recept
címke rss- kapcsolódó címkék:
- Kaldeneker György
- gasztro
- desszert
- szakács
- sütemény
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Egészben sült burgonya tízféleképpen a változatos vacsorához
Az egészben sült burgonya a legjobb és legegyszerûbb ételek egyike. Gyakorlatilag nulla erõfeszítést igényel, ha elég kreatívak vagyunk és tudjuk, hogyan készítsük. A legegyszerûbb, ha megsózzuk, megborsozzuk, kap egy kis vajat a tetejére és úgy sütjük meg. Ám ennél azért gazdagabb a fantáziánk. Itt van tíz nagyszerû módja annak, hogyan lesz az egyszerû sült burgonyából isteni vacsora.
- címkék:
- recept
- Vacsora
- burgonya
- édesburgonya
- Címkefelhõ »
Lepénykenyér egyszerûen tejtermékek nélkül
A lepénykenyér az egyik legegyszerûbben elkészíthetõ kenyérféle. A legalapvetõbb összetevõkbõl készül, semmilyen extra hozzávalóra nincs szükség hozzá. De még tejterméket sem tartalmaz a recept.
- címkék:
- recept
- lepénykenyér
- Címkefelhõ »
Tészta két hozzávalóból pizzához, perechez és bagelhöz
Mivel mindenki vásárol és vásárol a karantén idején, elõfordulhat, hogy üres polcokba futunk bele a boltban. Az elsõ reakció a kétségbeesés, aztán rájövünk, hogy itt van nekünk ez a szuper recept, amihez mindössze két hozzávalóra van szükség és egy csomó mindent elkészíthetünk belõle: pizzát, perecet, bagelt, kakaós csigát, de akár pitét is.
Bögrés zsemle 25 perc alatt reggelire, ha elfogyott otthon a kenyér
Most van igazán szükségünk az egyszerû, gyorsan elkészíthetõ és mindössze néhány alap hozzávalót igénylõ receptekre. Szülõként otthon a gyerekekkel, home office-ban ráadásul nem könnyû. Ez a recept némiképp leveszi a reggelikészítés terhét a vállunkról, hiszen 25 perc alatt kész van, és isteni szendvics készül a még langyos zsemlébõl.
- címkék:
- recept
- zsemle
- bögrés zsemle
- Címkefelhõ »
Mágikus torta karantén idejére tej, vaj, tojás nélkül
Nehéz idõkben kreatív megoldásokra van szükség. Mit tegyünk, ha kifogytunk a vajból, a tojásból, a tejbõl, de a gyerekek valami finomságért könyörögnek? Vagy netán van még belõle a készleten, de szeretnénk minél okosabban és takarékosabban felhasználni. A lényeg: itt egy torta, amihez se tejre, se vajra, se tojásra nincs szükség, mégis isteni. Ráadásul reggelire és uzsonnára is fogyaszthatjuk.
- címkék:
- recept
- desszert
- torta
- Címkefelhõ »
Vajas-parmezános csirkemell, ha unja a rántott húst
Étkezzünk változatosan! Rántott hús és krumplipüré helyett ezúttal legyen parmezános csirke és bulgur az ebéd. Jó hír, hogy ez a fogás is egyszerû és gyorsan elkészíthetõ. Ráadásul mindössze öt alapanyagra van szükségünk hozzá. És még a gyerekek is segíthetnek két házifeladat között.
- címkék:
- recept
- csirkemell
- vaj
- parmezán
- Címkefelhõ »
Hazahozzuk a kávézót: habkávé az új trend
Mivel nem mozdulhatunk ki otthonról, nem térhetünk be kedvenc kávézónkba sem. Persze nem ez a világ legnagyobb problémája, de néha azért hiányzik a kedvenc kávénk isteni íze. Ezzel az újdonsággal azonban elhozhatjuk a kávézó hangulatát az otthonunkba is. Próbáljuk ki a legújabb trendet, a habkávét!
- címkék:
- kávé
- recept
- trend
- habkávé
- Címkefelhõ »
Elfogyott az élesztõ? Így süssön kovászos kenyeret
Kovászos kenyeret készíteni nagymamáink még nagyon jól tudtak, mostanra azonban ez a tudás egyre inkább kikopott a családok hétköznapjaiból. Pedig nincs is jobb a házi készítésû kovászos kenyérnél, amely frissen, ropogósan kerül elõ a sütõbõl. Na, de vajon hogyan készül? Mi kell hozzá? Honnan szerezzünk egyáltalán kovászt?
- címkék:
- recept
- kovász
- kovászos kenyér
- Címkefelhõ »
Kolbászos krumpli: ebéd 35 perc alatt
A házi füstölt kolbász egy kiváló alapanyag, hiszen sokáig eláll a kamrában. Jól jön, amikor megkívánjuk a rakott krumplit, de akkor is amikor mindössze 35 percünk van ételt varázsolni az asztalra. Ugyanis kolbászból és krumpliból nem csak rakott krumplit készíthetünk.
- címkék:
- recept
- ebéd
- krumpli
- kolbász
- gyors recept
- Címkefelhõ »
Ez volt az elmúlt hét legkedveltebb receptje
A múlt hét legkedveltebb receptje a vajas házi kifli volt, amely a gyermekkorunkat idézte fel. Nemcsak szendvicsként, hanem önmagában is fogyasztható, hiszen annyira finom. A kifli mellett megtanultunk kenyeret sütni, gyorsan egytálételt készíteni, illetve ellestük a legfinomabb babfõzelék receptjét karantén idejére. Gasztro-összefoglaló.
Így készül Gáspár Bea ínycsiklandozó levese - Videó
Egyik kedvenc levesének receptjét mutatja meg Gáspár Bea: ezzel mindenhol garantált a siker.
- címkék:
- Gáspár Bea
- recept
- leves
- Címkefelhõ »
Egytálétel villámgyorsan: krémes, fokhagymás rizs
A rizses egytálételek aduászok. Könnyen elkészíthetjük õket, egyszerûen, ráadásul gyorsan megvannak és még laktatók is. Ha jól vásároltunk a karantén idejére, biztosan van otthon vaj, rizs, fokhagyma, sajt és fagyasztott karfiol. Így ki sem kell mozdulnunk, ha el akarjuk készíteni.
- címkék:
- rizs
- recept
- karfiol
- egytálétel
- Címkefelhõ »
Tévhit: a sós víz vagy az ecet nem pusztítja el a koronavírust
A világszerte kibontakozó koronavírus-járvány egyik káros mellékhatása az a sok téves és áltudományos „terápiás" javaslat, ami az interneten, és elsõsorban a közösségi médiafelületeken terjed. A biztosnak hirdetett „gyógymódok" közül egy sem alkalmas a Covid-19-kór hatékony kezelésére, legfeljebb csak arra jó, hogy hamis reményeket és biztonságérzetet kelt egyesekben, tovább fokozva a járvány terjedésének veszélyét.
Vajas házi kifli egyszerûen
Sokaknak élénken él még az emlékezetében az a régi jó vajas kifli, amelyet gyermekkorunkban ettünk. Finom és puha volt, magában is elrágcsáltuk, annyira imádtuk az ízét. A következõ recept ezt az emléket fogja felidézni bennünk. Ez a vajas kifli visszahozza a gyermekkort!
- címkék:
- recept
- kifli
- Címkefelhõ »
Babfõzelék kolbásszal a karantén idejére
Mostanra a legtöbben feltöltötték a kamrát és a hûtõt élelmiszerekkel. A hagyma, a bab és a kolbász alap, hiszen sokáig elállnak és isteni babfõzeléket készíthetünk belõlük. A sûrû finomság laktató, ráadásul könnyû elkészíteni is. Tökéletes választás, ha nem tudunk vagy nem akarunk kimozdulni otthonról.
- címkék:
- recept
- kolbász
- babfõzelék
- Címkefelhõ »
Puha és finom kenyérrecept, ha nem akar kimozdulni otthonról
Kenyeret sütni félelmetes dolognak tûnik. Ugyanakkor, ha egyszer megcsináljuk, rájövünk, hogy sokkal egyszerûbb, mint hittük. Az alapok megtanulása után már úgy fog menni, mintha erre születtünk volna. Próbáljuk ki még ma ezt az egyszerû receptet!
- címkék:
- kenyér
- recept
- Címkefelhõ »
5 érv, hogy miért jó nekünk a citrom
Amikor az élet citrommal kínál, készíts belõle limonádét – tartja a mondás. A valóságban azonban legyen szó citromról vagy limonádéról, ez a frissítõ citrusféle tele van C-vitaminnal, rosttal és más hasznos vegyületekkel, amelyek hozzájárulnak az egészségünkhöz.
Ezzel a könnyû itallal is segíthetjük az immunrendszerünket
A szélsõséges idõjárási változások következtében elengedhetetlenné vált az immunrendszerünkrõl való gondoskodás. Érdemes feltölteni a kamrát és a konyhát olyan alapanyagokkal, amelyek fokozzák az immunrendszer egészségét. Az uborka és a méz két nagyon kézenfekvõ alapanyag, amelyeket fel lehet venni az étrendbe.
- címkék:
- immunrendszer
- ital
- recept
- uborka
- limonádé
- Címkefelhõ »
Olcsó recept: tejszínes zöldséges tészta
A tejszínes csirkemellnél már csak egy jobb dolog van: a tejszínes zöldségekkel tálalt tészta. Akik rajonganak a tésztaételekért, azok imádni fogják ezt a receptet. A tejszín maga krémes, a fûszerek ellensúlyozzák a zöldségek ízét, amelyek pedig tele vannak rostokkal és tápanyagokkal.
- címkék:
- recept
- tészta
- olcsó
- Címkefelhõ »
Ezért együnk savanyúságot naponta
A savanyúságok mindig szerves részét képezték a magyar konyhának. A nagyi céklájának nincs párja, de anya csalamádéja se semmi! Talán még emlékszünk, ahogy gyerekként izgatottan ültünk a konyhában, és néztük õket sürögni-forogni. Azt tudjuk, hogy savanyúságokkal az ételek sokkal finomabbak, de talán az egészségügyi hatásait már kevésbé ismerjük.
- címkék:
- recept
- savanyúság
- gyömbér
- savanyú
- Címkefelhõ »
Brassói aprópecsenye ebédre gyorsan
Nemcsak cukorból és lisztbõl érdemes betárazni, de hagymával és krumplival is töltsük fel a kamrát, hússal pedig a fagyasztót. Még egy átlagos napon is könnyebb a piac és a bolt helyett kinyitni a kamraajtót, a mostani vírusos idõszakban meg pláne! Készítsünk hát brassói aprópecsenyét ebédre, hiszen a krumpli és a hús is kézenfekvõ alapanyagnak számít.
Házi májpástétomot és a lusta asszony rétesét készítettük
A múlt hét sem telhetett el finom falatok nélkül. Sütöttünk buktát az ebéd mellé, elkészítettük a lusta asszony rétesét és még házi májpástétomot is csináltunk. Epres frappuccinóval csalogattuk elõ a jó idõt, megdöbbentünk a denevérnyálas kávén és szívbõl ünnepeltük a magyar bort, mert újabb sikereket ért el. Gasztro-összefoglaló.
Fanatikus rajongói lettünk a gyümölcspizzának!
Amikor meghalljuk a pizza szót, azonnal a kedvenc fajtánk jut róla az eszünkbe: kinek a négysajtos, kinek a magyaros, kinek az ananászos. Mostanra azonban felütötte a fejét egy új õrület is, a gyümölcspizza, amelyen nem sajt és sonka, hanem kivi, szõlõ és eper a feltét. Készítsük el már ma!
- címkék:
- gyümölcs
- recept
- pizza
- gyümölcspizza
- Címkefelhõ »
Tökéletes recept puha kuglófhoz
Ha friss, ízletes reggelire vágyunk érdemes kipróbálni a következõ puha kuglóf receptet. Könnyû megsütni, nem tartalmaz tartósítószert és színezéket a bolti változatokkal szemben. Vajjal, lekvárral, vagy mézzel különleges reggelit varázsolhatunk családunk asztalára.
- címkék:
- recept
- kuglóf
- Címkefelhõ »
Itt a fogyókúrázók kedvenc süteménye, a fánk diétás változata - Recept
A tèli idõszak egyik legfinomabb èdessége a fánk, amirõl a diétázóknak sajnos le kell mondaniuk. Vagyis eddig le kellett, Vàmos Erika most megmutatja, hogyan készülhet diétás, mégis isteni fánk!
- címkék:
- diéta
- táplálkozás
- recept
- fánk
- otthon finomat
- Címkefelhõ »
Koronavírus-veszélyhelyzet: már bárki kiválthatja ismerõse gyógyszereit
A veszélyhelyzet elrendelése után Kásler Miklós módosította az e-recept kiváltásának feltételeit. Mostantól bárki kiválthatja ismerõse, hozzátartozója gyógyszerét, ehhez mindössze a beteg TAJ-számát kell tudni, és a kiváltó személynek igazolnia kell magát.
Epres frappuccinóval csalogatjuk elõ a jó idõt
Ez a krémes frappuccino kávéházi hangulatot varázsol a lakásunkba. Nagyon egyszerû elkészíteni, és mivel nagyon finom, biztosan hamar az ujja köré csavar minket. Az eper és a vanília aromájának barátsága teszi olyan ellenállhatatlanná. Mi lehet jobb napindító, mint egy édes, vaníliás finomság, amit eddig csak a kávézóban ihattunk?
- címkék:
- eper
- recept
- frappuccino
- Címkefelhõ »
Puha túrós bukta az ebéd mellé egyszerûen
Az ebéd mellé mindig jólesik a desszert, akkor is, ha teljesen tele vagyunk. Fõleg, ha ilyen finom, puha túrós buktát szolgálnak fel, mint amilyen ez is. Citromhéj helyett ízesítsük inkább vaníliával, sokkal finomabb.
- címkék:
- recept
- bukta
- túrós bukta
- Címkefelhõ »
Kõrösi Blanka cukormentes csokitortája - Videó
Aki nem tud sütni, és egyáltalán nem merne nekiállni egy csokitortának, az most jól figyeljen, mert Blanka egy isteni, habos, könnyen elkészíthetõ csokitortát mutat meg Mikinek, ami ráadásul a tavaszi diétàba is beilleszthetõ, hiszen cukormentes.
A lusta asszony rétese az új kedvenc desszertünk
Imádom a lusta asszony recepteket! Villámgyorsan megvannak, egyszerûek, nem kell órákat töltenünk a konyhában, hogy kész legyen a sütemény vagy az ebéd. Ilyen gyorsan kész van a lusta asszony rétese is, amely bár eltér a hagyományos rétestõl, mégis nagyon-nagyon finom!
- címkék:
- recept
- rétes
- lusta asszony
- Címkefelhõ »
Szerecsendiós sült banán percek alatt
Banánt eddig csak önmagában, nyersen fogyasztottunk. Mostanra azonban rájöttünk: sütve talán még finomabb! Készítsük is el mindjárt ezt az egyszerû, mégis nagyszerû sült banánt, amely a szerecsendiótól olyan tökéletes.
- címkék:
- recept
- banán
- sült banán
- Címkefelhõ »
Házi májpástétom fûszeres csirkemájból
Aki egyszer megkóstolja, milyen a házi májpástétom, az nem hajlandó mást enni. Semmi extra hozzávaló nincs a receptben, mindössze csirkemáj és fûszerek. Mivel tartósítószert sem tartalmaz, érdemes 2-4 napon belül elfogyasztani.
- címkék:
- recept
- csirkemáj
- májpástétom
- Címkefelhõ »
Édes tízórai csokiimádóknak percek alatt – videó
Csokoládé és pillecukor? Mintha egy angyal szólna hozzánk, ha meghalljuk ezt a két szót. És arról még szó sem esett, milyen, ha ez a két alapanyag finoman összeolvad a sütõben. Nézzük meg a videót és próbáljuk ki!
- címkék:
- recept
- csokoládékrém
- tízórai
- Címkefelhõ »
Hogyan készítsünk otthon csirkenyalókát?
Nemcsak mi magunk, de az étkezéseink is hajlamosak beleszürkülni a hétköznapokba. Vigyünk egy kis színt az életünkbe azzal, hogy ezúttal nem ugyanazokat az unalomig ismételgetett fogásokat készítjük, mint eddig. Próbáljuk ki a csirkenyalóka receptjét, amelyet elõételnek, de körettel akár fõételnek is fogyaszthatunk.
- címkék:
- étel
- csirke
- recept
- ebéd
- Címkefelhõ »
A múlt héten lerántottuk a leplet az ország legjobb vidéki éttermeirõl
A múlt hét sem telhetett el ínyencségek nélkül: madártejet, gofrit és házi tepertõt készítettünk. Megtanultuk a hagyományos palócleves receptjét, aztán nagyokat pislogtunk, amikor kiderült, hogy már a rovatok lárvájának zsírjából is készítenek gofrit. Talán ez volt az egyik legmegdöbbentõbb hír a múlt héten. Heti gasztro-összefoglaló.
Mennyei finom, last minute csokoládés desszert, sütés nélkül
Azért szeretem ezt a receptet, mert bármilyen összetevõbõl elkészíthetjük: ét-, tej- vagy fehér csokoládéból, olyan kandírozott vagy aszalt gyümölcsökkel, amilyeneket szeretünk, és ha teszünk bele dióféléket, ha nem, az eredmény így is, úgy is tökéletes lesz. És még a sütõt sem kell bekapcsolnunk hozzá.
- címkék:
- csokoládé
- recept
- desszert
- sütés nélkül
- Címkefelhõ »
Hagyományos palócleves a hétvégére
A palócleves egy hagyományos magyar étel. A gazdag levesbetétnek köszönhetõen biztosan nem fog egy jó ideig korogni a gyomrunk. Készítsünk belõle a hétvégén egy nagyobb adagot, így még a hét elején is boldogan lakmározhatunk belõle – így spórolva meg magunknak a fõzést.
- címkék:
- recept
- palócleves
- Címkefelhõ »
Így készítsünk otthon csípõs csirkemell stripset
Ha nem tudjuk, mi legyen az ebéd, és valami szokásostól eltérõt készítenénk, nemcsak a nagyi receptkönyvébõl válogathatunk, hanem akár a gyorséttermek kínálatából is. Gondoljunk például a népszerû csípõs csirkemell stripsre, amelyet otthon is könnyen elkészíthetünk a következõ recept lépéseit követve. Próbáljuk ki!
- címkék:
- recept
- csirkemell
- csípõs
- Címkefelhõ »
Fenséges toscakaka, vagyis svéd mandulás sütemény
Önnek mi a kedvenc süteménye? Gondolkodott már rajta? Mindannyiunknak van egy top desszertje, amit bármikor, bármilyen körülmények között meg tud enni. Még akkor is, ha netán tele van a gyomra. Ilyen lehet a toscakaka is. Eddig talán nem ismertük, de ha elkészítjük, esélyes, hogy új kedvencet avatunk.
Hagyományos madártej, ami feldobja a hétköznapokat
A madártej tulajdonképpen egy francia desszert, amely tejsodót jelöl habgaluskával. A 18. század közepe tájékán terjedt el egész Európában. Elkészítése nagyon egyszerû, ráadásul mindössze néhány alap összetevõre van szükség hozzá. Sokan éppen emiatt kedvelik, hiszen nem csak finom, de gyorsan el is készül.
- címkék:
- recept
- desszert
- madártej
- Címkefelhõ »
Puha és édes gofri - recept
A gofri csokipudinggal és tejszínhabbal a legjobb! Nem. Inkább eperöntettel, eperdarabokkal és tejszínhabbal. Vagy inkább mogyorókrémmel! Ha gofriról van szó, egyszerûen nem tudunk dönteni. Mindenhogy isteni, és ó, mennyi feltétet nem próbáltunk még! De ami késik, nem múlik. Kattintson a képre a tippekért!
- címkék:
- recept
- desszert
- gofri
- gofrifeltét
- Címkefelhõ »
Így készül a finom, ropogós házi tepertõ, amely eteti magát
A tepertõ az az étel, amelynek képtelenség ellenállni. Finom, sós, ropogós falatkák, amelyek hagymával az igaziak. Ehetjük magában, krémként, de akár pogácsát is készíthetünk belõle. Nézzük meg, milyen egyszerû elkészíteni ezt a tradicionális csemegét.
- címkék:
- recept
- tepertõ
- Címkefelhõ »
Puha házi zsemlét és isteni finom kalácsot készítettünk
A múlt héten volt a palacsinta világnapja, amelyet méltóképp, palacsintával ünnepeltünk. Kezdetét vette továbbá a nagyböjt idõszaka is, gondolatban már a húsvétra készülünk. Átbeszéltük a leggyakoribb tévhiteket, amelyek a tejet övezik, illetve az is kiderült, hogy a víz fontos eleme a fogyásnak. Sõt, mindemellett még puha házi zsemlét és kalácsot is készítettünk. Heti gasztro-összefoglaló.
Puha házi fonott kalács reggelire
Ha a meleg, házi fonott kalácsra gondolunk vajjal és lekvárral, azonnal összefut a nyál a szánkban. Készíthetjük a hagyományos módon, kakaósan, mazsolával és aszalt gyümölcsökkel is. A kalács tésztáját különös gondossággal kell kezelni, de ettõl az odafigyeléstõl lesz olyan finom és puha. Kerüljön házi fonott kalács reggel az asztalra!
- címkék:
- recept
- fonott kalács
- Címkefelhõ »
Kuszkuszsaláta mennyei sült zöldségekkel vacsorára, a nyugodt alvásért
Azt szokták mondani, hogy vacsorára érdemes olyan ételt fogyasztani, ami nem üli meg a gyomrunkat. Így biztosíthatjuk magunknak a nyugodt alvást és az édes álmokat. Ez a kuszkuszsaláta a zöldségeknek köszönhetõen tápanyagokban gazdag, laktató, ugyanakkor nem üli meg a gyomrot, tehát remek választás vacsorára az egész családnak. Próbáljuk ki!
- címkék:
- recept
- saláta
- kuszkusz
- vegán
- Címkefelhõ »
Ez a desszert a töltött zsemlék királya, a család új kedvence
Ez a töltött zsemle örökre beírja magát a család történetébe. Olyan finom, olyan különleges, hogy megszakad a szívünk egy kis repetáért. Egyedisége az alapanyagokban keresendõ: a kandírozott mogyoróban, a grapefruitos mázban és mascarponés töltelékben. Lepjük meg magunkat vagy a családot ezzel a hétvégén.
Nagyiféle derelye sárgabaracklekvárral
Ebédre, vacsorára, de akár desszertnek is szóba jöhet. Idézzük fel vele a gyermekkorunkat, esetleg készítsük el nagymamával vagy édesanyával. Kérdezzük meg, szerintük mitõl lesz olyan isteni a derelye és használjuk az így szerzett tudást.
- címkék:
- recept
- lekvár
- derelye
- Címkefelhõ »
Isteni vegán ravioli tökéletes fokhagymás mártással
A 2020-as Golden Globe- és Oscar-gálán már tarolt a vegán menü, úgyhogy most a mi konyhánkon a sor! A növényi alapú táplálkozás egyre nagyobb népszerûségnek örvend hazánkban is. Kezdünk rájönni, hogy bizony hús nélkül is lehet ínycsiklandó ételeket készíteni. Próbáljuk ki a következõ receptet!
Puha házi zsemle frissen a sütõbõl
Mindössze hét hozzávalóra van szükség ennek a finom, puha, vajas zsömlének az elkészítéséhez. Egyszerûen képtelenség ellenállni neki. Még úgy is imádni fogjuk, hogy az elkészítése több mint egy órát igénybe vesz. Ez az a recept, ami minden fáradozást megér.
- címkék:
- recept
- zsemle
- Címkefelhõ »
Kínai pirított tészta, ahogy mindenki szereti
Izgalmas belekóstolni más nemzetek konyhájába, de még izgalmasabb elkészíteni. Legyen a vacsora ezúttal kínai pirított tészta csirkemellel gyorsan és egyszerûen, így dobva fel a hétköznapokat. A biztonság kedvéért tegyük el a receptet késõbbre, mert garantáltan a kedvencünkké válik majd az ízvilága és a könnyedsége miatt.
- címkék:
- recept
- tészta
- kínai étel
- Címkefelhõ »