Menő, de vajon egészséges a street food? Dietetikust kérdeztünk

Mára sokat fejlődött és színvonalát, választékát tekintve is jelentősen jobb a street food felhozatal, mint akár csak pár éve. És nem csak külföldön. Trendi lett ilyen ételeket enni és készíteni is. De ha rendszeresen az utcáról eszünk, vajon az egészségünknek is jót teszünk? Dietetikusunknak erről is van véleménye.

Zöld limonádé

Sörben sült csirke

Maszturbáció: a testi-lelki egészség kulcsa?

Még mindig nagyon sok ellentmondásos véleménnyel találkozhatunk a maszturbációval kapcsolatban.

A legjobb növényi olajok, amiknek ott a helye a konyhádban

A napraforgó- mellett az olívaolaj is megtalálható szinte minden háztartásban. De van még jó pár féle növényi olaj, amivel szintén megéri kísérletezni a konyhában, és nemcsak azért, mert különleges ízeket adnak az ételnek, hanem mert elképesztően finomak is!

Hány génhibát kell összeszednünk egy daganathoz?

Régóta tudjuk, hogy a daganatokat a sejtek örökítőanyagának meghibásodásai okozzák. Bioinformatikusok most megszámolták, pontosan hány mutációnak kell összegyűlnie ahhoz, hogy a rákos sejtburjánzás beinduljon.

Ez történik a testünkkel, ha megiszunk egy doboz kólát

Igaz, hogy finom a kóla, de egyáltalán nem biztos, hogy jót teszünk magunkkal, ha fogyasztjuk.

Összetört a nő szíve, rohammentővel vitték kórházba

Egyik reggel a 62 éves Joanie Simpson iszonyú hátfájásra ébredt. Amikor meg akart fordulni, mellkasába is éles fájdalom nyilallt. Húsz perc múlva már a helyi kórház sürgősségi osztályán találta magát, majd helikopterrel a houstoni szív- és érgyógyászati klinikára szállították, ahol az orvosok arra készültek, hogy klasszikus tüneteket mutató infarktusos beteget kell kezelniük. Végül kiderült, valami egészen másról van szó.

Nagyon komoly betegségre figyelmeztethet a szaglás romlása

Neurológiai betegségekre, például Alzheimer- vagy Parkinson-kórra is utalhat a szagláscsökkenés, amely akár tumorok vagy különféle endokrinológiai elváltozások első jeleként is megjelenhet – hívta fel a figyelmet Dr. Krasznai Magda, a Semmelweis Egyetem Fül-orr-gégészeti és Fej-nyaksebészeti Klinikájának adjunktusa a Semmelweis Egyetem közleményében.

Csodát tehet az egészségünkkel a vasárnapi húsleves

Hogyan maradjunk egészségesek? – hangzik az örök kérdés, amivel nem jutunk dűlőre. Nem tudjuk biztosan, mi mindent kell tennünk azért, hogy megmaradjon az egyensúly, hogy ne csak a mozgás vagy a táplálkozás tényezőjét tökéletesítsük, hanem együttesen mindent. Tény azonban, hogy a táplálkozás egy elég összetett komponens, és számos dologra kell kiemelt figyelmet fordítanunk.

Sült csirkecomb kelkáposztával, gombás árpagyönggyel

Az önkielégítés segít megőrizni az egészségedet (18+)

Régen mindenféle riogatással próbálták megakadályozni, hogy az ember örömét lelje magában, de ez nagy hiba: az önkielégítés nagyon jót tesz az egszségünknek!

Kímélő gulyásleves

Töltött sütőtök

Egészség koktél és zöldség krém

Zöldbabfőzelék húsos rolóval

Meleg szendvics, hideg koktél

Spagetti zöldséggel, csirkével

Tudatosabban étkezünk az irodában

A munkahelyen síri csönd, csak a billentyűk ritmikus kopogását lehet hallani, meg néha egy-két megkorduló gyomrot. Már elmúlt dél, de a munka nem vár, és egyébként is egyszerűbb bekapni valamit az asztalnál, egy újabb pohár kávé mellett. Legalábbis három éve még ez volt az a kép, ami jellemezte a munkavállalók étkezési szokásait. Mára a kávéfogyasztók száma ugyan nem csökkent, ám az ebédidőt legalább már megtartják a dolgozók.

Mindenkit megdöbbentett, amit az emberi agyban találtak

Meglepő felfedezést tettek a tudósok: olyan rendszert találtak az agyban, ami elvezeti a szennyeződéseket. Ez a funkció mintegy két évszázadon keresztül észrevétlen maradt.

A péksüteményektől a csúfolódáson át az edzőteremig: így váltott életmódot Renáta

A 22 éves Búrány Renáta 2014-ben határozta el magát az életmódváltás mellett. Mozogni mindig is szeretett, de a rengeteg szénhidrátból, többek között péksüteményekből álló étrendje miatt egyre nagyobb méretű ruhákat kellett vásárolnia. 70 kilósan, az allergiás reakcióktól és a csúfolódásoktól szenvedve végül meghozta a nagy döntést. 

Fűszerekkel helyettesíthetjük a sót

Volt idő, amikor a levesbe való só ára még megfizethetetlennek számított. Manapság pedig néha az ellenségünk, néha a barátunk, és magunk sem tudjuk, hogyan viszonyuljunk hozzá. Az ókorban és a középkorban még a borsért és a fahéjért is háborúk zajlottak, ma pedig csak bemegyünk a boltba, leemeljük a polcról, és olcsón megvesszük. Ám hiába élünk szinte fűszermennyországban, gyakran előfordul, hogy a kész termékeket mesterséges ízfokozókkal és túl sok sóval ízesítik, amihez jól hozzászokunk. Ennek egyenes következménye, hogy a sós ételt még mindig íztelennek érezzük, így tovább sózzuk. Vannak olyan fűszerkombinációk, amelyeket használlva ...

Kiderülhet, mi vár ránk a halál után

Az elmúlt időszakban mutatták be az Egyenesen át című mozifilmet, amely arról szól, hogy egy csapat orvostanhallgató szándékosan szívleállást okoz magának, hogy megtapasztalhassa, mi van a túlvilágon. A felelőtlen fiatalok döntésének – nem meglepő módon - váratlan és szörnyű következményei lesznek, a film pedig természetesen nem fukarkodik a fantasztikus elemek használatával. Az alapfelvetés ugyanakkor nem teljesen fikció, egyre több tudományos bizonyíték áll rendelkezésre azzal kapcsolatban, hogy az emberi öntudat nem azonnal huny ki a szív leállását követően. De mi történik a testtel és az aggyal, pillanatokkal az után, hogy leálll ...

Teljesen eltűnhet a Down-szindróma, de mi van, ha mégsem?

Izland a Down-szindróma felszámolásának a küszöbén áll a CBS legutóbbi jelentése szerint, sokan pedig csak találgatják, hogyan érték el ezt a látszólagos orvosi csodát. Bár a magzati szűrés egyre pontosabb Magyarországon is, az orvosi műhibák is gyakoriak ezzel kapcsolatban.

Így váltott életmódot Oprah Winfrey

Ha valakinek, akkor Oprah-nak el lehet hinni, amit az egészséges életmódról mond. Néhány évtizeddel ezelőtt 30 kilótól szabadult meg, de nagyon durva, egészségtelen diétával, ami szervezetét is jó időre kiütötte. Ő is végigment a gyors fogyásért mindent bevállalók útján, majd felismerte, hogy az életmódváltás az egyetlen jó út, és ma már azért küzd, hogy ezt mások is felismerjék.

Majdnem megvakult egy kisfiú a speciális diétától

Súlyos szemproblémákat okozott a szigorú diéta egy 11 éves kanadai kisfiúnál – írja a JAMA Pediatrics című orvosi szakfolyóirat legfrissebb száma.

Nem érdemes kihagyni a reggelit

A reggeli kihagyása és az érfalak vastagodása, merevvé válása, vagyis az érelmeszesedés kockázata között összefüggést találtak spanyol és amerikai tudósok.

Az orvosokat is sokkolta a modell félresikerült szemtetoválása

Lila szemgolyót akart készíttetni magának egy modell, döntéséért most a szeme világával fizethet – írja a Science Alert tudományos portál.

Megoldódhat a cukorbetegeket sújtó fájdalom rejtélye

A londoni King's College kutatóinak munkája feltárta a jelenleg kezelhetetlen diabéteszes fájdalom molekuláris részleteit. Az eredmények segítenek majd a cukorbetegek mintegy negyedét sújtó, kínzó fájdalmakkal járó idegkárosodás tüneteinek enyhítésében.

Sokan nem is tudnak arról, hogy ebben a betegségben szenvednek

Előfordult már önnel, hogy elkezdett vérezni az orra, és nem akart abbamaradni? Esetleg gyakori fogínyvérzési problémákkal küzd, vagy nem tudja felidézni, honnan szerezte azt a sok kék-zöld foltot a lábán? Akkor meglehet, hogy úgynevezett Von Willebrand-betegsége van. Sokan azt hiszik, hogy a kizárólag fiúkat sújtó hemofília az egyetlen vérzékenység-típus, pedig ez egyáltalán nincs így, létezik egy jóval gyakoribb vérzési rendellenesség, amelynek vizsgálatában egy magyar kutatónő jelentős eredményeket ért el. Dr. Wohner Nikolett, a Semmelweis Egyetem III. sz. Belgyógyászati Klinikájának munkatársa volt az idei „L'Oréal - UNESCO A nőőkért ...

Így védd magad az orális fertőzésektől (18+)

Sajnos nagyon sokan nincsenek tisztában azzal, hogy orális szex útján milyen betegségeket kaphatunk el vagy terjeszthetünk. Így azt sem tudják, hogy ezeket hogyan lehetne megelőzni. 

Mobilunk segít, hogy karcsúbbak és fittebbek lehessünk

Az egészségtudatosság elhatározás és kemény munka kérdése. Meg kell keresni azokat a biztos forrásokat, ahonnan beszerezhetjük az egészséges alapanyagokat, futni és mozogni járunk munka után, vagy amikor még a város alszik, mindemellett pedig nem szabad megfeledkeznünk a kellő folyadék-, pontosabban vízbevitelről sem. Ehhez akár még a telefonunkat is segítségül hívhatjuk.

Egy erősebb köhögéstől is kórházba kerülhet az üvegember

Az ózdi Ganyi Károly 33 éves múlt, 22 kilogramm és egy komoly betegséggel él teljes életet a szülei segítségével. Nélkülük viszont sem mosakodni, sem kiszállni nem tudna a kerekesszékéből. Egy nagyobb tüsszentéstől pedig akár kórházba is kerülhet, újra. A csonttörés ugyanis nála mindennapos.

Rizses csirke, rizs helyett gerslivel

Ezt okozhatja egy rosszul eleresztett szellentés

Egy ápolónő tette fel a rendkívül fontos kérdést: vajon egy szellentéssel szennyezheti-e a környezetét? 

Műanyagrészecskékkel szennyezett a csapvíz szerte a világban

Láthatatlan mikroműanyag rostok szennyezik a városi csapvíz 83 százalékát világszerte, a szennyezés az Egyesült Államokban eléri a 92 százalékot, míg Európában 72 százalékos - állítja egy szerdán publikált jelentés.

Nyugi cicám, nem kell attól félned, hogy kockás lesz a hasad!

Konditerembe járni szuper. Az egy dolog, hogy egy húzós nap után levezetheted a stresszt, de az egészségednek, a külsődnek, sőt a boldogsághormon termelésednek is jót tesz.

Nem tudjuk értelmezni, mi van a címkén?

A bolt polcai között sétálgatva a bevásárlólistát böngésszük, és igyekszünk minél egészségtudatosabban dönteni. Leemeljük a terméket a polcról, megvizsgáljuk, próbáljuk kitalálni mi micsoda a címkén. Még néhány percig gondolkodunk, mit is jelenthet a referencia-beviteli érték kifejezés, aztán legyintünk, hogy majd otthon a Google megmondja. Végül megfeledkezünk róla, és legközelebb megint beleesünk az élelmiszerek címkéjének csapdájába.

Veszélyes lehet a hamisított méz

Az egészségre is veszélyes lehet az ismeretlen eredetű, hamisított méz a Nemzeti Agrárgazdasági kamara (NAK) és az Országos Magyar Méhészeti Egyesület (OMME) szerint.

Evett már rántott olívabogyót?

Az olívabogyó megosztja az embereket: vannak, akik szeretik, míg mások ki nem állhatják az ízét. Bármelyik csoportba is tartozik, a bogyó pozitív hatásai tagadhatatlanok. Készítsen olívakrémet a szív egészségéért, vagy falatozzon rántott olívát a szabadgyökök ellen!

Kiderült Blake Lively bomba formájának titka! Ezeket eszi egy nap

Sokan úgy akarják elérni a bomba formát, hogy egyszerűen nem esznek. Blake Lively biztosan nem tartozik közéjük. A színésznő ráadásul nemcsak enni, főzni is imád. Annyira, hogy el is végzett Párizsban egy főzőtanfolyamot, és mivel ő Blake Lively, azt is megteheti, hogy híres séfeket hívjon el az otthonába, hogy megmutassák neki a fogásokat.

Kóstoljon bele az őszbe! Egy falat reformédesség egy kupica pálinka

Hamarosan kezdetét veszi a hulló falevelek és a bekuckózás időszaka, ám az őszi és téli hónapokban is kijárnak a vitamindús, igazi ízek: házi gyümölcsszörpöt kortyolgatni a bolti tartósított helyett, és kézműves tésztából húsos makarónit enni – kezdjük így a borongós hónapokat!

Megőrültünk a boros gumicukortól, és levendulás krumplit készítettünk

Érintőképernyőkön rendelhet a McDonald'sban, újra sütizhet a Hauerben, majd kipróbálhatja a rozés gumicukrot, és a levendulában rejlő lehetőségeket. Kiderült az is, milyen ételek, és mennyi mozgás kell a gyermeknek. Heti gasztro-összefoglaló.

Fekete László szinte bármit és bármennyit ehet

Döbbenetes de Fekete László olyan egészséges, hogy még az sem baj, ha nem figyel oda a táplálkozásra. Helyette inkább azzal foglalkozik, hogy az éhezőknek is jusson étel. 

Milyen ételek, és mennyi mozgás kell a gyermeknek?

Már augusztus utolsó napjai is arról szóltak, hogy mindent sikerült-e beszerezni, vajon teljes a tisztasági és a technika csomag, és milyen borzalmasan sok könyvet kell már megint cipelnie az apróságoknak. Emellett azonban a rendszeres mozgás, és a helyes táplálkozás miatt sem ártana aggódni.

Szeptembertől indulnak a LifeTv-ben az új Katus tippek!

Kezdje az őszi szezont edzéssel, tornázzon minden reggel Magyarország vezető életmód szakértőjével, Katus Attilával!

Imádnivaló partifalatok: az egészséges sütinyalóka

Néhány évvel ezelőtt jelentek meg hazánkban is az úgynevezett cake pop, vagyis sütinyalóka receptek, amik nemcsak finomak, de a megjelenésük is igencsak vagány, így vendégvaráshoz tökéletesek. Most ennek mutatjuk meg egy egészséges változatát.

6 dolog, amit nem tudtál a manduláról

A mandula igazi szuperétel: vitamin- és ásványianyag-tartalma igen magas, kiváló fehérjeforrás, és telítetlen zsírsavakat tartalmaz. Ezt a csonthéjast az 50 legegészségesebb élelmiszer között tartják számon. Most tudj meg róla még többet!

Kiszámolták, mennyit érnek a nagyvárosokban élő fák

A világ nagyvárosaiban lévő fák évente több mint 500 millió dollár értékű "szolgáltatást nyújtanak" azzal, hogy tisztábbá, élhetőbbé teszik a városi környezetet - számította ki egy nemzetközi kutatócsoport.

Egy tabletta, amitől okosabb lehet

Ki ne szeretne egy kis tabletta segítségével sokkal okosabb lenni, jobban teljesíteni a munkahelyén, és kihasználni agya teljes kapacitását, ráadásul mindezt komolyabb mellékhatás nélkül? A filmbe illő téma egy ideje már valóság, a hatalmas igény a tabletták iránt pedig egy új iparágat teremtett.