édesség

címke rss

Croissant-hajtogatás

Archívum2012.03.26, 17:07

A croissant vagy kifli hajtogatása nehéz, pedig igazából csak egy szájbarágó kell hozzá.

Vitték a macaront, mint a cukrot

Kultúra2012.03.21, 16:36

A macaron finom, bár kicsit olyan, mint a napfogyatkozás: épp, amikor észleli jelenlétét az ember, már el is tûnik, ráadásul nem is olcsó. A színes sütemény évtizedek óta tartja kultikus státuszát Franciaországban, az elsõ magyar macaronnapon tömegek rohamozták meg a mandulalisztbõl, cukorból és tojásfehérjébõl készült édességet az Eiffel téren. Az [origo] a helyszínen kutatta, hogy mi a kétharapásnyi édesség körüli felhajtás oka.

A zselés szaloncukor a magyarok kedvence egy felmérés szerint

Archívum2011.12.06, 10:47

A GfK Hungária kutatásából az is kiderül, hogy dobogós helyen áll a kókuszos és a karamellás szaloncukor, de még mindig magasan a zselés a kedvenc. A felmérés adatai alapján a karácsonyi szezonban ugyan megnõ a háztartások költése, de az idei várhatóan nem fogja elérni a 2006-os szintet, ami az utóbbi évek legjobb éve volt.

Karácsonyi ajándékötletek a konyhából - Imádnivaló meglepetések házilag

Life.hu2012.11.30, 14:55

Sok pénzt megtakaríthatsz, ráadásul igazi különlegességekkel lepheted meg szeretteidet, ha a karácsonyi ajándékot nem üzletben veszed meg, hanem magad készíted el. Íme, néhány ötlet a konyhából!

Mi van az egészséges Mikulás csomagban?

Egészség2011.12.08, 12:35

A mértéktelen csokoládé- és cukorfogyasztástól a gyerekek túlpöröghetnek és székrekedést kaphatnak, ezért érdemes legalább a Mikulás-csomag egy részét az édességeknél tápanyagban gazdagabb élelmiszerekkel kiváltani.

Hogyan legyek jó nõ? Pillekönnyû édesség, ami nem árt a vonalaidnak

Life.hu2011.10.26, 14:05

Ó, azok a nyugodt, vasárnap délutánok... Az ember elnyúlik az ágyon, lógatja a lábát és ennyi. Egy jó könyv, egy pohár ital és teljes a boldogság. Vagyis majdnem. Minden lehet még édesebb, fõleg, ha egy kis nasival segítünk rá.

Így teszik tönkre az üdítõitalok az ízlelést

Egészség2011.06.10, 06:28

A Bristoli Egyetem és a Bangori Egyetem kutatói elsõ ízben mutatták ki, hogy a túlsúlyos és elhízott emberek kevésbé érzékenyek az édes ízre, ugyanakkor jobban kívánják az édes ételeket, mint a soványabb emberek. A különbség oka valószínûleg az elhízott emberek fokozott cukorfogyasztásának köszönhetõ.

A gyermekorvosok szerint sok a hiba a kisgyerekek táplálásában

Egészség2011.06.07, 16:04

Finom átmenet helyett sokkoljuk az 1-3 éves gyermekek szervezetét a felnõtteknek készült sós, cukros és kalóriadús fogásokkal - áll a Magyar Gyermekorvosok Társaságának friss felmérésének eredményeirõl tudósító sajtóközleményben. Az orvosok azt tanácsolják, hogy fõzzünk külön az 1-3 éveseknek, és az édességet hagyjuk el teljesen étrendjükbõl.

Így fõzz egészségesen, ugyanannyi pénzbõl!

Archívum2011.05.03, 16:17

Sokan gondolják, hogy amint kinõttek a gyermek fogai és megfelelõen tud már rágni, nyugodtan eheti azt, amit a család többi tagja. Ha egészséges alapanyagokat válogatsz össze, akkor ez valóban megoldható, persze csak úgy, ha figyelsz az ételek elkészítési módjára is. Ráadásul mindez nem kerül több pénzbe sem.

Tippek a böjt utáni mértékletes evéshez, iváshoz és locsoláshoz

Egészség2011.04.22, 08:50

A húsvéti ünnepek alkalmával a kifejezetten ünnepi ételek fogyasztása mellett is betarthatóak a kiegyensúlyozott táplálkozás alapjai. Mennyit fogyasszunk sonkából, bárányból, tojásból, salátából, süteménybõl, csokiból, alkoholból; hogyan, milyen körítéssel tálaljuk az ünnepi ételt?

Az eredeti somlói galuska receptje - Jobb, mint a cukrászdai változat!

Archívum2011.03.29, 14:04

A somlói galuska egyik legfinomabb, tradicionális magyar sütemény. Elkészítéséhez némi gyakorlatra és leginkább idõre van szükség, de megéri belefogni.

Edzés után jobban kívánjuk az édességet

Archívum2011.03.12, 23:27

Hiába edzel rendszeresen, mégsem fogysz? A legújabb kutatások rámutattak, hogy vannak emberek, akik egyszerûen jobban kívánják a zsíros és cukros ételeket edzés után - és meg is eszik azokat. Pedig attól, mert valaki sportol, még nem ehet meg bármit.

Vágyfokozó Valentin-napi menü - Tüzeld fel a párod!

Life.hu2011.02.08, 12:18

A csokoládé és az osztriga mellett még számos természetes vágyfokozó létezik. Használd fel a leghatékonyabbakat a fõzésnél, és lepd meg vérpezsdítõ menüvel a párod Valentin-napon! A következõ ételek garantáltan feltüzelnek, ráadásul könnyen elkészíthetõk. 

Sokkoló fotók! Emberi belsõ szervek marcipánból

Life.hu2011.02.03, 12:15

Emberi belsõ szerveket, többek között szívet, májat, lépet és agyat készít Helga Petrau-Heinzel marcipánból. A "mûveket" ki is állítja: a tárlat a Lebomló asztal nevet viseli.

Emberi agy és máj, desszertként - Fotókkal!

Life.hu2011.02.03, 23:18

Emberi belsõ szerveket, többek között szívet, májat, lépet és agyat készít Helga Petrau-Heinzel marcipánból. A "mûveket" ki is állítja: a tárlat a Lebomló asztal nevet viseli.

Így fogyj édességgel, bûntudat nélkül!

Life.hu2011.02.02, 09:56

Tévhit, hogy aki fogyókúrázik, az kénytelen lemondani az édességekrõl. Hogy mivel kényeztetheted magad akkor is, ha éppen harcban állsz a kilókkal?

Filléres finomságok: illatos fahéjas csiga kelt tésztából

Archívum2011.01.21, 17:08

Felejtsd el a bolti csigákat! Kelt tésztából otthon is elkészítheted, csak egy jó recept kell hozzá, na meg némi fahéj.

Az elsõ években megalapozzuk gyermekeink magas vérnyomását

Egészség2011.01.13, 08:38

A héten két olyan kutatás látott napvilágot, amely szerint a magas vérnyomás és a szívbetegségek kialakulását is gyerekkorban alapozzuk meg. Ezért a megelõzést minél korábban el kellene kezdeni.

2 hét alatt 2 kiló - Dobd le karácsonyig!

Life.hu2010.12.09, 13:45

Karácsonykor mindennek tökéletesnek kell lennie, a karácsonyfának, a hangulatnak, a díszítésnek, a fényeknek, az ételeknek, az édességeknek és persze neked is. Ha már csak néhány kiló leadása hiányzik az áhított csúcsformához, próbáld ki kíméletes és ízletes villámfogyókúránkat!

Tudatos Mikulás

Archívum2010.12.02, 14:02

Már csak pár napot kell aludni, és a kikészített kiscipõk rejtélyes körülmények között megtelnek finom csemegékkel. Mivel a gyerekek a Mikulástól általános áhítatba esnek, remek alkalom ez a szülõknek, hogy egy mindent elsöprõ cukortámadás helyett valamivel egészségesebb, ám ugyanolyan finom nyalánkságokat kínáljanak a kicsiknek.

Tejberizs sütve, gyümölccsel, karamellel

Life.hu2010.11.19, 11:15

Amikor kicsik voltunk, tejberizst ettünk volna tejberizzsel. A finom édességet azonban nemcsak fahéjas cukorral vagy kakaóval ízesíthetjük. Íme, a legjobb receptek!

2 mennyei sütemény liszt nélkül

Life.hu2010.11.18, 09:49

A jégkrémek és a parfétorta helyett a süteményeké a fõszerep a következõ hónapokban. Kedveskedj a családnak vagy magadnak habkönnyû, liszt nélküli édességekkel!

Nagy túrórudi-teszt: a legjobb és leggyengébb rudik

Tudomány2010.11.11, 02:36

A Tudatos Vásárlók Egyesülete az egyik legnépszerûbb hazai édességet, a túró rudit tesztelte táplálkozásbiológiai szempontból és a csomagoláson feltüntetett információk alapján. Összesen 19 féle terméket vizsgáltak, 13 natúr és 6 ízesített rudit. Az édességek minõsége igen széles skálán mozog: olyan túró rudi terméket is találtak, amely nem tartalmaz túrót.

A csokis shake a túlsúlyosak kokainja

Life Network2010.10.12, 13:49

Túlsúlyos amerikaiak milliói tekintik ellenségüknek az ételt. Egy új tanulmányból kiderült, hogy ez nem is alaptalan, mert ez az "ellenség" fondorlatos elme-trükköt vet be.

Öt finomság a babakonyhából

Babalapozó2010.09.09, 22:04

Varázsoljunk finomságokat a babánk asztalára, hogy jobb étvágya legyen. A változatos, tápláló ételek fontosak a kicsi fejlõdéséhez.

Cukormentes, laktózmentes, tejmentes fagyik

Babalapozó2010.06.19, 12:22

A fagylalt kedvelt nyári édességünk, de a benne található cukrot, laktózt vagy tejszármazékokat nem minden gyermek és kismama fogyaszthatja. Magyarországon csupán néhány cukrászat és cég készít diabetikus, illetve laktózmentes vagy tejmentes fagylaltokat.

Hétéves kisfiút erõszakolt meg egy sárvári fiatal

Itthon2009.01.13, 18:15

Brutálisan megerõszakolt egy hétéves kisfiút egy 20 éves férfi Sárváron. A gyanúsított édességgel csalta el a gyereket a játszótérrõl a lakására. A nyomozás során kiderült, hogy a férfit korábban apja és nagybátyja is szexuálisan zaklatta.

Sütitúra a világ körül

Nõi Lapozó2008.12.23, 15:07

Nagyüzemi édességgyártás folyik ezekben a napokban világszerte, minden nemzetnek van ugyanis olyan jellegzetes desszertje, mely karácsonykor ott díszeleg az asztalon. A magyarok bejglit, az angolok pudingot, a skótok palacsintát, a franciák csokoládés fatörzset készítenek. Miért pont ezekkel koronázzák a különbözõ nációk a vacsorát? Édes karácsonyi körutazás, receptekkel.

Mértékkel, de kell a nass

Nõi Lapozó2008.11.21, 02:36

"Ha jó leszel, kapsz egy csokit" - bíztatjuk a csemetéket, nem is gondolva arra, hogy talán pont ezzel rontjuk el a gyereket, és csinálunk belõle csoki-függõt. Miért szeretik annyira a gyerekek a édességet, hogy képesek egy-egy bónusz adagért szívbõl gyûlölt dolgokat is megtenni? Hogyan lehet az édességfogyasztást az optimális szintre beállítani? Dietetikus és gyerekgyógyász segítségével kerestük a válaszokat.

Ki a cumival!

Egészség új2008.10.03, 10:25

Tényleg eláll majd a gyerek foga a cumizástól? Egyáltalán ne adjunk neki édességet? Cikkünkben tippeket adunk, hogyan óvhatja meg kisgyereke fogait.

Melamin volt a Budapesten lefoglalt kínai cukorban

Itthon2008.10.01, 23:26

Fertõzött tejporból készült az a fehér nyúl nevû, Kínából származó cukorka, amelyet a múlt héten foglaltak le a hatóságok - derült ki a szerda délutánra elvégzett vizsgálatokból. Az édességek melamintartalma - a melamint mûanyag gyártásához használják - az egészségügyi határérték alatt van, a hatóságok ennek ellenére nem ajánlják a fehér nyúl fogyasztását.

Természetesen édes

Babalapozó2008.07.14, 18:54

Kevés gyerek van, aki ne jönne lázba a csokoládé, cukor, a fagylalt vagy a jégkrém szó hallatán. Az édesség a felnõtteket is vonzza, és nagyon kevés szülõnek sikerül csak tõlük úgy "távol tartani" a gyerekét, ahogyan azt, még gyerek nélkül, elvben elgondolta. Amikor csak tudunk, álljunk ellen a csábító nassolnivalóknak, és ha mindenáron ropogtatni akarunk valamit, válogassunk inkább a természet éléskamrájából.

Húsvéti édességek

Nõi Lapozó2008.03.14, 17:11

A húsvét a legtöbb családban a hatalmas eszem-iszom ünnepe: nemcsak a jóféle sonka, a fõtt tojás, a friss tavaszi zöldségek jelentenek igazi élvezetet, hanem a sokféle, ízletes desszert és sütemény is. Szinte természetes, hogy a nyuszi is hoz egy-két csokifigurát vagy -tojást, és a kalácsevésnek is komoly hagyománya van. Recept- és tippgyûjtemény a Nõi Lapozótól, kezdõknek és haladóknak.

Lebukás után is árulta sütijét a cukrász

Itthon2007.12.10, 15:58

Engedély nélkül dolgozó cukrászüzemet buktattak le az ellenõrök a fõvárosban. Az édességeket zárolták, ám ennek ellenére a cukrász elkezdte azokat árulni.