bor
címke rss- kapcsolódó címkék:
- gasztro
- Magyarország
- szőlő
- borászat
- Budapest
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Borra sör? Miért is ne...
Ideje megdönteni egy tévhitet: nem gyötör meg a sör, akkor sem, ha borra isszák. Főképp akkor, ha a borfesztivál szeptemberben van, a sörfesztivál meg októberben. És ha ez nem lenne elég a biztonsághoz: a mátrai SörDzsem kézműves sörkülönlegességeket kínál.
- címkék:
- Mátra
- sör
- bor
- borvidék
- Címkefelhő »
Így jelzik a borok a klímaváltozást
A burgundi borok jó jelzői egy francia tanulmány szerint a klímaváltozásnak, ugyanis átlagosan 13 nappal korábban kezdődik a szüret a kelet-franciaországi régióban 1988 óta, mint az előző hat évszázadban.
- címkék:
- klímaváltozás
- bor
- szőlő
- burgundi vörös
- Címkefelhő »
A burgundi borok jelzik a klímaváltozást
A burgundi borok jó jelzői egy francia tanulmány szerint a klímaváltozásnak, ugyanis átlagosan 13 nappal korábban kezdődik a szüret a kelet-franciaországi régióban 1988 óta, mint az előző hat évszázadban.
- címkék:
- Franciaország
- klímaváltozás
- bor
- Címkefelhő »
Rendszeresen fogyaszt vörösbort? Ez a hatása
A londoni King's College kutatói a különböző szeszes italok gyomorra gyakorolt hatását vizsgálták. Kiderült, hogy azoknak, akik mérsékelten fogyasztanak vörösbort, jobb a gyomruk egészségi állapota, kevésbé valószínű, hogy elhíznak vagy magas lesz a koleszterinszintjük, mint azoknak, akik más szeszes italt fogyasztanak.
- címkék:
- kutatás
- bor
- vörösbor
- Címkefelhő »
Bikák és csillagok találkoznak a Boregyetemen
Ön mennyit bír enni, ha vadételekről van szó?
A térség vadászati és gasztronómia hagyományait, az erdők, mezők kincseit, valamint a tájegység természeti szépségét mutatják be Zalaegerszegen a szeptember 6. és 8. közötti Országos Vadpörkölt- és Borfesztiválon, a Zalai teríték elnevezésű rendezvényen.
Ön mit választana: könnyed fehér vagy testes vörös?
Az egri borvidék borászai és borai, valamint a helyi gasztronómia és kultúra áll az középpontjában az idei Budapest Borfesztiválnak.
Toszkánában a vendemmia idején minden a borról szól
Toszkána veszedelmes úti cél, mert szinte lehetetlen nem beleszeretni, hogy aztán újra és újra visszahúzzon hozzá a szívünk. Az olasz reneszánsz szülőföldjén olyan városok találhatóak, mint Firenze és Pisa, a táj pedig varázslatosan egyszerű. Végtelen lankák, égre nyúló ciprusfák és a szőlőskertek szabályos sorai lágy kontúrokat adnak a vidéknek, mely hívogató, otthonos és mesebeli egyszerre. Az már csak a cseresznye a hab tetején, hogy az olasz régiónak tengerpartja is van, de ősszel mégsem ez az, ami miatt sokan vándorolnak Toszkánába. Ilyenkor ugyanis egy évente ismétlődő szertartás részei lesznek mindazok, akik szeretik a szőlőtt, ...
Mátrai Szüreti Napok és Fehérbor Fesztivál
A bor és a kultúra igaz kapcsolatát ápolva ismét megrendezésre kerül Gyöngyös Fő terén 2019. szeptember 13-15. között a Mátrai Szüreti Napok és Fehérbor Fesztivál.
Százféle borral zárják a nyarat Győrben
A legjobb bor- és ételpárosítások
A bor önmagában is élvezetes, hát még ha sajtokhoz, gyümölcsökhöz vagy csokoládéhoz párosítjuk. Persze, ha a főétkezések mellé szeretnénk választani egy üveggel, azt is megtehetjük. Ebben segít ez az összeállítás, amelyben sorra vettük a legjobb bor- és ételpárosításokat.
- címkék:
- bor
- recept
- kacsa
- desszert
- borpárosítás
- Címkefelhő »
Ismeri a Turbiana nevű fehér bort? Egy korty is elég, hogy az olasz vidéken érezzük magunkat!
Egy jó bor felfedezése mindig összehozza a barátokat. Nem kell hozzá szakértőnek lenni, csak élvezni kell a frissességét, üdeségét, a gyümölcsös ízeket. Magyarország borvidékeiről is megannyi bort választhatunk, de mi most egy kicsit távolabbra merészkedtünk és egy pár órás mesterkurzus idejére Olaszországba, pontosabban a Garda-tó déli részén található Lugana DOC borvidékére látogattunk. És, hogy milyen szőlőre és borra találtunk ott, azt mindjárt mutatjuk!
A tenger mélyén érlelt borokat kóstolhat Horvátországban
- címkék:
- Horvátország
- Ilok
- bor
- Adria
- tengerben érlelt
- Címkefelhő »
Ismét Borfesztivál a Budai Várban
A Budapest Borfesztivál szeptember 5-8. között várja a borozni, kikapcsolódni, szórakozni vágyókat. Európa legszebb borfesztiválját gazdag zenei és gasztronómiai kínálat teszi most is felejthetetlenné.
Szőlőfaló sárkány várja a családokat az idei Furmint Ünnepen
Mádon nem csak azért jó, mert finom a bor, édes a szőlő, és a környékbeli alapanyogra épülő ételek között mindenki megtalálja azt, amit szeret, hanem mert az itt élő emberek mindig nyitottak az újra, mindig meglepik az ide érkező vendégeket, miközben tiszteletben tartják a hagyományokat is. Idén a hónap végén, augusztus 30-31-én rendezik meg a Mádi Furmint Ünnepet, 23 helyszínen, kiállításokkal, előadásokkal, nyitott pincékkel, zenei programmal, helyi kézműves termelőkkel és igazi fesztiválhangulattal.
- címkék:
- Mád
- bor
- furmint
- Címkefelhő »
Egy jó ok, amiért nem érdemes kidobni az üres konzervdobozt
Számos olyan dolog landol a kukában, amelyet még felhasználhatnánk: a zöldségek és gyümölcsök, különösen a dinnye héja, az üres műanyag flakon vagy az üres konzervdobozok. Ez utóbbiból például kreatív bor- vagy pezsgőtartó is készülhet az asztalra.
- címkék:
- pezsgő
- bor
- csináld magad
- DIY
- bortartó
- pezsgőtartó
- Címkefelhő »
Pénteken kezdődik a Balatonfüredi Borhetek
Pénteken kezdődik a Balatonfüredi Borhetek rendezvénysorozata, amelyen mintegy 300 féle borral várják a látogatókat. A bor mellett bőséges lesz a zenei kínálat is.
- címkék:
- bor
- Balatonfüredi Borhetek
- Címkefelhő »
A dobozos borok jelenthetik a jövőt
Első sorban hordozhatósága és kicsi mérete miatt terjedt el a dobozos bor, amely nemcsak kényelmesebb, mint az üveges változatot cipelni, hanem sokak szerint környezetkímélőbb megoldás is.
Ha jót akar magának, nyáron rozéval koccint - 3 kiváló bort ajánlunk
Ízlések és pofonok kérdése, ám nagy általánosságban könnyen előfordulhat, hogy az ember a borokat hajlamos azonosítani a kellemesen elegáns pillanatok megfelelő támaszaként. Amikor hüvelyk-, mutató- és középső ujjainkkal finoman tartjuk a szépen megmunkált, gyönyörűen öblös pohár szárát, körbe-körbe futtatjuk a vérvörös nedűt a pohár falán és közben elgondolkodunk az élet nagy dolgairól, vagy éppen lehozzuk a csillagokat az égről egy baráti beszélgetés során. Mindezt aláfesti a koccintás hosszan elnyúló tündéri csengése. Holott a bor lehet a habkönnyű nyári esték kísérője is, a fesztiválok sűrűjében jólesőn fellibent lélek szárnya, ...
Pegazus hátán szárnyalnak a natúr és természetes borok
Természetes borok, organikus ételek és két felvidéki űrturista elképesztő lemezei találkoznak a Káli medence egyik legszebb helyszínén, Szentbékkállán, a Pegazusnál.
A világ borszakírói Magyarországra figyelnek
Csokoládét ettünk, hogy szerelmesek legyünk
A múlt hét legmegdöbbentőbb hírei között szerepelt, hogy talán szerelmesek leszünk a csokoládétól, illetve hiába csökkentjük az ételadagot, nem fogunk fogyni tőle. Emellett kiderült, hogy a túlzott izzadásnak a táplálkozás is lehet az oka, valamint megtudtuk, hogy nemcsak sajtokhoz, hanem gyümölcsökhöz is jól lehet párosítani a bort. Heti gasztro-összefoglaló.
Ide utazzanak, ha a világ legjobb pincészeteit keresik!
Ha szeretnek pincészeteket és szőlőskerteket látogatni, ahelyett, hogy a századik tengerparton süttetnék a hasukat, akkor érdemes a 2019-es World's Best Vineyards verseny top 10-es listájáról válogatni, ami annyira friss, hogy még ropog.
Vajon melyik borhoz illik a legjobban a mangó vagy a banán?
Azt már tudjuk, hogyan párosítsunk sajtot a borhoz, de azt még nem, hogyan tegyük ezt meg gyümölcsökkel. Ugye a fehérpenészes sajthoz egy tüzesebb bor dukál, míg egy kevésbé érett sajthoz egy furmint. Az ementáli típusú sajtok megkövetelik a teltebb vöröseket, viszont a kéksajtokhoz inkább egy aszú vagy egy shiraz illik. Ám ha igazán ínycsiklandó borkóstolót akarunk tartani, érdemes megemlíteni a gyümölcspárosításokat is.
Megúszta a börtönt az alkoholista sofőr, csak mert nőnek született
Míg nálunk sok nő panaszkodik arról, hogy a férfiaknak mindent szabad, míg rájuk sokkal szigorúbb szabályok vonatkoznak, Angliában úgy tűnik, nagyon is elnézőek velük szemben: a harmincéves Victoria Parryt már többször kapták rajta ittas vezetésen. Legutóbb egy egész üveg bort megivott, mielőtt volán mögé ült, majd súlyos balesetet okozott, de végül nem került börtönbe. A bírónő azt mondta neki, hogy szerencséje van, hogy nőnek született, mert ha férfi lenne, a tárgyalásról már egyenesen a börtönbe vitték volna - írja a TheSun.
Élje meg színesen a Balatont!
A Hotel Bonvino Wine & Spa Magyarország első aktív és borszállodájaként egyedi programkínálattal és élményelemekkel csábítja a magyar tenger szerelmeseit – és nem utolsó sorban a szerelmeseket... – Badacsonyba. Aktív pihenést, különleges ízeket, zamatos borokat, a kikapcsolódás új élményét és a Balaton sokak számára biztosan még felfedezésre váró romantikusabb arcát ígérve.
Megdöbbentően alacsony idén a bor termelői ára
A hazai fehérbor ára májusban 7,9 ezer forint volt hektoliterenként, vagyis 20 százalékkal kevesebb, mint egy évvel korábban. Szakértők szerint ez megdöbbentően alacsony ár ahhoz képest, hogy milyen magasak a termelési költségek.
- címkék:
- bor
- borszőlő
- Címkefelhő »
A csúcson volt, mégis inkább hazatért, hogy egy borbárt nyisson (x)
Mátyási Roland alig múlt 40, amikor lényegében karrierje csúcsára jutott: felsővezetőként egy amerikai nagyvállalat ázsiai marketingjét vitte 16 országban. A cégnél már intézték volna az ausztrál letelepedési vízumát, ám ő mégis úgy érezte, hogy elég volt. Fogta magát és családjával hazaköltözött. Megpróbálta itthon folytatnia a karrierjét, ám belátta, hogy valóban eljött a váltás ideje. Elment tanulni a borászatról, majd a család összefogásával és segítségével nyitott egy borbárt, ahol végre kedvére zenélhet és kiváló borokat ihat. Az életében ezzel egy újabb fejezet kezdődött, amelynek még bőven az elején jár, épp ezért most a türrelem ...
Jön a nyár legfullosabb borkóstolója
Szürrealizmus, márvány és borok – Indulnak a Borszerdák
Még a rakomány is rajta volt a Ciprusnál felfedezett római kori hajóroncson
Első ízben fedeztek fel egy teljesen érintetlen, rakománnyal teli római kori hajóroncsot Ciprus partjainál.
Kezdetét vette az ország bortesztje
Negyedik alkalommal mérik fel a hazai internetezők boros szokásait: kezdetét vette az ország bortesztje. A kérdőívet kitöltőkre ezúttal minden eddiginél értékesebb díjak várnak.
- címkék:
- bor
- Nagy Bor Teszt
- Címkefelhő »
Menorca – a sziget, mely finoman bizsergeti az érzékeket
Vannak helyek a világban, ahova azért megyünk, mert él és pörög; árad a zene, minden csupa vibrálás, és mindig történik benne valami. Aztán vannak olyan helyek, ahova azért megyünk, mert olyan a hangulatuk, mintha a területükön megállt volna az idő. Ezeken a helyeken minden lassú és csendes, a kis falvak pedig még őrzik a régi hagyományokat. Menorca valahol félúton van a két történet között: itt senki sem siet, és nincs is hova sietni. Az étkezések nem állnak meg másfél óránál, és lehet strandpapucsban slattyogni a városok főutcáján. Az idő lassan csordogál, mégis minden megtörténik, aminek egy napba bele kell férni. Családdal Menorrca ...
Újjáéledt Badacsony KisHableánya!
Ezek lettek az Országház borai
Idén immár harmadszor választották meg az Országház borait. A pályázat legjobbjai az Országház fontosabb eseményein képviselhetik Magyarországot.
- címkék:
- bor
- szőlő
- Országház Bora
- Címkefelhő »
Naplemente, tűzgyújtás, ChardonnÉJ
- címkék:
- Etyek
- bor
- gasztro
- chardonnay
- aktivnyar
- ChardonnÉJ
- Címkefelhő »
Háromszáz éves hajóroncsról származó borokra lehet licitálni
Stohl András gyönyörű hölgyekkel borozgatott
Széles mosollyal látható gyönyörű kolléganői, Kovács Patrícia és Balsai Mónika gyűrűjében Stohl András. Úgy tűnik, egy kis előadás utáni lazításra indultak.
13 étel és ital, amelyet II. Erzsébet különösen szeret
Egy szuper júniusi éjszakára számíthatnak Mádon
Budai Gyula: Az EU lábon lőtte magát
Oroszország július elsejétől korlátozza az orosz állami és önkormányzati szerveknek a külföldi borok, pezsgők, gyümölcs- és likőrborok beszerzését – tudta meg a PestiSrácok.hu.Ez egy újabb válaszcsapás az unió gazdasági szankcióira, amelyekkel Oroszországot sújtották a Krím-félsziget elcsatolásáért. A mostani orosz korlátozás komoly gyomrost jelent a nagy borexportőröknek, a franciáknak, spanyoloknak, olaszoknak és portugáloknak, minket, magyarokat viszont szerencsére csekély mértékben érint. Ám Budai Gyula miniszteri biztos szerint félő, hogy az oroszok a magánszektorra is kiterjeszthetik a szankciót, és az már nekünk is fájna.
- címkék:
- Budai Gyula
- Oroszország
- pezsgő
- bor
- Címkefelhő »
Továbbra is ingyenes a családokat is váró borfesztivál
Továbbra is ingyenes, továbbra is várják a családokat, továbbra is lehet zenét hallgatni és borokat, ételeket kóstolni. Idén tartják a negyedik Vingardium Borliget fesztivált Budapest XVI. kerületében.
A borkészítők éve lesz az idei
Az elmúlt tíz évben nem készült annyi bor Európában, mint tavaly, a szakemberek az idén is jelentős mennyiségre számítanak - mondta Feldman Zsolt, az Agrárminisztérium mezőgazdaságért felelős államtitkára.
Kiderült, miért nem tudunk ellenállni az édességeknek
A múlt héten számos olyan dolgot tanultunk meg, amely kétségtelenül a hasznunkra válik. Legalábbis egy része biztosan, a másik része inkább érdekes és megdöbbentő, mint hasznos. Megtudtuk például, miért csodaszer a bodza, illetve hogyan lehet a legegyszerűbben megpucolni a tojást. Továbbá választ kaptunk arra a kérdésre is, mit keres banán és fahéj a hamburgerben, és hogy miért esznek a japánok halszemet. Az intelligenciához van köze. Legalábbis szerintük. Heti gasztro-összefoglaló.
Bemutatták az Egri borvidék egyedi borospalackját
Alig egy évvel a szándék bejelentését követően elkészültek az Egri borvidék egyedi palackjának első mintapéldányai.
- címkék:
- bor
- Egri borvidék
- borospalack
- Címkefelhő »
A ferences barátok erős paprikás pálinkával gyógyították a maláriát
A kolostorokban nem csak sert főztek, hanem pálinkát is a középkorban. A pálinkafogyasztás még a böjt alatt is szabad volt. A szerzetesi pálinkakészítés Magyarországon hagyomány, főleg a ferenceseknél. De természetesen gyógyító céllal késztették a nedűt.
Idén kétnapos lesz a monori Borvidékek Hétvégéje
Monornak, az ezer pince városának legismertebb rendezvénye idén két napon, május 31-én és június 1-jén várja az érdeklődőket. Az elmúlt években folyamatosan növekedett a látogatószám, 22 magyar borvidék lesz ott.
- címkék:
- Monor
- bor
- borvidék
- Címkefelhő »
Unja a hagyományos kávét? Tegyen bele borsmentát
Hetven éves Európa második legnagyobb szőlőgénbankjának fenntartója
Kiállítással és tudományos konferenciával ünnepli fennállásának 70. évfordulóját Európa második legnagyobb, 1600 tételből álló szőlő génállomány-gyűjteményének fenntartója, a Pécsi Tudományegyetem Szőlészeti és Borászati Kutatóintézete júniusban.
400 éves borokat árvereznek el, amelyeket a tenger fenekén találtak
A Christie's aukcióház egyedülálló árveréssel készül a jövő héten. Két olyan bort szeretne elárverezni, amelyek a 17. századból származnak. Ezek az eddigi legrégebbi borok, amelyek megfordultak az aukciósházban.
- címkék:
- árverés
- bor
- Christie's aukciósház
- Címkefelhő »
Hét aranyat zsebeltek be a magyar borok és pezsgők Londonban
75 magyar bor és pezsgő nyert érmet a világ legnagyobb borversenyén
Három platina- és hét aranyérmet nyertek a magyar borok és pezsgők a világ legnagyobb nemzetközi borversenyén. A legeredményesebb magyarországi borvidék Tokaj-Hegyalja volt.
- címkék:
- pezsgő
- bor
- Címkefelhő »
Itt ihat hamisítatlan toszkán borokat
Aki egyszer a nyakába veszi Toszkánát, nem mehet el úgy Olaszországból, hogy ne kóstolt volna igazi extra szűz olívaolajat és házi toszkán bort. Ezek mind kötelező elemei egy ilyen utazásnak. És akkor a csirkemájas pirítósról, a stracchino sajtról és a prosciuttóról még nem is beszéltünk. Ezeket mindenképp ki kell próbálni, ha a vidéken járunk. Nekünk volt lehetőségünk Toszkána ízeibe belekóstolni, és azóta is arról álmodunk. Persze nem is csoda, hiszen a családi gazdaságok szívüket-lelküket beleadják a munkájukba, így az olívaolajba és a borba.
Íme Meghan Markle bűnös öröme
Meghan Markle, Sussex hercegnője, Harry herceg felesége egy igazi ínyenc. Persze ettől függetlenül muszáj szigorú diétát követnie, ám néha még ő is enged a csábításnak. Bevallotta, mi okoz neki bűnös örömöt.
- címkék:
- Meghan Markle
- bor
- sült krumpli
- Címkefelhő »
Szeretne jó rozékat kóstolni?
Több mint hatvan pincészet rozéi és más stílusú borai, valamint kovászos kenyerek és más finomságok mellett koncertek, ifjúsági és egyéb programok várják a 8. Rosalia Fesztivál látogatóit a Városligetben.
- címkék:
- bor
- rozé
- Rosalia Fesztivál
- Címkefelhő »
Vajon jól illik a jazz a rozéhoz?
Forrás: Shutterstock middle on 5472 3648 A színpadon esténként három zenekar mutatkozik be; szinte kizárólag magyar fellépőket hallhatunk, a programok jó része jazz, elsősorban a vokális, könnyebb és szórakoztatóbb arcú. A koncertek ingyenesek. A borászatok mellett a gasztronómiai kínálatban is – a hagyományosabb ételek mellett – teret kapnak a helybéli őstermelők és kézműves ételek A jelen lévő borászatok 2019-ben: Jásdi Pince – Csopak Figula Pincészet – Balatonfüred Homola Pincészet – Paloznak Szent Donát Borkúria – Csopak Laposa Birtok – Badacsony Borbély Családi Pincészet – Badacsony SKIZO Bor – Badacsony ...
Tévedésből méregdrága bort szolgáltak fel a vendégeknek: így reagált az étterem
Egy olcsó bor helyett egy méregdrága nedűt szolgáltak fel a vendégeknek az egyik brit étteremben. Ezután váratlan dolog történt.
- címkék:
- bor
- étterem
- tévedés
- felszolgálás
- Címkefelhő »
Több mint másfél millió forintos bort szolgáltak fel tévedésből
Az angliai Hawksmoor Manchester éttermébe betévedt vendégek a vacsora elfogyasztását egy általuk választott borral kívánták megkoronázni. Döntésük tökéletesre, egyben igencsak emlékezetesre sikeredett.
Sehol máshol nem kóstolható fogások a csütörtökön nyíló OTP Bank Gourmet Fesztiválon
Az ország legjobb konyhái készülnek egyedi kreációkkal a csütörtökön induló Gourmet Fesztiválra, ahol a kóstolás mellett hazai és külföldi sztárséfek nyilvános előadásain és tematikus workshopokon is részt vehetnek a látogatók. A két Michelin-csillagos Onyx kenyérfagylaltja, a saját budapesti éttermének nyitására készülő Rácz Jenő dashis tőkehala és a friss csillagos Babel már klasszikusnak számító szarvasgombás tojásos nokedlije: ezeket is megkóstolhatja, aki kilátogat május 16–19. között a fesztiválnak helyet adó Millenáris Parkba.
Három dolog, amit ne hagyjunk ki az idei Gourmet Fesztiválon
A sok kitűnő ételt-italt kínáló kiállító közül nehéz bárkit is kiemelni, ezért teljesen szubjektíven mutatnám be három kedvencemet az idei fesztiválról.
Paprika, sercli és sör - ilyen az idei Gourmet Fesztivál
Miért főzzük víz helyett borban a tésztát?
Amióta az eszünket tudjuk, vízben főzzük ki a tésztát. Így csinálta a nagymamánk, az édesanyánk, és így tanultuk meg mi is. Talán sosem gondolkodtunk el azon, hogy a sima vízen kívül másban is megfőzhetnénk, pedig lehetőség lenne rá. Úgyis épp itt az ideje a vérfrissítésnek. Mi lenne, ha ezúttal vörösbort használnánk?
- címkék:
- bor
- recept
- tészta
- vörösbor
- Címkefelhő »
A bor antioxidáns tulajdonságai segíthetnek torokfájás esetén
Ha valaki esténként szeret meginni egy pohár vörösbort, akkor van egy jó hírünk. Ez a nemes nedű ugyanis a legújabb kutatások szerint számos, kedvező élettani hatása mellett enyhítheti a torokfájás tüneteit segít megelőzni a fogkövek kialakulását. A vizsgálatok ugyanis kimutatták, hogy fertőtlenítőszerként is jó szolgálatot tesz.
Összefogott a padthai és a Kristinus: itt a legújabb vegán bor
Aki egyszer belekóstol a padthai életérzésbe, az nem engedi el könnyen. Hét éve nyitotta meg kapuit az első padthai wokbar, azóta pedig óriási rajongótáborra tett szert és már hét helyszínen várja látogatóit. Kínálatukban eddig is fontos szerepet játszottak a mentes és vegán alapanyagok, mostantól viszont az ételek mellett már a Kristinus Borbirtok vegán borát is fogyaszthatják a húsmentes étrend szerelmesei.
- címkék:
- bor
- vegán
- padthai
- Kristinus Borbirtok
- Címkefelhő »
Lejött a bor a hegyről, újra lehet bírálatra jelentkezni
Kitűnő borok, remek zene: ez a Gere Jazz júniusban
A nyolcadik Gere Jazz idén nyáron a stílus egyik legvidámabb és legfesztelenebb irányzatával, a funkyval várja a látogatókat. A villányi Gere Attila Pincészetnél június 14-15-én a koncertek mellett a többi főszerepet ismét a borok és a gasztronómia játsszák.
Kísérleti borok kerülnek az asztalra Pécsett
A legdrágább magyar száraz fehér bort is megkóstolhatták a Várkert Bazárban
A múlt hétvégén 10. alkalommal rendezték meg a VinCE Budapest Wine Show-t a Várkert Bazárban, ahol telt házas mesterkurzusok, elismert hazai és külföldi szakemberek, valamint több mint 160 kiállító várta az odalátogató közel 6 ezer vendéget.
Százféle bort kóstolhat. Bevállalja?
Tizenhat termelő mintegy száz borát kínálja a Somogyi Borfesztivál, amelyre júniusban harmadik alkalommal kerül sor Kaposváron.
Pohár a kézbe! Borangoljunk Miskolcon!
Az ország egyik legkülönlegesebb adottságú borgasztronómiai fesztiválját rendezik meg idén is Miskolcon, a történelmi Avasi pincesoron. Az Avasi Borangolás május 9-11. között várja a látogatókat.
Ritka borokat kóstolna?
Ha igazán jó bort akarunk inni, akkor elsősorban a nagy borrégiók jutnak az eszünkbe, mint a Villányi, a Tokaji, Az Etyek-Budai és még sorolhatnám. Persze nem véletlenül, hiszen ezek a nedűk már bizonyítottak. Na, de mi a helyzet a ritka kincsekkel, amelyek egyes borrégiók piciny falvaiban, településein lelhetők fel? Mert bizony számos olyan tétel van, amely kereskedelmi forgalomban ugyan nem kapható, pedig, ha egyszer megkóstoljuk, szívesen felvásárolnánk az egész készletet.
- címkék:
- Ecséd
- bor
- borkóstoló
- mátrai borvidék
- Címkefelhő »
Ezek a borok a világ legjobbjai közé tartoznak
Tokaj-Hegyalja és Villány borai szerepeltek a legjobban az idén tizedik alkalommal meghirdetett Magyar Tudományos Akadémia Bora versenyen.
Fesztiválkavalkád Szegeden
Legyen tavasz vagy nyár, ősz vagy tél Szegeden mindig találunk olyan programot, élményt, amit az egész család élvezhet.
A múlt hét legmegdöbbentőbb híre: a madárfészekleves egy létező étel
A múlt hét sokkal tanulságosabb volt számunkra, mint hittük. Megtudtuk ugyanis, hogy eddig kár volt kipiszkálni a brokkolit a tányér szélére, hiszen a fiatalságunk bánta. Sőt, fény derült továbbá arra is, hogy a nyelvünkkel is tudunk szagokat érezni, illetve, hogy a madárfészekleves egy igazi ínyencség. Arról nem beszélve, hogy tápanyagokban rendkívül gazdag. Heti gasztro-összefoglaló.
25 szekszárdi borászat közel 100 aranyérmes bora Budapesten
Különleges kóstolót szervez a Szekszárdi borvidék Magyarország legnagyobb borközösségével, a Borjourral közösen Budapesten. Az Aranyos Szekszárd elnevezésű rendezvényen kizárólag olyan borokat mutatnak be a kiállító borászatok, melyek a borvidéki borversenyen vagy nagy nemzetközi megmérettetéseken aranyérmet szereztek.
- címkék:
- Szekszárd
- bor
- magyar bor
- Címkefelhő »
8. Rosalia - Rosé és Pezsgő Liget
A rosé legyen Veled! Május 31. és június 2. között ismért megtelik pezsgéssel és élettel a Városliget: borok és habzók, trendi gasztronómia, fantasztikus koncertek, fű és fák, mosolygós emberek. Neked is ott a helyed!
Megnyílt a 10. VinCE Budapest Wine Show a Várkert Bazárban
Megnyílt a 10. VinCE Budapest Wine Show, amely lehetőséget teremt a magyar borpiac, a bortermelés és a borágazati szereplők megismerésére – mondta Feldman Zsolt, az Agrárminisztérium (AM) mezőgazdaságért felelős államtitkára csütörtökön, a rendezvény megnyitóján, a budapesti Várkert Bazárban.
Csodapalack borbarátoknak – kipróbáltuk az argonos bormegőrzőt
Egyre több bormegőrző megoldást kínálnak a piacon azoknak a borbarátoknak, akik nem tudnak vagy nem akarnak egyszerre elfogyasztani egy üveg bort, viszont szívesen innának alkalmanként egy-egy pohárral. Számukra régóta gondot jelent, hogy miként őrizzék meg a kibontott bort néhány napig a lehető legjobb állapotában. Úgy tűnik, megvan a megoldás.
Sauska Andrea nőként érvényesül egy férfiasnak tartott szakmában, a borászatban
A legtöbben még mindig inkább férfias szakmának tartják a szőlészetet, borászatot, pedig a Master of Wine címet, azaz a legnagyobb elismertségű nemzetközi borszakértői fokozatot is egyre több nő birtokolja. Sauska Andrea, a Sauska Pincészet tulajdonosa szerint a bortrendek diktálásában mindkét nemnek ugyanolyan fontos szerepe van. A Life.hu-nak elmesélte, hogyan állja meg a helyét nőként és édesanyaként egy férfiasnak tartott szakmában. És beszélt az aktuális borfogyasztási trendekről is.
Itt kóstolhat jó borokat a héten
Nemzetközi szemlét és borkóstolót tartanak a portugieser népszerűsítésére Pécsett és Villányban – közölték a szervezők az MTI-vel.
Közeleg a nap, amikor a Badacsonyt beárnyékolja a kistestvére
Kiválasztották az idei bioborverseny csúcsborait
Két balatoni bor, egy olaszrizling és egy cabernet franc lett az idei, Hortobágyon rendezett XIII. Országos és Nemzetközi Bioborverseny csúcsbora – közölték a szervezők az MTI-vel.
A magyar bor meghódítja Közép-Európát
A gödöllői Szent István Egyetemen megalakult a közép-európai Gasztronómiai és Sommelier Egyesület (Central European Gastronomy and Sommelier Association), amely fő célkitűzéseként a térség átfogó gasztronómiai és kulturális örökségeinek megőrzését és terjesztését határozta meg.
Újra keresik az ország legjobb borait
Április 10-től várja a magyar borászok nevezését a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) a 40. Országos Borversenyre. A jubileumi seregszemlét május 21-én és 22-én Kecskeméten tartják.
- címkék:
- bor
- verseny
- Országos Borverseny
- Címkefelhő »
Angelina Jolie és Brad Pitt új rozéja Budapesten
A VinCE Budapest minden évben számos olyan különlegességet mutat meg a hazai közönségnek, amelyekkel máshol még nem találkozhattak Magyarországon. A legdrágább magyar száraz fehérbor, Angelina Jolie és Brad Pitt közös provence-i borászatának vadonatúj rozéja, valamint magnum palackokból kínált prémium champagne-ok sora és a világ legelismertebb pezsgőszakértő hölgye is helyet kap az idei VinCE Budapest Wine Show programjában.
- címkék:
- bor
- VinCE Budapest Wine Show
- Címkefelhő »
Ezen a hegyi kalandozáson lávakövön sisteregnek a finomságok
Kedvenc zenénket hallgatva édesebbnek érezzük a bort
Mi egy tökéletes délután receptje? Zene és bor. Másra nincs is szükség. Ez a két dolog olyan szorosan jár kéz a kézben, hogy kutatók vizsgálatoknak vetették alá. Az eredmények lenyűgözőek: bebizonyították, hogy legyen szó klasszikusról vagy rockról, gyors vagy lassú dallamokról, mind hatással van arra, mennyire élvezzük a bort, milyen ízűnek érezzük, illetve milyen gyorsan isszuk meg.
- címkék:
- zene
- kutatás
- bor
- Címkefelhő »
Lerántottuk a leplet: ezért sikertelen a méregtelenítés
A múlt hét egyik legnagyobb meglepetését az okozta, hogy mennyi tévhit kering a köztudatban a méregtelenítésről. Szintén óriási döbbenet volt rájönni, hogy akár három hozzávalóból is süthetünk süteményt, illetve hogy az üdítőitalok rendszeres fogyasztása akár májkárosodáshoz is vezethet. Megtudtuk, hogyan körözhetjük le az olaszokat főzésben, valamint hogyan frissítsük fel tavasszal a konyhánkat. Heti gasztro-összefoglaló.
Ahol a szívünket rabul ejti a magyar bor
Van egy hely Budapesten, ahol a legjobb magyar borokkal ismerkedhetünk úgy, hogy közben nem feltétlenül a mindenki által ismert tételekből kapunk kóstolót, és közben egy összekacsintós, máshoz talán nem fogható laza közösség is kialakul a személyzetből és a vendégkörből együttesen. Hamvas Béla szelleme ül le közénk minden itt töltött este, miközben kis családi borászatokkal ismerkedünk, a személyzet meg olykor rocksztárként megy haza, és mi ezt cseppet sem tartjuk túlzásnak. Ők persze igyekeznek a földön járni ilyenkor is, máshogy nehéz is lenne bírni a mindennapok rohamát.
Közeledik a kékfrankosrajongók ünnepe
A kékfrankos hazánk legnépszerűbb és legelterjedtebb kékszőlőfajtája: országszerte közel 8000 hektáron termesztik, ami kb. 12-13%-át teszi ki a hazai szőlőskerteknek. A kékfrankosból készült borok a fogyasztókat elsősorban gyümölcsösségükkel és stílusbeli változatosságukkal nyűgözik le: a borászok pedig a fajta megbízhatóságát és sokoldalúságát hangsúlyozzák.
- címkék:
- bor
- kékfrankos
- kékfrankos április
- Címkefelhő »
Egyetlen cég exportálja a külföldre kerülő magyar borok negyedét
Több mint 20,5 millió palack magyar bort értékesített a Lidl Magyarország 2018-ban, melynek több mint a felét külpiacokra juttatta el, ami a magyarországi teljes palackos borexport 27 százalékát jelenti.
Pinty került a boroscímkére
A Nagygombos Borászat a Mátrai borvidéken található, a 90 hektárról a fiatal női borász, Barta Anna készíti a borokat. A pincészet életében új fejezetet jelent a portfólió és az arculat megújítása.
- címkék:
- bor
- rosé
- Nagygombos Borászat
- Címkefelhő »
Ha tavasz, akkor Mátra!
A tavaszi napsütés mindenkit a szabadba csal, kirándulásra csábít. A csend és a jó levegő maga a Mátra, de annál sokkal több! Az év minden szakában, különösen az ébredő természetben érdekes és izgalmas attrakciók várják a vendégeket, akár extrém sportokról, akár természetjárásról vagy kulturális kalandozásról, esetleg borokról és gasztronómiai barangolásról van is szó.
Tradicionális eljárással készült pezsgőket és helyi borokat kóstolhat
Bor- és pezsgőkóstolókkal, sonka, sajt és édességek gazdag kínálatával, párlatokkal, kézműves sörökkel, szörpökkel és kulturális programokkal várja a közönséget idén is a tavaszi Etyeki Piknik.