Hat hungarikum, amelyekre egészségmegőrző szerepük miatt is büszkék lehetünk

Mára olyan hosszú lett a hungarikumok listája, hogy felsorolni is nehéz lenne, mennyi mindenre lehetünk büszkék hazánkban. Ezek között szép számmal akadnak konkrét termékek és tájegységekhez kötött ínyencségek, szokások is. Az alábbiakban dietetikus kolléganőnk kiválasztotta azt a hatot, amelyekkel igazán magyaros, de kiegyensúlyozott táplálkozásba is illő ételeket készíthetünk – igaz, néha egy kis csavarral.

Tömegesen pusztultak el szarvasmarhák egy telephely vezetőjének felelőtlensége miatt

A Tatai Járási Ügyészség vádat emelt azzal a férfival szemben, aki egy szürkemarhatenyésztéssel foglalkozó cég vezetőjeként nem nyújtott megfelelő minőségű ellátást az állatoknak, ami miatt három hónap alatt több mint 150 szarvasmarha pusztult el.

Egymilliárd forintos beruházás kezdődött a Körös-Maros Nemzeti Parkban

Elkezdődött két projekt kivitelezése a Körös-Maros Nemzeti Parkban (KMNP), amelyet több mint egymilliárd forintból valósítanak meg - adott tájékoztatást a nemzeti park igazgatósága.

Őrületes gulyásverseny lesz Hortobágyon

Nincs messze a fővárostól ez a madárparadicsom

Alig ötvenpercnyire a zajos fővárostól és a zsúfolt hétköznapoktól igazi feltöltődés vár ránk a Dinnyési-fertőn. Fenyvesi László környezeti nevelővel jártuk be a területet, akitől végre azt is megtudtam, mi az a varsababa.

Csergettem egy nagyot a Hortobágyon

Debrecenben nőttem fel, mégsem ismerem túl jól a környéket. Most azonban teljesen magával ragadott a Hortobágy nyugalma, Debrecen sokszínűsége és Hajdúbagos falusi varázsa. Belestem a karikás ostor készítésének fortélyaiba, pókemberként felmásztam a debreceni víztorony tetejére, majd részt vettem egy igazi lovas csordahajtáson. És ez még nem minden.

Jól áll Colleen Bell kezében az ostor

A hortobágyi kilenclyukú hídon áthajtották a rackanyájat, a magyar szürke marhákat és a nóniusz méneket szombat délelőtt, ezzel megkezdődött az idei Szent Dömötör-napi behajtási ünnep és darufesztivál. A behajtáson Colleen Bell amerikai nagykövet is részt vett.  

Úgy nézik a sonkát, mintha pornó lenne

„Te a médiából dolgozol?” – kérdezte a sajtós teremben a kávéslány. „Tudod, rólam sokat írtak régen, nem tudom, elfelejtik-e majd valaha, hogy vévéztem.” Lehet, hogy fel kellett volna ismernem nekem is, talán nem remegett volna olyan szomorúan a kicsit aszimmetrikusan feltöltött szája, de a Való Világ sosem érdekelt, sőt most is az ablak felé kíváncsian kacsingató szürke szarvasmarhákat néztem.

Szürkemarharandi a Hortobágyon: Jöttünk, láttunk, ettünk

Nem vagyok sem gasztroblogger, sem mesterszakács, de a marhahúst nagyon szeretem. A világ számos országában kóstoltam már, így úgy érzem, van arról fogalmam, milyen egy jó steak. A szürkemarha az utóbbi években kapott hideget és meleget is, ezért gondoltam, itt az ideje megkóstolni.