Megjelent a Piszkos tizenkettő idei listája

Immár kilencedik éve teszi közé az egyik amerikai környezetvédelmi szervezet a "Piszkos tizenkettő" névre keresztelt listáját, amely felsorolja, hogy az USA-ban kapható zöldségek és gyümölcsök közül melyek tartalmaznak leggyakrabban növényvédőszer-maradványokat.

A kivitől ragyog a legszebben a bőröd!

Létezik olyan, hogy a bőrünk egészségtől ragyog? Ha hihetünk a legújabb kutatásnak, a válasz igen. A szakértők szerint napi legalább három adag zöldség és gyümölcs fogyasztása már néhány hét múlva ugyanazt az egészséges ragyogást adja a bőrünknek, mint a napozás.

Egyen a tavaszi fáradtság ellen

A tavaszi fáradtságként közismert tél végi vitaminhiány nemcsak megelőzhető, hanem le is gyűrhető tudatos táplálkozással. A megkérdezett dietetikus többek között zöldséget, gyümölcsöt és sok folyadékot ajánl a télen elfogyott vitaminok pótlására.

Hat fontos étel várandósság alatt

A terhesség alatt növekszik a fehérjeszükséglet, a magzat egészséges csontfejlődése miatt növelni kell a kalciumbevitelt, a születési rendellenességek elkerülése végett fontos a megfelelő folsavbevitel, valamint a magzat és a kismama megfelelő oxigénellátása miatt a vasbevitelt is fokozni kell. E tápanyagok fedezéséhez kiváló források az alábbi ételek.

Váncsa István: A guava

Első kóstolásra nem ízlett. Sehogy se hasonlít az általunk megszokott gyümölcsökre, az egzotikus ritkaságokra se. Ha egyáltalán emlékeztet valamire, akkor az a paradicsom, így aztán nehéz eldönteni, hogy ezt a micsodát belerakjam a gyümölcssalátába, vagy inkább sajtos szend­vicsre tegyem. Olyan ez, mintha nem tudnám, hogy az előttem levő élőlény dinnyekaktusz, vagyis kezeljem szobanövényként, vagy sün­disznó, tehát adjak neki tejet. Az effajta dilemmák az erős érzelmek kialakulását nem szokták elősegíteni.

A bogyós gyümölcsök újabb előnyös hatását igazolták

Heti három adag eper vagy áfonya fogyasztása harmadával csökkentheti a nőknél a szívinfarktus kockázatát - állapította meg egy új kutatás.

Mire jó a naspolya?

A naspolya nem kifejezetten szép (elég ronda) gyümölcs, nem lehet frissen fogyasztani, viszont télre érik be igazán, így alternatívát jelent az ilyenkor kapható egzotikus gyümölcsök között. Ha még nem próbálták, itt egy kalauz, hogy mi ez a szottyos, csúf gyümölcs, és mit lehet kezdeni vele.

Zöldségundor: szülő-gyerek konfliktus az oka?

Sóska, spenót, karalábé - mit tehetünk, ha a kicsinek esze ágában sincs ezeket az egészséges zöldségeket megenni? Regős Judit családi tanácsadó, 4 gyermek anyukája szerint kicsit sem megoldhatatlan a probléma.

Életveszélyes lehet a grapefruit?

Az orvosok állítása szerint akár az életünket is kockáztathatjuk, ha grapefruitot eszünk. A benne lévő anyagok miatt ugyanis temérdek gyógyszerrel léphet veszélyes reakcióba. A Life.hu utánajárt a témának.

Vidéki mustra kedves őstermelőkkel a Kossuth téren

Júniusban nyílt a termelői piac a Parlament mellett. Ugyan a tervek szerint csak késő őszig lett volna nyitva, a nem várt - vagy várt - siker miatt télen is tovább működik. Hús, sajt, lekvár zöldség és a kötelező kézműves édességek, megfizethető áron, minden pénteken.

Kandírozás házilag

Kandírozott vagy cukrozott gyümölcsöket otthon is könnyű elkészíteni. Ezek később édességekbe, karácsonyi süteményekbe használhatók, de egy szép befőttesüvegbe zárva édesszájúaknak még ajándéknak is tökéletes.

Így etessük az agyat

Vitaminok, olajok, gyógynövények - miket együnk, hogy az agyunk megkapja a neki legmegfelelőbb tápanyagokat, és ezt nagyszerű memóriával és rengeteg okossággal hálálja meg.

Egészséges a tojás, a gyümölcs, a tej?

Gyümölcs, tej, tojás - három étel, amellyel kapcsolatban talán a legkülönbözőbb elképzelések láttak napvilágot, legyen szó akár a fogyásban, akár a mindennapi táplálkozásban betöltött szerepüket illetően. Vagy istenítik, vagy méregnek tartják. Cicaharc!!!

Az elfelejtett őshonos gyümölcs

Sokáig menő volt a som Magyarországon, aztán valahogy elfelejtődött. Úgy tűnik, a pálinkaházak hathatós segítségével ismét elérkezhet a gyümölcs ideje, ami jó, mert termesztése nem bonyolult, készülhet belőle lekvár, szörp, bor és befőtt is, nem beszélve arról, hogy mindegyik finom.

A nap receptje: Gyümölcsös csirkecomb

Mai napra a csirkét gondoltunk sok gyümölccsel. Reméljük ízlik Nektek. Jó étvágyat!

A cseresznye enyhíti az ízületi gyulladást

A cseresznye fogyasztása csökkentheti a köszvényes rohamok kockázatát - állapították meg tanulmányukban amerikai kutatók.

Egyen több almát!

A gyümölcstermesztés zászlóshajójának tekintett almából a lehetségesnél negyedével kevesebb lesz az idén a terméktanács becslése szerint. A szervezet az almafogyasztás visszaesése miatt népszerűsítő kampányt indít.

Vége a húsevésnek, ha enni akarunk?

Egy figyelmeztetés szerint, ha nem állunk át vegetáriánus étrendre, negyven éven belül élelmiszerhiány alakulhat ki a bolygón. Amerikai vízügyi szakemberek katasztrofális állapotokat jósolnak, hírek jönnek a Tisza kiszáradásáról is, de tényleg szükséges azonnal megválni a kirántott hústól és pörkölttől? Megöljük a Földet és unokáinkat, ha maradunk a vízigényes állattenyésztésnél?

Csokival együtt érdemes almát enni

Bizonyos élelmiszerek párosítása nem csupán az ízlelőbimbókat kényezteti, hanem felerősíti az ételek egészségvédő hatását is.

Ehető csomagolással a hosszabb frissességért

A frissességet meghosszabbító, új típusú, ehető csomagolásokat teszteltek gyümölcsökhöz.

Szépítő étkek - Bőrbarátan táplálkozni könnyebb, mint gondolnád

Mit teszel azért, hogy a bőröd feszes és sima legyen? Valószínűleg a te piperepolcodat is ellepik a lemosók, tonikok, hidratálók, szemránckrémek, bőrradírok, pedig a bőröd épségéért és szépségéért nem csak a fürdőszobában (t)ehetsz: irány a konyha!

A hét receptje: Gyümölcsös csirkecomb

Újabb hét, és újabb recept. A gyümölcs kedvelőknek Buday Péter előadásában egy gyors, könnyű és ízletes étel. Ha valaki előtte alaposan megismerkedne a csirkés hadműveletekkel, azoknak ajánljuk a főzőiskolánkat . A többieknek addig is jó főzést - az iskolába járók pedig csatlakozzanak. A recept négy főre van megadva.

Öltözz a kedvenc gyümölcsödhöz! - Három kreatív nadrágos összeállítás nyár végére

Az augusztusi estéken már gyakran előkerülnek a kardigánok, a kendők, a vékony pulcsik, és a miniszoknyát is felváltják a nadrágok. A hűvösebb esték viszont nem zárják ki az öltözködés lényegét: a játékot és az önkifejezést. Öltözz például a kedvenc nyárvégi gyümölcsöd színeiből inspirálódva, így még az egyszerű nadrágot is izgalmassá teheted.

Agyserkentő reggelik nehezen ébredő csemetéknek - Egészséges receptek

Nehezen ébred a gyermeked? Ha emiatt sokszor nyűg a reggeli készülődés, és aggódsz amiatt, hogy az iskolában sem tud majd megfelelően figyelni, akkor segíts neki agyserkentő reggelivel!

Ne egyél túl sok gyümölcsöt!

A zöldségek és a gyümölcsök a közvélekedés szerint ugyan bármilyen mennyiségben fogyaszthatóak, ám az egyesült államokbeli Loyola Egyetem táplálkozási szakértője úgy véli, ez korántsem igaz.

Piacfelmérés 1. rész - Hunyadi téri piac

Mivel a jó alapanyagok beszerzéséhez nem árt egy jó piac, most induló sorozatunkban végigjárjuk Budapest fontosabb piacait, és felmérjük, hol, mit érdemes, mit lehet venni, vagy éppen mi az, ami miatt fölösleges kimenni, mert ugyanolyan, mint bármelyik boltban.

Gyümölcsös, krémes finomságok, sütés nélkül

Nyáron sok mindenre vágyunk, de a kánikulában a konyhában órákig sütni-főzni a legkevésbé. Ha mégis ennél valami finom, házi készítésű desszertet, forró sütő helyett a hűtő segítségével is elkészítheted.

Nem a sárgabarack a hosszú élet titka

Mint minden sárgabarackszezonban, idén is terjed a hosszú életű hunzákról szóló köremail. Bár az emailben sok a csúsztatás, tény, hogy a sárgabarack, a magja, illetve a magjából préselt olaj jótékony hatású. A sárgabarack azonban nem a hosszú élet titka.

A vörös áfonya valóban segít a fertőzések ellen

A vörös áfonya, más néven tőzegáfonya leve és a belőle készült étrendkiegészítők valóban segítenek megelőzni a húgyúti fertőzéseket - állapították meg tajvani kutatók korábbi tanulmányok elemzésével.

Negyvenéves az első európai zöldség- és gyümölcsmárka

A Prince de Bretagne (Bretagne hercege) tulajdonosa egy 2500 breton családi vállalkozást tömörítő termelői kollektíva az Atlanti-óceán partvidékén.

Ezért nem célszerű meghámozni az almát

Az almát sokan meghámozzák, pedig nem kellene: héjában olyan speciális anyag található, amely zsírégető hatású, segíti az izomépítést és a fogyást is.

Mit egyen, aki nem iszik tejet?

A kalcium minden életkorban fontos a szervezet számára, a gyerekek csontjainak egészséges fejlődéséhez pedig nélkülözhetetlen. A legkönnyebb tejből felvenni, de mit egyen, aki nem iszik tejet? Kalciumban optimális étrendek gyermeknek, felnőtteknek és időseknek.

Mitől lekvár és mitől dzsem?

A lekvár és a dzsem testvérek, de nem ikrek. Hiába nincs szavuk a világnyelveknek mindkét szóra (jam, Marmalade és kész), akkor sem ugyanazok.  

Most van itt a gyümölcskúra ideje

Egy pár napos gyümölcskúra tehermentesíti a szervezetet. Az a jó, ha a napi másfél kilós mennyiség többféle gyümölcsből áll össze.

Meg mered kóstolni a karalábét?

Jövőre kibővül az iskolagyümölcs-program: az alsósok az eddig megszokott alma mellett sokféle gyümölcsöt, de répát, karalábét is rágcsálhatnak, vagy sütőtöklevet is ihatnak. A Práter utcai általános iskola alsósai nem voltak finnyásak, az [origo] kóstolós tesztjén percek alatt elpusztították még a tv-paprikát is. A legédesebb gyümölcsök nyerték a versenyt.

Sütőtöklevet hörpölhetnek az alsósok

Hétféle gyümölcs, négyféle zöldség és többféle gyümölcslé is kerülhet az alsósok gyomrába az iskolagyümölcs-program keretében. Heti négyszer kapnak legalább 73 milliméteres őszibarackot, 100 százalékos céklalevet az iskolások, de majszolhatnak minimum 47 milliméteres paradicsomot vagy karalábét is.

Műorr segíthet a zöldségeseken

Gyümölcs- és zöldségfrissesség-mérő elektromos orrot terveztek a Massachusetts-i egyetem tudósai, amitől azt várják, hogy többmillió dollárt spórolhat a kereskedőknek és termelőknek.

Megmentette az április a szabolcsi almát

Még összejöhet a közepes termés, mert a jókor jött esők pótolják a húsvéti fagy okozta károkat. Április elején elfagyott a kajszibarack, a korai meggy, a cseresznye, az őszibarack és a szilva is a Nyírségben.

Vigyázz! Ezért tilos a bolti gyümölcsjoghurt a babaétrendben

Eddig úgy gondoltuk, hogy a gyümölcsjoghurt egészséges, sőt, kifejezetten jó kálciumforrás a legkisebbek számára is. De ahogy az a Videoklinika.hu adásából kiderül, ez nem feltétlenül van így...

Minden második őszibarack elfagyhatott

Az előzetes felmérések alapján a múlt évi fagykárnál jelentősebb károkat okoztak az idei húsvéti fagyok az országban a gyümölcsösökben - mondta az MTI-nek Mártonffy Béla, a Magyar Zöldség- Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács (FruitVeB) elnöke kedden Budapesten. 

Érdemes még várni egy hónapot az eperrel

A fóliasátorban nevelt zöldségekben a szakember szerint ma már kevesebb a vegyszer, mint a szabadföldiekben, de kisebb a vitamintartalmuk is, és kevésbé ízletesek. Honnan lehet tudni, hogy a boltokban és a piacon kapható zöldségek és gyümölcsök tényleg itthon termettek-e?

Egészséges konyhakert: így ültesd a növényeket, hogy elűzd a kártevőket

Akár csak egy balkonládányi konyhakerted van, akár egy igazi nagy veteményes, gondolnod kell a kártevők támadására is. A Life.hu természetesen erre is tudja a megoldást - méghozzá a legjobb, kipróbált természetes módszereket!

Melyik vitamin hiánya okozza a tavaszi fáradtságot?

A nem megfelelő táplálkozás következtében nemcsak a vízben, hanem a zsírban oldódó vitaminok raktárai is kiürülhetnek. A leggyakoribb hiány ilyentájt a C- és a D-vitamin hiánya.

Rote grütze

Segít a magas vérnyomás ellen a friss gyümölcs

Egy norvég kutatás szerint a kivi hatásos vérnyomáscsökkentő, rendszeres fogyasztása a vérnyomást a normál értékhez közelíti.

Gyümölcsleves

Smoothie

7 élelmiszer, amellyel diéta nélkül is fogyhatsz

Eleged van a betarthatatlan diétákból? Képtelen vagy lemondani a finomságokról, pedig fogyni szeretnél? Van egy jó hírünk: számos olyan élelmiszer létezik, amelyekből bármennyit ehetsz, mégsem fogsz elhízni!

Őstermelőkkel gyógyíttatják a betegeket Houstonban

A texasi Houstonban november óta öt tonna zöldséget és gyümölcsöt írtak fel az orvosok a betegeknek - ha nem is receptre. A városban és környékén élő 4,1 millió lakos zömét ellátó állami egészségügyi szervezet, a Harris County Hospital District (HCHD) öt kórházában ugyanis a patika mellett immár az őstermelőknek is biztos helyük van.

Csak gyümölcsből álló étrend - biztosan egészséges?

Star Khechara gyümölcsáriánus, ami azt jelenti, hogy étrendje kizárólag gyümölcsöt, magvakat és dióféléket tartalmaz. Hetente legalább 70 narancsot, 60 banánt és 70 körtét fogyaszt el. Sokan, sok mindent kipróbáltunk már, csak hogy vékonyak és fittek lehessünk, az extrém étrendektől azonban a dietetikusok is óva intenek minket. Utánajártunk, mi a helyzet a kizárólag gyümölcsön alapuló étrenddel.