bbq

címke rss

Ez Magyarország kedvenc street foodja

[origo] Gasztro2018.11.21, 07:03

Eddig is létezett a street food, ám sosem kapott még ekkora figyelmet: szinte szárnyal a streetfood-ipar. Mi sem bizonyítja ezt jobban, mint hogy 2018-ban 250 rendezvénynapon összesen 750 ezer embert szolgált ki 150 kocsi. A food truckok már egzotikus ízvilágú ételeket is kínálnak, egy fogást azonban még ezek sem tudtak lekörözni.

Hiányos öltözetű hölgyek sütögetnek a szexi kalendáriumban (18+)

Life.hu2018.11.04, 10:57

Különös ötlettel állt elő egy német férfi: félpucéran sütögető nők fotóiból készített naptárt.

Tudja, mi az a húzott sertéshús?

[origo] Gasztro2018.06.10, 16:13

Pulled pork – kiejteni sem könnyű, lefordítani még nehezebb. Tükörfordításban húzott, tépett sertéshús, egyébként egy nagyon omlós, hosszan sült grillhúst jelent. Aki egyszer próbálta, többé nem akar mást enni a nyáresti BBQ-partik alkalmával. Ha jól készítjük, már attól leomlik a csontról, hogyha ránézünk. Hogy miért ez a neve, és hogyan készül?

Tállya Amerikát is elhozza

Itthon2017.10.09, 14:19

A magyar BBQ története fontos mérföldkőhöz érkezett. Október 13-15. között rendezik meg az első hivatalos, pontszerző, pénzdíjas barbecue verseny (Master Series Sanctioned Contest) Magyarországon, a KCBS – Kansas City Barbeque Society védnöksége alatt, a tokaji borvidék szívében, Tállyán.

Így kell igazán jó BBQ-t készíteni

Life.hu2017.05.28, 08:03

Amikor Amerikában éltünk, sokszor kaptunk meghívást grillpartikra. Az egyik ilyen alkalommal ismerkedtem meg a barbecue fogalmával, amiről előtte teljesen más elképzelésem volt. A házigazda sokat mesélt arról mennyi munka és idő van egy-egy ilyen eljárással készült húsban, hiszen ez nem más, mint alacsony hőfokon történő sütés, lassan, hosszú órákon keresztül. Aznap este megkóstoltam az így készült marhaoldalast, ami felejthetetlen ízélményt hagyott maga után. Időközben pár éve hazánkat is elérte a 'füstön sütés szele', így nem volt kérdés, hogy megkóstolom a helyi BBQ-helyek különleges kínálatát.

A legjobb grilléttermek Budapesten

Archívum2016.08.14, 15:27

A nyár a grillezés szezonja, hirdeti is rengeteg étterem, de igazán jó hely, ahol valóban értenek hozzá, és a megfelelő eszközöket használják, kevés van. Megnéztük a legjobbakat. 

Igazi sajtburgert tényleg csak Amerikában adnak

[origo] Gasztro2015.08.31, 19:30

Arra vágytam, hogy berúgom az ajtót, mint a hősök a westernfilmekben, majd belépek a poros helyiségbe, ahol nagy szakállas emberek ülnek az asztalnál, eszik a hamburgert és csak egy lopott pillantással vesznek tudomást az érkezésemről. 

Barbecue: a legjobb dolog, ami egy férfival történhet

[origo] Gasztro2014.07.07, 10:50

Ha lehet kérni valamit karácsonyra, akkor én mindenképpen azt kérem a Jézuskától, hogy 2015 itthon szóljon a barbecue-ról: annál jobb dolog az itthon hozzáférhető húsokkal ugyanis nem nagyon történhet.

Előző
  • 1
  • 2
Következő