csokoládé
címke rss- Legfrissebb
- Legrégebbi
A legrégebbi Sacher-recept a legjobb
Új sorozatunkban a nagynevû klasszikus torták tökéletes változatai után nyomozunk, megmutatjuk, hol ronthatják el a legkönnyebben, végignézzük a régi változatokat és elkészítjük a legrégebbi, legeredetibb receptet, hogy aztán mindezek alapján megalkossuk a saját eszményi tortaváltozatunkat. A Sacherral kezdjük, amit nehéz elrontani, mégis mindenki megteszi.
- címkék:
- csokoládé
- technológia
- torta
- Sacher
- Címkefelhõ »
Csokifüggés, csipszmánia: te is függõ vagy?
A függõségrõl elsõként az alkohol és a cigaretta jut az eszünkbe, pedig egy sor olyan hétköznapi dolog is kialakíthatja, melyekre nem is gondolnánk.
Halott színésznõt támasztottak fel
20 évvel halála után Audrey Hepburnt vetették be egy reklámszpothoz.
Sör csokis keksszel?
Egyik kedvenc punk sõrfõzdénk, a Flying Dog csokoládés kekszekkel párosítva kóstolta söreit, és meglepõ eredményre jutottak.
- címkék:
- csokoládé
- sör
- keksz
- Flying Dog
- Címkefelhõ »
Tökéletes szingli brownie 5 perc alatt
A brownienak rengeteg fajtája van, lehet magvakkal, aszalt gyümölcsökkel, csokoládédarabokkal, sajtkrémmel dúsított, de létezik fehércsokoládés (blondie) változata is. Az egyik legnépszerûbb és legegyszerûbben elkészíthetõ sütemény, amit most már öt perc alatt is el tudunk készíteni. Recept vészhelyzet esetére, amikor minden perc számít.
- címkék:
- csokoládé
- vaj
- mikrohullámú sütõ
- brownie
- Címkefelhõ »
Csokoládéból építettek óriásvonatot Belgiumban
Egy csokoládéból formázott hatalmas vonattal döntöttek világrekordot belga csokoládékészítõk. A Brüsszelben bemutatott szobor egy gõzmozdonyt és az általa vontatott, több mint 30 méter hosszú szerelvényt mintázza meg. A csokivonattal készítõi a belga csokoládégyártást szeretnék népszerûsíteni, mert azt sok másiparághoz hasonlóan szintén kikezdte a gazdasági válság.
- címkék:
- Belgium
- csokoládé
- világrekord
- édesség
- Címkefelhõ »
Temperáljon, hámozzon, mint egy profi!
Ha szépen roppanó, fényes csokoládét szeretnénk a házi bonbonokon, szaloncukrokon, nem elég csak felolvasztani és máris használni. A csokoládé finomabb módszereket igényel. De megmutatjuk azt is, hogyan kell mandulát és diót hámozni, és szaloncukrot csokoládéba mártani. Karácsonyi édességtechnológiák lépésrõl-lépésre.
Házi mogyorókrém
- címkék:
- csokoládé
- ajándék
- karácsony
- mogyorókrém
- Címkefelhõ »
Gyógyír a köhögésre a csokoládé
A köhögés elleni szerekrõl ritkán jut eszünkbe a nassolás, pedig egy új kutatás szerint a csokoládé enyhítheti rendszeres, kínzó köhögést.
Egyszerû házi szaloncukrok
A szaloncukor ugyanolyan kötelezõ kelléke a karácsonynak, mint a bejgli, mégis a legtöbben boltban vásároljuk. Pedig az otthoni elõállítása csak annyira idõigényes, mint a többi karácsonyi édességé, cserébe sokkal olcsóbban jön ki - még a csomagolással együtt is - mint a boltiak.
Napi egy csoki és májbeteg leszel!
Van, aki ellen tudna állni egy kis édes kísértésnek? Aligha! A csoki már-már az egyetlen örömforrása marad az átlagembernek. Dr. Beró Mariann egy nézõi kérdés okán felhívja a figyelmet a túlzott örömszerzés árnyoldalaira is.
Mindenhol szeretik szalonczukkedlinket
A szaloncukor megszületéséhez kellett egy szalon, egy karácsonyfa, és néhány díszesen becsomagolt cukorka. Nem tréfa, ennyi is elég volt ahhoz, hogy a szalonczukkedlink, ahogy Jókai nevezte, igazi hungarikummá váljon.
Nem olvadó csokoládét szabadalmaztattak
A melegben sem olvadó csokoládét szabadalmaztatott egy brit gyártó. A cukorszemcsék méretét lecsökkentõ megoldás révén a termék 34 helyett csak 40 fokon kezd olvadni.
Kakaó vs. csokoládé
Mi a különbség a kakaó és a csokoládé között? Egyáltalán, hogyan lesz a kakaóbabból csokoládé? Miért barna a kakaópor? Ezekre a kínzó kérdésekre adunk választ, az elejétõl kezdve, ahol a kakaóbab még világos, és köze nincs ahhoz a csokoládéhoz, amelyet szeretünk.
Mióta nyitogatjuk a kalendárium ablakait?
Tán meglepõ, de az, hogy adventi naptárat adunk a gyerekeknek, benne a 24 csokidarabkával, egyáltalán nem valami régi szokás, pláne nem népszokás.
Tizennyolc tonna csokoládét lopott a trükkös édességtolvaj
A csokoládétolvaj hamis szállítólevéllel parkolta le kamionját egy osztrák csokoládégyárban, majd 33 raklapnyi édességgel távozott, mielõtt a dolgozók észrevehették volna a csalást.
Hé, Miki, hogy nézel ki?
A csokoládé Mikulás beltartalmáról teljesen fölösleges százhuszadszorra is értekezni, néhány csokoládégyár meghökkentõ árú prémium termékén kivül ez nem az az élelmiszer, amelyet adnék szívesen a gyerekem szájába. Mivel alapvetõen dekorációs célokat szolgál, maradjunk meg ennél, Mikulás-dizájn-körkép, 2012.
Zabálás, koplalás, önkielégítés és a lelki bajok
Mindent felfalunk, vagy éppen ellenkezõleg, elfelejtünk enni, ha fáj a lélek. Miért megy a gyomorra az ideg, mi lehet a zabadüh oka, és tényleg van-e összefüggés a táplálkozási szokások és a szexuális étvágy között? Interjú Matthaeidesz Zoltán pszichológussal.
Ukránoké lesz a Tibi csoki
Az ukrán gazdasági miniszter megveszi a magyarországi Bonbonetti Choco csokoládégyár részvényeinek több mint a felét.
Túró rudi panna cotta
- címkék:
- csokoládé
- túró
- desszert
- panna cotta
- Címkefelhõ »
Zabpelyhes keksz körtével és csokoládéval
- címkék:
- csokoládé
- recept
- keksz
- zabpehely
- Címkefelhõ »
Így etessük az agyat
Vitaminok, olajok, gyógynövények - miket együnk, hogy az agyunk megkapja a neki legmegfelelõbb tápanyagokat, és ezt nagyszerû memóriával és rengeteg okossággal hálálja meg.
Aki sok csokit eszik, sokkal okosabb lesz
A New England Journal of Medicine címû lapban megjelent tanulmány összefüggést vél felfedezni a csokoládéfogyasztás mennyisége és a Nobel-díjasok száma között, és azt állítja, hogy az édesség hatására jelentõs mértékben fejlõdik az agy.
Mit együnk-igyunk betegen, és mit ne?
Pálinkás öblögetés, kóla másnaposság ellen, fekete retek és sós gargarizálás - népi gyógymódok, amelyekkel nagyanyáink és a következõ nemzedékek is gyógyítottak, vagy igyekeztek gyógyítani. Orvosokat és természetgyógyászokat kérdeztünk arról, hogy melyik élelmiszerrel kapcsolatos praktika alkalmas valóban a tünetek enyhítésére, és melyik árt inkább, mint használ.
Mennyi csoki kell a Nobel-díjhoz?
Meglepõ összefüggésben elemezte a csokoládéfogyasztás lehetséges következményeit egy amerikai kutató, aki az egyik legrangosabb orvosi folyóiratban közzétett abszurd tanulmányában az egyes országok Nobel-díjasainak számát kapcsolta össze az adott ország csokoládéfogyasztásával.
- címkék:
- csokoládé
- Nobel-díj
- Címkefelhõ »
Csokoládénapokat rendeznek Veszprémben
Csokoládénapokat rendeznek Veszprémben
- címkék:
- Veszprém
- csokoládé
- program
- gasztro
- Címkefelhõ »
Négercsók házilag
- címkék:
- csokoládé
- recept
- édesség
- pillecukor
- Címkefelhõ »
Gondoltad volna, hogy a diéta fejfájást okozhat? - Így kerüld el
Gyakran okoz fejfájást az alkohol - amivel mindenki tisztában van -, de olyan finomságok is, mint a csokoládé vagy az érettebb típusú sajtok. Dr. Bodnár Eszter belgyógyász elmondja, milyen, a fogyókúrában sokszor használt élelmiszerek okozhatnak fejfájást, amelyeket érdemes megjegyezni.
Kapcsolatot találtak a táplálkozás és a memória között
Kanadai kutatók egyértelmû összefüggést fedeztek fel a csokoládé egyik vegyülete és az emlékezõképesség között, legalábbis csigáknál.
A világ legédesebb szendvicse
- címkék:
- csokoládé
- banán
- szendvics
- mályvacukor
- Címkefelhõ »
Infarktus után segít az étcsokoládé
A fekete csokoládé újabb gyógyhatását mutatta ki egy nemzetközi tanulmány: a szívelégtelenség kezelését is segíti a kedvelt édesség.
Csokoládéfesztivál a Várban
Szeptember 20-23 között rendezik meg második alkalommal az Édes Napok Budapest, Csokoládé- és Édességfesztivált a Budai Várban.
- címkék:
- fesztivál
- csokoládé
- Címkefelhõ »
Fegyveresek zaklatják a kakaófarmereket Madagaszkáron
Egyre gyakoribb a kakaóbab-ültetvények kirablása Madagaszkáron. A szegénységgel és éhínséggel küzdõ országban nagy mennyiségben termelnek a luxuscsokoládék alapjául szolgáló kakaót.
A csoki a stroke ellen is véd
Hatalmas anyagot feldolgozó kutatás eredményeit tették közé nemrég a csoki jótékony szív és érrendszeri hatásáról. Harminchétezres mintán végezték el azt a kutatást, amely a Neurology hasábjain jelent meg a hetekben, és arra a következtetésre jutott, hogy a csokiban levõ flavonoidok sok egyéb mellett a stroke megelõzésében is szerepet játszanak.
- címkék:
- csokoládé
- stroke
- agyérgörcs
- Címkefelhõ »
Mi az a mocha?
Aki túrt már idegen nyelvû, fõleg angol recepteket, biztosan találkozott a mochával. Elsõre túlságosan hasonlít az egész levelekbõl készülõ, japán, sencha zöld tea nevére és a matchára is, ami viszont õrölt zöld tea, és az irány nem is rossz.
- címkék:
- csokoládé
- kávé
- mocha
- Címkefelhõ »