séf
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- Buday Péter
- egészség
- szakács
- étterem
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Húsos zöldbableves palócosan
- címkék:
- Buday Péter
- egészség
- recept
- leves
- séf
- zöldbab
- Címkefelhõ »
Sütõben sült palacsinta körtével
,,Rácponty"
- címkék:
- Buday Péter
- recept
- hal
- séf
- ponty
- zeller
- fehérrépa
- Címkefelhõ »
Kölesfánk grill zöldségekkel
- címkék:
- Buday Péter
- zöldség
- recept
- séf
- köles
- grill
- Címkefelhõ »
Pácolt pisztráng, hideg cukkini spagettivel
- címkék:
- Buday Péter
- recept
- spagetti
- séf
- pisztráng
- cukkini
- Címkefelhõ »
Kukoricapehellyel bundázott alma
Káposztás harcsa
- címkék:
- Buday Péter
- káposzta
- recept
- harcsa
- gomba
- séf
- Címkefelhõ »
Gõzölt harcsa, hagymás gerslivel
- címkék:
- Buday Péter
- recept
- árpagyöngy
- harcsa
- hagyma
- ragu
- séf
- mártás
- Címkefelhõ »
Hamburgerezõvé alakul a három Michelin-csillagos étterem
Fehér kõrözött és piros kõrözött
- címkék:
- Buday Péter
- recept
- paprika
- túró
- só
- séf
- kömény
- Címkefelhõ »
Kelkáposzta fõzelék zsiradék, és liszt nélkül, sertéspörkölt feltéttel
Lencseleves zsiradék, tejtermék, és liszt nélkül
- címkék:
- Buday Péter
- káposzta
- lencse
- leves
- séf
- mustár
- sárgarépa
- Címkefelhõ »
Lisztmentes spenótfõzelék
- címkék:
- Buday Péter
- tej
- spenót
- fõzelék
- séf
- köles
- Címkefelhõ »
Harcsapaprikás túrós kölesfelfújttal
- címkék:
- Buday Péter
- recept
- túró
- harcsa
- séf
- köles
- tejföl
- Címkefelhõ »
Gombaleves habarás nélkül
- címkék:
- Buday Péter
- recept
- gomba
- séf
- sárgarépa
- fehérrépa
- Címkefelhõ »
50 kilót fogyott Buday Péter sztárséf
A népszerû séf nemrég úgy döntött, hogy változtat életmódján, hiszen túlsúlya már egészségügyi problémákhoz is vezetett. Buday Péter a Mokkában elárulta, mennyi idõ alatt sikerült lefogynia 50 kilót, sõt az is kiderült, miben változtatott az étkezésén azért, hogy elérje célját.
- címkék:
- Buday Péter
- fogyás
- séf
- életmódváltás
- Címkefelhõ »
Ötletet ad, fõzésre késztet a MasterChef VIP
Pásztor Anna, Bay Éva és Árpa Attila is kipróbálta magát a Gordon Ramsay séf nevével fémjelzett MasterChef VIP címû mûsorban. Kiderült, hogy az ismert embereknek sem sikerülhet minden elsõre, ám elszántsággal mégis képesek kiváló fogásokat feltálalni a szakmai zsûrinek. Végh Tamás, a Hungast vezetõ séfje szerint az ilyen mûsorok visszahozhatják az emberek kedvét a fõzéshez.
Húsos, zöldséges rakott gnocchi
- címkék:
- Buday Péter
- zöldség
- sajt
- hús
- recept
- séf
- gnocchi
- Címkefelhõ »
Csirkemell sajtos diómártással és sült õszibarackkal
- címkék:
- Buday Péter
- sajt
- recept
- csirkemell
- dió
- séf
- õszibarack
- Címkefelhõ »
Õszi gyümölcs saláta túrókrémmel
- címkék:
- Buday Péter
- gyümölcs
- szõlõ
- alma
- recept
- saláta
- túró
- séf
- Címkefelhõ »
Friss spenóttal, gombakrémmel rakott sajtban sült burgonya
- címkék:
- Buday Péter
- sajt
- recept
- burgonya
- spenót
- gomba
- séf
- Címkefelhõ »
Gyümölcsös tésztasaláta sült csirkecombbal
Friss saláta kölessel, nektarinnal és almával
- címkék:
- Buday Péter
- egészség
- méz
- alma
- recept
- barack
- séf
- köles
- Címkefelhõ »
Marinírozott paprika és padlizsán
"Büszke vagyok arra, ami ma vagyok" - izraeli sztárséf a Szigeten
Majd' kéttucatnyi nagykövet és a fél magyar média ünnepelte a Szigeten Izrael 70. születésnapját. A kedves kis péntek délutáni összejövetelen (amelyet csak néha ordított túl a Vad Fruttik nagyszínpados beállása) Izrael egyik legmenõbb séfjének fogásait kóstolgathattuk. Golan Gurfinkel a pár alkalommal Tel-Aviv legjobb éttermének kikiáltott Dallal konyháját viszi. Miután mindenki jóllakott, váltottunk vele pár szót.
Meghalt az „évszázad szakácsa"
- címkék:
- Joel Robuchon
- séf
- meghalt
- Címkefelhõ »
Édes gyümölcssaláta gnocchival
Sertés ragu babokkal
- címkék:
- Buday Péter
- egészség
- recept
- bab
- séf
- zöldbab
- borsó
- Címkefelhõ »
A privát séf – Marton Adrienn
Minden nap fõzzön együtt a LifeTv Privát séfjével! Marton Adrienn megmutatja, hogy az egészséges finomságok elkészítése igenis gyerekjáték, csak egy csipetnyi odafigyelés kell hozzá. Receptkurzus és ízkavalkád 7:00-kor, 11:00-kor, 14:00-kor és 19:00-kor.
Bivalyhús könnyedén
- címkék:
- Buday Péter
- recept
- séf
- sárgarépa
- bivaly
- Címkefelhõ »
Fehér pecsenye carpaccio
- címkék:
- Buday Péter
- meggy
- recept
- séf
- pecsenye
- carpaccio
- Címkefelhõ »
Snack kolbászos szendvics
Mangalica pecsenye sonkával, nektarinnal
Gyümölcsös kuszkusz
- címkék:
- Buday Péter
- gyümölcs
- recept
- séf
- joghurt
- kuszkusz
- Címkefelhõ »
Szarvasmarhasonkás szendvics melegen és hidegen
Resztelt csirkemáj salátával
Meleg saláta céklákkal, újburgonyával
- címkék:
- Buday Péter
- egészség
- recept
- saláta
- burgonya
- cékla
- retek
- séf
- Címkefelhõ »
Tavaszi szûzérem
Újabb részletek derülnek ki Anthony Bourdain halálával kapcsolatban
Egyre több részlet derül ki Anthony Bourdain halálával kapcsolatban: a séf állítólag reménytelenül szerelmes volt egy olasz színésznõbe.
Egyszerû, de nagyszerû ügyek a Seasons Bistro-ban
Nem a Michelin-csillagokat akarják lehozni az égrõl a Liszt Ferenc téri Seasons Bistro-ban, de egy ettõl függetlenül is szép célt szolgálnak: egyszerû, de mégis tisztességes és jó minõségû ételekkel kínálják a térre tévedõket. Nincs nagy meglepetés, vannak viszont napjainkhoz igazított hagyományos fogások és finom ízek. Meg egy kellõen következetes séf, Fazekas Tamás. Kóstoltunk és beszélgettünk.
Öngyilkos lett Anthony Bourdain
61 éves korában öngyilkos lett a népszerû tévés szakács, Anthony Bourdain.
Diókrémmel töltött padlizsán
- címkék:
- Buday Péter
- recept
- padlizsán
- dió
- séf
- koriander
- Címkefelhõ »
Egyszerû eperkrém
- címkék:
- Buday Péter
- eper
- recept
- séf
- mascarpone
- Címkefelhõ »
Csirkecomb és fasírt, zöldborsós cukkínivel
- címkék:
- Buday Péter
- recept
- fasírt
- séf
- zeller
- cukkini
- Címkefelhõ »
Bazsalikomos eper citrom habbal
Zöldborsós újburgonya, sajtban sült csirkével, uborkás joghurttal
- címkék:
- Buday Péter
- sajt
- recept
- uborka
- séf
- joghurt
- újkrumpli
- Címkefelhõ »
Kímélõ töltött tök
- címkék:
- Buday Péter
- egészség
- tök
- csirke
- recept
- séf
- köles
- Címkefelhõ »
Négynapos gasztroõrület a Gourmet fesztiválon
Nemzetközi sztárséfek, a hazai gasztronómia legjobb éttermei, cukrászdái és pincészetei, valamint számos program vár a Gourmet fesztivál látogatóira csütörtöktõl vasárnapig a Millenáris parkban. A rendezvény fõ témái idén a gombóc, a kaviár és a pezsgõ.
Hajtogatott sajtos bukta
Spenótos túrógombóc kapor mártással
- címkék:
- Buday Péter
- kapor
- egészség
- recept
- spenót
- túró
- vaj
- séf
- túrógombóc
- Címkefelhõ »