egészséges táplálkozás

címke rss

Humbug és tévhit, avagy milliók a diéták béklyójában

[origo] Gasztro2015.11.12, 12:21

Brit tudósok, legfrissebb kutatások, rákkeltő élelmiszerek – a helyes táplálkozásról alkotott képünket leginkább ezek a fogalmak határozzák meg. A dietetikusok megunták, hogy az emberek két tévhit között már azt sem tudják, mi igaz, és kinek lehet hinni, ezért most tiszta vizet öntöttek a pohárba.

Finomabb az ebéd, ha Kispest elnöke kóstol

Itthon2015.11.09, 17:15

Az MSZP és a Fidesz helyi erői együtt falatoztak kispesti Vass Lajos Általános Iskolában. A gyerekek szkeptikusak, a konyha csúszós, Gajda Péter elégedett, a menzák pedig okkal sótlanok.

Olyan lesz a gyermeked, ahogyan étkezel - Sokkoló kampány

Life.hu2015.09.16, 12:18

Hatásos módszert választott egy brazil gyermekgyógyászati szervezet a várandós anyukák megrettentésére, így buzdítva őket nagyobb figyelemre étkezési szokásaikkal kapcsolatban.

Odavan a kubai "gyereksörért" Gombos Edina kislánya

Life.hu2015.08.01, 16:06

Gombos Edina kislánya, Mirike egyszerűen odavan azért a rendkívül egészséges kubai édeskés maláta italért, amit anyukája csak "gyereksörnek" nevez. 

Étkezzen okosan, és túléli a Föld!

[origo] Gasztro2015.07.10, 16:45

Mert nagyot mondani: a Stanford Egyetem professzora szerint az embereket úgy lehet rávenni az egészséges táplálkozásra, ha azt mondjuk nekik, ezzel tulajdonképpen megmenthetik a Földet. És még hazudni sem kell.

Nincs többé gyermekhiszti vásárlás közben

Life.hu2015.02.26, 13:17

Nemzetközi sikerpéldákat követően Magyarországon is megjelentek az Egészséges Kasszák. Hogy ez mit jelent? Eláruljuk.

Tippek és trükkök - hogyan ismerjük fel a laktózmentes termékeket? Hogyan pótolható a laktáz enzim?

Egészség2014.12.31, 10:56

A tejcukor-érzékenység kellemetlen emésztési zavar, amely azért áll elő, mert a szervezet nem termel laktáz enzimet, amely a tejcukor emésztéséhez szükséges. Ennek következtében a bélcsatornában lévő baktériumok végzik el ez ezt a feladatot, aminek a következménye a jellemzően hascsikarásból, puffadásból, hasmenésből álló tünetegyüttes. Ijedtségre nincs ok, ez nem betegség, nem allergia, hanem egy olyan állapot, amely veleszületett vagy az életkor előrehaladtával alakul ki, esetleg valamilyen betegség következtében jön létre, de könnyen együtt lehet vele élni.

Más lesz jövőre a menzás gyerek! Ez változik a sulikban

Archívum2014.12.31, 09:18

Nemcsak a napi menü változik majd januártól az óvodákban, iskolákban: ennél jóval átfogóbb pozitív változás indulhat el. 

A zsírok szerepe az egészséges táplálkozásban - kell a transzzsír?

Life.hu2014.12.29, 17:17

A zsírokat pozitív kontextusban ritkán emlegetjük, főleg az elhízás kapcsán kerülnek szóba. Pedig a szervezetednek ezekre az anyagokra is szüksége van, csak nem mindegy, milyen mennyiségben és arányban. Amire viszont nincs szükséged, az a mostanában sokat emlegetett transzzsírsav.

Van néhány tippünk, ha ön laktózérzékeny!

Egészség2014.12.20, 10:06

Laktózérzékenynek lenni akkor igazán bosszantó - és ez talán enyhe kifejezés is - ha az ember szereti a tejet. Ha imádja a tejbegrízt, a pudingot, a joghurtokat, a mákos gubát, a kalácsot, a palacsintát, a bundás kenyeret, akkor bizony azt érezheti, hogy ő most meg van fosztva valamitől. Pedig nincs!

Ezt eszi a gyerek januártól a menzán

Egészség2014.12.12, 15:00

Bár egyes óvodák, bölcsődék már szeptember elsejétől igyekeznek megfelelni a tavaly májusban megjelent menzarendeletnek, január elsejétől az iskolai menzáknak, kórházaknak sincs kibúvó. Mi változik?

Megdőlt az almaevés Guinness-rekordja

Egészség2014.12.05, 19:55

Megdöntötték az almaevés Guinness-rekordját, több mint ezren ettek egyszerre almát pénteken Budapesten a Semmelweis Egyetemen – a rekordkísérletet az Országos Egészségfejlesztési Intézet, a Semmelweis Egyetem és a Nemzeti Közszolgálati Egyetem közösen szervezte, a szükséges almát a Földművelésügyi Minisztérium biztosította. Az Origo is követte az eseményeket a helyszínen - videós beszámolónk alább.

Ételek és diéták, amelyekre a Victoria's Secret angyalai esküsznek

Life.hu2014.12.03, 13:48

Hosszú és fárasztó előkészületeken esnek át az angyalok, mielőtt bármelyikük is a Victoria's Secret kifutójára lépne. Megnéztük, melyikük milyen étkezési elvek alapján készült a fehérneműcég divatshowjára, amelyet kedd este rendeztek Londonban.

Norbi: Tartok egy aerobikórát a tőzsdén

Gazdaság2014.09.04, 19:19

Bárki tulajdonrészt szerezhet a Norbi franchise-ban szeptember 8. után: a fitneszguru tőzsdére viszi a márkát, egy részvény ára 990 forint lesz. A részvényeladásból befolyó összegből a Schobert házaspár 840 millió forintot azonnal betesz a cégbe, ebből akarják fedezni a külföldi terjeszkedést. A jövőben Norbi háttérbe vonul, az új reklámarc Andre Agassi lesz.

Ismerd és szeresd meg Banános Joe-t!

Life.hu2014.03.03, 09:13

Jöjjön ismét egy finom és egészséges desszert, amit bárki könnyedén el tud készíteni. Csak banán, zabpehely és alma kell hozzá! 

Hová tűnnek a vitaminok az élelmiszerekből?

Life.hu2014.01.07, 08:48

Ami néhány évtizede megfelelő táplálék volt, az ma már csak részben az. Ezért nagyon fontos, hogy szervezetünk egészséges működését mikro- és makroelemekkel segítsük elő.

Készíts otthon te is egészséges jégkrémet!

Archívum2013.08.08, 20:39

Ki mondta, hogy otthon nem lehet könnyedén jégkrémet készíteni? Ráadásul olyat, ami egészséges! Mutatok egy receptet, amivel csupán pár perc az egész művelet. Egészségetekre!

Mexikóvárosban betiltották a sószórót

Nagyvilág2013.04.11, 17:14

Egy kormányzati kampány részeként Mexikóvárosban betiltották az éttermekben a sószóró kihelyezését. Ha egy étterem megszegi, bírság ugyan nem jár érte, de el kell számolni az agyvérzésben meghaló mexikóiakkal.

Hihetetlen, de a ráktól is megvéd a dió

Archívum2013.04.06, 14:30

Kemény, kerek és nagyon egészséges. Ez a dió. A csonthéjas termés véd a ráktól, a szívbetegségtől, és ha hetente kétszer eszed, a negyedére csökkentheted a 2-es típusú diabétesz kockázatát is.

Ájurvéda: gyógyulás gyógyszerek nélkül

Life.hu2013.04.03, 22:44

Manapság minden fájdalomra és tünetegyüttesre gyógyszereket veszünk be, vagy orvoshoz fordulunk. Az ájurvéda egy olyan tudomány, amely arra ösztönöz, hogy megismerjük szervezetünk energiaáramlásait, és a számunkra legmegfelelőbb természetes gyógymódokkal hozzuk egyensúlyba a testünket.

Fehérjében gazdag reggeli az egészségtelen esti nassolás ellen

Life.hu2013.03.31, 10:29

A fehérjében gazdag reggeli jelentősen javítja az étvágy kontrollálását és csökkenti az egészségtelen, zsírokban és cukorban gazdag esti nassolást - derítette ki egy amerikai kutató.

Diéta nélkül is bombanő Emma Stone

Archívum2013.03.25, 15:20

Micsoda mázlista! A gyönyörű színésznő, Emma Stone azt állítja, hogy ő soha nem fogyókúrázik egy filmszerep kedvéért. De akkor mégis hogyan csinálja, hogy ilyen csinos? Most elárulja.

2 millió ember halt meg a sótól

Life.hu2013.03.22, 18:30

Te sózol? A túl sok só 2 millió 300 ezer ember halálát okozta 2010-ben - erre figyelmeztet egy nemzetközi tanulmány. Szóval csak óvatosan!

Távol tartja magát a Coca-Cola a gyerekektől

Gazdaság2012.12.05, 17:07

Önkorlátozást vállalt a gyerekeknek szóló hirdetésekben az élelmiszeripar több szereplője. Nem helyeznek el reklámot olyan környezetben, ahol sok gyerek találkozhat vele, és az iskolákat is elkerülik.

Hogyan lehet jó egy menza?

[origo] Gasztro2012.10.31, 13:42

A menzákon pontosan ugyanaz a menü, mint húsz éve, sűrítményből felhígított, cukros paradicsomleves, grízes tészta, lisztes finomfőzelék. Cukor, liszt és rossz minőségű húsok, húsközeli termékek uralják mind a gyerekek, mind a felnőttek menzai, munkahelyi ebédjeit. De mi kellene ahhoz, hogy a valóban kevésből - 520 forintból - gasztronómiai élvezetet és fontos tápanyagokat rakjunk le az asztalra? Elsősorban ötletek. Kipróbáltuk a sajátjainkat.

Fogyj tojással! - Ilyen az egészséges és finom reggeli

Life.hu2014.04.14, 08:42

Azt már mindenki kívülről tudja, hogy a reggeli a legfontosabb étkezés, mégis sokan csupán egy kávéval indítják a napot. Ha diétázol, akkor ezt a szokást nem engedheted meg magadnak: ahhoz, hogy fogyj, reggel enned kell - persze nem mindegy, hogy mit!

Mi az igazság: tényleg hat a vércsoport-diéta?

Archívum2012.08.18, 20:18

Alapvetően a vércsoport szerinti táplálkozás nem rossz módszer, azonban a fogyásnak pszichológiai összetevője is van. Dr. Beró Mariann gasztroenterológus a Videoklinika adásában beszél arról, hogy bár a vércsoport szerinti táplálkozásnak nagyobb a füstje, mint a lángja, azért vannak előnyei is.

Ez zsír! magazin 15. adás: Falusi Mariann 30 kilót adott le, majd hízott vissza

Archívum2012.08.04, 15:26

Falusi Mariann elégedett a tükörképével, még akkor is, ha visszahízta mindazt a 30 kilót, amit korábban nehéz munkával lefogyott. Az Ez zsír! magazinban készült riport Radics Gigivel, akinek elhatározással és kitartással sikerült lefogynia 20 kilót, illetve Nagy Feróval is, akiről soha nem hinnénk, de egészségmániás.

Egészséges ételek, amelyek mégis hizlalnak

Life.hu2012.08.04, 02:28

"Miért hízom mégis, miközben figyelek az egészséges táplálkozásra?" - teszik fel sokan a kérdést, akik látszólag hiába harcolnak a kilók ellen. A válasz egyértelműen az étrend legapróbb részleteiben rejlik - állítják a táplálkozási szakértők.

Ez zsír! magazin 14. adás: Miért olyan kerek Szunai Linda popsija?

Archívum2012.07.28, 15:32

Kriston Renáta kozmetológus beszél arról, miért fontos a zsír a szervezetünknek, és arról is, hogy a férfiaknak miért nem kell megküzdenie a nők rémálmával, a narancsbőrrel. Szunai Linda és Czanik Balázs pedig megmutatja, hogyan edzhetjük feszesre a popsinkat - hogy apró bikiniben is jól mutassunk a strandon.

Ez zsír! magazin 4. adás: Kasza Tibi: "Kibújtam a disznójelmezből"

Life.hu2012.05.22, 12:27

Tolvai Reni soha nem ehet bűntudat nélkül, Kasza Tibi kibújt a "disznójelmezből", Gáspár Laci emberfeletti erővel mond nemet a hűtőnek - sztárok, akiknek folyamatosan küzdeniük kell azért, hogy topformában legyenek. Az Ez zsír! negyedik adásának vendégei: Szűcs Zsuzsanna dietetikus és Katus Attila életmódszakértő.

Vigyázz! Ezért tilos a bolti gyümölcsjoghurt a babaétrendben

Life.hu2012.05.06, 11:02

Eddig úgy gondoltuk, hogy a gyümölcsjoghurt egészséges, sőt, kifejezetten jó kálciumforrás a legkisebbek számára is. De ahogy az a Videoklinika.hu adásából kiderül, ez nem feltétlenül van így...

"Folyamatos háborúban vagyok a csoki ellen" - Wolf Kati odafigyel gyermekei egészséges étkezésére

Life.hu2012.05.03, 09:05

Bár a népszerű énekesnő, Wolf Kati családjában senkinek nincsenek gondjai a kilókkal, a gyermekei étkezésére - és mozgására - ő is nagyon odafigyel.

Őstermelőkkel gyógyíttatják a betegeket Houstonban

Időjárás2012.02.24, 15:55

A texasi Houstonban november óta öt tonna zöldséget és gyümölcsöt írtak fel az orvosok a betegeknek - ha nem is receptre. A városban és környékén élő 4,1 millió lakos zömét ellátó állami egészségügyi szervezet, a Harris County Hospital District (HCHD) öt kórházában ugyanis a patika mellett immár az őstermelőknek is biztos helyük van.

Hvg.hu: A kávéra is kivetné a chipsadót a kormány

Gazdaság2011.10.07, 12:21

Kiterjesztené a chipsadó hatályát a kormány a Hvg.hu értesülése szerint. Egy tervezet alapján népegészségügyi termékdíjat kellene fizetni a kávé, az ízesített sörök az alkoholos üdítők után is. Emellett jövőre megemelnék a már korábban kivetett adó mértékét is.

Zsíradóval küzd Dánia az elhízás ellen

Nagyvilág2011.10.02, 10:08

Akár száz forintnak megfelelő összeggel is megdrágulhat egy csomag vaj Dániában, miután életbe lépett a zsíros élelmiszerek különadója. A kormány a kövér emberek számának csökkenését reméli, és jelentős költségvetési bevételt vár az adótül. A példa ragadós lehet, állítólag Nagy-Britanniában is fontolgatják egy hasonló adó bevezetését.

Szorít az új farmer? Iktass be egy S. O. S.-napot!

Life.hu2011.09.06, 10:50

Ha megfelelően párosítod a könnyű és egészséges ételeket, rendszeresen sportolsz, és eleget alszol, jó eséllyel harcolhatsz a kellemetlen zsírpárnák ellen. De mit tehetsz akkor, ha csupán pár kiló a felesleged?

Vajaskukacot adnának a biológusok az éhezőknek

Archívum2011.08.15, 15:05

Costa Rica-i táplálkozás és biológia szakos egyetemisták szerint a kiegyensúlyott étrend alapját a szöcskék és a férgek adják - az egyetem laborjában többszázféle ételt készítenek ezekből a kisállatokból. Mivel proteinben gazdag és olcsó táplálékról van szó, az egyetemisták szerint megoldás lehet az éhínségre - és még egészséges is!

Kisebb adóval ússzák meg az ételízesítők a hamburgeradót

Itthon2011.07.11, 17:50

Elfogadta a parlament a népegészségügyi termékadót, amelyet szeptember 1-től kell fizetni a cukrozott, sózott vagy koffeintartalmú ételek és italok után. Az ételízesítőkre kivetett magas adót az utolsó pillanatban egy olyan javaslat csökkentette kevesebb, mint felére, amelyet se a kromány, se az előterjesztő nem támogatott. 

Pörköltfaló magyarokat kell megfékezni a hamburgeradóval

Itthon2011.07.03, 17:06

Magyarországon inkább zabálunk, mint eszünk, ráadásul már gyerekkorunkban hozzászoktatnak minket ahhoz, hogy az egészségesnél jóval több sót és cukrot, de jóval kevesebb gyümölcsöt, zöldséget fogyasszunk. Táplálkozáskutatók és séfek így írják le a magyarországi helyzetet, és a magyar konyhakultúra a statisztikák szerint sem könnyű terep, például a kisgyerekek negyede elhízott. Így több hozzáértő szerint is van értelme a hamburgeradónak nevezett egészségügyi adónak, de csak akkor, ha a bevételeket az egészséges táplálkozás népszerűsítésére fordítják.

Aki több olajos magvat és gyümölcsöt eszik, könnyebben fogy

Egészség2011.06.29, 06:09

Egészséges ételekből bátran fogyaszthatunk nagy mennyiséget, ez segíthet abban, hogy karcsúak maradjunk - derült ki egy nagy mintaszámú, követéses amerikai vizsgálatból. 

Egy fesztivál, mely segít a tavaszi megújulásban

Life.hu2011.03.02, 16:01

Lefogynál? Megszépülnél? Tavasszal kezedbe adjuk a változás kulcsát: vár téged is a Slimexpo-Fogyókúra-Szépség-Egészség Fesztivál.

Így főzz, hogy fogyj! - A legjobb eszközök

Life.hu2011.10.01, 12:20

Az eredményes fogyókúrához nem elég kevesebbet enned, vagy csak azzal törődnöd, hogy visszaszorítsd a szénhidrát- vagy a cukorfogyasztásod. Egészségesen is kell étkezned, és törekedned a megfelelő vitaminbevitelre.

Együnk bogarat! Tápláló és egészséges!

Life.hu2011.02.14, 09:45

Holland tudósok szerint tápláló bogarakkal kellene kiegészíteni étrendünket.

Zöldségek, gyümölcsök a szép bőrért

Egészség2011.01.10, 13:00

A friss zöldségek és gyümölcsök a bőrnek egészséges színt és ragyogást adnak, különösen a sárgarépa és a szilva.

A répaevés komoly pénzügyi gondot okozhat

Archívum2010.11.20, 22:36

Egy új tanulmány szerint az egészséges étrend valószínűleg jót tesz nekünk, ugyanakkor akaratlanul gyengíti egyes fejlődő országok gazdaságát. Brit kutatók azt modellezték, mi történne, ha Nagy-Britannia és Brazília lakossága a WHO javaslatainak megfelelő, egészséges étrendre térne át, vagyis több zöldséget és gyümölcsöt fogyasztanának, és kevesebb húst illetve tejterméket ennének.

Rendszertelenül és egysíkúan eszünk munkában

Állás 20112010.08.27, 12:59

Egysíkúan, kapkodva és rendszertelenül étkeznek a dolgozók - ezt szűrtük le budapesti járókelők körében készített gyorsszondánkból, amit aztán egy dietetikus szakértő is megerősített. Sokan legfeljebb egyszer esznek munkaidőben, ám akadnak, akik csak reggel és este vesznek magukhoz ételt. Pedig egy könnyű tízórai és uzsonna beiktatásával a munka hatékonysága is növekszik. Helyzetkép és érkezési tanácsok Antal Emese dietetikustól.

Fogyassz minél több barna rizst!

Life Network2010.05.10, 14:05

A barna rizs az egyik legegészségesebb táplálékunk. Értékességét annak köszönheti, hogy feldolgozása után is megőrzi rost- és vitamintartalmát, emellett szinte az összes esszenciális aminosav megtalálható benne. Jótékonyan hat a keringésre és az emésztőrendszerre, védi a szív ereit, erősíti az idegrendszert és enyhíti a stressz tüneteit, de használják a test sav-bázis egyensúlyának helyreállításában is. Kúraként fogyaszthatsz kéthetente egy nap kizárólag barna rizst; ilyenkor ügyelj a megfelelő mennyiségű folyadékbevitelre is.

Jól lakni: környezet- és egészségtudatos táplálkozás

365 környezettudatos ötlet2010.04.20, 10:50

Nézzük, mit tehetünk egy kis odafigyeléssel, tudatos vásárlással egészségünk és környezetünk megóvása érdekében: *Választhatjuk a vegetáriánus életmódot vagy korlátozhatjuk húsfogyasztásunkat! A boltokban kapható húsok nagy része nagyüzemi állattartásból származik. Ez a tartási mód állatvédelmi és környezetvédelmi szempontból sem megfelelő. A következő animációs film nagyon jól szemlélteti ezt: www.meatrix.com *Ha mégsem szeretnénk a húst kiiktatni az étrendünkből, vásároljunk háztáji gazdaságokból vagy biogazdálkodóktól. www.biokontroll.hu *Keressük tudatosan a hazai terméket, nézzük vagy kérdezzük meg a zöldség-gyümölcs származásii ...