édesség
címke rss- Legfrissebb
- Legrégebbi
Rebarbarás túrótorta
- címkék:
- édesség
- desszert
- rebarbara
- túrótorta
- Címkefelhõ »
"Folyamatos háborúban vagyok a csoki ellen" - Wolf Kati odafigyel gyermekei egészséges étkezésére
Bár a népszerû énekesnõ, Wolf Kati családjában senkinek nincsenek gondjai a kilókkal, a gyermekei étkezésére - és mozgására - õ is nagyon odafigyel.
Stíriai metélt
- címkék:
- recept
- édesség
- gasztro
- stíriai metélt
- Címkefelhõ »
Hatágú kalácsfonás
Akinek volt már hosszú haja, annak megy a hármas fonat, de a kemények elbírnak a hatossal is.
Karamellizált kalácskocka
A Bockban volt egy poharas rétes, abban haraptam rá egy kalácskockára, ami rendkívül sokoldalú gyorskötõzõnek tûnik. Bármilyen gyümölccsel és tejtermékkel összepakolva kész is a villámgyors és izgalmas desszert.
Csokoládéfelfújt
Étteremben érkeznek jobb napokon olyan csokoládé fondantok, aminek roppanós héját áttörve csokoládékrém folyik a tányérra. Nem könnyû elkészíteni, mert a siker pár másodpercen múlik, de sikerülhet, a receptet és a trükköket Gordon Ramseytõl nyúltuk.
A palacsinta
Palacsintát mindenki tud sütni, pedig nem úgy születünk. Útmutató az újaknak.
Vajas keksz
- címkék:
- recept
- édesség
- keksz
- desszert
- gasztro
- vaj
- vajas keksz
- Címkefelhõ »
Madártej
Hájas tészta - hideg változat
- címkék:
- recept
- édesség
- desszert
- gasztro
- hájas tészta
- Címkefelhõ »
Croissant-hajtogatás
A croissant vagy kifli hajtogatása nehéz, pedig igazából csak egy szájbarágó kell hozzá.
Zabaglione
- címkék:
- tojás
- aszú
- recept
- édesség
- desszert
- gasztro
- Zabaglione
- Címkefelhõ »
Vitték a macaront, mint a cukrot
A macaron finom, bár kicsit olyan, mint a napfogyatkozás: épp, amikor észleli jelenlétét az ember, már el is tûnik, ráadásul nem is olcsó. A színes sütemény évtizedek óta tartja kultikus státuszát Franciaországban, az elsõ magyar macaronnapon tömegek rohamozták meg a mandulalisztbõl, cukorból és tojásfehérjébõl készült édességet az Eiffel téren. Az [origo] a helyszínen kutatta, hogy mi a kétharapásnyi édesség körüli felhajtás oka.
A zselés szaloncukor a magyarok kedvence egy felmérés szerint
A GfK Hungária kutatásából az is kiderül, hogy dobogós helyen áll a kókuszos és a karamellás szaloncukor, de még mindig magasan a zselés a kedvenc. A felmérés adatai alapján a karácsonyi szezonban ugyan megnõ a háztartások költése, de az idei várhatóan nem fogja elérni a 2006-os szintet, ami az utóbbi évek legjobb éve volt.
Karácsonyi ajándékötletek a konyhából - Imádnivaló meglepetések házilag
Sok pénzt megtakaríthatsz, ráadásul igazi különlegességekkel lepheted meg szeretteidet, ha a karácsonyi ajándékot nem üzletben veszed meg, hanem magad készíted el. Íme, néhány ötlet a konyhából!
Mi van az egészséges Mikulás csomagban?
A mértéktelen csokoládé- és cukorfogyasztástól a gyerekek túlpöröghetnek és székrekedést kaphatnak, ezért érdemes legalább a Mikulás-csomag egy részét az édességeknél tápanyagban gazdagabb élelmiszerekkel kiváltani.
Hogyan legyek jó nõ? Pillekönnyû édesség, ami nem árt a vonalaidnak
Ó, azok a nyugodt, vasárnap délutánok... Az ember elnyúlik az ágyon, lógatja a lábát és ennyi. Egy jó könyv, egy pohár ital és teljes a boldogság. Vagyis majdnem. Minden lehet még édesebb, fõleg, ha egy kis nasival segítünk rá.
Így teszik tönkre az üdítõitalok az ízlelést
A Bristoli Egyetem és a Bangori Egyetem kutatói elsõ ízben mutatták ki, hogy a túlsúlyos és elhízott emberek kevésbé érzékenyek az édes ízre, ugyanakkor jobban kívánják az édes ételeket, mint a soványabb emberek. A különbség oka valószínûleg az elhízott emberek fokozott cukorfogyasztásának köszönhetõ.
A gyermekorvosok szerint sok a hiba a kisgyerekek táplálásában
Finom átmenet helyett sokkoljuk az 1-3 éves gyermekek szervezetét a felnõtteknek készült sós, cukros és kalóriadús fogásokkal - áll a Magyar Gyermekorvosok Társaságának friss felmérésének eredményeirõl tudósító sajtóközleményben. Az orvosok azt tanácsolják, hogy fõzzünk külön az 1-3 éveseknek, és az édességet hagyjuk el teljesen étrendjükbõl.
Így fõzz egészségesen, ugyanannyi pénzbõl!
Sokan gondolják, hogy amint kinõttek a gyermek fogai és megfelelõen tud már rágni, nyugodtan eheti azt, amit a család többi tagja. Ha egészséges alapanyagokat válogatsz össze, akkor ez valóban megoldható, persze csak úgy, ha figyelsz az ételek elkészítési módjára is. Ráadásul mindez nem kerül több pénzbe sem.
Tippek a böjt utáni mértékletes evéshez, iváshoz és locsoláshoz
A húsvéti ünnepek alkalmával a kifejezetten ünnepi ételek fogyasztása mellett is betarthatóak a kiegyensúlyozott táplálkozás alapjai. Mennyit fogyasszunk sonkából, bárányból, tojásból, salátából, süteménybõl, csokiból, alkoholból; hogyan, milyen körítéssel tálaljuk az ünnepi ételt?
Az eredeti somlói galuska receptje - Jobb, mint a cukrászdai változat!
A somlói galuska egyik legfinomabb, tradicionális magyar sütemény. Elkészítéséhez némi gyakorlatra és leginkább idõre van szükség, de megéri belefogni.
- címkék:
- recept
- édesség
- desszert
- Címkefelhõ »
Edzés után jobban kívánjuk az édességet
Hiába edzel rendszeresen, mégsem fogysz? A legújabb kutatások rámutattak, hogy vannak emberek, akik egyszerûen jobban kívánják a zsíros és cukros ételeket edzés után - és meg is eszik azokat. Pedig attól, mert valaki sportol, még nem ehet meg bármit.
Vágyfokozó Valentin-napi menü - Tüzeld fel a párod!
A csokoládé és az osztriga mellett még számos természetes vágyfokozó létezik. Használd fel a leghatékonyabbakat a fõzésnél, és lepd meg vérpezsdítõ menüvel a párod Valentin-napon! A következõ ételek garantáltan feltüzelnek, ráadásul könnyen elkészíthetõk.
Emberi agy és máj, desszertként - Fotókkal!
Emberi belsõ szerveket, többek között szívet, májat, lépet és agyat készít Helga Petrau-Heinzel marcipánból. A "mûveket" ki is állítja: a tárlat a Lebomló asztal nevet viseli.
- címkék:
- kiállítás
- édesség
- szerv
- Címkefelhõ »