A lengyel gyerekek eszik a legtöbb cukrot Európában

A lengyel gyerekek eszik a legtöbb cukrot Európában, a tíz éven aluliak napi 19 teáskanál cukrot fogyasztanak - figyelmeztettek csütörtökön a lengyel Egészségügyi Dolgozók Szövetségének családorvosai.

Így teszik tönkre az agyat a gyorsételek

Az egészségtelen, túlságosan feldolgozott, túl sós, cukros, zsíros ételek fogyasztásáról, vagyis az úgynevezett nyugati étrendről egy kutatás megállapította, hogy károsíthatja a hippokampusz nevű agyi terület étvágyszabályozó, túlevést korlátozó funkcióját.

Ha egészségesen étkezel egy-egy kilengés nem árt meg - Ne Valentin napon diézázz!

Nincs is lehangolóbb, mint amikor a romantikus vacsora mellett gondterhelten a kalóriákat számolgatjuk, sóváran figyeljük, ahogy párunk eszik, vagy éppen más ételt főzünk magunknak, mint neki. Ez helytelen gondolkodás, mert nem szólhat az élet a fogyókúráról. Nem szigetelhetjük el magunkat diéta közben. Olyan módszert válasszunk, amivel a fogyókúra alatt sem kell eltávolodnunk azoktól, akiket szeretünk. Ne kelljen lemondani egy közös ebédet, vacsorát, és ne kelljen magunknak más ételt készíteni, mint annak, akit szeretünk. Ha jó a módszerünk, nem jelentenek majd fejtörést az ünnepek. Dr. Farkas Kitti elmondja, hogyan tudunk tudatosaan, ...

A vörös hús újabb ártalmas hatására derült fény

A vörös és a feldolgozott húsok fogyasztása némileg megnövelheti a szívbetegségek és a halál kockázatát egy új tanulmány szerint.

A történelem legbizarrabb ételei: csigavíz, sündisznó és lói méhlepény

Az egészséges táplálék és az úgynevezett szuperélelmiszerek manapság már mindenütt jelen vannak, de az ételek és a fizikai egészség közötti szoros kapcsolat viszonylag újszerű. A múltban azonban néha igen furcsa, bizarr dolgok is az asztalra kerültek a „csigavíztől" kezdve az afrodiziákumnak számító lóplacentán át egészen a sült birkatüdőig.

Ételek az év végi szorongás és stressz ellen

Nemcsak a felnőttek, hanem már a gyermekek is tapasztalhatnak szorongást és stresszt. Akár a barátok, akár az iskolai teljesítmény, akár az új készségek elsajátítása miatt. Bárhogy is, tudni kell, hogy a folyamatos szorongás hatással van az alvásminőségre is, amely pedig elengedhetetlen a fizikai és érzelmi egészséghez. Hogyan kezeljük hát a szorongást a családban?

Erre figyelj a karácsonyi eszem-iszom alatt!

Az ünnepek alatt is figyelniük kell azoknak, akiknek valamilyen táplálkozással összefüggő betegségük van - mondta Antal Emese dietetikus az M1 aktuális csatorna csütörtök esti műsorában.

Az ünnepek alatt is figyelni kell a táplálkozásra

Az ünnepek általában a dőzsölésről szólnak, mindenhol terülj, terülj asztalkámmal várnak vendégségbe. Ugyanakkor ebben az időszakban sem szabad elfelejteni, milyen fontos, hogy mit eszünk. Főleg azoknak, akik valamilyen ételérzékenységben vagy -allergiában szenvednek.

A dietetikus szerint az ünnepek alatt is figyelni kell a táplálkozásra

Az ünnepek alatt is figyelniük kell azoknak, akiknek valamilyen táplálkozással összefüggő betegségük van - mondta Antal Emese dietetikus az M1 aktuális csatorna csütörtök esti műsorában.

Ilyen egy ideális heti menü

Az ideális étrend változatos, és magában foglal megfelelő mennyiségű és minőségű fehérjéket, szénhidrátokat és zsírokat. Ezeken belül az állati eredetű alapanyagok is fontos részei táplálkozásunknak, de testünknek változatosságot és a környezetnek megkönnyebbülést jelent, ha alkalmanként ezeket növényi alapú élelmiszerekre cseréljük. Az alábbi cikk összefoglalja, miért fontos az állati eredetű összetevőkben (is) fellelhető fehérje, és hogyan lehet pótolni azt, illetve mire figyeljünk a kiegyensúlyozott étrend kialakításánál.

Fáradt, enervált és nincs energiája? Talán ez az oka

Újra megerősítették bennünk azt, amit már eddig is tudtunk, ám gyakran figyelmen kívül hagytunk: a táplálkozás nagyban befolyásolja az életminőséget. Nemcsak az egészségünkre, hanem az energiaszintünkre is hatással van. Talán ennek fényében a jövőben még inkább odafigyelünk rá, hogy mit eszünk.

Finomat ebédelt a vendég, de ami utána jött, horrorfilmbe illik

Kórházba került egy férfi Kínában, mert a rosszul elkészített étel miatt galandférgek kerültek az agyába – írja a The Washington Post.

Az anya zsírban gazdag étrendje károsíthatja a magzat agyát

Az anya zsírban gazdag étrendje károsíthatja a magzat agyát és életen át tartó zavarokat okozhat - állapította meg a Bécsi Orvosi Egyetem Agykutató központjának kutatócsoportja sejtmodellekkel és egerekkel végzett kutatások alapján.

20 éve csak földet eszik ez a férfi, mégis teljesen egészséges

Nukala Koteshwara Rao 48 éves indiai férfi, aki saját bevallása szerint hosszú évek óta csak és kizárólag földet eszik.

Tönkreteszik a szívet az ultrafeldolgozott élelmiszerek

Egészségtelenné teszik a szívet az úgynevezett ultrafeldolgozott élelmiszerek - derült ki egy kutatásból, amelyet az Amerikai Szív Egyesület idei philadelphiai ülésén mutattak be.

Merevedési zavart okozhat egy közkedvelt étel, állítja egy tudós

Úgy tűnik, a marha steak kedvelői nem lélegezhetnek fel teljesen – legalábbis akkor nem, ha férfiak. Nem sokkal az után, hogy bizonyos tanulmányok cáfolták a vörös húsok rákkeltő hatását, egy új kutatás azt találta, hogy ezek az élelmiszerek lerövidítik az erekció időtartamát, ami alapvetően befolyásolja az erősebb nem teljesítőképességét az ágyban. Az eredményekkel azonban tudományos szemmel nézve van egy-két probléma.

Túl sok cukrot esznek a gyerekek egy dietetikus szerint

Túl sok cukrot esznek a gyerekek; felmérések szerint a 2 és 18 év közötti fiatalok több cukrot fogyasztanak a WHO által javasolt, a teljes kalóriabevitel tíz százalékánál - közölte Antal Emese dietetikus szombaton az M1 aktuális csatornán – adta hírül az MTI.

Lenyűgöző videó mutatja be a bálnák buborékhálójának működését

A Manoai Hawaii Egyetemen végzett új kutatás részleteiben mutatja be ahogy a hosszúszárnyú bálnák táplálkozásuk során körkörösen úsznak, és buborékokat bocsátanak ki, hogy így ejtsék csapdába zsákmányukat. A kutatók most egy egészen új perspektívából, a bálnák szemszögéből örökítették meg ezt a folyamatot.

Veszélyes lehet a nőkre a sajt - állítja orvosok egy csoportja

Egy nonprofit szervezet, az Orvosok a Felelős Orvoslásért (PCRM) arra kéri az Egyesült Államok szövetségi kormányát, hogy nyilvánítsák rákkeltő élelmiszernek a sajtokat, és erre a csomagoláson is figyelmeztessék a vevőket. A szakértők szerint ugyanis a tehéntejben olyan hormonok találhatók, amik mellrákot okoznak.

Öt tény a fogyásról, amitől garantáltan meghökken

Talán senkit nem lep meg az a jól ismert állítás, hogy napjaink egyik legnagyobb problémáját az elhízás jelenti. Ez a nem kívánt állapot nemcsak külsőnket változtatja előnytelenné, de egy sor betegséget (szív- és érrendszeri problémák, rák) is előidézhet. Számos fogyással kapcsolatos tipp kering a neten, ám csak néhányról bizonyították tudományosan, hogy működik. A Medical Daily egészségügyi portál szakértőket kérdezett meg arról, mi az, ami működik, és mire kell jobban ügyelni. Kattintson a képre a galéria megnyitásához!

Öt tudományos tény a fogyásról, amit biztosan nem ismert

Mérgek leselkednek ránk az ételcsomagoló anyagokban

Már csak azért is érdemes házi koszton élni, mert akkor kizárólag azt esszük, amit mi beletettünk az ételbe. Aki sokat fogyaszt gyorséttermi és rendelős ételt, az jobban ki van téve a csomagolóanyagokból felszabaduló káros vegyületeknek.

Ez a jól ismert étel lehet az új csodafegyver a rák ellen

Egy több mint 36 ezer japán férfit megfigyelő, hosszú ideig futó vizsgálat azt találta, hogy a rendszeres gombafogyasztás védhet a prosztataráktól: a táplálékot fogyasztóknál jóval kisebb eséllyel jelent meg a betegség.

Készül a marhahúspogácsa növényi alternatívája

A marhahúspogácsa növényi alternatíváját készítik az ausztrál kormány tudományos ügynöksége (CSIRO) tudósai együtt egy gyorsétteremlánccal.

A vegán táplálkozás komoly egészségügyi kockázattal jár: fogszuvasodást okozhat

Egy londoni fogorvos, Dr. Mervyn Druian arra lett figyelmes, hogy vegán páciensei körében megnőtt a fogszuvasodások és az ebből következő lyukas fogak száma. – írta meg a Daily Mail

Kiderült az igazság, ennyi cukrot ehetünk naponta büntetlenül

Sajnos a cukrot nemigen tudjuk elkerülni, szinte minden élelmiszerben megtalálható, legyen szó csomagolt ételekről, gyümölcslevekről, ízesített joghurtokról, vagy tejről. Az édes összetevő mértéktelen habzsolása egy sor egészségügyi probléma okozója: elhízunk, cukorbetegek leszünk, kardiovaszkuláris problémák lépnek fel, vérnyomásunk megemelkedik, fogaink elromlanak tőle. Emiatt létfontosságú, hogy tisztában legyünk azzal, mennyi cukrot vihetünk „büntetlenül" a szervezetünkbe.

11 élelmiszer, amelyet lehetőleg ne fogyasszunk este

Az emésztőrendszerünk reggel a leginkább, este pedig a legkevésbé aktív. Ezért a legjobb, ha a nap végén alacsony mennyiségű szénhidrátot és zsírt fogyasztunk. Vacsorára válasszuk inkább a könnyű ételeket és kerüljük el a következő 11 élelmiszert.

Jön a tél, most különösen fontosak a vitaminok

A téli időszak előtt különösen fontos, hogy elég vitamin jusson a szervezetbe. Ezt mondta Kerekes Dániel személyi edző szombaton az M1 aktuális csatornáján.

Így változtassa meg az életmódját a hosszú életért

Akár 25, akár 65 évesek vagyunk, az, amit megeszünk, és ahogyan a szabadidőnket töltjük, nagyban befolyásolja az élettartamunkat. Ha tovább és egészségesen akarunk élni, érdemes átgondolni az étrendünket, és figyelembe venni a következő 7 életmódbeli szokást. Ezek nemcsak a várható élettartamra lehetnek hatással, de az általános jólétet is javíthatják.

Tudja-e, hogy pontosan miért is mossuk a fogainkat?

A legtöbb embernek a reggeli felkelés után szinte az első dolga a fogmosás, ami az elmúlt évezredek alatt egy magától értetődő szokássá fejlődött. De gondolkozott-e már azon, hogy hogyan és miért alakítottuk ki egykor ezt a fogmosási rutint? Mutatjuk!

Így kellene enni, ha egészségesek szeretnénk maradni

A napi táplálkozásnak körülbelül az egynegyedét kell kitenniük az állati fehérjéknek - mondta Antal Emese dietetikus szombat reggel az M1 aktuális csatornán.

Dietetikus: a zöldség-gyümölcs mellett állati fehérjére is szükség van

A napi táplálkozásnak körülbelül az egynegyedét kell kitenniük az állati fehérjéknek - mondta Antal Emese dietetikus szombat reggel az M1 aktuális csatornán.

Minden ötödik ember halála a rossz táplálkozáshoz vezethető vissza

A Global Burden of Disease elemzés megerősíti, hogy a „szokásos amerikai étrend" megöli a világ lakosságát. Nemzetközi szinten 11 millió halálesetért felelős a rosszul megválasztott étrend évente. A tanulmány szerint a táplálkozással összefüggő halálok fő okai: a szívbetegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és a rák.

A hétvégén rendezik meg a Vegetáriánus Fesztivált

Táplálkozási szakemberek előadásai, vegetáriánus ételkóstolók, öko- és bioszemléletű termékbemutatók is várják az érdeklődőket szombaton és vasárnap a vegetáriánus fesztiválon a Kőrösi Csoma Sándor Kőbányai Kulturális Központban, Budapesten.

Célszerű a szülőknek csomagolniuk az iskolások tízóraiját, uzsonnáját

Célszerű a szülőnek csomagolnia iskolás gyermeke tízóraiját, uzsonnáját – mondta Csengeri Lilla dietetikus az M1 aktuális csatorna vasárnap reggeli műsorában.

Egyre gyakoribb a bélrák a fiatalok körében

Egyre gyakoribb a bélrák a fiatal korosztály körében - derült ki az Amerikai Rákkutató Társaság (American Cancer Society, ACS) tanulmányából, melyet 43 ország adatai alapján készítettek.

Rovareső a tányéron: ezt ígérik a szakértők

Egyre többet olvashatunk arról, hogy átalakulnak a fogyasztási szokásaink: növényből készült hús és sült rovar kerül a tányérunkra. A szakértők szerint minden szempontból jobb lenne, ha lehetőleg magunk mögött hagynánk a húsfogyasztást és más módon vinnénk be a szükséges fehérjét, hiszen környezetvédelmi szempontból is káros. Nemcsak ők, hanem a brit lakosság is úgy gondolja: tíz év múlva rovarokat fűszerezünk a konyhában. Heti gasztro-összefoglaló.

Egy csapat férfi önként mérgezte magát, hogy nekünk jobb legyen

Manapság komoly rettegés övezi az élelmiszerekben található adalékanyagokat, sokan egyszerűen tömény méregként tekintenek e vegyületekre, miközben párás szemmel gondolnak vissza a régi, egészségesebbnek vélt időkre. Pedig a 20. századot megelőzően tényleg hajmeresztő dolgokat csempésztek mindennapi táplálékainkba, hogy azok kívánatosabbnak tűnjenek, és tartósak maradjanak. Ez a gyakorlat valószínűleg napjainkban is folytatódna, ha nincs egy bátor kutató és 12, mindenre elszánt férfi, akik magukon tesztelik az ételekhez adott szerek hatásait.

3,7 millió életet lehetne megmenteni a helyes táplálkozással

A következő hat évben 3,7 millió emberéletet lehetne megmenteni a helyes táplálkozás biztosításával – derült ki az Egészségügyi Világszervezet (WHO) jelentéséből, amely szerint az egészségügyi szolgáltatások egyik alapköve kellene, hogy legyen az egyes életszakaszokban szükséges megfelelő táplálás biztosítása.

5 érv, amiért jobb, ha nem eszel (rendszeresen) cukrosat

Szinte senkinek nem könnyű lemondania a cukros ételekről, még akkor sem, ha tudjuk, millió előnye van, ha az egészségesebb ételekre fókuszálunk. Amy Gorin dietetikus most az amerikai Women's Health magazinnak arról beszélt, hogy elég, ha a hozzáadott cukrot tartalmazó ételek bevitelét csökkented a napi kalóriamennyiséged maximum 10%-ára.

Székletátültetés lehet a koalák megmentésének kulcsa

A koalák mikrobiomjának megváltoztatása székletátültetéssel lehetővé teszi, hogy az erszényesek más fajta eukaliptuszokat is elfogyasszanak, ily módon túléljék egyre fogyatkozó élőhelyük elvesztését - vélik ausztrál kutatók.

Ezért lehet veszélyes a húsmentes hamburger

Egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek a kifejezetten vegetáriánusoknak szánt, húspogácsa helyett növényi alapú készítményeket tartalmazó hamburgerek. Sokan kifejezetten egészségesebbnek tartják a népszerű gyorsételnek ezt a fajtáját, kutatók egy csoportja szerint azonban a látszat erősen csal, és megvannak a hátulütői is.

Hogyan fogyasszuk le a gyereket?

Köztudott, hogy az elhízás és a túlsúly egyre nagyobb járvány a gyermekek körében, amelynek nemcsak egészségügyi, de lelki következményei is vannak. Lássuk, hogyan segíthetjük őket, hogy egészségesen le tudjanak fogyni.

Becsaphatjuk az agyunkat, hogy megszeressük a zöldségeket

A zöldségek tele vannak olyan tápanyagokkal, amelyekre a szervezetünknek szüksége van. De mindez nem számít, ha képtelenek vagyunk megenni. Hiába tudjuk, hogy szükségünk van rájuk, sokunk megmakacsolja magát, és nem hajlandó zöldséget enni. Mert rossz a textúrája. Rossz az illata. Az ízéről már nem is beszélve. A szakértők szerint azonban képesek lehetünk becsapni az agyunkat annak érdekében, hogy megkedveljük a zöldségeket, és többet fogyasszunk belőlük.

Öt módszer, amivel garantáltan búcsút inthet a dohányzásnak

Öt működő módszer, amivel leszokhat a dohányzásról

A dohányzásról leszokni nem egyszerű feladat. A nehézségeket elsősorban a nikotin nevű addiktív kemikália okozza, ami minden egyes cigarettában ott lapul. A káros szokás elhagyása azonban nem lehetetlen vállalkozás, mutatunk öt módszert, aminek működését szakértők is igazolják.

Öt étel, ami gyilkolja a rákot

Öt élelmiszer, ami szembeszáll a rákkal

Talán már nem meglepő tény, de nagyban befolyásolja a rák kialakulásának esélyét az, hogy mit eszünk vagy mit iszunk. Összeszedtünk öt olyan ételt, amely megakadályozhatja a rák őssejteket abban, hogy pusztítsák testünket.

Mi történik a testünkkel, ha nem eszünk eleget?

Gyakran megesik, hogy a fogyás érdekében annyira lecsökkentjük a kalóriabevitelt, amennyire csak tudjuk. Ahelyett, hogy inkább az alapanyagainkat és a receptjeinket gondolnánk újra, inkább kevesebbet eszünk. Közben persze eszünkbe sem jut, hogy ezzel több kárt csinálunk magunknak, mint hasznot. A kevesebb táplálék ugyanis kevesebb tápanyagot jelent, ami hátrányosan befolyásolja az immunrendszer működését.

Ez volt a legnagyobb gasztroszenzáció a múlt héten

Tényleg létezik bika- meg bálnahereízű sör? A múlt héten megbizonyosodhattunk róla, hogy igen. A legmegdöbbentőbb: nem ez volt a legnagyobb szenzáció. Nem is a kálmosgyökér, amely segít leszokni a dohányzásról, vagy a fagyasztott pattogatott kukorica, amelyet nem a fagyasztóban hűtenek le. Helyette mindenki Magyarország Tortájáért volt oda. Heti gasztro-összefoglaló.