Az édesség, melyet Hitlernek és Napóleonnak köszönhetünk - ezentúl máshogy fogsz nézni a Nutellára

Barna, lágy, krémes és édes, és egész biztosan függőséget okoz: ez nem lehet más, mint a Nutella. Az olasz csokis mogyorókrém hihetetlen népszerűségnek örvend, és noha alig több ötvenévesnél, izgalmas történelmet tudhat a háta mögött.

Csokoládés, mogyorós, ribizlis korongok Mikulás-napra ajándékba

Az aszalt ribizli édes, apró, és nagyon jól kiegészíti a mogyoró földes aromáját. Nyilvánvaló, hogy ezt a desszertet ennek a két alapanyagnak a párosa teszi olyan tökéletessé. Az elkészítéséhez sütőt sem kell kapcsolni, ráadásul összesen csak négy alapanyagra van szükségünk hozzá, amelybe már a mogyoró és a ribizli is beletartozik. Finom és egyedülálló meglepetés Mikulás-napra.

A 9 legegészségesebb dióféle, ami nem hiányozhat az étrendünkből

A diófélék kiváló tápanyagforrások, segítik az anyagcserét, az emésztést és a vérkeringést. Energiát adnak, támogatják a szív- és az érrendszer egészségét. Mindemellett rendkívül sokoldalúak, könnyű beépíteni őket az étrendbe a desszerteken, granolákon, müzliken, salátákon vagy főételeken keresztül. Sőt, a pite- és kenyérreceptekben is jól megállják a helyüket, és még házi liszt is készülhet belőlük.

Ez a desszert a töltött zsemlék királya, a család új kedvence

Ez a töltött zsemle örökre beírja magát a család történetébe. Olyan finom, olyan különleges, hogy megszakad a szívünk egy kis repetáért. Egyedisége az alapanyagokban keresendő: a kandírozott mogyoróban, a grapefruitos mázban és mascarponés töltelékben. Lepjük meg magunkat vagy a családot ezzel a hétvégén.

Megakadályoznák a Nutella gyártójának ültetvény-bővítését Olaszországban

Az olaszországi Alfina-fennsík szélén, egy mezőkkel körülvett kastély áll Orvieto és a Bolsena-tó között, amelyben Alice Rohrwacher, olasz rendező készítette díjnyertes filmjét a "Csodák"-at. Hosszú távollét után Rohrwacher visszatért, de azt látta, hogy „a mezők, sövények és fák eltűntek, hogy a mogyoró ültetvényeknek adják át a helyüket, ameddig csak a szem ellát" - írta Umbria és a szomszédos Lazio regionális vezető politikusainak.

Mit tudhat ez a két focista, ha ennyit fizettek értük?

Egészen hihetetlen átigazolási hírről számolt be egy török hírportál.

Mennyei a házi mogyorókrém, ha így készíti

A csonthéjas ropogtatnivaló akkor a legfinomabb, ha közvetlen a bokorról vagy a fáról szedjük és mi magunk törjük meg. Fogyasztható nyersen, de akár sütemények alapanyagaként is. Tele van fehérjével, telítetlen zsírsavakkal, rostokkal és különböző vitaminokkal. Így nagyon finom és egészséges házi mogyorókrém is készíthető belőle – ellentétben a boltban kaphatókkal.

Ezek a leggyakoribb ételallergiák

A szakértők szerint szinte bármilyen élelmiszer válthat ki allergiás reakciót. Azonban van hét olyan alapanyag, amely a legtöbb embernél problémát okoz – sokkal gyakrabban, mint mások.

Töltött datolya desszert

Így változtak az USA meghatározó élelmiszerei az elmúlt 100 évben

Az elmúlt 100 évben jelentősen megváltoztak a világ vezető hatalmának számító Egyesült Államok étkezési szokásai. A Quartz elemzői arra vállalkoztak, megnézik, melyek voltak ebben az időszakban az amerikaiak legfontosabb élelmiszerei. Meglepő következtések adódtak.

Így lesz hatékony a mókusok kültéri kamra projektje

Kevés dolog jelképezi jobban az igazi ősz beköszöntét, mint amikor megjelennek a mókusok a park körül és szorgalmasan elkezdik gyűjtögetni, majd elásni a mogyorót, a fenyő- és az egyéb magokat. Ezek a kis emlősök ezzel a gyakran őrültnek tűnő viselkedéssel már az élelemforrás hiányától terhes, téli időszakra készülnek fel. Egy kutatás szerint elég összetetten és okosan végzik a dolgukat.

Házi mogyorókrém

Igazi álommunka: íztesztelőket kereszek a Nutellához

Nutellrajongók, figyelem! Az édesség gyártója íztesztelőket keres, lehet jelentkezni!

Bal lábbal ébredt?

Sokszor vagyunk úgy, hogy még akkor sem tudunk mit enni, ha körbevesznek minket a legkülönfélébb alapanyagok. Lemondóan állunk a nyitott hűtő előtt, és azon törjük a fejünket, mi legyen a reggeli. A tanácstalanság pedig hamarosan az idegeinkre megy. Közben persze még azon is bosszankodunk, mikor fő már le a kávé, és vajon milyen megpróbáltatások várnak a munkahelyen. Ezekre a nyűgös reggelekre találták fel az édes, cukros csokoládékrémeket, amelyből már egy falattól is jobban érezzük magunkat. Ám ennél azért valami természetesebbel is indíthatnánk a napot: például diófélékből készült vajjal. Néhány falat ebből az izgalmas finomságbóól, ...

Videó: Édes ricotta krém mogyorós morzsával!

Zsuzsi ezúttal egy brutálisan finom desszert receptjével készült, ami nem csak krémesen könnyed, hanem pofon egyszerű is. Bárcsak minden ennyire tökéletes lenne. :)

Személyre szabott, házi készítésű zabpehely

Kár lenne tagadni, hogy hajlamosak vagyunk bűnbe esni, ha megkönnyíthetjük az életünket. Szeretjük az egyszerűen elkészíthető dolgokat, mert nem mindig van időnk például a reggelivel szöszmötölni. Megvesszük hát a kis adagokban kimért, előre csomagolt zabpelyhet vagy zabkását, hogy aztán pillanatok alatt a tányérunkba varázsoljuk. A kínálat igen széles, és rengeteg íz közül válogathatunk már, de semmi sem vetekszik a házi készítésű zabpehellyel, amit úgy állítunk össze, ahogy csak akarunk. És még az alapanyagokat is pontosan ismerjük.

Pizza-nap Szentendrén

Gondolta volna, hogy nem a gesztenye a legfurcsább feltét, ami pizzára kerülhet? Pedig, ha Szentendrén jár, akkor még a mogyorókrémes, tejszínhabos, pisztáciás pizzát is megkóstolhatja.

Mogyoróvajas forró csokoládé

Barack carpaccio pestóval és pikáns mogyoróval

Dióba és mogyoróba forgatott mozzarella golyók zöldség és ropi pálcikával

Így készítsen házi mogyorókrémet

A mogyorókrém társ a bánatban, az örömben, hiszen finom és krémes, sőt még akkor is kisegít, ha épp nincs otthon csokoládé, mégis valami édesre vágyunk. Noha nem épp az egészség élharcosa, akkor sem tudunk lemondani róla. A következő recepttel azonban nem is kell. Készítsen házi krémet igazi mogyoróból!

Lázadnak a Nutella-rajongók, mert megváltozott a recept

Napjaink egyik legnépszerűbb édessége a Nutella. A világon milliók rajonganak a mogyorókrémért, épp ezért merész húzás volt megváltoztatni a receptjét. A Ferrero szerint finomhangolás, a fanatikusok szerint szentségtörés történt.

A Nutella felzabálja a világ mogyorótermését

A világ mogyorótermésének több mint 70 százalékért Törökország felel. Ez azt jelenti, hogyha az időjárás nem megfelelő, akkor az óriási ingadozásokat válthat ki az export mennyiségében, ami érzékenyen érintheti a Nutellát. Ez óriási kockázat, ezért egy svájci alap a világ eldugott részein működő mogyorótermesztőkbe kezdett el pénzt pumpálni.

Tudja már, hogy mit főz ebédre? Pontyfilé petrezselymes mogyorós pesztóval

Az ősz ízeibe már belekóstoltunk egy adag tökkel megbolondított kacsamellel, másnap pedig egy mediterrán tengerpartra utaztunk az algasalátával tálalt arany durbinccsal.

Balatoni habos mogyoró Magyarország új tortája

Balatoni habos mogyoró Magyarország új tortája.

4 egészséges, ám hizlaló étel

Egyes ételek és italok jó hatással vannak a szervezetre magas antioxidáns és fehérje tartalmuk miatt; azonban olykor hiába egészségesek, dúskálnak a kalóriákban. 

Ha hoz a Télapó, fogadd el - Ezért érdemes mogyorót enned!

A Mikulás-csomagok és a téli esték elengedhetetlen kelléke a földimogyoró, ami azok közé a finomságok közé tartozik, amiknek nassolását képtelenség abbahagyni. Natúr formában mégis érdemes fogyasztani, persze csak mértékkel!

Kávé, csoki és narancs: Hamarosan el kell búcsúznunk tőlük?

A Természetvédelmi Világalap legfrissebb jelentése szerint hamarosan minden fogyasztó érezni fogja majd a klímaváltozás hatásait.

Öt étel, amitől garantáltan ragyogni fog az arcbőröd

Arcbőrünket nemcsak drága krémekkel és sok vízzel, valamint alvással ápolhatjuk, hanem egészen hétköznapi, a konyhában is megtalálható ételek is hozzájárulhatnak üdeségéhez és tisztaságához. Íme, öt étel, amitől egyszerűen ragyogni fog a bőröd!

5 dolog, amit nem tudott a földimogyoróról

A földimogyoró része az életünknek, ropogtatjuk, ahol csak lehet, miközben valószínűleg nem sokat tudunk róla. Például, hogy már az inkák is szerették, bár leginkább a sírokba helyezték ahelyett, hogy megették volna.

Egészséges akarsz maradni? Fogyassz olajos magvakat!

Az olajos magvak burka alatt nemcsak finom, de tápanyagokban gazdag, egészséges mag található. Néhány marék dió, mogyoró, a lenmag vagy mandula segít feltölteni a vitamin- és ásványianyagraktárainkat, erősíti az immunrendszert, s védi a szívünket is.  

A házi mogyorókrém jobb minden boltinál

Tényleg tudni akarják, mi van a bolti mogyorókrémben, vagy simán csak szeretnének finomabbat készíteni, amiben nincs pálmaolaj és félelmetes mennyiségű cukor? A módszer pofonegyszerű, és a házi persze megint veri, sőt, durván kipofozza az összes boltit.

Csodaszép őszi dekorációk, egyszerűen

Az ősz a szüret, a színes levelek és a gyönyörű dekorációk időszaka - ne várj te sem tovább, dekoráld ki otthonod néhány, évszakhoz illő dísszel. Ha gyerkőc is van a családban, akkor tökéletes hétvégi program lehet mindannyiótoknak. Mutatjuk a mi kedvenc ötleteinket.

Betiltották a veszélyes csokoládét

Földimogyorót tartalmazó csokoládé pralinét kellett kivonni a kereskedelmi forgalomból több európai tagállamban, köztük Magyarországon is. A riasztás szeptember 3-án este érkezett az Európai Unió élelmiszer- és takarmánybiztonsági riasztási rendszerén.

Ételallergiás lett a kisfiú a vérátömlesztéstől

Vérátömlesztést követően egy kanadai kisfiú allergiás lett a halra és a mogyoróra – állítja egy esetleírás.

Egy kanál boldogság - Ma van a Nutella világnapja

A Nutellát nem lehet nem szeretni. Kenyéren, gyümölcsön, palacsintán, vagy egy hatalmas kanállal szomorú napokon a kanapén fekve, mindig tökéletes gyógyír és boldogsághormon. Ma van a Nutella világnapja. 

A tescós jobb a Nutellánál

Ha kimondjuk, hogy mogyorókrém, mindenkinek a Nutella ugrik be, pedig annyiféle van a piacon, hogy követni is nehéz – kis utánajárással mi 17 különbözőt találtunk. Persze, hogy mindet végigkanalaztuk, tudni akartuk, kapható-e idehaza bármi, ami jobb az olasz klasszikusnál?

Van élet a Nutella, bocsánat, a kakaós mogyorókrém után

Háború van, és vesztésre állunk. Az időjárás megsemmisítő csapást mért az idei mogyorótermésre Törökországban, ezért a tonnánkénti felvásárlási ár máris duplája a szokásosnak. A mogyoróból készülő édességek hamarosan luxuscikké válnak, megfosztva a gasztrokultúrát kedvenc mogyorókrémünktől és a belőle készülő palacsintáktól, sütiktől.

Erre csörög a dió, arra avas a mogyoró

Az olajos magvak és a belőlük készült termékek, sütemények szerelmeseinek egyik legnagyobb ellensége az avas mellékíz. A másik a dohosság. Mivel nem egyszer futottunk már ilyen mogyoróba vagy dióba, most végigpróbáltuk a legterheltebb termékköröket, vajon melyik avas, és melyik nem?

Retteghetnek az allergiások! Indul a pollenszezon

Az enyhe idő miatt retteghetnek az allergiások, mert már most sokkal több pollen van a levegőben az ilyenkor szokásosnál.

Használd az ősz kincseit – tippek diós, mogyorós, mandulás sütikhez

Az igazi téli hangulatú, finom süteményért nemcsak a gazdag krém, a díszítés vagy a fahéj lehet felelős, de az ősszel elraktározott dió, mogyoró és mandula is – nagyon szépen díszítenek, remek ízük van, és még egészségesek is.

Dióval csökkenthető a hasnyálmirigyrák veszélye

Egy nemrég publikált, hetvenötezres mintán végzett tanulmány szerint ha valaki hetente megeszik egy-két kistányérnyi diót, mandulát vagy kesudiót, jelentősen csökkentheti a hanyálmirigyrák kockázatát.

Multivitamin helyett egyél diót!

Az ősznek valóban kincsei vannak, mégpedig a csonthéjasok: most szedheted a diót, mogyorót, mandulát, és érdemes is! Rengeteg jótékony hatásuk miatt mindenkinek ajánlott a fogyasztásuk - akár még a fogyásban is segíthetnek.

Mogyorótól Nutelláig

A mogyoró őshonos növény hazánkban, termesztéséhez adottak a természeti feltételek, mégsem alakultak ki ültetvények. Legnagyobb termesztője Törökország és Olaszország, a hazai piacon is inkább az importot találjuk meg. 

Hihetetlen, de a ráktól is megvéd a dió

Kemény, kerek és nagyon egészséges. Ez a dió. A csonthéjas termés véd a ráktól, a szívbetegségtől, és ha hetente kétszer eszed, a negyedére csökkentheted a 2-es típusú diabétesz kockázatát is.

Csilis-lime-os mogyoró

Wasabis-korianderes tökmag

Wasabis mogyoró

Zsebkendőket elő! Támad a mogyoró

Még tart az influenza, de máris itt az újabb kellemetlenség, amivel sok embernek meg kell küzdenie: jön az allergiaszezon, támadnak a pollenek!

Meglepő új ajánlás az ételallergia megelőzésére

Várhatóan mind a szakembereket, mind a szülőket megosztja majd egy új ajánlás, amelynek értelmében az allergénnek számító élelmiszereket érdemes minél előbb, lehetőleg már féléves korban bevezetni a baba étrendjébe.

Már virágoznak az első allergiát okozó növények

Megjelentek az első pollenszemek a levegőben - közölte az Országos Környezetegészségügyi Intézet (OKI).

A mogyoróvaj mire való?

Az amerikai gyerekek vajas-párizsis zsömléje a mogyoróvajas-lekváros kenyér, ezen nőnek fel, eszik reggelire, viszik az iskolatáskában a suliba, nemzeti eledelük, alapízük. Számunkra pedig sokadik kóstolásra is minimum szokatlan az édes-sós, földimogyoróból készült krém, ráadásul indokolatlanul drága. Megbarátkozunk vele, kiderítjük, mi értelme van, és megmutatjuk, hogyan kell elkészíteni házilag, olcsón.  

Theo sokkot kapna a karácsonyfától, ha megérintené

A legtöbb gyerek számára a karácsonyi készülődés rengeteg izgalommal jár, finomságokat esznek és a család együtt díszítheti fel a karácsonyfát. Azonban a 6 éves Theo anafilaxiás sokkot kaphat, ha véletlenül megenne pár szem mogyorót, vagy túl közel menne egy fenyőfához.

Müzliszelet házilag

Súlyos allergiában szenved a híres színésznő ötéves kisfia

A második Emmy-díját besöprő színésznő, Julie Bowen a gyerekkori allergia veszélyeire hívta fel a figyelmet, amikor az allergiaellenes kampány élére állt. A Modern család című vígjátéksorozat sztárja maga is érintett, mivel legidősebb fia kétéves kora óta súlyos allergiában szenved.

Almás-mogyoróvajas szendvics

Mogyoróval rakott padlizsán

Grillázs

Mogyorós csokoládé

Mogyorópesto

Mogyorós-csokoládés keksz

Duplamogyorós morzsa

Elkészítési idő: nettó nettó 20 perc, bruttó 1 óra Alapanyagok: 10 dkg cukor 20 dkg vaj 30 dkg mogyoróliszt 10 dkg egész mogyoró 3 dl lekvár erdei gyümölcsből   A cukrot, vajat és a lisztet eldolgozom, fél órára a hűtőszekrénybe rakom. Egy sütőlapra fél centi vastagon kinyújtom, a 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütöm. Villával összetöröm, a lekvárral és a mogyoróval lerétegzem, egy éjszakát hagyom összeázni.  

Hajdinás mogyorótorta

A gyerekkori allergia függ a várandós nő étrendjétől

A mogyorót, diót rendszeresen fogyasztó várandós nők gyerekeinél egyharmaddal ritkábban jelentkezik hétéves korukra asztma vagy allergia azokhoz a gyerekekhez képest, akiknek anyja állapotosan kerülte az olajos magvak fogyasztását - derült ki egy dán tanulmányból.

Trüffel

Gombákkal, égerrel és juharral kezdődik az allergiaszezon

Az esős, hideg időjárás miatt viszonylag alacsony az allergiát okozó virágpor koncentrációja, de a gombák spórái már okozhatnak kellemetlen tüneteket Győr és Zalaegerszeg környékén.

Stahl konyhája: Portóis muffin

Stahl Judit ínyenc receptjeit nem csak a tévében láthatod - ezentúl a Life.hu-n is találkozhatsz velük. Készítsd el még ma!

A cukorbetegeknek ajánlott minél több olajos magvat fogyasztani

Az olajos magvak rendszeres fogyasztása kedvezően befolyásolja a 2-es típusú cukorbetegek állapotát, akár a betegség szövődményeinek kialakulását is megelőzheti - állítják a Torontói Egyetem és a St Michael's Kórház kutatói egy közelmúltban végzett vizsgálat eredményei alapján.

Melyik a legegészségesebb a dió- és mogyorófélék közül?

A dió jobb antioxidáns-forrás, mint bármelyik más gyakran fogyasztott dió- és mogyoróféle - derült ki egy amerikai összehasonlító vizsgálatból, amelyet az Amerikai Vegyészeti Társaság Kaliforniában megrendezett idei találkozóján mutattak be.

Dupla szívinfarktust kapott a csokitól a 7 éves kisfiú

Saját tanára miatt szenvedett kétszer is szívinfarktust a mogyoróallergiás kisfiú.

Január végén már kezdődik a pollenszezon

Az idei pollenszezon nagy valószínűséggel január végén, az év negyedik-ötödik hetében kezdődik Magyarországon - áll az Országos Környezetegészségügyi Intézet (OKI) legfrissebb heti jelentésében.

Egyszerű fajkeresztezéssel felszámolható a mogyoróallergia

Hagyományos keresztezéssel olyan földi mogyorót fejlesztettek ki amerikai kutatók, amely kisebb mennyiségben tartalmazza az allergiát kiváltó fehérjéket - ismertette hétfőn a BBC hírportálja.

A mogyoróallergia mogyoróliszttel gyógyítható

Egy új módszer reményt adhat a mogyoróallergiában szenvedő gyermekeknek, hogy valaha normális életet élhessenek. Az úttörő kísérleti terápia "megedzi" az immunrendszert, hogy az tolerálja a mogyoróféléket.

Melaminnal szennyezett mogyorót találtak Balmazújvárosban

A megengedettnél csaknem nyolcszor több melamint tartalmazó mogyorót találtak egy balmazújvárosi cég telephelyén még szeptember végén. A hatóságok zárolták a termékeket, és uniós gyorsriasztást tettek közzé.

Levágná Obama mogyoróit Jesse Jackson

Jesse Jackson tiszteletes szerint Barack Obama demokrata elnökjelölt lenéző a feketékkel, ezért - mint mondta - legszívesebben levágná mogyoróit. A szigorú vélemény véletlenül került nyilvánosságra. Jackson egy tévéműsorban volt vendég és azt hitte, hogy mikrofonja már nincs bekapcsolva.

Forgalomnövekedés a Mannernél

Elsősorban a kivitel élénkülésének köszönhetően nőtt az osztrák Manner édesipari csoport árbevétele az idei év első negyedében. Mindamellett hamarosan áremelkedésre lehet számítani, mert az utóbbi időben megdrágultak a nyersanyagok, például a mogyoró, a kakaó, a tejtermékek, a liszt és a zsíradékok.

Etyekwood után itt a "Mogyiwood"

Astra stúdió néven új filmstúdió nyitja meg kapuit áprilisban Mogyoródon. A 2,5 milliárd forintos beruházásból három műtermet, kiszolgáló egységeket, irodát, éttermet és egy kisebb iskolát is építenek, ahol speciális képzéseket indítanak. Az első játékfilmet április végén kezdik forgatni.

Egészséges olajosok

A tél a legjobb időszak arra, hogy megkóstoljuk az olajos magvakat: a diót, a mogyorót és társaikat - egyrész ilyenkor van szezonjuk, másrészt egészséges, finom rágcsálnivalók. Ihlet a mókusoktól, receptek a Női Lapozótól.

Megkezdődött az allergiaszezon

Elkezdődött az allergiaszezon: virágozni kezdett a mogyoró, az éger, a kőris, a nyír- és a nyárfa, amelyek pollenje a lakosság mintegy negyedénél okoz allergiát.

Minden nap Mikulás, a gyerek meg csak hízik

0Most, hogy gyermekeink napjai a Mikulás ünnepségek és ezzel a csokik és cukorkák fényében telnek - hiába kérleljük a nagyszülőket, nagynéniket, hogy inkább aszalt gyümölcsöt, mandarint, mogyorót, vagy apró játékot csempésszenek a csomagba egy helyes fogkefe kíséretében... - ismét előkerül a gyermekkori elhízás témája. Mitől válnak ducivá, akár teljesen fitt, kiegyensúlyozott testalkatú szülők gyermekei is?

Többet mozognak a kövér gyerekek

Kevesebbet esznek, és többet mozognak a kövér gyerekek soványabb társaiknál - derült ki egy felmérésből, amely a serdülőkorú gyerekek egészségét vizsgálta. A túlsúlyosak azonban hiába mozognak többet, szabadidejükben sokat ülnek a televízió előtt chipset és mogyorót majszolgatva.

Mogyoródon támad a Bridgestone

A Forma-1-es gumiszállító cég, a Bridgestone nem pihenéssel töltötte a Magyar Nagydíj előtti heteket: a japánok új abrocs fejlesztésén dolgoztak, hogy a Ferrari minél hamarabb megnyerje a konstruktőrök vébéjét.