Kevesebb akácmézre számítanak az idén

Íme, 5 dolog, amire használhatod az isteni bodzát

Kétségkívül az egyik legfinomabb szörpöt a bodzából készítheted, most azonban megtudhatod, mi mindenre lehet még jó ez az ízletes fehér virág.

Varázserejű pakolás a makulátlan bőrért

Tavasszal nem csak belülről hiányzik a méregtelenítés és a tisztítás - kívülről is jól jön a segítség! Ma megmutatom, hogyan lehet mézből, aloe verából és algából egy perc alatt varázslatos, fiatalító elixírt készíteni.

Veszélyben az akácméz

A magyar akác és akácméz hungarikummá nyilvánítását kezdeményező dokumentumot írtak alá az Akác-koalíció tagjai, köztük a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Gödöllőn, a Szent István Egyetemen.

Pollent a gyomorba!

A közkeletű hiedelemmel szemben a méhek nem mézen élnek. Virágport gyűjtenek, amit megsavanyítanak, és azt eszik. Pontosabban, amit az ember meghagy nekik, mert  a virágpor elképesztően egészséges, tele van hasznos anyagokkal. Van az a szó, hogy superfood. Na, az a virágpor.

Így szokj le a cukorról!

Te is számtalanszor elhatároztad már, hogy kiiktatod az étrendedből a cukrot, mégsem jártál sikerrel? Korábban írtunk már arról, mivel édesítheted cukor helyett az ételeket, most azonban szakértő segítségével utánajártunk, milyen trükkökkel lehet leszokni a cukorról. Próbáld ki te is!

Joghurtos pohárdesszert

Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez ezentúl Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés valóságos gasztrotúrává váljon Sztárszerzők rovatunkban, a Life.hu-n.

Mandulás pite - csodasüti liszt nélkül!

Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez ezentúl Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés valóságos gasztrotúrává váljon Sztárszerzők rovatunkban, a Life.hu-n.

Így lehetsz gyönyörű egy kanál méztől - trükkök, amiket megéri megtanulni

A téli hidegtől kicserepesedett ajkak igazi természetes gyógyírre lelnek a mézben. Használd te is ezt a csodaszert - íme néhány trükk, amiket otthon is kipróbálhatsz. 

A mézdiéta az új őrület

Mi szólnál hozzá, ha valaki azt ígérné, hogy karácsonyig egy teljes ruhaméretet lefogyhatsz, és ehhez mindössze annyit kell tenned, hogy lefekvés előtt megeszel egy kanál mézet? Túl szép, hogy igaz legyen? Pedig egy forradalmian új diéta pontosan ezt ígéri.

Nincs két ugyanolyan méz

Bizonyára sokan tapasztalták már azt az igencsak bosszantó jelenséget, hogy a boltban megvásárolt akácméz (virágméz, bármilyen méz) egyáltalán nem olyan ízű, mint az egy hónapja ugyanott vásárolt ugyanolyan méz. Mielőtt fellármázzuk a fogyasztóvédelmet, jó ha tudjuk: a jelenség normális, és kivédhetetlen.

Gyógyszer nélküli megoldások, ha köhög a gyerek

A köhögésnek célja van, ne nyomjuk el köhögéscsillapítóval, de néhány egyszerű módszerrel gyorsíthatjuk a nyák kiürülését.

Így tüntesd el a szem alatti karikákat!

Takács Nórát, a Hogyan legyek jó nő? sorozatunk arcát rengetegen keresik fel, hogy a tanácsát kérjék egy-egy szépségápolási kérdésben. Nóra a múlt héten tippeket adott, mit tehetünk, ha a hajunk vége töredezik, ezen a héten pedig azt mondja el, milyen trükkjei vannak a karikás szemek ellen.

A méztől lesz igazán puha, finom az ajkad

Takács Nórát, a Hogyan legyek jó nő? sorozatunk arcát rengetegen keresik fel, hogy a tanácsát kérjék egy-egy szépségápolási kérdésben. Nóra a múlt héten megosztotta velünk, hogyan lehet kevés pénzből is szépnek lenni, ezen a héten pedig elárul két klassz kis trükköt, mit tehetsz akkor, ha kiszáradnak, kicserepesednek a hidegtől az ajkaid.

Őrült finom az illata: mézes-fahéjas arcpakolás

Te mit választanál egy csajos esti programnak: egy hátborzongató horrorfilm-vetítést vagy egy nyugtató, illatos, mézes-fahéjas-szerecsendiós arcpakolást? Takács Nóra és barátnője mindkettőt kipróbálták, és talán nem árulunk el nagy titkot, ha elmondjuk, hogy ez utóbbinak nagyobb sikere volt...

Súlyos beteg, mégsem keseredik el a magyar színésznő

A nyolc évvel ezelőtti balesete óta, fájdalmakkal éli az életét, Pécsi Ildikó, de szerencsére humorral és derűvel szemléli az életet. Azt állítja, ez családi örökség, és hozzáteszi, szerencsés csillagzat alatt, jó helyre született. A Kossuth-díjas színésznővel a zöldpajzsos termékeket forgalmazó cég rendezvényén találkoztam. Ildikó kedvenc gyógynövényeiből készült teával kínált, és közben arról mesélt, a méz, a borsmenta, a gyömbér és a természetes alapanyagokból készült főzetek kora gyerekkorától az élete részét képezik.

Fehér, barna, méregdrága - Milyen cukrot használj?

Annyi már bizonyos, hogy a kristálycukrot jobb mellőzni az étrendedből, abban viszont már nincs egyetértés, hogy akkor mit is használj helyette. Segítünk eligazodni az új cukrok világában!

A mézhamisításnak annyi

Tíz éve még a mézek 60-70%-át hamisították, ez az arány mára gyakorlatilag nullára csökkent. A magyar méz minősége nemzetközi viszonylatban is jónak számít, az éves termés 80-90%-a exportra megy.

Szuperméztől gyógyulnak a sebek

Egy újonnan kifejlesztett, Surgihoney ("Sebészméz") névre hallgató terméket teszteltek csecsemőkön, kismamákon, rákos betegeken és idős embereken egy éven át. A találmány hozzájárul a sebek és a fekélyek napokon belüli gyógyulásához - még akkor is, ha azokat húsevő baktérium (MRSA) okozta -, illetve felére csökkentette a császármetszés utáni sebfertőződések számát.

4 finomság a konyhából, amitől szőke leszel

Élvezzük a nyarat, a forró napsütést, ilyenkor egy-egy új ruha, csini rúzs vagy akár egy új hajszín is feldobhatja a kedvünket. Változni mindig izgalmas, de ha te az óvatosságra szavazol, és nem vagy a merész újítások híve, akkor világosíts egy árnyalatot a hajszíneden - természetes módszerekkel.

Tömeges méhpusztulás a Balaton közelében

Méhpusztulást tapasztaltak Balatonlelle közelében egy napraforgótáblán. Tiltott növényvédőszerre gyanakodnak.

Méz vagy cukor?

Míg a méznek többnyire pozitív, addig a cukornak inkább negatív a megítélése. De vajon tényleg ördögtől való-e a cukor, és valóban annyira egészséges a méz?

A mézet is elmossa az eső

A tavalyi aszály és az idei hideg idő miatt várhatóan csökken a méztermelő méhcsaládok száma.

Űrtechnika buktatja le a mézhamisítókat

Arra fejlesztették ki, hogy a Marson kutasson az élet nyomai után, de kiderült, az Európai Űrügynökség lézeres mérőberendezése itt a Földön használható. A trükkösen szaporított mézet lézeres csúcstechnológiával azonosítják. A műszer óriási előnye, hogy hordozható változatot lehet gyártani belőle.

A vírusok is a húslevesre esküsznek - Mi a jó megfázás ellen?

Itt a náthaszezon, nyakunkon az influenzajárvány, sokan próbálják elkerülni ezeket a betegségeket. Húsleves, pálinka, fokhagyma, ginszeng, méz, kámfor és a többiek: mennyire hatásosak a megelőzésben és a tünetek enyhítésében? Lehet-e mellékhatásuk, meddig és kiknek szabad szedni őket? Egy infografika is segít a tájékozódásban.

Mézeskalács

Száraz, cserepes száj? Így lesz újra csókolnivalóan puha

A hideg, szeles idő könnyen kiszárítja az ajkat, melynek bőre akár egy apró mozdulat hatására is berepedhet. A száraz, cserepes száj ellen azonban sokat tehetsz egy kis odafigyeléssel és törődéssel.

Mit együnk-igyunk betegen, és mit ne?

Pálinkás öblögetés, kóla másnaposság ellen, fekete retek és sós gargarizálás - népi gyógymódok, amelyekkel nagyanyáink és a következő nemzedékek is gyógyítottak, vagy igyekeztek gyógyítani. Orvosokat és természetgyógyászokat kérdeztünk arról, hogy melyik élelmiszerrel kapcsolatos praktika alkalmas valóban a tünetek enyhítésére, és melyik árt inkább, mint használ.

Mézes-citromos libasült

Törökméz házilag

A törökmézet még a pillecukornál is könnyebb otthon elkészíteni, így nem kell búcsúba, vásárba, tömegbe menni, ha megkívánjuk.

Rozmaringos méz

Mézfesztivál lesz a hétvégén Csengerújfaluban

Mézkirály- és mézkirálynő-választással, mézvásárral és -kóstolóval, mézes ételekkel és süteményekkel, valamint mézbállal és koncertekkel várják a Csengerújfalui Mézfesztiválon szombaton és vasárnap a látogatókat.

Mézes-pisztáciás görög joghurt

Elkészítési idő: 10 perc Alapanyagok: 2 dl görög joghurt 5 dkg megtisztított, durvára tört pisztácia 1 dl akácméz A pisztáciát nem csak a kemény külső héjától, de fél percre lobogó vízbe dobva a finom hártyájától is megtisztítom, durvára töröm. A joghurtot egy tálba kanalazom, megszórom a pisztáciával és mézet csurgatok rá. Pont annyira nagyszerű, mint amilyen egyszerű, hidegen jobb.

Zöldséges omlett

Egy kis finomság nektek!

Háziállat helyett: kenyérkovász

Ha szeretjük az igazán jó kenyeret, de nem akarunk vagy tudunk érte vagyonokat kifizetni, akkor süssük magunk. A jó kenyérhez elsősorban jó kovász kell, az sem ördöngősség - megmutatjuk, hogyan készül.

Jemeni réteges vajas-mézes kenyér

Bazsalikomos szamóca

Méz folyt az M0-sra Érdnél

Nagy mennyiségű méz folyt ki az M0-sra Érdnél, félpályás útzár van. Egy mézet szállító kamion ütközött egy teherautóval.

Mézlikőr

"Akciós" arcmaszk a pattanások és mitesszerek ellen

Sejtettem, hogy az arcmaszkok tárháza végtelen, de mostanában tényleg megbizonyosodtam erről. Újabb és újabb pakolásokat találok, fedezek fel, vagy kísérletezek ki. Ma az orvosi szenes arcmaszk van terítéken, amit elsősorban problémás bőrűeknek ajánlok! Le a pattanásokkal! Menniük kell, méghozzá örökre!

Aloe verás, mézes arcpakolás

Pontosan két éve költöztem be a lakásomba. Miután átvettem a kulcsokat, körbenéztem az üres szobában, mosolyogtam, becsuktam az ajtót és elindultam vásárolni. Az egy nagyon szép nap volt.

Contadort 135 kiló mézzel jutalmazták

135 kiló mézet kapott Alberto Contador, a háromszoros Tour de France-győztes országúti kerékpáros egy spanyol agrárkereskedelmi cégtől.

Mézes masszázs után mézes kolbász

Mézes különlegességek kóstolója, mézeskalácslovag-avatás, de még mézes masszázsok is várják az édesszájúakat a hétvégén, Gyulán. A belépés ingyenes, az édesség-csömör pedig a nap végére garantált.

Stahl konyhája: Mézes dióslepény

Stahl Judit ínyenc receptjeit nem csak a tévében láthatod - ezentúl a Life.hu-n is találkozhatsz velük. Készítsd el még ma!

Tonnányi akácmézet loptak el egy jászberényi tanyáról

Egymillió forint veszteség érte azt a jászberényi gazdát, akinek tanyájáról több mint egy tonna mézet loptak el ismeretlenek.

Külön kell engedélyeztetni a GMO-mézet

Génkezelt összetevőket tartalmazó élelmiszernek minősül az a méz, amely génmódosított növények virágporát is tartalmazza - így döntött az Európai Unió bírósága. A testülethez német méhészek fordultak azért, mert az általuk termelt mézbe belekerült egy génkezelt kukoricaféleség génje.

5 izgalmas gasztrofesztivál őszre

Közeleg az indián nyár, érdemes kihasználnod az utolsó meleg napokat. Hódolj a kulináris élvezeteknek. Az országban szinte egymást érik a különleges gasztroesemények - íme, egy kis ízelítő!

Hamis méz forgalmazásával gyanúsítanak két embert

Két embert azzal gyanúsítanak, hogy 1,4 millió forintot keresett olyan méz eladásával, amely nem felelt meg az élelmiszeripari előírásoknak - áll a Nemzeti Nyomozó Iroda pénteki közleményében. A rendőrség vizsgálja az ügyben két gazdasági társaság, és egy egyéni vállalkozó méztermelési tevékenységét is.

Áprilisban csökkent a mezőgazdasági árak emelkedésének üteme

A gabonafélék ára csaknem megduplázódott, a burgonyáé több mint 50 százalékkal emelkedett 2010-hez viszonyítva. A vágóállatok termelői ára 20 százalékkal nőtt ugyanezen időszakban. Áprilisban egyébként valamelyest lassult a mezőgazdasági árak emelkedése.

Hogyan legyek jó nő? - Kényeztesd magad, mint Kleopátra!

Volt szerencsém mindenkihez. Marilyn Monroe, Sissi, Mata Hari. Modelléveim alatt sok-sok híres nő bőrébe bújhattam. Ám egy valaki kimaradt: Kleopátra. Itt az ideje bepótolni...

Egy titkos csodaszer a másnaposság ellen!

Fáj a fejed, és még mindig forog veled a világ? - ne az előző napi italozást átkozd, inkább próbáld ki a mézet. Brit tudósok szerint ugyanis a méz a leghatásosabb csodaszer a macskajaj ellen.

A friss lehelet titka

Egy teáskanál mézbe tégy egy csipet őrölt fahéjat, majd ezt a mixet keverd bele egy pohár meleg vízbe. Hűtsd le kissé, majd gargalizálj a lével.

Antibiotikum lehet a méz

A FASEB Journal júliusi számában közölt tanulmány szerint a méz baktériumellenes összetevőt tartalmaz. A defenzin-1 nevű fehérjét a méhek szintetizálják, és remélhetőleg egy nap lehet majd alkalmazni a szokásos antibiotikumokkal szemben rezisztens törzsek ellen, például égési sérüléseket és bőrfertőzéseket követően.

Megtalálták a méz titkos, antibiotikumként ható összetevőjét

Évezredek óta tudjuk, hogy a méz sok betegségtől véd bennünket, de eddig nem sikerült megtalálni azt a "titkos" összetevőt, amelynek e védőhatást köszönhetjük. Most először sikerült tisztázni, miért pusztítja a méz a baktériumokat.

Az idei mézet elvitte az eső

Jelentősen csökkenhet az idei méztermés az utóbbi hetek esőzései miatt, van ahol a szokásos mennyiség 5 százalékát szállították a méhek. A magyar méz ára két-háromszorosára nő.

Természetes édesítőszerünk, a méz

A méznek mindig megbecsült helye volt a táplálkozásban és a gyógyításban. Vitaminokat, ásványi anyagokat, nyomelemeket tartalmaz, cukortartalma könnyen emészthető. Pollentartalma miatt az arra érzékenyeknél allergiás reakciót válthat ki. A gyerekek két éves koruktól fogyaszthatják.

Ismét antibiotikumot találtak több mézben

Hamisított mézért büntettek meg egy keszthelyi céget

1,4 millió forintos bírságot kell kifizetnie annak a keszthelyi cégnek, amely hozzáadott cukorral árusította mézét az országban - írja a Zalai Hírlap. A vállalkozás egy rutinellenőrzés során bukott le, majd később a magyarországi és brémai laboratóriumok is alátámasztották, hogy nem tiszta méz került a polcokra.

Panel-wellness

A saját lakásodban is szépülhet, ráadásul jóval olcsóbban, mint egy wellness szállodában. Megmutatjuk hogyan.  

Magyar Nemzet: Antibiotikum a bolti mézekben

Marháknak és sertéseknek szokták adni azt a fajta antibiotikumot, amit egy német laboratórium talált Magyarországon árult bolti mézekben - írja a Magyar Nemzet. A feleslegesen bevitt antibiotikum gyengítheti a szervezetet.

Szépüljünk olcsón otthon!

Nem szükséges méregdrága kozmetikumokat vásárolnia és szépségszalonba járnia ahhoz, hogy egészségessé varázsolja a haját, a bőrét vagy a körmét. Lássuk inkább, hogy mit rejt a spájz, a konyhaszekrény és a hűtő! 

Kívül-belül mézezzen!

Kevés olyan anyag létezik a Földön, ami kiválóan orvosolja a köhögést, hajat lehet vele ápolni és még az íze is finom. Ilyen a méz, ami rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.

Magyar Nemzet: Tovább árulják a hamisított mézet

A Magyar Nemzet több nagy áruházlánc boltjaiban is talált a hétvégén korábban már lelepleződött mézhamisítványokat. A napilap próbavásárlása előtt a Tesco megígérte, leveszi a polcairól a hamisított termékeket.

Leveszik a polcról a hamisított mézet

Hamisított, répacukorral jócskán feldúsított mézet árult az egyik hazai hipermarketlánc. A Szlovákiából származó virágmézben a répacukor koncentrációja a megengedett kétszerese - írja a Magyar Nemzet saját megrendelésre készült laboreredményekre hivatkozva. A nagyáruházlánc polcairól csütörtöktől lekerül a hamisított méz.

Kiszúr a hamis méz a gürcölő méhecskékkel

Akkora távolságot tesznek a méhek egy kilo méz megtermelése érdekében, hogy akár kétszer körbe tudnák repülni a Földet a méhészek számítása szerint. A méhészkedés tehát fáradságos munka, de még ez sem elég, a méhészeknek meg kell küzdeniük a mézhamisítókkal és a külföldről beáramló olcsó méz terjedésével is. A hamisított mézet felismerni nem lehet, hiába kóstolgatjuk, vagy nézegetjük, az összetételére nem lehet rájönni, a hamisítványok profik, Magyarországon pedig még laborban sem lehet kiszűrni őket.

Mézes mesék - felnőtteknek

A karácsonyi mézeskalács ősidők óta hozzátartozik az ünnep hangulatához. A méz sokáig - mint egyetlen létező édesítőszer - fontos kereskedelmi termék volt, a belőle készített sütemények pedig az ünnepek elmaradhatatlan kellékeivé lettek. Ma már szinte csak karácsonykor sütjük, ha sütjük - de nem volt mindig így. Mézeskalács régen és most; évezredek, receptek, hozzávalók: süssük együtt a gyerekekkel!

Zárszalag védi a méz minőségét

Zárszalagot kap a magyar méz, zárjegy viszont biztosan nem lesz rajta - azaz nem válik jövedéki termékké. A méhészek saját kezükbe veszik a minőségvédelmet, hamarosan megállapodnak a részletekről is. Az árversenyben vesztésre ítélt magyar termékek egyetlen esélye a magas minőség elismertetése a hazai és az exportpiacon egyaránt.

Hamisított mézre panaszkodnak a méhészek

A magyar méhészek laboratóriumi vizsgálatra hivatkozva azt állították, hogy a Magyarországon forgalmazott méz nagy hányada hamisított, répacukrot vagy más összetevőjű "sűrítményt", adalékanyagot tartalmaz. A Pest megyei főállatorvos hatósági vizsgálatot indított, amely várhatóan 10 napot vesz majd igénybe.

Joghurtos céklaital mézzel

Az elkövetkező napokban Kaldeneker György mézzel készült, finom és egészséges ételek receptjét ismerteti.

Mézes-levendulás báránynyárs

Az elkövetkező napokban Kaldeneker György mézzel készült, finom és egészséges ételek receptjét ismerteti.

Mézes puszedli

Az elkövetkező napokban Kaldeneker György mézzel készült, finom és egészséges ételek receptjét ismerteti.

Édesítsünk mézzel!

Mindenki tudja, hogy Micimackó szereti a mézet. Persze ő egy angol medve, nyugat-európai, s arrafelé nemcsak a medvéknek, de az embereknek is kedvenc csemegéje a méz; évente átlagosan 1,5 kilónyit fogyasztanak belőle fejenként. Mi, magyarok, annak ellenére, hogy jelentős méztermelő ország hírében állunk, évente csak 45 dkg mézet eszünk. Mert drága, mert túl édes, mert "nehéz" vele bánni. Itt az ideje tehát, hogy komolyabban foglalkozzunk vele.

Méz: az egyik leghatékonyabb baktériumölő

A hagyományos orvoslásban főszerepet játszó méz akár azokkal a baktériumokkal szemben is hatásos lehet, amelyek a legmodernebb antibiotikumoknak is ellenállnak.

Oszama bin Laden mézben csempészi fegyvereit

A legtöbb közel-keleti országra kiterjedő mézkereskedelmi hálózatot működtet Oszama bin Laden, az értékesítésből származó bevétel azonban eltörpül a mézben csempészett fegyverekből és kábítószerből befolyó haszon mellett. A méz illata és állaga miatt könnyen elrejthető benne a csempészáru, a vámosok ráadásul nem szívesen vizsgálják át a szállítmányokat.  

Megölte a vőlegényt a mennyaszony műkörme