Sörözni szeretne a tengerparton? Itt teheti meg a legolcsóbban

A tengerparti nyaralás sokaknak elengedhetetlen tartozéka a sörözés. Ám nem mindegy, hogy ezt mennyiért tehetjük meg.

Jelentősen nőtt a hazai sörgyárak árbevétele

A 2017-es enyhe visszaesés után 2018-ban már jelentősen növekedett a hazai sörgyártók árbevétele – derül ki az OPTEN céginformációs szolgáltató adataiból.

Fury hozta a formáját, húzóra itatott sört egy nővel - videó

A brit nehézsúlyú profi ökölvívó, Tyson Fury a ringen kívül is képes szokatlan dolgokat művelni, most erre mutatott egy újabb példát. A bokszoló ezer ember előtt tartott előadást Glasgow-ban, amikor szokatlan kéréssel fordult a riporternő felé.

Rátámadtak egy házaspárra egy törökszentmiklósi üzlet előtt

Egy 22 éves férfi július 2-án 11 óra után egy törökszentmiklósi bolt előtt megszólított egy házaspárt, majd a nő biciklijéről leemelt egy karton sört, és el akart futni vele - írja a Police.hu. 

Egy magyar kézműves sör lett Közép-Európa legjobbja

Magyar kisüzemi sör nyert meg egy közép-európai sörversenyt

Egy hazai főzde, az Elixbeer terméke három aranyérmet is elnyert júniusban a CEBA-n (Central European Beer Awards). A versenyen 7 ország 210 söre vetélkedett, összesen 13 kategóriában. Ezek közül a pIPA nemcsak saját mezőnyében bizonyult a legjobbnak, de Champion díjat is nyert, illetve a kategóriagyőztesek közül is ezt találták a legjobbnak, így a verseny Média-díját is elhozta.

Tombol a hőség, rengeteg üdítő, sör és jégkrém fogy

Az esős május után júniusban igazi nyárias idő van. Ez olyannyira igaz, hogy több helyen is megdőltek az elmúlt hét folyamán a melegrekordok. Vasárnap éjfélig harmadfokú hőségriadó van érvényben, igaz viharok is lehetnek szombaton. Ebben a melegben különösen fontos a folyadék pótlása, nem csoda, hogy rengeteg üdítő, sör és ásványvíz fogy. Népszerűek a klímák és a ventilátorok is.

Kóstolt már kajszibarackos sört?

A térség gasztronómiai termékei mutatkoznak be a Gönci Barack Vigasságon Boldogkőváralján, ahol az ételek és italok mellett gasztronómiai műhelyfoglalkozásokkal is várják a látogatókat.

Mellkason szúrta vendéglátóját, mert elvette tőle a pálinkát

Mellkason szúrta vendéglátóját egy nő, miután az próbálta lebeszélni az ivásról, és kivette a kezéből a pálinkásüveget. A Komárom-Esztergom Megyei Főügyészség súlyos testi sértéssel vádolja az asszonyt - írja az Ügyészség. 

A csehek továbbra is világelsők a sörfogyasztásban

A cseh sörfőzdék 2018-ban 5,16 millió hektoliter sört exportáltak, ami 11 százalékos növekedést jelent, közölte a Cseh Sör és Maláta Szövetség. Korábban nem volt még példa arra, ami most bekövetkezett, hogy a tartályokban és hordókban tárolt sörök eladott mennyisége meghaladta a palackozott sörökét, olvasható a cseh állami rádió honlapján.

A ferences barátok erős paprikás pálinkával gyógyították a maláriát

A kolostorokban nem csak sert főztek, hanem pálinkát is a középkorban. A pálinkafogyasztás még a böjt alatt is szabad volt. A szerzetesi pálinkakészítés Magyarországon hagyomány, főleg a ferenceseknél. De természetesen gyógyító céllal késztették a nedűt.

A szeszélyes májusi időjárás keresztbe tehet a hazai sörfogyasztásnak

Jó idő esetén a májustól augusztusig tartó sörszezonban a 60 milliárd forintot is elérheti a bolti sörértékesítés, ami az éves eladások több mint 40 százalékának felel meg. Egy hűvös, csapadékos május azonban átírhatja a terveket - írja a Világgazdaság.

Nosztalgikus újítás: étkezőkocsikkal indul útjára a Balaton expressz

Újra közlekednek majd étkezőkocsik a Balatonhoz induló vonatokhoz csatolva. Hamburgert és sört is fogyaszthatnak majd az utazók.

Megvan a Belvárosi Sörfesztivál hivatalos söre

A Belvárosi Sörfesztivál szervezői online kérdőív segítségével kérdezték meg a sörkedvelőket arról, milyen sört kóstolnának legszívesebben az idei rendezvényen. A fogyasztók a készítendő ital olyan paramétereit is meghatározhatták, mint az alkoholtartalom, a szín, de a válaszadók aszerint is választhattak, hogy erősebben vagy enyhébben komlózott, alsó- vagy felsőerjesztésű sört kortyolnának.

Alkoholmentessé teszik a következő söröket

Az eddig D24 néven ismert termékcsaládot teljesen leváltják az új Dreher 24 alkoholmentes sörök.

Ötezer éves élesztőmaradványokat használtak sörfőzéshez a kutatók

Izraeli tudósok ötezer éves élesztőmaradványokból készítettek sört.

Izgalmas, új alapanyag reformálhatja meg a sörpiacot

A gluténmentes élelmiszerek iránti mind nagyobb igény és a reformétrend egyre népesebb tábora miatt terjed a cirok alkalmazása a humánélelmiszer-termelésben. A világ más tájain fogyasztott, de Európában jobbára ipari alapanyagként, esetleg takarmányként ismert cirok népszerűsége rohamosan nő, és néhány éven belül az egyik legkeresettebb reformalapanyag lehet.

Most megtudhatja, milyen ízű volt az ókori sör

Ötezer éves, régészek által fellelt cserepekbe száradt élesztőmaradványok felélesztésével sört állítottak elő izraeli tudósok – jelentette a The Jerusalem Post című izraeli újság honlapja szerdán.

220 év után újra főzik a világ legkalandosabb történetű sörét

Belgium régóta kitüntetett figyelmet élvez a sörkedvelők körében is, hiszen a különleges főzetek előállításának évezredes tradíciói vannak ott, melyek életben tartásában - és jelenlegi kereskedelmi hasznosulásukban - elsősorban az apátsági sörfőzdék járnak az élen, néhány nagyobb sörgyár támogatásával. Most viszont még belga viszonylatban is igazi sörkülönlegességet mutattak be Grimbergen városának apátságában: egy olyan nedűt, amelynek rendszeres készítése a XII. századig nyúlik vissza, és aminek eredeti receptjét jó ideig elveszetnek hitték.

220 éve nem főzött sört támasztott fel a Grimbergen

Eldöntötte, véghezvitte - Műanyagmentesen jelentkezik a legnagyobb sörfesztivál

Sehol máshol nem kóstolható fogások a csütörtökön nyíló OTP Bank Gourmet Fesztiválon

Az ország legjobb konyhái készülnek egyedi kreációkkal a csütörtökön induló Gourmet Fesztiválra, ahol a kóstolás mellett hazai és külföldi sztárséfek nyilvános előadásain és tematikus workshopokon is részt vehetnek a látogatók. A két Michelin-csillagos Onyx kenyérfagylaltja, a saját budapesti éttermének nyitására készülő Rácz Jenő dashis tőkehala és a friss csillagos Babel már klasszikusnak számító szarvasgombás tojásos nokedlije: ezeket is megkóstolhatja, aki kilátogat május 16–19. között a fesztiválnak helyet adó Millenáris Parkba.

Paprika, sercli és sör - ilyen az idei Gourmet Fesztivál

Ingyen sört ajánlott fel egy sörfőzde, rekord lett belőle

Nagyon hamar visszakapta egy amerikai sörfőzde ellopott furgonját, miután a közösségi médiában ingyen sört ajánlott a "becsületes" eltulajdonítónak, illetve a jármű megtalálójának.

Kóstolt már sörfagylaltot?

A közép-európai csúcsgasztronómia legjavát felsorakoztató Gourmet Fesztivál idén 9. alkalommal 50-nél is több kiállítóval nyitja meg a 2019-es évadot. Az idei fesztivál főszereplői a paprika, a sercli és a sör. Így ezúttal sörfagyit és sörgumicukrot is kóstolhatunk.

Átadták Magyarország legnagyobb komlórakétáját

A Soproni Sörgyár komlórakétája 1800 hektoliter, azaz mintegy 360 ezer korsó sört tud egy fordulóval hidegkomlózni, mindössze 3-4 óra alatt.

Hetvenféle kézműves sör közül válogathatnak a hétvégén a szomszédban

Ezért szeretjük a kávét és a sört

Miért választjuk a kávét, míg a többi munkatársunk kólát kortyolgat? Miért rendelünk sört a vacsora mellé egy édesebb ital helyett? Oka van annak, hogy bizonyos emberek szívesebben választják a kesernyés italokat? Marilyn Cornelis kutató ezekre a kérdésekre keresett választ. Meg is találta. Csak nem úgy, ahogy ő hitte.

Már csak ma szavazhat, milyen legyen a Belvárosi Sörfesztivál hivatalos söre

Kétszázötvenféle sörkülönlegességet kóstolhatnak meg a látogatók a Belvárosi Sörfesztiválon a budapesti Szabadság téren. Ezek között van a fesztivál hivatalos söre is, amelynek milyenségébe még ma a rajongóknak is van beleszólásuk. 

Bárki beleszólhat, milyen legyen a Belvárosi Sörfesztivál új söre

A magyar sörök kedvelői júniusban hivatalosak Gyulára

2019. június 7-10. között második alkalommal rendezik meg a Kézműves Sörfesztivál Gyula városában. A 2019-es program olyan színes programokat ígér, mint az ételkészítési bemutatók és kóstolók a kézműves sörgyártó cégek bemutatásával, szakmai workshopok, valamint a hazai könnyűzenei élet is képviselteti magát Ákossal, a Halott Pénzzel, a Bikinivel, vagy a Lorddal.

Több mint ötven étterem a Millenáris Parkban

Több mint ötven étterem fogásaival – köztük Michelin-csillagos konyhák ételeivel – találkozhat a közönség május 16. és 19. között a Millenáris parkban a 9. OTP Gourmet Fesztiválon, amelynek idei kiemelt témái a paprika, a sercli és a sör lesznek.

Jó kézműves sört akar inni?

Májusban rendezik meg a hagyományos Szentendrei Sörfesztivált a helyi Dunakorzón, ahol három nap alatt kézműves sörök és egyéb gasztronómiai élmények, könnyűzenei tehetségkutató verseny, valamint a The Carbonfools, az Omen, a Hősök és a Belmondo koncertje várja a látogatókat.

Sorsfordító változás a világ egyik legismertebb sörénél

Változtat a Guinnesst gyártó óriáscég, a Diageo, a sör csomagolásán. A környezet védelme érdekében, a híres ír sör dobozos, négyes kiszerelésénél, elhagyja az úgynevezett multipackot összefogó műanyag fóliát.

46 napig csak sörön élt egy férfi

46 napon keresztül csakis sörön élt egy férfi: elárulta, hogyan élte meg ezt az időszakot.

Fuzz Townshend tévés egy politikus sörébe lógatta a péniszét

Vissza nem térő lehetőségnek tartotta Fuzz Townshend a Boris Johnson politikussal való találkozást. Ám nem egy jó beszélgetésre, hanem arra, hogy egy politikus sörébe lógassa a péniszét. 

Ettől a videótól minden sörkedvelő kikészül

Egyetért azzal, hogy a sörnek minden cseppje aranyat ér? Ez a videó a bizonyíték rá, hogy tényleg így van. Ugyanis a sört nem csak meginni lehet. Na, de mire jó még?

Három díjat nyert a magyar kézműves sörfőzde

A budapesti FIRST Craft Beer három díjat nyert a Berlin International Beer Competition zsűrijétől: az év magyar főzdéjévé választották, emellett két söre kapott ezüst díjat.

Íz-lelő programok a hétvégére, fogékony gasztrorajongóknak

Bikinire vetkőzött, és sört öntött a hajára Bella Thorne: videó

Bella Thorne a rajongói előtt öntött sört a hajára.

Egyre inkább hódítanak a wellness sörök

Ehető csomagolással rukkolt elő a sörgyár

Köztudott, hogy a műanyag hulladék mekkora veszélyt jelent az állatokra, különösen a vízi élőlényekre nézve: belegabalyodnak vagy megfulladnak miattuk. Úgy tűnik, a floridai központú sörgyár szívén viseli a környezetünk sorsát, mert nagy lépésre szánta el magát: a káros műanyagot ehető csomagolásra cserélte.

Az európai szőlőbor és az ázsiai rizsbor lehetett a mai sör őse

A sörfőzdék több ezer éven át a sarjadzó- vagy élesztőgombák egy fajtájával, az úgynevezett Saccharomyces cerevisiae élesztőgomba vagy sörélesztővel készítették a nemes nedűt. A sörélesztő történelmi eredetére eddig azonban igen kevés bizonyítéka akadt a kutatóknak, mivel a sörfőzés megelőzte a mikrobák felfedezését. Egy friss tanulmány azonban azt állítja, hogy megfejtette a rejtélyt: a modern sörfőzdék igen fontos alapanyaga az európai szőlőbor és ázsiai rizsbor törzsek keverékéből származik.

Ön tudja, mi a sercli?

A paprika, a sercli és a sör lesznek az idei OTP Bank Gourmet Fesztivál kiemelt témái. A több mint 50 éttermet felvonultató rendezvényen a két Michelin-csillagos Konstantin Filippou mellett a koreai, az orosz és az albán konyha neves képviselői és az egyik legrangosabb olasz pezsgőház is bemutatkozik.

Kiderült, hol ehetünk jót az országban

A múlt héten végre fellélegezhettünk: megtudtuk, hogy koplalás nélkül is lehet fogyni, illetve, hogy rukkolát kell enni a jó szexuális élet reményében. Emellett rájöttünk, hogy az elfogyasztott étel befolyásolhatja a gondolkodásunkat, valamint, hogyan lehet miénk 2019 legmenőbb konyhája. A legmegdöbbentőbb mégis az volt, amikor arról olvastunk, hogy létezik hezeízű sör. Heti gasztro-összefoglaló.

Létezik hereízű sör

Alkoholmentes, kézműves, narancsos, citromos, almás – a lehetőségeket a végtelenségig sorolhatnánk, hiszen a sörkínálat már igen széles. És valószínűleg ez semmi ahhoz képest, ami a jövőben vár még ránk, sörfogyasztókra. Amit persze lelkesen várunk. Tudniillik, nyitottak vagyunk az újdonságokra, na, de a legfrissebb sörkülönlegesség azért kiverte nálunk a biztosítékot.

Utazzon az országba, ahol alaposan megküzdöttek a sör 80 éves tilalmával!

A folyékony kenyér, vagyis a sör fogyasztása már annyira hozzá tartozik a legtöbb kultúra mindennapjaihoz, hogy nem csak egy baráti beszélgetés közben fogyasztják, de gasztronómiai eseményeket is rendeznek köré, miközben étel és sör párosításokat alkotnak a séfek és a kézműves serfőzők. Mikro- és gerilla sörfőzdék alakulnak, a régiek pedig új ízek és ötletek felé nyitnak. Mégis van egy ország, ahol több mint egy évszázaddal ezelőtt betiltották az alkohol fogyasztást, és a sörivás is csak 30 éve lett legális. Hóindító programajánlónkban ezúttal Izlandra és egy hazai sörparadicsomba csábítjuk olvasóinkat.

Gyomirtót találtak több népszerű sörgyártó termékében is

Az amerikai Public Interest Research Group (PIRB) több népszerű sörmárka és borászat termékét vizsgálta. Kiderült, hogy ezek többsége egy gyomirtókban gyakran használt mérgező anyagot – glifozát – is tartalmaz.

Meleg sör tojással?

A sörivók egy része az alkoholmentes és a gyümölcsös söröket a sátán italának tekinti, egy másik része viszont csak ezeket hajlandó meginni. Egy közös azonban van bennük: hidegen élvezik leginkább az italt. Vagy legalábbis nem túl melegen. Ugyan kinek jutna eszébe melegen inni a sört? Nos, úgy tűnik valakinek eszébe jutott.

Húsra, sörre és sajtra költöttek a legtöbbet a magyarok

Élelmiszerre 1835 milliárd forintot költött tavaly a lakosság, háztartási vegyi árura és szépségápolási termékekre pedig 448 milliárdot, az előbbi 7, az utóbbi 8 százalékos növekedés az előző évhez képest; az élelmiszerek közül a hús, a sör és a sajt forgalma emelkedett ki - ismerteti a csütörtöki Világgazdaság a Nielsen adataira hivatkozva.

Ez a sörtípus teljesen átrendezte a piacot

Idehaza 76 ezer hektoliterrel több sört adtak el tavaly a vezető sörgyárak. A felsőkategóriás sörök értékesítése 2018-ban messze az átlag felett, összesen 24 százalékkal nőtt. Szintén átlag feletti növekedést ért el az alkoholmentes és az ízesített sörök forgalma is.

Százéves sört találtak a dán ház padlója alatt

Csaposok álmát váltja valóra a frissen piacra gurított okoshordó

Változás a magyar sörpiacon

A Dreher Classic receptje, megjelenése és neve több mint egy évtized után megváltozik. Receptúrájából kikerül a kukoricagríz, így ezentúl már csak három klasszikus összetevőt tartalmaz: árpamalátát, komlót és vizet. Nevéből lekerül a Classic, helyét a Gold veszi át.

Nem árt némi TAPAStalat: sört mixelnek sajttal a sörözőben

Borra sör, meggyötör, sörre bor, mindenkor. Megcáfolva

Az American Journal of Clinical Nutritionben közzétett tanulmány megcáfolta az általánosan elfogadott elméletet, amely szerint érdemesebb sörre bort inni, mint fordítva.

Mitől leszek kevésbé másnapos? Sörre bor vagy borra sör?

Figyelmeztetnek a sörgyártók: ha nem lesz hőség, elmarad a profit

A dán Carlsberg figyelmeztette a befektetőket, hogy a kiugró 2018-as eredményeik javarészt a rendkívül meleg nyárnak voltak köszönhetőek, azonban ha idén hidegebbre fordul az idő, akkor a gyártó bevétele is megcsappanhat.

Rengeteg sört ittunk tavaly

Tavaly mennyiségben 4, értékben 11 százalékkal nőtt a sör magyarországi kiskereskedelmi értékesítése, és meghaladta a 150 milliárd forintot - írta a Világgazdaság a Nielsentől kapott adatok alapján.

Jelentősen nőtt tavaly a sörértékesítés

Tavaly mennyiségben 4, értékben 11 százalékkal nőtt a sör magyarországi kiskereskedelmi értékesítése, és meghaladta a 150 milliárd forintot - írta a Világgazdaság kedden a Nielsentől kapott adatok alapján.

Két és fél ezer éves sörnyomokat találtak a britek

Vaskori sörfőzés bizonyítékaira bukkantak

Útépítők vaskori sörkészítés bizonyítékaira bukkantak Angliában, a több mint kétezer éves maradványokra, amely a helyi sörkészítés legkorábbi bizonyítékai, az A14-es főútvonal felújításakor bukkantak Cambridgeshire grófságban.

Az amerikai Super Bowl idei reklámjai a gasztro vonalat lovagolták meg

Sörömökben gazdag hétvége a Gellértben

Felborult egy sört szállító teherautó Miskolcnál - videó

Egy pótkocsis teherautó haladt sörrel megpakolva Miskolc felé, amikor leakadt a kamion pótkocsija, a szállítmány pedig az útra borult - írta az esetről a Boon.hu.

Brutális sörárakra készülhetnek a szurkolók a katari vébén

Egy éjszaka alatt megduplázódott az alkoholok ára Katarban, miután az állam 100 százalékos adót vetett ki a termékekre – foglalta össze az Independent.

Itthon inna jó cseh sört? Ez a térkép segít

Mi jöhet még? Alkoholmentes apátsági sör jelent meg Belgiumban

A csapolt söröké a főszerep adventkor is

A sör és a tradicionális magyar gasztronómia advent idején is találkozik, a Magyar Sörgyártók Szövetsége az ünnepi időszakra szintén sörszezonként tekint. Az ágazat előrejelzése alapján a sörpiac forgalma a tavalyi évhez hasonlóan alakulhat 2018-ban is.

Feltalálták minden sörimádó álmát - Videó

Vannak, akik csupán a nyári melegben hűtik le magukat egy finom sörrel, míg másoknak mindegy az évszak, csak legyen feltöltve a hűtő az itallal. Bárhogy is, mindenki találkozott már azzal a problémával, hogy jó lett volna egy sörtartó kéznél; az utcán sétálva, a fesztiválon tombolva vagy egy házibuliban. Talán pont ez a probléma ihlette a következő találmányt, amelyért minden sörimádó szíve megdobban.

Szaloncukros sör? Miért ne!

Mindazoknak, akik a sörtől kicsit többet várnak, mint, hogy hideg legyen és keserű, számtalan variáció áll rendelkezésére, ha új ízeket akar kóstolni. Például egy, a karácsony ízeit idéző italt.

Kapszulás sörfőző gépet készített az LG

Ötféle sör lesz főzhető az értelmetlennek tűnő eszközzel.

Hihetetlen, miből készül ez a sör

A Kellogg's egy amerikai székhelyű élelmiszergyártó-cég, amelynek kínálatában többek között kukoricapehely is szerepel. Miért fontos ez? Nos, azért, mert a vezetőség úgy döntött, hogy a megmaradt kukoricapelyhet valamilyen módon újra kell hasznosítani. Innen jött a különös ötlet.

Bajnokok reggelije: kukoricapehely-sört dobtak piacra

Kukoricapehely-sört bocsát forgalomba a Kellogg's - írja az ÉlelmiszerOnline. Az innivaló főleg a cég berkeiben keletkezett élelmiszer-hulladék csökkentését szolgálja.

Eláruljuk, mennyi sört fogyaszt idén az ország

Az ágazat előrejelzése alapján a sörpiac forgalma a tavalyi évhez hasonlóan alakulhat 2018-ban is, az ünnepek alatti megnövekvő forgalomra felkészültek a gyártók - közölte a Magyar Sörgyártók Szövetsége.

A világ legjobbjai közé választottak egy magyar sört

Bronzérmes lett egy magyar sör Európa egyik legrangosabb sörversenyén. A Brussels Beer Challenge-en első alkalommal kapott magyar főzet ilyen rangos elismerést, írja az ÉlelmiszerOnline.

Ez a robotporszívó még a sört is felszolgálja - Videó

A robotporszívók egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek. Persze könnyű velük az élet, hiszen anélkül szedik fel a morzsát a padlóról, a porcicát a parkettáról és a koszt a szőnyegről, hogy ott kellene görnyednünk fölöttük. De vajon kihasználunk minden benne rejlő lehetőséget? A Stella Artois szerint nem.

Hihetetlen, így akarta a stadionba becsempészni a sört a szurkoló

Egészen hihetetlen pillanatokat vettek fel a török élvonalbeli labdarúgó-bajnokságban szereplő Galatasaray egyik szurkolójáról, aki az egyik mérkőzésre elképesztő mennyiségű sört próbált becsempészni, nem is akárhogyan.

Az alkohol és a wellness nem fér össze. Dehogynem!

Hihetetlenül hangzik? Pedig tényleg ez a trend. A mexikóiak a tequilára, a skótok a ginre, a magyarok és a franciák a borra esküsznek. De létezik már szépítő kezelés pezsgővel, sörrel, rummal, sőt, Bloody Maryvel is!

A piramisépítő munkásoknak sör, II. Erzsébet királynőnek döglött állat jár

A hét elején Indiába és Kínába utaztunk anélkül, hogy egy tapodtat is mozdultunk volna, és megnéztük, hogyan árulják a selyemhernyót a kínai piacon. Aztán pedig elkészítettük az indiaiak egyik kedvenc desszertjét. II. Erzsébet királynő megmutatta humoros oldalát, hiszen nem mindennapi módon reagált, amikor döglött állatot talált az ételében. Megtudtuk, milyen konyha illik a csillagjegyünkhöz, illetve hogy valaha a sör fizetőeszköz volt, majd Jennifer Garnerrel főztünk együtt. Heti gasztro-összefoglaló.

Nyálcsorgatós BBQ-szentélyt alkottak a belvárosi bisztróból

7 tény a sörről - a 2. a legmegdöbbentőbb

Amikor a polcok között sétálunk a szupermarketben kedvenc sörünket keresve, valószínűleg a következő kérdéseken gondolkodunk: Vajon hol vannak a hűtött italok? Jól fog esni a mai nap után, de mi legyen hozzá a vacsora? Szűretlen búzát vagy inkább szűrt barnát válasszak? És nem olyanokon: Honnan származik a sör? Kik készítettek először? Vajon milyen szerepet töltött be az ókori civilizációban? Íme 7 tény a sörről, amelyek az utóbbi kérdésekre adják meg a választ.

Hátrányos helyzetű családokon segít a magyar komló

Kétezer-ötszáz tő komló elültetésével a sör legfontosabb ízesítőjének termelése indul újra Magyarországon. A nagy múltú magyar hagyománnyal rendelkező növény nagyüzemi termelése lehetővé teszi, hogy a hazai sörgyártás ismét magyar gazdák termékeire támaszkodjon.

Kenyérből főz sört ez az üzletlánc

Az élelmiszer-pazarlás elleni küzdelem új módját fejlesztette ki a Spar. Ausztriában a cég társult egy sörfőző üzemmel, ahol az Interspar pékségében sütött, ám nem értékesített kenyerekből főznek sört.

Egyre többen keresik a prémiumsöröket

Egyre nagyobb az igény a prémium és szuperprémium sörök iránt Magyarországon, csak az elmúlt egy évben 23 százalékkal nőtt a kategória forgalma, 2018 első felében pedig 27 százalék volt a növekedés – közölte a Dreher Sörgyárak Zrt.

Olyan technológiával gyártottak sört az írek, amivel korábban még senki

Írországban érdekes módszerekkel működik az egyik helyi sörfőzde, azonban nemcsak a sör néz ki jól, de még a technológia, amellyel készítik, az is piacképes.

Őseink reggelinek ették, mi munka után isszuk

A sörrel főzés nem azt jelenti, hogy sört iszunk, miközben készítjük az ebédet. Bár akár ezt is megtehetjük, ha hagyunk egy keveset azért az ételbe is. A sör ugyanis különleges ízt ad neki, általa valami egészen egyedi kerülhet az asztalra. Egyes források szerint a sörrel való főzés pont annyi idős, mint a fogyasztása. A törökországi Anatólia régióban lévő Göbekli Tepe régészeti lelőhelyen talált sörkészítésre utaló bizonyítékok például körülbelül a Krisztus előtt 8500 és 5500 közötti időszakból származhatnak. Talán ezek lehettek a kezdetek. Ekkor indult az utazás, amely mára lehetővé tette, hogy a sör hétköznapi ételekből kivételess ...

Sör kutyáknak?

Ha mi, emberek megérdemlünk egy üveg jó hideg kézműves sört munka után, akkor az ember legjobb barátja, a kutya miért ne kaphatna? Na, persze nem abból, amit mi iszunk! Hiszen létezik már kutyasör!

Ezek a sör fogyasztásának pozitív hatásai

Ki gondolta volna, hogy a sör fogyasztásának rengeteg pozitív hatása van? Eláruljuk, melyek ezek!

Keményen odavághat a sör árának a klímaváltozás

A klímaváltozás a sörkedvelők életét is megkeserítheti: a következő évtizedekben 3-17 százalékkal zsugorodhatnak az árpamezők, amelyek a világ legnépszerűbb alkoholos italának egyik fő alapanyagát adják.

Sörtörténelem - Bakik a cserépedénytől a palackozásig!

Ma már igencsak furán néznél a Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Hivatal munkatársaira, ha az ellenőrzéseik során sört öntenének egy faágra, ráülnének bőrnadrágban, majd egy óra elteltével egyszerre próbálnának felállni - és ha nem ragadt oda az ág a nadrágjukhoz, akkor jól meg is büntetnék a sörfőzőt.

Nagy dobásra készül a Pécsi Sörfőzde

A Pécsi Sörfőzde nagyon belehúzott az elmúlt időszakban: nemrég piacra dobták a Pécsi APA-t, egy nyíltkádas erjesztéssel készülő, szűretlen, felsőerjesztésű kraft sörkülönlegességet. Pécsma úgy tudja, a napokban újabb remek termékkel kápráztatják el a pécsi és a magyar közönséget: a Pécsi Prémium Lager sör gluténmentes változatával, mely árát tekintve is versenyképesnek bizonyul majd.

Veszélybe kerülhetnek kedvenc söreink

Vizeink állapota egyre romlik, és most veszélybe került a legfontosabb európai eszköz is, mely a vizek védelmét célozza. Az Európai Unió egyik ambiciózus szabályozása, a Víz Keretirányelv került célkeresztbe – elképzelhető, hogy a vizek megóvása helyett a döntéshozók a szabályozás gyengítése mellett döntenek. A megfelelő minőségű víz eltűnésével többek között a jó söröknek is búcsút inthetünk. Európai kampány indult vizeink védelméért.

A sörrel kezdődött egykor a mezőgazdaság

Még a legkomolyabb kézművessör-rajongók sem feltétlenül ismerik azt az ősi sört, amely közelebb állt egy tál zabkásához, mint a ma ismert „folyékony kenyérhez”. A Stanford Egyetem kutatói most egy 13 ezer éves helyszínre bukkantak: a barlangban lehetett valaha nagy valószínűséggel a világ legrégebbi sörgyára.

Gyönyörű ruhában kezdte az Oktoberfestet Ernyei Béla felesége

Népviseletben tündökölt az Oktoberfesten Ernyey Béla 38 évvel fiatalabb felesége, Balaton Dóra.

Borban az egészség

Étrendek hada kering már az interneten, és minden diétázó másra esküszik. Vannak, akik a fogyókúra miatt vetemednek rá egy-egy nehéz étrendre, míg mások az egészségüket tartják szem előtt. A legújabb kutatás szerint azonban nem kell túlgondolni a dolgot: csupán néhány apró változtatásra van szükség – önsanyargatás helyett – ahhoz, hogy egészségesek maradjunk.

Sör: nőknek a pohár, férfiaknak a korsó a mérték

A sörhöz fel kell nőni, meg kell rá érni. Ez éppúgy igaz persze a borra is, de a sörivásnak tényleg van egy evolúciója. Az első kóstolásból még többnyire csak a keserű ízre emlékszünk, de idővel - főleg, ha megtaláljuk a nekünk tetsző ízvilágot -, már egészen megszerethető. Csak győzzük megtalálni a mértéket is!

Söröshordókkal szerelte fel gépeit a Lufthansa

Hétvégén felhabzik a Corvin sétány

Immáron negyedik szezonját zárja a Serfőző különítménye a 8. kerületi Corvin Sétányon. Csapolt és üveges sörök, finom fesztiválkaják és streetfoodok egy élhető minifesztiválon.

Sört, jelzőtáblát és fűkaszát is lopott egy férfi Hódmezővásárhelyen

Több üveg sört, közúti jelzőtáblát, biciklit és egy benzinmotoros fűkaszát lopott el Hódmezővásárhelyen egy kecskeméti férfi.