csokoládé

címke rss

Izgalmas berlini csokiboltok, ahol Gombóc Artúr sem hinne a szemének

Travelo2020.08.08, 08:57

Patikából átalakított csokibolt, sztárépítész által berendezett csokoládéüzlet, és a világ legnagyobb csokiháza – többek között ilyen különleges helyeket találnak Berlinben a szemfüles édességrajongók. Ráadásul a legtöbb csokiboltban olyan választékkal várják a vásárlókat, amitõl még maga Gombóc Artúr is zavarba jönne.

Vesztett a Milka a négyzet alakú csokiszelet perében

Gazdaság2020.07.27, 15:46

A Milka 2016-ban már elérte, hogy töröljék a Ritter Sport formájának a védjegyét, de ezt a döntést most megsemmisítették – írja a BBC.

Jót tesz a szívnek a csokoládé

Life.hu2020.07.23, 14:57

Heti egyszeri csokoládéfogyasztás csökkentheti a szívbetegségek kockázatát az Európai Kardiológiai Társaság folyóiratában megjelent új tanulmány szerint.

Jót tesz a szívnek a csokoládé

Tudomány2020.07.23, 14:09

Heti egyszeri csokoládéfogyasztás csökkentheti a szívbetegségek kockázatát az Európai Kardiológiai Társaság folyóiratában megjelent új tanulmány szerint.

A szélütés ellen is véd a csokoládé

Life.hu2020.07.21, 14:37

Köztudott, hogy a hetven százalék felett lévõ kakaóvaj-tartalmú jó minõségû étcsokoládék a kutatások szerint segítenek egészségünk megõrzésében is. Persze mértékkel, de rendszeresen fogyasztva akár a szélütés elleni védekezésben is segíthetnek. Ha bõvebben is érdekel a téma, a TV2 Több mint testÕr mûsorából többet is megtudhatsz. 

A vegán, a zöld és a mindenmentes – ma az egész világ a csokoládét ünnepli

Travelo2020.07.23, 14:37

A csokoládéról már szinte mindent tudunk, és ma meg is ünnepelhetjük ezt a világszerte híres édességet, ami nélkül talán nehezen tudnánk elképzelni az életünket. Na, de mitõl lehet egy csoki környezetbarát? Mi van a mindenmentes fajtájában? És a vegánok tényleg csak étcsokit ehetnek? Dietetikus válaszol.

Tejmentes kókuszos csokoládé bögrésen

[origo] Gasztro2020.06.22, 07:48

Sokan vannak, akik nem ehetik a hagyományos, boltban kapható finomságokat valamilyen érzékenység miatt – legyen az glutén, tojás vagy tej. Szerencsére otthon bármit elkészíthetünk, így nem kell azt éreznünk, hogy hiányt szenvednénk az élvezetekben. Itt van például ez a kókuszos csokoládé, ami teljesen tejmentes, se glutént, se tojást, se fehér cukrot nem tartalmaz, mégis isteni finom!

Csokigyárat alapított a világ egyik legjobb étterme

Gazdaság2020.06.18, 14:13

A spanyol El Celler de Can Roca éttermet a Restaurant Magazine kétszer is a világ legjobb éttermének választotta, ráadásul 2009 óta három Michelin csillaggal is büszkélkedhet. A járvány miatti leállás azonban új irányba vitte a vállalkozást, és saját csokoládégyárat alapítottak Casa Cacao néven – írja a CNBC.

Retróédességek, amelyek generációk kedvencei lettek

Gazdaság2020.06.06, 23:32

Dunakavics, Franciadrazsé, Macskanyelv, Melba kocka és Pilóta keksz - elsõsorban az idõsebb generációk emlékeznek ezekre a retró magyar édességekre, hiszen a hatvanas, hetvenes, nyolcvanas években élték a fénykorukat. Ma már hihetetlen a kínálat az üzletekben a legkülönfélébb csokoládékból és cukorkákból, ám ezek a márkák túlélték az évtizedek viharait, és napjainkban nemcsak a gyerekkori ízeket keresõ nosztalgiázni vágyók, hanem a fiatalabb korosztályok képviselõi közül is sokan szívesen veszik ezeket.

Házi tejmentes, csokoládés jégkrém két hozzávalóból

[origo] Gasztro2020.06.02, 09:03

Jégkrémet készíteni általában tejszín hozzáadásával szoktak, ám itt egy recept, ami nem tartalmaz tejterméket. Õrülten olcsó elkészíteni, ráadásul tápláló, és fagylaltgép sem kell hozzá. Nincs benne finomított cukor, így minden nap ehetünk belõle. Az elkészítéséhez mindössze kakaóra és egy gyümölcsre van szükség.

Egy csokoládészelet, amibe politikai célokat csomagoltak évtizedekkel ezelõtt

Gazdaság2020.05.31, 20:25

A mai napig népszerû retrocsokoládé a Sport szelet, amelyben sokan gyermekkoruk ízeit keresik, tekintve, hogy története lassan hét évtizedre tekint vissza. De a jellegzetes rumos-kakaós ízvilág az idõk során számos újabb generáció kedvence lett. Összegyûjtöttünk mindent, ami ezzel a márkával történt az elmúlt közel hetven év során. Kezdve onnan, hogy bevezetésekor, az ötvenes évek derekán,  még politikai célokat is szolgált, és az sem volt véletlen, hogy a Népstadion átadásával egyidejûleg került az üzletekbe.

Sportszelet csokoládé házilag

[origo] Gasztro2020.05.19, 09:26

Készítettünk már házi túrórudit meg tejszeletet is, most pedig a sportszelet receptjét próbálhatjuk ki. Nagyon könnyû elkészíteni, és az benne a legjobb, hogy biztosan sok elismerést fogunk bezsebelni utána. Próbáljuk ki még ma!

A múlt hét legnépszerûbb receptje a borzas csirkemell volt tepsiben sütve

[origo] Gasztro2020.05.04, 08:35

Azért imádtuk annyira a borzas csirkemell receptjét, mert ezúttal tepsiben készítettük, és egy óra alatt ebédet varázsoltunk az asztalra. Nagy kedvencünké vált az 1932-es kenyérrecept, ám a fokhagymás kenyérért is oda voltunk! Készítettünk még süteményt két hozzávalóból, vízzel töltött pitét és Pad Thai tésztát. Heti gasztro-összefoglaló.

Így készítsünk csokoládét otthon - videó

[origo] Gasztro2020.04.28, 08:43

Saját kezûleg készített csokoládé? Naná! Mindössze csokoládécsipszre, a kedvenc gyümölcsünkre és diófélékre van szükségünk hozzá. Elõször olvasszuk meg a csokoládécsipszet, töltsük jégkockatartóba, nyomkodjuk bele a gyümölcsdarabokat, végül szórjuk meg például apróra tört pisztáciával, mogyoróval vagy mandulával és tegyük a fagyasztóba, amíg megköt. Kész is a saját készítésû csokoládé! Nézze meg a videót, nagyon egyszerû!

A járvány felforgatta a kakaó piacát is, kevesebb csokoládé fogy

Gazdaság2020.04.15, 16:56

Minden elõzetes várakozás szerint jóval kevesebb kakaót dolgoztak fel globálisan az év elsõ negyedévében, mert a kiskereskedelemben világszerte csökkent a csokoládé iránti igény. Ez sokat gyengített a kakaó piaci árain is - számol be arról a Bloomberg.

Mennyei finom, last minute csokoládés desszert, sütés nélkül

[origo] Gasztro2020.03.06, 10:05

Azért szeretem ezt a receptet, mert bármilyen összetevõbõl elkészíthetjük: ét-, tej- vagy fehér csokoládéból, olyan kandírozott vagy aszalt gyümölcsökkel, amilyeneket szeretünk, és ha teszünk bele dióféléket, ha nem, az eredmény így is, úgy is tökéletes lesz. És még a sütõt sem kell bekapcsolnunk hozzá.

Luxuscikk lehet az egyik kedvenc édességünkbõl?

Gazdaság2020.03.04, 14:32

A svájci prémium csokoládégyártó, a Lindt&Sprüngli arra figyelmeztet, hogy az a felár, amit a világ két legnagyobb termelõjének számító nyugat-afrikai ország a közelmúltban kivetett a kakaóra, tovább fog gyûrûzni és drágítani fogja a csokoládét is.

A krumpli bodak legyõzte a creme brulée-t

[origo] Gasztro2020.02.25, 09:34

A múlt hét szintén tele volt színesebbnél színesebb és izgalmasabbnál izgalmasabb témákkal. Elhoztuk például a krumpli bodak, a francia creme brulée és a puha sajtos pogácsa receptjét. A legnagyobb érdeklõdés azonban a krumpli bodakot övezte. Emellett beszélgettünk sztárok bizarr étkezési szokásairól, úti célokról a csokoládé szerelmeseinek és a sokáig kitartó reggelirõl. Gasztro-összefoglaló.

10 édes úti cél a csokoládé szerelmeseinek

[origo] Gasztro2020.02.20, 09:14

Az emberek különbözõ okból választanak úticélokat: az idõjárás, mire elég a pénz, különleges események, nosztalgia, gasztronómia stb. Néha azonban az ok sokkal... édesebb és finomabb. Egyre nagyobb tere van a csokoládéturizmusnak, amelynek résztvevõi híres csokoládékészítményeket kóstolnak meg, kakaófarmokat látogatnak meg, esetleg múzeumokba térnek be és finom kakaós ételeket kóstolnak. Szerencsére a világ kínálata ebbõl a szempontból is kifogyhatatlan.

Öt tipp: így élvezzük a csokoládét a mindennapokban

[origo] Gasztro2020.02.18, 12:28

Kevesen vagyunk, akik ellen tudnak állni a szájban megolvadó csokoládé ízének. Bûnös élvezetet jelent egy stresszes nap után még a diéta idején is. Jó hír azonban, hogy a minõségi, magas kakaótartalmú étcsokoládé fogyasztása még kifizetõdõ is lehet. A kakaóbab ugyanis flavonoidokat tartalmaz, amelyek egészséges növényi vegyületek. Emellett számos jótékony hatás is kapcsolódik hozzá. Válasszunk minõségi csokoládét és élvezzük a következõ módokon.

Már csokoládé is készül 3D nyomtatóval

Gazdaság2020.02.14, 16:33

A Barry Callebaut nevû vállalat, amely a világ csokoládé-ellátásának a negyedéért felelõs, ínyenc vásárlói számára hozzáférést biztosít a személyre szabott minták tömeges nyomtatásához. A 3D technológia a Mona Lisa márkanév alatt lesz elérhetõ – összegzi a Bloomberg.

Életnagyságú csokiszobor készült Cristiano Ronaldóról

Sport2020.02.06, 21:08

Életnagyságú csokoládészobrot készített egy portugál csokimester honfitársáról, Cristiano Ronaldóról. 

Ehetõ látványosságokkal várja az érdeklõdõket a Pécsi Csokoládé Karnevál

[origo] Gasztro2020.01.31, 08:25

Ehetõ látványosságokkal, 3D-nyomtatóval elõállított csokoládéval, csokiszökõkúttal, szakmai elõadásokkal, gyerekjátékokkal, kiállítással és bemutatókkal várják jövõ hétvégén a nyolcadik Pécsi Csokoládé Karnevál látogatóit.

Közeleg a Pécsi Csokoládé Karnevál

[origo] utazás2020.01.30, 11:22

Ehetõ látványosságokkal, 3D nyomtatóval elõállított csokoládéval, csokiszökõkúttal, szakmai elõadásokkal, gyerekjátékokkal, kiállítással és bemutatókkal várják jövõ hétvégén a nyolcadik Pécsi Csokoládé Karnevál látogatóit.

Kéttonnás, brutális Snickerst készítettek

Gazdaság2020.01.24, 15:05

Az amerikaifutball-bajnokság döntõjére idõzítette legújabb nagy dobását az egyik legismertebb édességmárka - hívja fel a figyelmet a Store Insider.

A kiegyezés óta ontja az édességeket az elsõ magyar csokoládégyár

Gazdaság2020.01.17, 14:38

Nem csak manapság küzdünk a nem megfelelõ minõségû élelmiszerrel, hanem bizony így volt ez már az 1867-es kiegyezés korának Budapestjén is. Pontosabban Budán és Pesten, hiszen idõben még az 1873-es városegyesítés elõtt járunk, amikor felbukkan egy német cukrászmester, aki kifejezetten azzal a szándékkal alapítja meg Magyarország elsõ csokoládégyárát, hogy megszabadítsa a magyarokat a rossz minõségû, egészségre veszélyes anyagokat tartalmazó cukorkáktól. A kísérlet olyannyira jól sikerült, hogy nem csak egész Magyarország, hanem egész Európa megismeri ezeket a finomságokat, az egykori német cukrászmestert pedig maga Ferenc József csáászár ...

Ne dobja ki a megpuhult kekszeket, mert isteni sütemény lehet belõle

[origo] Gasztro2020.01.16, 08:27

A keksz akkor jó, ha friss és ropogós, fõleg, ha még egy csésze tea is jár mellé. Ugyanakkor elõfordulhat, hogy elfelejtjük visszacsomagolni, ha már nem akarunk többet enni belõle, és másnapra megpuhul. Ehhez persze már nem fûlik a fogunk, nem szívesen esszük meg. Mit teszünk ilyenkor? Ami a legegyszerûbb: kuka! Pedig isteni csokis sütit is készíthetnénk belõle.

A világhírû mogyorókrém, amely dollármilliárdossá tett egy olasz családot

Gazdaság2020.01.11, 21:05

A Nutella milliárdosa, Giovanni Ferrero egy 32 milliárd dolláros üzleti birodalmat hozott létre a csokoládékból és cukorkákból. A híres mogyórókrémet még 1964-ben keverte ki Giovanni apja, Michele Ferrero, és a krém hatalmas olaszországi népszerûségének köszönhetõen egy multimilliárd dolláros üzleti vállalkozás lett belõle.

Karácsonyi csokimikulások: 25 millió fogyott idén

Gazdaság2019.12.25, 10:43

A Nestlé diósgyõri csokoládéüzemében idén a karácsonyi szezonra közel kétezer tonna terméket állítottak elõ, amely több mint 25 millió csokoládéfigurát jelent. A termelés volumene 11 százalékkal nõtt 2018 hasonló idõszakához képest - közölte a vállalat az MTI érdeklõdésére.

Sütés nélküli is készíthet csokoládés süteményt

[origo] Gasztro2019.12.10, 07:59

Ezek a sütik egyszerûen fantasztikusak! Amint elkészítjük és beleharapunk, rögtön megértjük. Mindössze hét összetevõ kell hozzá, és nincs szükségünk a sütõre. Ha azonnal csillapítani akarjuk az édesség utáni vágyakozásunkat, akkor ezt a receptet készítsük.

Csokoládés félholdak - Recept

Life.hu2019.12.01, 17:16

A karácsony nem lenne igazi a klasszikus sütemények nélkül. Ha valami finomságra vágyunk, érdemes újra elõvenni a fiókból a nagymama jól bevált receptjeit. Ezek a csokoládés félholdak is a gyermekkort idézik, ezzel biztosan nem lehet mellényúlni. Elkészítése nem bonyolult, akár az ünnepi készülõdés utolsó pillanataiban is meg lehet sütni és garantáltan hamar elfogy.

Húsz tonna csokoládét loptak el vakmerõ tolvajok a gyártó tiroli üzemébõl

Itthon2019.11.22, 17:05

Húsz tonna Milka-csokoládét loptak el vakmerõ trükkös tolvajok a héten Ausztriában, a gyártó tiroli üzemébõl.

Kilenc kedvelt alapanyag, amit nem mindig szerettünk

[origo] Gasztro2019.11.20, 14:10

A legtöbb alapanyagunk mára már annyira hozzánõtt az étrendünkhöz, hogy szinte el sem tudjuk képzelni az életünket nélkülük. Pedig valamikor egyáltalán nem szívesen fogyasztották õket: egyeseket mérgezõnek gondoltak, mások a nélkülözõk eledelei voltak.

Elsõként készítettek vegán táblás csokoládét

Gazdaság2019.11.13, 14:41

A Mars a brit piacon bevezeti legnépszerûbb táblás csokoládéjának, a Galaxynak a vegán változatát. Az amerikai cég az elsõ nagy édességgyártó, amely a hagyományos tejcsokoládék mellett immár növényi alapanyagokból készült termékalternatívát is kínál a vásárlóknak.

Csokoládéfesztivált rendeznek Szolnokon

[origo] utazás2019.10.29, 23:52

Tizenöt standon tizenegy kiállító mutat be csokoládékat, bonbonokat, cup cake-eket és egyéb édességeket november 9-én és 10-én a Szolnoki Csokoládéfesztivál és Nemzetközi Találkozón az Aba-Novák Agóra Kulturális Központban - közölte a szervezõ kulturális központ ügyvezetõ igazgatója kedden az esemény sajtótájékoztatóján.

Egy különös csoki, amit ha megveszünk, akkor a valódi termelõket támogatjuk

Gazdaság2019.10.12, 13:14

Ez az új, az ENSZ által támogatott csokoládé lehetõvé teszi a fogyasztók számára, hogy közvetlenül befolyásolják a mezõgazdasági termelõk megélhetését. A The Other Bar egy kísérlet a fogyasztói magatartás befolyásolására számszerûsíthetõ adatok alapján – összegzi a Sustainable Barnds.

Új csokoládéfajtát állítottak elõ

Gazdaság2019.10.01, 16:15

A Barry Callebaut, a kiváló minõségû csokoládé- és kakaótermékek gyártója a napokban mutatta be a Cacaofruit Experience termékcsaládot, amely egy új keverésû csokoládéból készült. A WholeFruit csoki ugyanis száz százalékos tisztaságú kakaógyümölcsbõl készül, ráadásul 70 százalékkal kevesebb hulladék keletkezik a feldolgozásakor – írja a Sustainable Brands.

Rendelésre készült luxus KitKat csokoládé hódít

Gazdaság2019.09.24, 15:56

A Nestlé kézzel készített, luxus kategóriába tartozó KitKat csokoládékat árusít a szigetországban. A rendelésre készült csokoládék darabja 14 fontba (5 ezer forint) kerül – írja a CNBC.

Terjeszkedik Magyarországon a népszerû csokoládémárka

Gazdaság2019.09.12, 15:01

A Lindt&Sprüngli csokoládégyártó második üzletét a Fashion Streeten nyitja meg hamarosan a JLL közremûködésével.

Brutális adót vetnének ki az egyik kedvenc nasinkra

Gazdaság2019.09.09, 12:23

Amit a világon egyszer kitalálnak, az jó eséllyel eljut Magyarországra is, ezért a csoki hazai szerelmeseit is aggaszthatja az a javaslat, amely szerint az édességekre kivetett brutálisan magas adóval lehetne visszaszorítani az elhízást.

Nagyszerû szimbólummal kötötte össze új színes csokoládéját a Cadbury

Gazdaság2019.08.28, 10:09

Az emberi bõrszínek árnyalatát pontosan lefedi a csokoládé árnyalata, a fehér csokoládétól a tejcsokoládén át egészen az étcsokoládéig. Ezt az árnyalatot most egyetlen csokoládéban hozta össze a Cadbury, India függetlenségének 73. évfordulójára. A színes csokoládé az indiaiak bõrszínének sokszínûségét jelképezi, s vele azt is, hogy az emberek másféleképpen is sokszínûek, akármilyen kasztból jönnek, akármilyen vallásúak vagy akármilyen nyelvet beszélnek. Az új, színes édességhez kampányt is kapcsolt a gyártó.

Az 1850 játszóteres világváros, amiért gyerekei odáig lesznek

Travelo2019.07.25, 06:49

Berlin igazi kozmopolita nagyváros, ahol mindig történik valami. A programok egymást érik, és mindig van több olyan kiállítás is, amiért érdemes a városba érkezni. Bár nyüzsgõ és mozgalmas élet zajlik Berlinben, tökéletes úti cél akkor is, ha valaki gyerekekkel érkezik. Néhány városrész kifejezetten a családokra fókuszál, de emellett is dugig van a település olyan helyszínekkel, ahol a csemeték nem fogják fél óra alatt elunni magukat. És ami még jobb: a szülõk sem!

Csokoládét ettünk, hogy szerelmesek legyünk

[origo] Gasztro2019.07.15, 09:22

A múlt hét legmegdöbbentõbb hírei között szerepelt, hogy talán szerelmesek leszünk a csokoládétól, illetve hiába csökkentjük az ételadagot, nem fogunk fogyni tõle. Emellett kiderült, hogy a túlzott izzadásnak a táplálkozás is lehet az oka, valamint megtudtuk, hogy nemcsak sajtokhoz, hanem gyümölcsökhöz is jól lehet párosítani a bort. Heti gasztro-összefoglaló.

Ezek az ételek furcsa dolgokat tesznek a testünkkel

[origo] Gasztro2019.06.24, 14:42

Számos olyan alapanyag van, amelynek ha túlzásba visszük a fogyasztását, már jelentkeznek is a furcsábbnál furcsább testi tünetek és elváltozások. Gondoljunk például a sárgarépára, amibõl, ha túl sokat eszünk, a benne lévõ pigment, a béta-karotin miatt narancsos árnyalatú lehet a bõrünk. Ez leginkább a tenyéren és a talpon látszódik. Persze ahhoz, hogy ez tényleg bekövetkezzen, két héten keresztül, naponta legalább 10 répát kellene megennünk – az Arkansas Orvostudományi Egyetem szerint.

Belga csokiõrület

Life.hu2019.06.15, 19:59

Edvinnel és a fiúkkal tavasszal olyan helyre látogattunk, ahol azelõtt még soha sem jártunk. Belgiumba utaztunk, és ha már ott voltunk, akkor a nagy kirándulások és gasztrotúrák után nem hagyhattuk ki a belga "csokoládégyár" látogatását sem.

Próbálta már így készíteni a melegszendvicset?

[origo] Gasztro2019.06.07, 16:46

Hogyan készül a hagyományos melegszendvics? Vaj, szalámi, meg egy kis sajt. Be a melegszendvicssütõbe, és kész. Na, de mi van akkor, ha épp tönkrement, mi pedig majd' megõrülünk egy melegszendvicsért? Ha van otthon vasaló, akkor meg vagyunk mentve! És ha már új módszert próbálunk ki, hagyjuk a vajat és a szalámit is. Legyen csokoládé a feltét!

Ezzel a csokoládéval vizsgáznak a diákok, mert szerintük szerencsét hoz

[origo] Gasztro2019.05.22, 07:50

Számos európai ország után már nálunk is elérhetõ a japán fogyasztók egyik kedvenc édessége, a matchateás zöld csokoládé. És hogy miért örvend akkora népszerûségnek? Nos, mert úgy tartják, hogy szerencsét hoz.

120 év után vált arculatot a híres csokoládé

Gazdaság2019.05.16, 12:57

Az amerikai Hershey Company csokoládégyára egyike a világ legnagyobbjának, ikonikus táblás csokoládéja, a Hershey's pedig 120 év után most arculatot vált.

Új édesipari üzem épül Magyarországon

Gazdaság2019.05.10, 18:18

Másfél milliárd forintból épít új, hatezer négyzetméteres édesipari üzemet a Prevail Co. Kft., az üzem alapkövét csütörtökön helyezték el Békésen.

A rózsaszín után a zöld csokoládé lesz a menõ?

[origo] Gasztro2019.05.02, 06:45

A pink csokoládé egyediségével és élénkségével már elrabolta a világ szívét. Most a zöldön lesz a sor, hogy bizonyítson. Erre azonban egészen decemberig még nem lesz lehetõsége.

A maják nemcsak ették, de a csokoládét fizetõeszközként használták

Tudomány2019.04.30, 16:26

A fekete aranynak számító csokoládét fizetõeszközként használták egykor a maják, és a legfrissebb kutatások szerint ennek is köze lehetett a civilizáció hanyatlásához, majd eltûnéséhez. A kutatók eredményeiket az Economic Anthropology tudományos folyóiratban publikálták.

A szakértõ szerint csak az igazán nagy kánikulában tehetjük hûtõbe a csokoládét

Life.hu2019.04.29, 16:46

Sokan a hûtõben tartják a csokoládét, hiszen könnyen megolvadhat. Ám a szakértõ szerint ezt ne tegyük, hiszen a hideg nem hagyja, hogy igazán felszabaduljanak az ízek. 

Itt az új húsvéti õrület: a sajtos csokinyuszi és a rubinvörös csokitojás

Gazdaság2019.04.22, 11:26

Az elmúlt évben a 2-3 százalékos növekedési várakozásokkal szemben tíz százalékkal nõtt az eladott húsvéti szezonális édességek értéke. Az édességgyártók idén további forgalomnövekedést várnak az édességek értékét tekintve, miközben az eladott mennyiség változatlan lehet, mert egyre inkább minõségi vagy prémiumterméket választanak a fogyasztók – mondta Sánta Sándor, a Magyar Édességgyártók Szövetségének elnöke.

Mire költünk és hova megyünk húsvétkor?

Gazdaság2019.04.20, 12:25

A húsvét elõtti készülõdés során idén is nagyjából ugyanazokat a slágercikkeket vásároltuk, mint sok-sok éve, jelentõs azonban a költések emelkedése a csokoládétermékeknél. De nemcsak vásárolunk ilyenkor, hanem utazunk is: az úti célok közül az egyik kuponos cég adatai alapján az egynapos pozsonyi kirándulást választották a legtöbben, belföldön pedig a Balaton a legnépszerûbb, már tavasszal is.

Ez az ország az európai csokinagyhatalom

Gazdaság2019.04.18, 10:18

Az Európai Unióban 2017-ben 4 millió tonna csokoládét gyártottak, ebbõl 1,3 millió tonnát Németországban, amely így messze az unió legnagyobb termelõje.

Bizarr az Elvis Presley-rõl elnevezett szendvics

[origo] Gasztro2019.04.10, 11:44

A gasztronómia folyamatosan változó világa olykor nem mentes a furcsaságoktól sem. Elég, ha a rövid, de annál intenzívebb karriert megélt cronutra, vagy éppen a szintén nagy érdeklõdés mellett megszületett rózsaszín csokoládéra gondolunk, hogy a kék színû borról már ne is beszéljünk. Ugyancsak külön fejezetet jelentenek a fõzés-evés nagykönyvében azok az ételek, amelyek az elsõre talán kevéssé összeillõnek tûnõ alapanyagok kombinálásából születnek. Most ezekbõl gyûjtöttünk össze egy csokorra valót.

Karamellából készült nõi nemi szervet dobtak piacra

[origo] Gasztro2019.03.28, 09:17

Sokan bajban vannak az ajándékválasztással, ha a barátokról van szó. Erre alapozott ez a férfi, amikor elhatározta, hogy karamellából készít nõi nemi szervet, és azzal hirdeti, hogy mindig jó, ha van mit ajándékba adni a barátoknak.

Erdélyi Mónikáék soha nem látott méretû bulidesszertet készítettek

Archívum2019.03.18, 19:02

Gigantikus mennyiségû és megszámlálhatatlan féle csokoládét olvasztott össze Erdélyi Mónika és lánya, Mollika a legújabb videójukban. A végeredmény semmihez sem hasonlítható. 

Már lehet jelentkezni csokikóstolónak

Gazdaság2019.03.14, 11:30

A Mondelēz International négy darab profi csokikóstolót keres és valószínûleg nagy lesz majd a harc ezekért a pozíciókért, hiszen sok csokiszerelmes álma lehet egy ilyen munkalehetõség.

Íme 5 étel, ami felpezsdíti a szexuális életedet (18+)

Life.hu2019.03.09, 08:24

Nem kell extra dolgokra gondolnod, ha szeretnéd egy kicsit javítani a szexuális életedet. Egyszerû finomságokkal is elérheted, hogy könnyebben felpezsdüljön a véred. 

A csokoládé és a vörösbor segítségével a régi sejtek fiatalnak tûnnek

Tudomány2019.02.28, 18:19

Egy friss kutatás szerint a csokoládé és kis mennyiségû vörösbor fogyasztása segíthet újra aktiválni a sejtjeinket, hogy még egészségesebbé és kitartóbbá tegyen minket. Az Exeter és Brightchemical Egyetem munkatársai szerint a most bizonyított tények felérnek a varázslattal.

A víz és a csoki is lehet halálos, ha nagy mennyiséget fogyasztunk belõle

Archívum2019.02.20, 20:37

A víz elengedhetetlen az emberi szervezet mûködéséhez, a csoki pedig ahhoz, hogy kielégítsük az édesség utáni vágyunkat. Ám mindkettõbõl fogyaszthatunk halálos mennyiséget. 

Félrenyelt csokidarab miatt hívták a mentõket, a kisfiú majdnem meghalt

Itthon2019.02.20, 14:18

Egy Gyöngyöshöz közeli településen élõ család riasztotta a mentõket, mert az egyéves gyerekük félrenyelt egy darabka csokoládét. A mentõk a segélykérõ vonalon próbáltak segíteni a szülõknek, akik annyira pánikba estek, hogy végül autóba ültek, és elindultak a rohamkocsi felé. 

Kannabiszos csokoládét is kapnak az Oscar-jelöltek

Archívum2019.02.20, 12:34

Még kannabiszos csokoládé is található abban az ajándékcsomagban, amelyet az Oscar-jelöltek kapnak.

Az ország, ahol a nõk csokoládét adnak a férfiaknak Valentin-napon

Gazdaság2019.02.14, 07:34

A Valentin-napon átadott csokoládét vagy más, alkalmi édességet, szerte a világon romantikus gesztusnak tekintik. A legtöbb országban, kultúrában, az a megszokott, hogy azt férfiak adják nõknek, ami rendszerint egyértelmû párkapcsolati kötõdést vagy közeledési szándékot jelez. Japánban azonban – írja a BBC – ez is kicsit másképpen mûködik.

Azt esszük, mint a kõkorszaki ember, és nem is tudunk róla

[origo] Gasztro2019.02.12, 16:36

Általában nem gondolkodunk azon, hogy vajon honnan származik az étel, amelyet megeszünk. Itt most nem arra gondolunk, hogyan állították elõ, miként csomagolták stb., hanem arra, hogy mikor és hol fedezték fel elõször.

Meleg smoothie-k hideg napokra: csokis és banános receptek

Archívum2019.02.01, 20:06

A smoothie-ról egy gyümölcsökben, zöldségekben gazdag, üdítõ nyári ital jut eszünkbe, pedig a télies verziókat is érdemes kipróbálni. Indíthatjuk a napot egy csokis-zabos vagy egy banános-datolyás itallal, amely a megszokott smoothie-hoz hasonlóan egészséges, bõvelkedik fontos tápanyagokban, és nagyon finom is. 

Ilyen volt idén a világ legnagyobb édességvására

Gazdaság2019.02.01, 16:27

Idén is különleges látvány- és gasztroélményeket kínált a látogatóknak Európa egyik leghíresebb, egyben a világ legnagyobb édességipari szakvására és kiállítása Kölnben.

Két hely, ahol a levegõ tele van szerelemmel – Ide utazzanak februárban!

Travelo2019.02.01, 09:45

A Valentin nap már nemcsak egy napra korlátozódik februárban, hanem kitart e rövid hónap minden órájában és percében. A világ legszerelmetesebb városában, Párizsban például tucatjával szervezik a páros sétákat a csokoládé, a romantikus múzeumok, a VIP vacsorák, az Opera és a francia gasztronómia jegyében. Itthon pedig a Balaton partja csábítja magához a szerelmeseket egy-két napra. Össze is gyûjtöttük mindkét hely legizgalmasabb programjait, hogy önöknek már csak választani kelljen, hova utaznak párjukkal kettesben ebben a hónapban. 

A cigaretta legalább akkora üzlet Svájcnak, mint a csokoládé

Gazdaság2019.01.28, 15:27

Svájcra gondolva sokaknak a csokolédé, a bicskák, a pontos órák, Tell Vilmos legendás alakja, vagy épp a világ egyik legmagasabb életszínvonala és a sok ott mûködõ bank jut az eszébe. Az ország pedig sokat fordít arra, hogy ez így legyen. Ahogy azonban ez a riport bemutatja, a dohánytermékek gyártása - mégha ezt a svájciak annyira nem is promótálják - legalább akkora üzlet Svájcnak, mint az édesség. 

A csokoládé is beépíthetõ egy sikeres diétába

Itthon2019.01.21, 16:44

Új év, új fogadalmak, és a mindannyiunkban ott lakozó Bridget Jones listáján bizony a fogyókúra elõkelõ helyen szerepel. A nagy lendülettel elkezdett diétából azonban gyorsan lehet frusztráció, sõt, a kiinduláshoz képest több is jöhet fel. Dietetikus-személyi edzõ tanácsai, hogy a fogyás ne csapjon át hízásba.

Ha én lefogytam, neked is sikerül!

She2019.01.16, 20:07

A munkahelyem egy "bûnbarlang". Már az irodába lépéskor egy nagy kísértéssel találom szemben magam: meglátom ugyanis a "csodatálat", amelyben valahogy mindig újravarázsolódik a csoki.

38 kilót fogyott egy év alatt egy lány, miután leszokott a csokoládéról

Life.hu2019.01.17, 21:47

Világéletében napi két tábla csokit fogyasztott Fiona, majd rájött: csak úgy fogyhat le, ha szakít a függõségével.

Kutyakaja a neve, mégis az emberek eszik

[origo] Gasztro2019.01.17, 12:49

A világ tele van furcsábbnál furcsább ételekkel és desszertekkel. Ilyen a Puppy Chow nevû finomság is, amelynek neve ugyan kutyakaját jelent, valójában egyáltalán nem az. De akkor micsoda?

150 ezer liter folyékony csoki ömlött az autópályára

Nagyvilág2019.01.15, 20:49

Nem szokványos autóbaleset történt hétfõ délután az Egyesült Államok-beli Arizonában. Egy kamionról leszakadt a tartálykocsija, aminek következtében hatalmas mennyiségû folyékony csokoládé borított be mindent a környéken.

Manipulál a csokoládé és a csipsz – ezért nem tudjuk abbahagyni az evést

[origo] Gasztro2019.01.10, 10:20

Ön járt már így? Kibontott egy zacskó csipszet vagy egy tábla csokoládét, és az elsõ néhány falat olyan jólesõ érzéssel töltötte el. Aztán jött a következõ. És még egy. Meg még egy. A végén már jól sem esett igazán, mégsem tudott leállni. A szája kívánta, a gyomra viszont már kevésbé. Persze ez nem tántorította vissza attól, hogy még többet egyen. Az evés iránti vágyának szabályozása egyszerûen kicsúszott a keze közül.

A kakaó volt a tavalyi év slágere a világpiacokon

Gazdaság2019.01.04, 06:18

A lassuló gazdasági növekedés és az amerikai-kínai vámháború miatt tavaly csökkent a világpiaci kereskedelem volumene. Ugyanakkor a kakaóbab ára emelkedett. A legtöbb fontos termõterületen száraz volt az idõjárás, ami befolyással volt a terméseredményekre. Ez pedig alaposan feltornázta az értékes növény árát.

Visszatér a magyarok kedvenc csokija, a Piros Mogyorós

Life.hu2018.12.22, 12:46

Hosszú évtizedeken keresztül a legnépszerûbb csoki volt Magyarországon a Piros Mogyorós, négy éve mégis leállították a gyártását. Most azonban újra kapható.

Karácsonyra visszatért a boltokba a legendás magyar édesség

Gazdaság2018.12.21, 12:39

2014-ben állította le Piros Mogyorós legendás magyar csokoládémárka termékgyártását a Mondelez Hungária. Egy magyar, komoly édesipari és kereskedelmi tapasztalattal bíró cég éleszti most újjá annak elõállítását és forgalmazását, a korábbi gyártóval kötött megállapodása alapján.

Látványos eredményt hozhat a csokiárusítás tiltása a kasszáknál

Gazdaság2018.12.19, 15:22

Kedvezõ fejleményekrõl érkeztek hírek az Egyesült Királyságból, az egészségügyi kockázatokat hordozó élelmiszerek kasszasoron való árusításának tiltásáról.

Hathatósan vették fel a harcot a kaptárelhagyás ellen

Tudomány2018.12.17, 15:38

A világ elsõ méhvédõ vakcinája új reménysugarat ad arra, hogy megvédjük ezeket a létfontosságú, kis rovarokat, amellyel nem mellesleg megakadályozhatunk egy globális élelmiszerválságot is. Pedig, ha a méhek eltûnnek, akkor nem csak a méznek, hanem a kávénak és csokoládénak is búcsút inthetünk.

Kiömlött csokimassza miatt zártak le egy utat Németországban

Nagyvilág2018.12.12, 15:03

Felborult egy tartály egy németországi kisvárosban, a belõle kifolyó csokoládé pedig ellepte az utat – írja a BBC.