séf
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- Buday Péter
- egészség
- szakács
- étterem
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Új esélyt kapnak a fiatal séfek
A S.Pellegrino idén negyedik alkalommal rendezi meg a világ legjobb fiatal séfjeit felkutató nemzetközi versenyét. A neves megmérettetés középpontjában ezúttal a tehetségek és inspiráló fogásaik mellett a gasztronómia társadalmi változást hozó ereje áll.
- címkék:
- verseny
- séf
- s.pellegrino
- fiatal séf
- Címkefelhõ »
Ropogós csirkemell hagymás céklás köles salátával
- címkék:
- Buday Péter
- csirke
- recept
- cékla
- séf
- köles
- Címkefelhõ »
Hortobágyi apró pecsenye Tacoban
- címkék:
- Buday Péter
- csirke
- recept
- hagyma
- séf
- taco
- Címkefelhõ »
Fokhagymás tarja téli zöldségekkel
- címkék:
- Buday Péter
- zöldség
- fokhagyma
- recept
- séf
- tarja
- Címkefelhõ »
Ismert konyhafõnök Tóth Vera új párja
Kiderült, hogy ismert konyhafõnököt szeret Tóth Vera.
- címkék:
- Tóth Vera
- szerelem
- séf
- konyhafõnök
- Címkefelhõ »
Frankfurti leves
- címkék:
- Buday Péter
- egészség
- recept
- leves
- séf
- frankfurti
- Címkefelhõ »
Csoki puding cukkinibõl
- címkék:
- Buday Péter
- egészség
- recept
- puding
- séf
- cukkini
- csoki
- Címkefelhõ »
Tökmagos csirke cukkini raguval
- címkék:
- Buday Péter
- egészség
- csirke
- recept
- séf
- tökmag
- Címkefelhõ »
Svédország a világ legnagyobb csináld-magad éttermévé alakul
Klasszikus rizses hús meleg salátával
- címkék:
- Buday Péter
- egészség
- rizs
- hús
- recept
- séf
- Címkefelhõ »
Húsos zöldbableves palócosan
- címkék:
- Buday Péter
- egészség
- recept
- leves
- séf
- zöldbab
- Címkefelhõ »
Sütõben sült palacsinta körtével
,,Rácponty"
- címkék:
- Buday Péter
- recept
- hal
- séf
- ponty
- zeller
- fehérrépa
- Címkefelhõ »
Kölesfánk grill zöldségekkel
- címkék:
- Buday Péter
- zöldség
- recept
- séf
- köles
- grill
- Címkefelhõ »
Pácolt pisztráng, hideg cukkini spagettivel
- címkék:
- Buday Péter
- recept
- spagetti
- séf
- pisztráng
- cukkini
- Címkefelhõ »
Kukoricapehellyel bundázott alma
Káposztás harcsa
- címkék:
- Buday Péter
- káposzta
- recept
- harcsa
- gomba
- séf
- Címkefelhõ »
Gõzölt harcsa, hagymás gerslivel
- címkék:
- Buday Péter
- recept
- árpagyöngy
- harcsa
- hagyma
- ragu
- séf
- mártás
- Címkefelhõ »
Hamburgerezõvé alakul a három Michelin-csillagos étterem
Fehér kõrözött és piros kõrözött
- címkék:
- Buday Péter
- recept
- paprika
- túró
- só
- séf
- kömény
- Címkefelhõ »
Kelkáposzta fõzelék zsiradék, és liszt nélkül, sertéspörkölt feltéttel
Lencseleves zsiradék, tejtermék, és liszt nélkül
- címkék:
- Buday Péter
- káposzta
- lencse
- leves
- séf
- mustár
- sárgarépa
- Címkefelhõ »
Lisztmentes spenótfõzelék
- címkék:
- Buday Péter
- tej
- spenót
- fõzelék
- séf
- köles
- Címkefelhõ »
Harcsapaprikás túrós kölesfelfújttal
- címkék:
- Buday Péter
- recept
- túró
- harcsa
- séf
- köles
- tejföl
- Címkefelhõ »
Gombaleves habarás nélkül
- címkék:
- Buday Péter
- recept
- gomba
- séf
- sárgarépa
- fehérrépa
- Címkefelhõ »
50 kilót fogyott Buday Péter sztárséf
A népszerû séf nemrég úgy döntött, hogy változtat életmódján, hiszen túlsúlya már egészségügyi problémákhoz is vezetett. Buday Péter a Mokkában elárulta, mennyi idõ alatt sikerült lefogynia 50 kilót, sõt az is kiderült, miben változtatott az étkezésén azért, hogy elérje célját.
- címkék:
- Buday Péter
- fogyás
- séf
- életmódváltás
- Címkefelhõ »
Ötletet ad, fõzésre késztet a MasterChef VIP
Pásztor Anna, Bay Éva és Árpa Attila is kipróbálta magát a Gordon Ramsay séf nevével fémjelzett MasterChef VIP címû mûsorban. Kiderült, hogy az ismert embereknek sem sikerülhet minden elsõre, ám elszántsággal mégis képesek kiváló fogásokat feltálalni a szakmai zsûrinek. Végh Tamás, a Hungast vezetõ séfje szerint az ilyen mûsorok visszahozhatják az emberek kedvét a fõzéshez.
Húsos, zöldséges rakott gnocchi
- címkék:
- Buday Péter
- zöldség
- sajt
- hús
- recept
- séf
- gnocchi
- Címkefelhõ »
Csirkemell sajtos diómártással és sült õszibarackkal
- címkék:
- Buday Péter
- sajt
- recept
- csirkemell
- dió
- séf
- õszibarack
- Címkefelhõ »
Õszi gyümölcs saláta túrókrémmel
- címkék:
- Buday Péter
- gyümölcs
- szõlõ
- alma
- recept
- saláta
- túró
- séf
- Címkefelhõ »
Friss spenóttal, gombakrémmel rakott sajtban sült burgonya
- címkék:
- Buday Péter
- sajt
- recept
- burgonya
- spenót
- gomba
- séf
- Címkefelhõ »
Gyümölcsös tésztasaláta sült csirkecombbal
Friss saláta kölessel, nektarinnal és almával
- címkék:
- Buday Péter
- egészség
- méz
- alma
- recept
- barack
- séf
- köles
- Címkefelhõ »
Marinírozott paprika és padlizsán
"Büszke vagyok arra, ami ma vagyok" - izraeli sztárséf a Szigeten
Majd' kéttucatnyi nagykövet és a fél magyar média ünnepelte a Szigeten Izrael 70. születésnapját. A kedves kis péntek délutáni összejövetelen (amelyet csak néha ordított túl a Vad Fruttik nagyszínpados beállása) Izrael egyik legmenõbb séfjének fogásait kóstolgathattuk. Golan Gurfinkel a pár alkalommal Tel-Aviv legjobb éttermének kikiáltott Dallal konyháját viszi. Miután mindenki jóllakott, váltottunk vele pár szót.
Meghalt az „évszázad szakácsa"
- címkék:
- Joel Robuchon
- séf
- meghalt
- Címkefelhõ »
Édes gyümölcssaláta gnocchival
Sertés ragu babokkal
- címkék:
- Buday Péter
- egészség
- recept
- bab
- séf
- zöldbab
- borsó
- Címkefelhõ »
A privát séf – Marton Adrienn
Minden nap fõzzön együtt a LifeTv Privát séfjével! Marton Adrienn megmutatja, hogy az egészséges finomságok elkészítése igenis gyerekjáték, csak egy csipetnyi odafigyelés kell hozzá. Receptkurzus és ízkavalkád 7:00-kor, 11:00-kor, 14:00-kor és 19:00-kor.
Bivalyhús könnyedén
- címkék:
- Buday Péter
- recept
- séf
- sárgarépa
- bivaly
- Címkefelhõ »
Fehér pecsenye carpaccio
- címkék:
- Buday Péter
- meggy
- recept
- séf
- pecsenye
- carpaccio
- Címkefelhõ »
Snack kolbászos szendvics
Mangalica pecsenye sonkával, nektarinnal
Szarvasmarhasonkás szendvics melegen és hidegen
Gyümölcsös kuszkusz
- címkék:
- Buday Péter
- gyümölcs
- recept
- séf
- joghurt
- kuszkusz
- Címkefelhõ »
Resztelt csirkemáj salátával
Meleg saláta céklákkal, újburgonyával
- címkék:
- Buday Péter
- egészség
- recept
- saláta
- burgonya
- cékla
- retek
- séf
- Címkefelhõ »
Tavaszi szûzérem
Újabb részletek derülnek ki Anthony Bourdain halálával kapcsolatban
Egyre több részlet derül ki Anthony Bourdain halálával kapcsolatban: a séf állítólag reménytelenül szerelmes volt egy olasz színésznõbe.
Egyszerû, de nagyszerû ügyek a Seasons Bistro-ban
Nem a Michelin-csillagokat akarják lehozni az égrõl a Liszt Ferenc téri Seasons Bistro-ban, de egy ettõl függetlenül is szép célt szolgálnak: egyszerû, de mégis tisztességes és jó minõségû ételekkel kínálják a térre tévedõket. Nincs nagy meglepetés, vannak viszont napjainkhoz igazított hagyományos fogások és finom ízek. Meg egy kellõen következetes séf, Fazekas Tamás. Kóstoltunk és beszélgettünk.