tészta

címke rss

Mégsem hizlal a tészta? Hurrá!

[origo] Gasztro2016.07.05, 13:25

A tésztaevés nem hizlal, hanem éppen az egészséges testtömegindexszel mutat összefüggést - derült ki egy friss olasz kutatásból.

Ennél vagányabb tésztás ebéd a Földön nincs!

[origo] Gasztro2016.06.27, 10:42

A forró hónapok egyik kellemesen hűtő étele a hideg tészta, ami még dögösebb, ha nem tányérban, hanem jégtömbben tálalják.

Majd fél tonnát bírt a tésztahíd

[origo] Gasztro2016.05.26, 14:36

Sok mindenből lehet hidat építeni, de a beton meg a vas a legelterjedtebb. A fahíd sem ritka - de, hogy tésztából készüljön? Az már megérdemli a figyelmet!

Ezen múlik, hogy salátát vagy sütit kívánsz

Life.hu2016.03.19, 13:09

Felmérések szerint, minél több egészséges fogás kerül a tányérunkra, egy idő után annál finomabbnak érezzük azt, és kevésbé sóvárgunk korábbi kedvenceink után. 

Miért főzne rossz bolognait, ha finomat is tud

Archívum2015.12.07, 21:20

Idehaza a gyerekek kedvence, Olaszországban a háziasszonyok kapnak hajba miatta. Nekiláttunk, hogy kiderítsük, mi a tökéletes bolognai ragu titka, és mi az, amit semmiképpen nem szabad beletenni. A legrégebbi receptek csatáznak a házi praktikákkal és a menő séfek újított verzióval.

Roberto konyhája: Sütőtökös-tejszínes spagetti

Life.hu2016.06.15, 16:18

Sokat szoktál gondolkodni azon, hogy vajon milyen gyors vacsora fér bele 30 percbe, ami minden szempontnak megfelel, és a család szeretni fogja? A lényeg, hogy legyen valami új! Ez a tészta elvarázsol majd mindenkit, nem lesz panasz, csak jóleső elismerés.

Négy és fél kiló tésztát zabált meg tíz perc alatt

[origo] Gasztro2015.10.20, 11:11

Los Angelesben megdőlt a tíz perc alatt elfogyasztott tészta rekordja, pedig eddig sem volt kevés: 2,8 kilogramm. Belegondolni is rossz, mennyi szénhidrátot tömtek magukba felnőtt emberek. A versenyt egyébként egy ismerős őrült nyerte meg.

Bombabiztos vacsorák húsz perc alatt

[origo] Gasztro2015.10.08, 19:13

Mindenkinek szüksége van egy rakás olyan receptre, ami csalás és túlzás nélkül valóban gyorsan, 20 perc alatt elkészül, és este, hullafáradtan is képesek vagyunk összedobni. Egy egész hónapra elegendő receptet, ötletet gyűjtöttünk össze.

A tésztának talán leáldozott, de nem Magyarországon!

[origo] Gasztro2015.09.14, 15:58

Ha nem is mindig észrevehető, de változik az ízlés: képes alakulni egy nemzet konyhája. A kinyíló világgal a helyi gasztronómia sok esetben globálissá vált. Így járt például az olasz is, amit mostanra Alaszkától Tasmaniáig élveznek.

Hoppá! Lady Gagáról ezt soha nem gondoltuk volna

Life.hu2015.08.06, 07:51

Az énekesnő olyan szerepben tündökölt, ahogy eddig el sem tudtuk képzelni. Hiába, Lady Gaga mindig tud meglepetést okozni.

Új szakmája van Debreczeni Zitának

Archívum2015.06.22, 08:41

Az immár fotósként ténykedő Zita egy év alatt szinte alig vállalt már modellmunkát, így már sokkal megengedőbb magával szemben, ha a finom falatokról van szó.

Tészta és zöld spárga: a tökéletes kombináció

Life.hu2015.05.28, 10:29

A zöld spárga számunkra megunhatatlan, és mikor máskor fogyasszuk, mint most, amikor minden zöldségespulton kapható? Próbálj ki minél több receptet - Stőhr Gréta vegán szakácsnő most mutat egy isteni, spárgás tésztasalátát!

Zöld spárga tésztával – íme, a tökéletes, gyors tavaszi ebéd

Life.hu2015.05.24, 14:18

Ugye, eddig sem hitted, hogy a zöld spárga egy unalmas zöldség? Szeretnéd ezúttal egy kicsit másképp elkészíteni? Tésztával mennyei lesz - próbáld ki Stőhr Gréta vegán szakácsnő receptjét!

Unokáink is főzni fogják: az olaszok kedvenc étele - készítsd el te is!

Life.hu2015.05.08, 10:13

Galambos Dorina énekesnő és Péterfi-Nagy Évi újságíró csütörtökönként a  Life.hu-n  mutatnak egy-egy izgalmas ételt. Informatív videójukban olyan trükköket is megosztanak, amelyek segítik a recept elkészítését. Vágj bele te is velük a videós gasztrokalandba!

Hogyan legyek jó nő? Egy isteni zöld tészta, ami még egészséges is

Life.hu2015.04.08, 10:22

Egy különleges és nagyon finom zöld tésztát készítek ma, íme, a recept!

Virágkonyha Halmos Monikával - Bortésztában sült dália

Life.hu2015.03.06, 22:00

Bortésztában sült dália? Rózsalekváros palacsinta virágszirmokkal tarkítva? Körömvirágos pogácsa? A konyhakert a legfinomabb hozzávalókat rejtheti. Ennivaló szirmokkal érkezik a gasztroforradalom a LifeNetworkön: virágkonyha Halmos Monikával.

Nem tud rendes szusirizst főzni? Itt a megoldás!

Archívum2015.01.14, 12:11

David Scabin, a két Michelin-csillagos séf találta fel ezt a japán és olasz konyha határán billegő fogást, amelynek receptjét most egy szakácskönyvben közzé is tettek. 

Tenyerén hordozza a péniszeket Kiss Ramóna

Archívum2015.01.13, 16:16

Különös ajándékot kapott Kiss Ramóna. És meg is mutatta.

Íme, az igazság a szénhidrátcsökkentett termékekről

Archívum2014.12.01, 22:50

Manapság egyre többször találkozunk a szénhidrátcsökkentett kifejezéssel az áruházak polcain, ha a kenyerek, tészták, sütemények, vagyis a liszttel készült termékek között válogatunk. De mit is jelent pontosan ez a kifejezés?

3 pofonegyszerű, villámgyors tésztás recept

Archívum2014.12.01, 00:04

Korábban összegyűjtöttük már a legfinomabb tésztaszószokat, most azonban ennél még tovább megyünk. Íme, a Life.hu kedvenc tésztareceptjei.

Hideg napokra forró tészták a sütőből

Archívum2014.11.29, 12:55

Nem csak a lasagna készíthető sütőben, hanem vannak erre a technológiára egyéb céltészták is, amelyekkel érdemes foglalkozni. Nagy kedvencünk a hatalmas kagyló, a conchiglie (konkilje) vagy erre a célra tökéletesek a vastag, belül lyukas makarónik, de akár a közismert penne is. Ami a sütőben sült tészták egyik nagy előnye, a rájuk olvadó sajt, vagy besamel, természetesen ilyet is mutatunk, és egy rendkívül olcsó és imádnivaló krumplis tésztát is. 

Bortésztában sült dália

Life Network 2.02014.11.13, 15:10

Könnyű vacsora mindenkinek. Bűntudat nélküli virágos finomság

Egy különleges tészta, ami nem hizlal, egészséges és ráadásul finom is – igenis létezik!

Archívum2014.11.11, 22:28

Télen - ha nem akarod több kiló súlyfelesleggel várni a tavaszt – érdemes olyan ételeket fogyasztani, amelyeknek magas a tápértéke, vitamin- és ásványianyag-tartalma, de kalóriában viszonylag szegények.

Hogyan legyek jó nő? Könnyű falatok estére

Life.hu2014.11.10, 15:19

Íme, egy újabb egészséges étel receptje, próbáljátok ki még ma!

A nagy szénhidrát-para: valóban van okunk aggódni?

Archívum2014.11.04, 22:38

Az elmúlt évek során divatba jött fogyókúrák - sok fehérje, kevés szénhidrát - nagy vihart kavartak szakmai körökben. Sokan az elhízás legfőbb okának a szénhidrátokat tartják, míg a dietetikusok szerint ez nem felétlenül van így. Sok múlik ugyanis azon, hogy milyen szénhidrátot fogyasztunk.

3 finom tésztaétel, amit bátran fogyaszthatsz

Life.hu2014.11.03, 11:50

Korábbi cikkünkből kiderül , hogy a tésztát az utóbbi években igazságtalanul kiáltották ki az elhízás egyik fő okozójának, elsősorban szénhidráttartalma miatt. Aki azonban imádja és ragaszkodik hozzá, egészségesen is elkészítheti kedvencét. Íme, a Life.hu tippjei.

Paradicsomos csirke fokhagymás házi tésztával

Life.hu2014.10.19, 07:10

Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés gasztrotúrává váljon a Life.hu-n.

Az olaszok meg fognak minket ölni!

[origo] Gasztro2014.10.16, 12:00

A tészta nem töltött káposzta, akkor jó újramelegítve, amikor a pizza, sőt, még annyira sem, hiszen állaga gumis lesz, egy amerikai orvos elmélete szerint így nem hízlal annyira, és nem azért mert a rosszból kevesebbet eszünk. Szerintünk mondjuk nem a tészta, hanem a zabálás és a sok döglés a tévé előtt hízlal, de azért bemutatjuk az elméletet. 

A tarhonyától az üvegtésztáig – nemzeti különlegességek a konyhából

Archívum2014.10.05, 21:25

A tésztának nincs párja – ezerféleképpen elkészítheted, ráadásul mindezt pillanatok alatt teheted. Az olasz tésztákat senkinek sem kell bemutatni: a spagettik, makarónik, pennék mindennapos vendégek a vacsoraasztaloknál. Ám ha egy kicsit jobban szétnézel, meglátod: más nemzetek tésztái között is találhatsz igazi különlegességeket.  

Idegen tészták nagyon kicsi határozója

[origo] Gasztro2014.09.23, 14:16

Spagetti, penne, farfalle, vajon mire valók, amikor nem vadas marhával barmoljuk őket össze?

Tiszteletet az idegen tésztáknak!

[origo] Gasztro2014.09.20, 10:02

Mit szólna egy jó káposztás tésztához cérnametéltből? Esetleg egy jó krumplis tésztához, amit nem a hagyományos módon, hanem eperlevéllel szolgálnak föl? Ugye, hogy fúj? Na jó, akkor legyen mondjuk egy jó mákos tészta csipetkéből, vagy nokedliből. Az sem? Pedig amikor spagettivel esszük a vadas marhát, pontosan ugyanezt csináljuk.  

Íme, az ország legkreatívabb tésztaművészei

Archívum2014.09.18, 20:14

A korábban meghirdetett "Keressük az ország legkreatívabb tésztaművészét!" játékunkra számos izgalmas alkotás érkezett, amit ezúton is köszönünk! A száraz- és főtt tészták e különös felhasználási módja sokakat megihletett. 

Imádod az ázsiai ízeket? Próbáld ki ezt a mennyei és egészséges finomságot!

Life.hu2014.09.11, 14:57

Kóstoltad már a legnépszerűbb thai gyorsételt? Ha nem, itt az ideje!

Döntsd el te, ki az ország legtehetségesebb tésztaművésze! Szavazz!

Archívum2014.09.09, 15:14

Keressük az ország tésztaművészét elnevezésű játékunkra több százan küldték be száraz, gyúrt, főtt tésztából készült alkotásaikat a lelkes és kreatív hétköznapi művészek. A beküldött fotók közül kiválasztottunk tízet, és most rajtad a sor! Szavazz, és döntsd el te, ki legyen az ország tésztaművésze, aki az elismerés mellett értékes nyereményekkel is gazdagabb lesz.

A nagy tésztakörkép

Life.hu2014.09.26, 15:59

A száraztésztának manapság se szeri, se száma. Különleges formák, eltérő méretek, más-más elkészítési mód. Most rendet teszünk a fejekben: eláruljuk melyik tésztának mi a neve és milyen ételek elkészítéséhez ajánljuk őket. 

Keressük az ország tésztaművészét!

Life.hu2014.08.27, 11:26

Most mutasd meg, mennyire vagy kreatív a konyhában! Ha van némi fantáziád, ha érzel magadban egy kis bátorságot, most ringbe szállhatsz az értékes nyeremények egyikéért.

A legfinomabb tésztaszószok – nem csak hétköznapokra

Archívum2014.08.03, 21:03

A tészta az egyik legkreatívabb étel – amellett, hogy számos fajtája létezik, a rájuk kerülő szószoknak csak a képzelet szabhat határt. Ráadásul pillanatok alatt elkészül a legbonyolultabb kreáció is. Íme, a három legfinomabb tésztaszósz - nem csak hétköznapokra.

Könnyű ételek a forró nyárban - ezektől biztosan nem hízol el!

Life.hu2014.07.28, 22:12

A nagy nyári melegben nem igazán kívánjuk a nehezebb ételeket, hiszen azok ilyenkor megterhelik emésztőrendszerünket, így a legtöbben valami könnyű, hűsítő fogásra szavaznak. Mutatjuk is három kedvencünket!

Eláruljuk, hogyan indult hódítóútra a tészta!

Life.hu2014.07.07, 00:03

Az szjger-en megismert Dr. Oli mindent elmond a tésztáról, amit csak tudni lehet. 

Az eredeti bolognai

[origo] Gasztro2014.06.29, 17:23

Kevés ételt csúfol úgy meg a konzervipar és a hazai szokásjog, mint a ragù alla bolognese-t, azaz a bolognait. Pedig a hibátlan változat mindennél egyszerűbb.

Tagliatelle házilag

[origo] Gasztro2014.06.28, 21:05

A tíztojásos szélesmetélt ritka és nagyon drága madár az élelmiszerüzletekben, de otthon könnyedén elkészíthetik és úgy meglepően olcsó.

Készíts dínós és cicás finomságokat: így biztosan élvezni fogod a sütést!

Archívum2014.06.18, 14:49

Dizájnos sodrófákat készít egy lengyel lány. Zuzia Kozerska célja, hogy vidámságot csempésszen a sütés folyamatába. Nagyon kúl!

Így telik az élet a kínai tésztagyárban

Life.hu2014.06.17, 16:51

Az internetre felkerült képek alapján kínai munkások a gyárban mezítláb ácsorognak a tésztákon és megesik az is, hogy időnként elszundítanak rajta.

Korianderes marhacsíkok tésztába göngyölve, tejfölös mártással

Life.hu2014.06.06, 18:51

Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez ezentúl Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés valóságos gasztrotúrává váljon Sztárszerzők rovatunkban, a Life.hu-n.

Hova menjünk bűnözni? 5 szuper tésztázó Budapesten

Life.hu2014.06.03, 13:21

Ebben a szénhidráttudatos világban, amelyben élünk, néha jólesik elfelejteni minden fogyókúrát, és kényeztetni magunkat egy nagy tál spagettivel vagy egy laktató pizzával. A frissen készült, változatos és gazdag ízvilágú tésztafélék az utóbbi években itthon is reneszánszukat élik, és a kísérletező kedvű séfeknek köszönhetően a hagyományos fogások teljesen új értelmet nyernek. A Life.hu most bemutatja kedvenc helyeit, ahol a tésztát nagyon komolyan veszik. Próbáld ki őket, és meglátod, mire gondoltunk!  

Művészi alkotások palacsintatésztából

Archívum2014.05.21, 12:02

Még egy ok, hogy még jobban szeressük a palacsintát: Nathan Shields matematikatanár és illusztrátor palacsintából formázta meg gyermekei tanulnivalóit – és még sok minden mást is.