaféle. A rizsnek több mint negyvenezer fajtája ismeretes, ezeket mind fogyasztani is szokás, bár természetesen más-más mértékben.
Tojásos rizs
- címkék:
- tojás
- rizs
- recept
- gasztro
- köret
- tojásos rizs
- Címkefelhõ »
Már Bangkokot veszélyezteti a thaiföldi árvíz
Évtizedek óta nem volt ekkora árvíz Thaiföldön: a katasztrófának eddig 270 halálos áldozata van, a hatóságok már Bangkok védelméért küzdenek. Kambodzsában eközben több mint 200, Vietnámban pedig 20 halottja volt eddig a csapadékos idõjárásnak.
Hogyan legyek jó nõ? - Csodatévõ rizses arcmaszk fillérekbõl
Öregedésgátló. Hányszor halljuk ezt a szót? Manapság már mindenbe belepréselnek valamilyen fiatalító szérumot. Én nem hiszek ebben túlzottan. Abban viszont igen, amit látok és megcsinálok magamnak. A következõ csodálatos hatású házi maszk receptjét a mesés keletrõl hoztam magammal.
Hamarosan jön a fõzés nélkül fogyasztható rizs
Indiai kutatók olyan rizsfajta kifejlesztésén dolgoznak, amely fogyasztható fõzés nélkül is.
- címkék:
- rizs
- táplálkozástudomány
- Címkefelhõ »
Génmódosított rizs egy allergiatípus ellen
A génmódosított élelmiszerek új nemzedékének elsõ képviselõjeként mutatták be japán tudósok az általuk kifejlesztett rizsfajtát, amely bejelentésük szerint egy gyakori pollenallergia ellen hatásos.
Vietnam feloldotta a rizs exporttilalmát
Vietnam, a világ elsõ három vezetõ rizsexportõrének egyike, feloldotta a rizs kivitelének tilalmát. Ez azt jelenti, hogy javul az ellátási helyzet a világpiacon, egyszersmind mérséklõdhetnek az árak, amelyek az elmúlt hónapokban rekordmagasságba szöktek.
- címkék:
- Vietnam
- árak
- export
- rizs
- Címkefelhõ »
Rizst nemesít az IBM
Az IBM és a Washington Egyetem közös projektet indított a rizsválság enyhítésére. Olyan rizst szeretnének kinemesíteni, amelytõl azt várják, hogy két éven belül nagyobb mennyiségû és táplálóbb termést hoz, valamint jobban ellenáll a kártevõknek- írja a Napi Gazdaság.
Többfelé is korlátozzák a rizsvásárlást
A legnagyobb amerikai kiskereskedelmi hálózat, a Wal-Mart leánycége, a Sam's Club lánc korlátozást vezetett be az értékesítésben: egy vásárló egy alkalommal legfeljebb négy rizscsomagot, 9 kilogramm rizst vásárolhat. A rivális Costco Wholesale ugyancsak erõsen megnövekedett forgalomról, felvásárlásokról számolt be a rizs- és lisztpiacon.
Válsággal fenyeget a drága rizs Ázsiában
A rizs emelkedõ ára és az apadó készletek aggodalmat okoznak szerte Ázsiában. Több ország befagyasztotta a kivitelét, a politikusok takarékosságra kérik az embereket, és egyes helyeken lázadások lehetõségére figyelmeztetnek. A rizs 50 százalékkal drágult az elmúlt 2 hónapban, az ár minimum megduplázódott 2004 óta.
Kattintással gyûjtenek rizst az éhezõknek
Mintegy ötvenezer éhezõ egynapi ellátására elegendõ rizst gyûjtöttek össze a helyesen válaszolók egy internetes honlap szójátékán - jelentette be az ENSZ Világélelmezési Programjának (WFP) illetékese.
Citrusokkal sütött vajhal, fahéjas rizzsel
A citrusgyümölcsök érdekes-pikáns ízt adnak a vajhalnak - az egészséges fogás méltó kiegészítõje a fûszeres rizs.
- címkék:
- rizs
- recept
- íz
- Címkefelhõ »
Zöldséges sült rizs
Wokban készült köret-különlegesség, amivel Ázsia hangulatát lophatjuk a konyhánkba.
- címkék:
- rizs
- recept
- hangulat
- Címkefelhõ »
Európában marad a génmódosítási tilalom
Brüsszelben szeptember 18-án tárgyaltak a génmódosított termények ügyérõl, ám az ülés nem hozott érdemi változást. Közben Európa a GM által szennyezett termények behozatalával kapcsolatos botrányoktól hangos, de Magyarországra feltehetõen nem jutott az amerikai és kínai rizsbõl.
- címkék:
- Magyarország
- Európa
- Brüsszel
- import
- rizs
- termény
- WTO
- Címkefelhõ »
Betiltanák az amerikai rizs importját
Az egyik környezetvédelmi csoport az amerikai hosszú szemû rizs importjának betiltására szólította fel az Európai Uniót azután, hogy hírek szerint e rizsféleség szennyezõdött a német Bayer CropSience által elõállított, genetikailag módosított rizzsel. Ez utóbbit emberi fogyasztásra nem hagyták jóvá.
- címkék:
- import
- rizs
- betiltás
- Európai Unió
- Bayer
- Címkefelhõ »
Kemencés rizses csirke
A koriander nem csak mámorító illatú, de az egészségünknek is jót tesz, ha pedig frissen sült rizses csirkét díszít, az mennyei lakoma.
- címkék:
- rizs
- recept
- házityúk
- Címkefelhõ »
Bûvészkedjünk rizzsel!
A rizsnek mint alapanyagnak ugyanúgy vannak szenvedélyes hívei, mint az egyes zöldségeknek, gyümölcsöknek, húsoknak. Akik a rizst szeretik, számtalan fajtájukat ismerik, és sokféle módon tudják elkészíteni. Íme, pár remekmû.
- címkék:
- rizs
- recept
- alapanyag
- Címkefelhõ »
Elkészült a rizs genetikai állományának végleges térképe
A már korábban is rendelkezésre álló nyers adatbázis után a The Institute for Genomic Research (TIGR) munkatársai elkészítették a rizs genetikai állományának teljes és pontos szekvenciáját.
- címkék:
- Illyés András
- rizs
- rendelkezés
- Címkefelhõ »
Rizses tonhalsaláta
Ezen a héten halból készült finomságok receptjeivel ismertet meg bennünket szakácsunk, Kaldeneker György.
- címkék:
- Kaldeneker György
- rizs
- recept
- szakács
- Címkefelhõ »
Rizzsel kevert heroint találtak az ausztrál rendõrök
Rekordmennyiségû, 380 kiló heroint próbáltak meg Thaiföldrõl Ausztráliába csempészni egy teherhajón. A kábítószert rizzsel keverték össze, de így sem tudták becsapni a rendõröket.
- címkék:
- Ausztrália
- Thaiföld
- kábítószer
- rizs
- heroin
- Címkefelhõ »