Steiner Kristófot átverték: a nevével fémjelzett vegán foodtruck húst kezdett árulni

Steiner Kristóf nagy örömmel adta nevét egy kisbuszhoz, hogy saját receptjei alapján vegán kajákat áruljanak egy udvarból minden nap. A történet azonban felháborító véget ért, ezért fakadt ki Facebook-oldalán Kristóf.

Újabb húsféle áfacsökkentése van terítéken

Magyarországon több húsféle áfáját is csökkentették az elmúlt években. Ezeknek a termékeknek a köre folyamatosan bővül, most a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara azt javasolja, hogy a grillhúsok, sőt a feldolgozott termékek is kerüljenek az alacsonyabb áfakulcs alá.

Húspótló zöldségek: Így éld túl a vegetarianizmust!

A fogyiipar legújabb csodaszerét fehérjének hívják. Nélküle nincs izomépítés, fogyás meg örök szépség - lassan már gyógyszerként tukmálják ránk. Az igazság viszont nem ennyire egyszerű - hiszen az emberi test működése sem az!

Csökkenhetnek az élelmiszerárak

Az Élelmezési és Mezőgazdasági Világszervezet (FAO) legújabb jelentése szerint csökkent az alapvető termények nemzetközi árszintje áprilisban. Ez annak köszönhető, hogy várhatóan a globális készletek tovább növekednek.

6,5 tonna füstölt húst foglalt le a Nébih egy fővárosi raktárban

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szakértői a főváros egyik húsüzletéhez tartozó raktárban, higiéniai problémák és jelölés hiányossága miatt foglaltak le húsokat.

Egyre több hús fogy

Nem várt iramban fejlődik a húságazat, elsősorban a baromfi fogyasztás ugrott nagyot. 4,5 százalékos fejlődés meghaladja az ipar és az élelmiszeripar átlagos növekedését is.

Készlethiány van kacsa- és libahúsból

Egyes víziszárnyas-termékekből akár 80-85 százalékos készlethiányt is okozhat a madárinfluenza.

Fokozottan ellenőrzik a brazil húsokat a magyar határon

A Brazíliából érkező hústermékek fokozott vizsgálatát rendelte el Bognár Lajos országos főállatorvos. A lépésre azért volt szükség, mert a brazil hatóságok súlyos szabálytalanságokat tártak fel a múlt héten az ország legnagyobb húsfeldolgozó vállalatainál.

Romlott hússal etették a világot a brazilok

Óriási botrány rengette meg az amúgy is megrendült brazil gazdaságot: a múlt héten kiderült, hogy több mint 30 húsfeldolgozó nagyvállalat elfogadhatatlan minőségű vagy szalmonellával fertőzött húst adott el szerte a világban éveken át. A brazil rendőrség közel 200 telephelyen razziázott, és egy tucat embert letartóztattak, az ügyben a legnagyobb exportőrök is érintettek. A brazil elnök – hogy mentse a menthetőt – sajtónyilvános vacsorára hívta azoknak az országoknak a diplomatáit, ahová a legtöbb húst adják el.

Egy igazi klasszikus hortobágyi húsos palacsinta

Íme, a hortobágyi húsos palacsinta, ahogyan én készítem. Igazi klasszikus.

Hogyan lettem vega?

Nem tudok konkrét dátumot megjelölni, mint vegaságom első napja, viszont arról mindenképpen tudok beszélni, hogyan jutottam oda, ahol most vagyok. Semmi drámai amúgy, kb. egy éve kezdődött, szóval nagy távlatokban mérve egyelőre csak az elején tartok.

Magyar mangalicát ehetnek az amerikaiak is

Megkezdődhet a magyar mangalica exportja az Amerikai Egyesült Államokba - mondta a Mangalicatenyésztők Országos Egyesületének elnöke, hozzátéve, az itt tenyésztett, hungarikumnak számító mangalicahízókból 20 ezer kerül a vágóhidakra, a termékek nagy részét pedig a prémium piacokra exportálják.

Mi történik, amikor egy echte húsevő egy hónapra vegetáriánus lesz? Most kiderül!

Nem tartom magam nagy húsevőnek, mégis amikor elhangzott, mi lesz a szeptemberi kihívás, egész lényemmel tiltakoztam. Nem, én aztán nem. Egy hónapig hús nélkül? Nincs az az isten. Augusztus végén aztán mégis elgondolkoztam. Túlságosan szeretek kizárólag a komfortzónámon belül mozogni, és ez ugyan csak egy kis lépés kifelé, de miért is ne? Úgyhogy belevágtam.

Meglepő, de igaz: a Zala felvágott is lehet finom

A Zala felvágott nem tartozik a jó hírű húskészítmények közé. Valahogy mindenki a maradékokkal, ezek prosztó újrahasznosításával kapcsolja össze, ami ismerve a hazai húsos szakma áldatlan állapotát, nem csoda. Felkerekedtünk, hogy megtudjuk, milyen az igazi.

Készen állsz a szeptemberi kihívásra? Jöhet a húsmentes hónap!

Újabb hónap, újabb kihívás. Az augusztusi sportkihívás után más terepre evezünk, és a húsmentes étkezéssel barátkozunk a kihívás éve 2016 projektünkben.

Vegán vagyok, miért kell ezt lenézni?

Nem éhezem, nem szenvedek semmilyen hiánybetegségben, jól érzem magam a bőrömben. Hogy miért fontos ezeket leszögezni? Azért, mert a vegánságot gondolkodás nélkül elutasítók többsége általában csípőből puffogtatják az éhezés-fűevés-vitaminhiány tengely mentén haladó hibás érveiket úgy, hogy még annyi hajlandóság sincs bennünk, hogy egy kicsit is utánaolvassanak a számukra ördöginek vagy éppen nevetségesnek tartott életmódnak.

Nem örül a násznép: lázadoznak Gigiék lagzija miatt

Nem lesz hagyományos esküvője VV Giginek, ugyanis egyáltalán nem lesz hús a menüsorban, ráadásul bulizni sem fognak majd hajnalig a vendégek.

Amikor az élőhalottak a húsod akarják: minden idők legizgalmasabb zombifilmjei

Nem nagyon van manapság divatosabb horrorműfaj a zombisnál: élőhalottak támadnak mozivászonról és tévéképernyőről egyaránt, ijesztgetések közepette tartva bizarr tükröt a modern fogyasztói és tömegtársadalom elé. Nemrégiben ráadásul egy igazi klasszikust is újra bemutattak a hazai mozik, így itt az ideje listára gyűjtenünk a legemlékezetesebb zombis kalandokat.

Ha pikáns ízekre vágysz: paradicsomos csatni húsokhoz

Dobd fel unalmas menüdet különleges fűszeres-pikáns zöldséglekvárral, azaz csatnival. Az eredetileg Dél-Ázsiából származó csatnival a legegyszerűbb ételeteket is fel tudod dobni. Készíts ínycsiklandozó paradicsomos csatnit húsokhoz! 

Óvodákba is kerülhetett a lejárt, penészes húsokból

Egyszerre két önálló, de egy érdekeltségi körbe tartozó vállalkozásnál tartottak ellenőrzést múlt héten a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal munkatársai Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében. Több higiéniai hiányosságot is feltártak, és összesen mintegy 13 tonna jelöletlen és lejárt terméket zároltak. Az egyik cég közintézményeknek is szállított termékeiből.

Óvodákba és éttermekbe is került a lejárt élelmiszerekből

13 tonna jelöletlen és lejárt terméket zároltak az ellenőrök egy Szabolcs-Szatmár-Bereg két önálló, de egy érdekeltségi körbe tartozó vállalatnál.

Szőrmefarmokon végzi több tonna bálnahús

Április elején újra útjukra indulnak a norvég halászhajók, hogy a kormány által elfogadott kvótát teljesítsék: évente 880 csukabálnát fognak el hatósági engedéllyel, pedig húsukra csökken a kereslet.  

Kíváncsiságból meg akarta kóstolni magát Greg Foot

Saját lábizmából vágatott ki egy kisebb darabot, hogy megtudja, milyen íze is van az embernek.

Ezt ették a neandervölgyiek

A neandervölgyi ember étrendjének 80 százalékát a mamutokhoz és gyapjas orrszarvúkhoz hasonló nagytestű növényevők húsa, maradék 20 százalékát pedig zöldségek tették ki - állapították meg a tübingeni Senckenberg Központ emberi evolúciót és ősi környezetet kutató tudósai, akiknek elsőként sikerült számszerűsíteniük, hogy pontosan mekkora arányban fogyasztottak zöldséget a mai ember mintegy 40 ezer évvel ezelőtt kihalt rokonai.

A húsevés határozta meg az emberi arc evolúcióját

A nyers hús fogyasztása és a pattintott kőszerszámok használata hatással volt az ősember arcberendezésének átalakulására - tárták fel a Harvard Egyetem tudósai egy új tanulmányban.

Ezzel villantanak a lányoknál

Mi visz rá egy teljesen normális fickót, hogy beleszeressen egy konyhai kütyübe, és szabadidejében csúcsgasztronómiai szintű húsokat készítsen otthon, a konyhában?

Gyanús hússal buktak le Komáromnál

Jelöletlen, hűtés nélküli hússzállítmányt foglaltak le egy szennyezett teherautóban a NAV Komárom-Esztergom Megyei Adó- és Vámigazgatóságának pénzügyőrei az M1-es autópályán Komáromnál

Malaca lett az adóhatóságnak

A Nemzeti Adó- és Vámhivatal összeállította a sertéshús áfáját szemléltető ábrát, így már könnyű eligazodnia annak, aki bizonytalan a húsfajták áfakulcsának besorolásában.

Az angol konyha legjobb oldala: húsos piték

Az a közhely, ami szerint az angol konyha rossz, már rég tudjuk, hogy nem igaz. A világ jelenlegi leghíresebb szakácsait és szakácscelebjeit a szigetország szülte Heston Blumenthaltól Jamie Oliverig, - ez talán nem lehet egészen véletlen. 

A tölteléktől csak finomabbak lesznek a húsok

Az igazán tisztességesen elkészített húsnál üdvözítőbb élmény csak az lehet, ha mindenféle további jóval tömjük tele, ezektől lesz ízesebb, szaftosabb, gazdagabb, ünnepibb a vacsora főszereplője.

Gyanús húst foglalt le a Nébih

Több mint 100 kilogramm bizonytalan eredetű élelmiszert semmisített meg a közelmúltban a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal egy hatvani közétkeztető főzőkonyháján.

Vöröshúspánik: máris kevesebb kolbász fogy

Valóra vált a hentesek rémálma, az első felmérések alapján az emberek fontolóra vették a rákkeltő vörös-és feldolgozott húsokkal kapcsolatos pánikot. Az Egyesült Királyságban már jóval kevesebb szalonnát és kolbászt vesznek.

A disznók felét elviszi a feketekereskedelem

A világrekorder áfát és az ezzel együtt járó feketekereskedelmet, valamint az orosz embargó miatti árcsökkenést egyszerre már nem bírja el a magyar húsipar, így a korábban megmentett húsgyárak közül az egyik ismét bedőlt. A kormány eddig milliárdokat ölt az ágazatba, Pápán most ismét mentőakcióba foghat.

Vörös húsok: a konyhában is megelőzhető a rák

A Vágóállat és Hús Szakmaközi Szervezete és Terméktanácsa a húsfeldolgozókat félti, mert szerintük a WHO félreinformálja a fogyasztókat. 

Para van! Rákot okozhat a szalonna

Nos, beigazolódott, amit a harcos vegetáriánusok már régóta hangoztatnak: a szalonna, a kolbász és a feldolgozott húsok elősegíthetik a rákos sejtek növekedését.

Sertéstanács: Tudománytalan a WHO jelentése

A Vágóállat és Hús Szakmaközi Szervezet és Terméktanács titkára szerint "tudománytalan és elképzelhetetlen" a WHO jelentésében megfogalmazott állítás, miszerint rákkeltők a feldolgozott hústermékek és a vörös húsok.

Molnár Anikó szebb, mint valaha - Elárulta titkát az egykori Nagy Ő

Sugárzóan gyönyörű az egykori Nagy Ő, aki simán pályázhatna régi titulusára, hiszen sok pasi mit nem adna egy ilyen nőért.

Részegen még a vegák is esznek húst

Egy brit kutatás szerint nagyon sok vegetáriánus személy eszik húst, ha berúg. A felmérésből az is kiderül, hogy ez milyen gyakran fordul elő, jellemzően mit esznek, és ha már egyszer vétkeznek, mennyit költenek rá.

Bombabiztos vacsorák húsz perc alatt

Mindenkinek szüksége van egy rakás olyan receptre, ami csalás és túlzás nélkül valóban gyorsan, 20 perc alatt elkészül, és este, hullafáradtan is képesek vagyunk összedobni. Egy egész hónapra elegendő receptet, ötletet gyűjtöttünk össze.

Romlott húst akartak ovisoknak adni Cegléden

Elképesztő állapotokra bukkantak egy Pest megyei vágóhídon a Nébih munkatársai, ahonnan a kijött húsárutól több ezer gyermek betegedhetett volna meg. 

Nem is a magyarok a legnagyobb húsevők

Tévednek, ha azt hiszik, hogy mi sokat eszünk, sőt nem is az Egyesült Államokban adják el a legtöbb húst. Az élmezőny szereplői komoly fogyasztást produkálnak, Magyarország viszont nem tartozik közéjük, főleg, hogy 2000 óta egyre szűkebb a hazai piac.

Zuhannak az élelmiszerárak

Augusztusban szinte az összes alapvető élelmiszer-alapanyag olcsóbb lett a világpiacon, így a FAO élelmiszerár-indexe a júliushoz képest mért 5,2 százalékos csökkenéssel az elmúlt hét év csaknem legnagyobb esését produkálta - közölte az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete.

A magyar disznók az embargó után sem mehetnének Oroszországba

Hús nélkül is egészségesen - sztárok, akik vegák lettek

Manapság egyre többen választják a húsmentes életmódot, ami igenis lehet izgalmas, ízletes és nagyon változatos. A hét végén Budapesten is megismerkedhetsz a vegetáriánus konyha remekeivel, és hidd el, érdemes! Számos híresség is próbálkozott ezzel az életmóddal - lássuk, nekik hogy sikerült!

Ló-DNS miatt szállhattak rá az Auchanokra az oroszok

Hústermékekről érkezett minőségi kifogások miatt vizsgálatot indítottak az orosz hatóságok az Auchan szupermarket lánc moszkvai üzleteiben.

Ön is kibír egy napot hús nélkül

A hét egyetlen napján nem eszünk húst, és megmentjük a Földet, saját egészségünket, sőt, spórolunk is, állítja egy mozgalom. Túlzás, vagy lehet benne valami?

Alig jut hús a magyarok asztalára

Magyarországon évente 1,8 millió tonna élelmiszert dobnak ki, amelyből mindössze 2000 tonna kerül ismét élelmiszerként a rászorulók asztalára. Ugyanakkor Magyarországon az emberek 35 százaléka nem tud kétnapoként húst enni.

Öt tonna csirkehúst zúznak be

Öt tonna ismeretlen eredetű csirkehúst találtak a NAV pénzügyőrei egy lengyel kamionban, az árut megsemmisítik.

Oroszok ellenőrzik a magyar húsfeldolgozókat

Az orosz Állategészségügyi és Növényvédelmi Szövetségi Szolgálat szakemberei hétfőn megkezdték a hústermékek oroszországi exportjában érdekelt magyar és görög vállalatok ellenőrzését, közölte Alekszej Alekszejenko, az orosz szakhatóság képviselője.  

Jönnek a műhúsok! Tudja, mi az a növényi vér?

Úgy tűnik, egyre többen hisznek a húsutánzatokban, sőt már az ételkritikusokat is megtévesztik. Az új iparágba befektet mások mellett Bill Gates, a PayPal és a Twitter is.

Hogyan legyek jó nő? Húsos finomság, ahogyan Nóra készíti

Egy igazán finom, húsos finomságot készítettem ma. Íme, a recept.

Húsvéti lakoma hús nélkül? Miért ne? Íme, három vegán finomság, amit imádni fogsz!

El tudod képzelni a húsvétot sonka és tojás nélkül? Ha idén valami másra, egészségesre, húsmentesre vágysz, a következő három receptért rajongani fogsz az év többi napján is!

Kiss Ramóna szigorú böjtöt kezdett

A Barátok közt Zsófija úgy döntött, eljött a változás ideje és kemény elhatározásra jutott.

Olcsóbbak lettek az élelmiszerek, de csak a kereskedőknek

A termelői árak 2013 óta csökkennek, januárban 7,2 százalékkal voltak olcsóbbak az állati és növényi eredetű élelmiszerek az egy évvel ezelőtti árakhoz képest. Ennek ellenére a fogyasztói árak alig változnak.

Ön állatgyilkosnak érzi magát?

Számokkal próbálnak sokkolni az amerikai vegetáriánusok: kalkulátoruk szerint egy átlagos húsevő ember élete során közel tizenötezer állatot fogyaszt el.

Fagyasztott cordon bleu, avagy a konyha szégyene

Az eszme nem felelős követőiért. Feltehetőleg az ember, aki kitalálta a cordon bleu-t, nem tudhatta, hogy a legkeményebb élelmiszeripari dementorok egyikét engedi rá a világra.

Óriási ételmérgezést akadályoztak meg

Több mint 3,5 tonna ismeretlen eredetű hús foglalt le egy fővárosi húskereskedésben a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal.

Ötmilliárdot csalt el a húsmaffia

Ötmilliárd forint adót csalt el egy húskereskedelemmel foglalkozó bűnözői csoport, a Nemzeti Adó- és Vámhivatal nyomozói harminchárom embert hallgattak ki gyanúsítottként az ügyben.

Laktózmentes diéta – így csináld!

A laktózérzékenyek számára valóságos mumus minden, amiben tejcukor található, vagyis a tej és a tejtermékek egyaránt. De nem csak nekik, bárki számára hasznos lehet, ha a megfelelő emésztés érdekében betart néhány alapszabályt. 

Rákapott a húsra a miskolci sikkasztó

Házfelújítással bízták meg a miskolci férfit, de eladta az alapanyagot, aztán kétszer is betört egy büfébe, ahonnan húst vitt el. Nem jött be neki a bűnöző karrier.

Kisdumások: emésztés

Mit jelent az, hogy emésztés? Mi történik ilyenkor a pocakunkban? Mi lesz azzal az étellel, amire nincs szüksége a szervezetünknek? Ki hányszor rág meg egy falatot és miért is fontos ez? Katz Dávid ezúttal az emésztésről faggatta a Kisdumásokat.

A magyar gyerekek negyedének nélkülöznie kell

Kevesebb hús, tojás, tej, sajt, de több kenyér kerül a szegénységben élő gyermekek asztalára, mint a felső ötödhöz tartozókéra – derül ki a Gyerekesély Közhasznú Egyesület felméréséből.

Emberhús ízű hamburgerek – te megkóstolnád?

Japánban a fekete bucik élik fénykorukat, most pedig itt az új "őrület": az emberi hús ízére emlékeztető húspogácsa. Honnan tudták, milyen íze van az emberi húsnak? Azt mondják, leírások alapján készítették el... Megosztó étel, az biztos.

Hogyan lesz olcsó vagdaltból drága steak? Ragasztóval!

A molekuláris gasztronómia kreatív segédeszköze vagy a húsipar újabb undorító trükkje, amivel átverik a tisztességes kisembereket? A húsragasztó egy enzim, amelynek segítségével nyesedékből újra szép, nagy szelet steaket varázsolhatunk, egyszerre megmentve és többszörös áron eladva a maradékot. 

Szürkemarharandi a Hortobágyon: Jöttünk, láttunk, ettünk

Nem vagyok sem gasztroblogger, sem mesterszakács, de a marhahúst nagyon szeretem. A világ számos országában kóstoltam már, így úgy érzem, van arról fogalmam, milyen egy jó steak. A szürkemarha az utóbbi években kapott hideget és meleget is, ezért gondoltam, itt az ideje megkóstolni.

Édesapja halála óta nem eszik húst Szabó Zsófi

A gyász egészen különös változásokat indíthat el a hozzátartozókban - a Jóban Rosszban Bettyje a szeretett színész édesapa, Szabó Gyula halála óta nem kívánja a húst.

Megtaláltuk a finom krinolint!

A krinolin pont olyan lenézett terméke a húsiparnak, mint a párizsi. Ennek ellenére léteznek elszánt hentesek, akik nem hagyják, hogy a kellemesen füstölt vörös áru az ehetetlenség szinonimája legyen. Van remény.

Romlott hús a KFC és a McDonald's hamburgereiben Kínában

Lejárt szavatosságú, elégtelen higiéniás körülmények közt tartott, hulladékból újrabedolgozott húst adott el az egyik sanghaji beszállító a KFC és a McDonald's gyorsétteremláncoknak Kínában – derül ki a helyi híradásokból.

Meglepő! Étkezési zavarral küzdött a népszerű kajablogger

Szigorú étrendje tette beteggé Jordan Youngert, aki a Blonde Vegan néven vezette népszerű blogját.

Szakított exfelesége szélsőséges életmódjával Chris Martin

A zenész a BBC rádióinterjújában mondta el, felhagyott vegetáriánus életmódjával, amit anno exnejével követett.

Miller Zoltán a mértékletességre esküszik

Nemcsak kedvenc édességét, a csokoládét, hanem a húst is száműzte az étrendjéből Miller Zoltán. Az ismert színész és énekes, amióta áttért a vegetáriánus életmódra, csak nyers ételeket vesz magához. Életmódjának vezérelve, hogy nemcsak a minőségre, hanem a mennyiségre is figyel: csak annyit eszik, amennyire a szervezetének szüksége van. Videójában azt is elárulja, miért nem tart otthon ételt, illetve milyen mozgásformával tartja karban a testét.

Mi lesz ebből? Évi hűtőjében húsra és káposztára akadtunk

Az UFF (Unokáink is főzni fogják), Galambos Dorina énekesnő és Péterfi-Nagy Évi újságíró a sütéshez-főzéshez kedvcsináló fiatalos, jó hangulatú videóblogja. Mostantól egy-egy részt akár Te is szerkeszthetsz. Nem kell mást tenned csak fotót küldened az info@uffblog.hu címre a hűtőd tartalmáról, és a lányok kiötlenek belőle valami finomságot. Emellett a férjek, Pély Barnabás és Péterfi Attila (B the First) nem csak elfogyasztják a mennyei falatokat, hanem írnak hozzá neked egy dalrészletet. Kövessétek videóinkat és a cikkhez kapcsolodó receptet itt a Life.hu-n!

Undorodik a hústól Pikali Gerda

A színésznő egy kellemetlen találkozásnak köszönhetően örökre lemondott a húsevésről.

Megfenyegették a zsiráfölő állatkertet

A dániai állatkertben brutálisan meggyilkoltak egy zsiráfot, a húsát pedig odavetették az oroszlánoknak.

297 tonna romlott húst találtak egy hűtőházban

Romlott, emberi fogyasztásra alkalmatlan sertés- és marhahúst foglalt le az élelmiszer-biztonsági hivatal egy közép-magyarországi hűtőházban. Egyelőre nem tudni, honnan érkezett a közel 300 tonna hústermék, és, hogy került-e belőle más kereskedőhöz, feldolgozóhoz.

Lázár Chef finomított bolognai tésztája

Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez ezentúl Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés valóságos gasztrotúrává váljon Sztárszerzők rovatunkban, a Life.hu-n. 

11 tonna illegális húst talált a NAV Dunakeszin

11 tonna illegális húst, baromfit és félsertéseket foglalt le a NAV egy péntek éjszakai akcióban. A húskereskedőkre egy dunakeszi áruház parkolójában csaptak le, az ügyben egy európai csalási lánc ismert tagja és több nagyobb magyar cég is érintett.

Az óriásáfától szenved a magyar húsipar

Vannak területek az ágazatban, ahol 30-50 százalék is lehet az adózatlan hús aránya, mert a 27 százalékos áfa mellett megéri a feketekereskedelmet kockáztatni - állítja két húsipari érdekszervezet.

Megdöbbentő! Ez van a csirke nuggetsben

Amerikai kutatók két gyorsétterem-lánc csirketermékeit vizsgálták meg alaposan. Kiderült: csak a fele készült színhúsból.

Sokkal olcsóbb lehet az élelmiszer

A Vidékfejlesztési Minisztérium újrakezdi az élelmiszeráfáról szóló egyeztetéseket az új adótörvények októberi benyújtásáért felelős nemzetgazdasági tárcával. Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter 5 százalékos áfakulcsot lát valószínűnek, de ez nem terjedne ki az élőállatok kereskedelmére - tudta meg a Napi Gazdaság.

Meghallgatták a hentesek imáit

A kormány mintha belátta volna, hogy nem feltétlenül akkor jár a legjobban, ha továbbra is irdatlan magasan tartja a húsok áfáját. Egy 17 százalékpontos csökkentéssel ugyan kiesne egy komoly tétel a költségvetésből, az évek óta sanyarú helyzetben lévő húsipar azonban végre lélegzethez jutna, a vásárló örülne az olcsóbb húsnak, és az évi több mint százmilliárdos feketegazdaságot is vissza lehetne szorítani. Brüsszel azonban még beleköphet a levesbe.

November 1-jén jön az új rezsicsökkentés

Lázár János egy hódmezővásárhelyi lakossági fórumon beszélt a kormányzat terveiről.

Miért süti át a húst a magyar?

Megvan az a novella, amelyikben a pásztor a birka agyából eltávolít valami férget? Meg, merül fel minden tatározáson, majd toljuk tovább a nyers húst. De mi baja a magyarnak a nyers hússal, amikor más népek se halnak ki miatta?

A nyers hús menő

A hőkezelés nélkül elkészíthető ételeknek egy baja van, hogy körömpörköltet nem lehet, csak hőkezeléssel készíteni. Az emberiség viszont találékony, így ezt is megoldotta. Luxusbárok és csóró, fagyoskodó népek egy célért küzdenek ebben a műfajban.

Finom csatnik húsok mellé

Eredetileg Dél-Ázsiából származik a fűszeres-pikáns zöldséglekvár, a chutney - magyarosan csatni -, de hazánkat is hamar meghódította. Ha fogyókúrázol, és sok sovány, natúr húst eszel, az időnként unalmassá váló menüt hihetetlenül feldobja egy pikánsabb csatni, de a teljes étrendet követők is találhatnak köztük több kedvencet.

Bizarr módszerrel fogy Tóth Vera

Húst hússal eszik Tóth Vera. Így próbál lefogyni az állandó súlyproblémákkal küzdő énekesnő.

A maghőmérő minek van?

Sokan megszokták a kiszáradt, túlsütött húsokat, jó az, mondják, én így szeretem, anyám is így csinálta, nem is tudják, milyen az, ha szaftos, puha és nedves. Ahhoz, hogy ezt az állapotot elérjük, egyetlen pillanatot kell elkapni: ebben segít egy olcsó, fiók sarkában is elférő eszköz, a maghőmérő.

Csak mértékkel a feldolgozott hústermékekkel!

A virsli, a szalonna, a szalámifélék és egyéb feldolgozott húskészítmények veszélyeire számos kutatás felhívta már a figyelmet. Most egy minden eddiginél átfogóbb, közel félmillió ember bevonásával végzett vizsgálat igazolta, hogy valóban van kapcsolat a feldolgozott húsok fogyasztása és a daganatok, illetve a szív- és érrendszeri betegségek kialakulása között.

Vigyázz a böjttel! Nem mindegy, hogy mit eszel

A böjt ideje alatt is figyelnünk kell az egészségünkre. Nem mindegy, hogy csak a húst, vagy más élelmiszereket is elhagyjuk -e, illetve az sem, hogy mivel helyettesítjük ezeket. Györki Niké, a Life.hu dietetikus szakértője válaszolt Pálma kérdéseire.

A lóhúsbotrány elérte a Nestlét

A világ legnagyobb élelmiszer-ipari vállalata, a svájci Nestlé is marhahúskészítményeket hívott vissza Olaszországból, Spanyolországból és Franciaországból, miután lóhús nyomaira bukkant bennük. A múlt héten még azt mondták, a céget nem érinti a botrány.

Sertéskaraj karamellizált guavával

Padre José marhaszelete

Guavamázzal fényezett sertésszűz narancsos habanero-mártással

Tizenhárom országba jutott a lóhúsból

A lóhússal kevert marhahúskészítményekből 13 országban mintegy 4 és fél millió adagot forgalmaztak a gazdasági csalásokat vizsgáló francia ügynökség szerint. A botrányban állítólag érintett cég tagad.

Romániába vezetnek a brit lóhúsbotrány szálai

Ismeretlen tettes ellen feljelentést tett a svéd beszállító a Nagy-Britanniában árusított lóhús ügyében. A cég szerint őket is megtévesztették, a romániai vágóhidakról származó húsnak ugyanis csak marhát lett volna szabad tartalmaznia, helyette viszont a készítmény sok esetben lóhúst tartalmazott.

Húslevesfőzési alapok kezdőknek, mindenkinek

Minden baj gyógyszere a gyomorrontástól a másnaposságon át a megfázásig, a lelki és testi traumák, nagy betegségek utáni  felépülés alapfeltétele, a legjobb létező dolog, amivel ebéd kezdődhet.

Óriásmellűre fújták fel a pulykákat a kedvünkért

A pulyka a nagyipari állattenyésztés egyik legnagyobb áldozata - a vásárlók minél nagyobb igénye az olcsó és sok húsra olyan zsákutcába terelte a tenyésztést, ahonnan nemigen van visszaút.

Whiskys oldalas

Undorodva tesz eleget felesége kívánságának Joshi Bharat

A műsorvezető köztudottan vegetáriánus, de hogy felesége kedvébe járjon ő vásárol húst a családnak - tudta meg a Life.hu.

Éttermekbe is kerülhetett festett hús

Mivel valószínűleg már felhasználták, nem kizárt, hogy országszerte többen fogyasztottak a hamisítványból.