Egy csésze ördög itala egy tál hernyós taco után?

A kávé világnapja alkalmából nemcsak egy csésze feketével áldoztunk a kávé oltárán, hanem kávés főételt készítettünk. Közben azon gondolkodtunk, miért nevezték a 14. században az ördög italának, és miért szeretik a hernyót Mexikóban. Megtudtuk, hogyan lehet természetesen szembeszállni a pollenallergiával, hogyan párosítsunk a borhoz sajtot, és azt is, hogy mi az a Bánh Mì. Heti gasztro-összefoglaló.

Mit ne együnk, ha pollenallergiások vagyunk?

A pollenallergia önmagában is a természet egy kegyetlen tréfája, vannak azonban bizonyos zöldségek, gyümölcsök, sőt fűszerek is, amelyek elfogyasztását követően azonnal jelentkeznek, vagy erősödnek a tünetek.

Pollenallergiások ezt ne egyétek

Ha valaki allergiától szenved, akkor érdemes odafigyelnie az étkezésére. Bizonyos gyümölcsök, zöldségek fogyasztása nem ajánlott, mert reakcióba lépnek a szervezettel.

Még nem késő védekezni Magyarország legrondább gyomnövénye ellen

Több százezernyi hektárról szórja virágporát a parlagfű. A szezon várhatóan az iskolakezdéssel vagy szeptember második hetében tetőzik. Aki allergiás a pollenre, kezdje el most szedni a gyógyszerét, de aki sosem volt érzékeny rá, azzal is megtörténhet a baj.

Nem ismerjük igazán a növényt, amitől milliók szenvednek

Nemzetközi program indult a parlagfű kutatására, mert csak Magyarországon 2,5 millió ember allergiás rá, és nagy károkat okoz a gazdáknak is.

Még eleredhet itt-ott a zápor

Kigyógyulhat a parlagfű-allergiából, ha elszánt és van rá pénze

Utánajártunk, hogy kinek érdemes belevágnia a parlagfű-allergia elleni immunterápiába, miért tart legalább három évig, és miért olyan drága.

Kissé kevesebb virágport szór a parlagfű

Forrás: MTI/Rosta Tibor  

Elmúlik-e a felnőttkori allergia?

Az allergia hirtelen, minden előzmény nélkül felnőttkorban, akár hetvenévesen is kialakulhat. Ráadásul a pollenallergiát gyakran ételallergiák követik, de mindez fordítva is történhet. Vigasztaló, hogy idővel elmúlhat.