recept
címke rss- kapcsolódó címkék:
- Kaldeneker György
- gasztro
- desszert
- szakács
- sütemény
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Szerecsendiós sült banán percek alatt
Banánt eddig csak önmagában, nyersen fogyasztottunk. Mostanra azonban rájöttünk: sütve talán még finomabb! Készítsük is el mindjárt ezt az egyszerû, mégis nagyszerû sült banánt, amely a szerecsendiótól olyan tökéletes.
- címkék:
- recept
- banán
- sült banán
- Címkefelhõ »
Házi májpástétom fûszeres csirkemájból
Aki egyszer megkóstolja, milyen a házi májpástétom, az nem hajlandó mást enni. Semmi extra hozzávaló nincs a receptben, mindössze csirkemáj és fûszerek. Mivel tartósítószert sem tartalmaz, érdemes 2-4 napon belül elfogyasztani.
- címkék:
- recept
- csirkemáj
- májpástétom
- Címkefelhõ »
Édes tízórai csokiimádóknak percek alatt – videó
Csokoládé és pillecukor? Mintha egy angyal szólna hozzánk, ha meghalljuk ezt a két szót. És arról még szó sem esett, milyen, ha ez a két alapanyag finoman összeolvad a sütõben. Nézzük meg a videót és próbáljuk ki!
- címkék:
- recept
- csokoládékrém
- tízórai
- Címkefelhõ »
Hogyan készítsünk otthon csirkenyalókát?
Nemcsak mi magunk, de az étkezéseink is hajlamosak beleszürkülni a hétköznapokba. Vigyünk egy kis színt az életünkbe azzal, hogy ezúttal nem ugyanazokat az unalomig ismételgetett fogásokat készítjük, mint eddig. Próbáljuk ki a csirkenyalóka receptjét, amelyet elõételnek, de körettel akár fõételnek is fogyaszthatunk.
- címkék:
- étel
- csirke
- recept
- ebéd
- Címkefelhõ »
A múlt héten lerántottuk a leplet az ország legjobb vidéki éttermeirõl
A múlt hét sem telhetett el ínyencségek nélkül: madártejet, gofrit és házi tepertõt készítettünk. Megtanultuk a hagyományos palócleves receptjét, aztán nagyokat pislogtunk, amikor kiderült, hogy már a rovatok lárvájának zsírjából is készítenek gofrit. Talán ez volt az egyik legmegdöbbentõbb hír a múlt héten. Heti gasztro-összefoglaló.
Mennyei finom, last minute csokoládés desszert, sütés nélkül
Azért szeretem ezt a receptet, mert bármilyen összetevõbõl elkészíthetjük: ét-, tej- vagy fehér csokoládéból, olyan kandírozott vagy aszalt gyümölcsökkel, amilyeneket szeretünk, és ha teszünk bele dióféléket, ha nem, az eredmény így is, úgy is tökéletes lesz. És még a sütõt sem kell bekapcsolnunk hozzá.
- címkék:
- csokoládé
- recept
- desszert
- sütés nélkül
- Címkefelhõ »
Hagyományos palócleves a hétvégére
A palócleves egy hagyományos magyar étel. A gazdag levesbetétnek köszönhetõen biztosan nem fog egy jó ideig korogni a gyomrunk. Készítsünk belõle a hétvégén egy nagyobb adagot, így még a hét elején is boldogan lakmározhatunk belõle – így spórolva meg magunknak a fõzést.
- címkék:
- recept
- palócleves
- Címkefelhõ »
Így készítsünk otthon csípõs csirkemell stripset
Ha nem tudjuk, mi legyen az ebéd, és valami szokásostól eltérõt készítenénk, nemcsak a nagyi receptkönyvébõl válogathatunk, hanem akár a gyorséttermek kínálatából is. Gondoljunk például a népszerû csípõs csirkemell stripsre, amelyet otthon is könnyen elkészíthetünk a következõ recept lépéseit követve. Próbáljuk ki!
- címkék:
- recept
- csirkemell
- csípõs
- Címkefelhõ »
Fenséges toscakaka, vagyis svéd mandulás sütemény
Önnek mi a kedvenc süteménye? Gondolkodott már rajta? Mindannyiunknak van egy top desszertje, amit bármikor, bármilyen körülmények között meg tud enni. Még akkor is, ha netán tele van a gyomra. Ilyen lehet a toscakaka is. Eddig talán nem ismertük, de ha elkészítjük, esélyes, hogy új kedvencet avatunk.
Hagyományos madártej, ami feldobja a hétköznapokat
A madártej tulajdonképpen egy francia desszert, amely tejsodót jelöl habgaluskával. A 18. század közepe tájékán terjedt el egész Európában. Elkészítése nagyon egyszerû, ráadásul mindössze néhány alap összetevõre van szükség hozzá. Sokan éppen emiatt kedvelik, hiszen nem csak finom, de gyorsan el is készül.
- címkék:
- recept
- desszert
- madártej
- Címkefelhõ »
Puha és édes gofri - recept
A gofri csokipudinggal és tejszínhabbal a legjobb! Nem. Inkább eperöntettel, eperdarabokkal és tejszínhabbal. Vagy inkább mogyorókrémmel! Ha gofriról van szó, egyszerûen nem tudunk dönteni. Mindenhogy isteni, és ó, mennyi feltétet nem próbáltunk még! De ami késik, nem múlik. Kattintson a képre a tippekért!
- címkék:
- recept
- desszert
- gofri
- gofrifeltét
- Címkefelhõ »
Így készül a finom, ropogós házi tepertõ, amely eteti magát
A tepertõ az az étel, amelynek képtelenség ellenállni. Finom, sós, ropogós falatkák, amelyek hagymával az igaziak. Ehetjük magában, krémként, de akár pogácsát is készíthetünk belõle. Nézzük meg, milyen egyszerû elkészíteni ezt a tradicionális csemegét.
- címkék:
- recept
- tepertõ
- Címkefelhõ »
Puha házi zsemlét és isteni finom kalácsot készítettünk
A múlt héten volt a palacsinta világnapja, amelyet méltóképp, palacsintával ünnepeltünk. Kezdetét vette továbbá a nagyböjt idõszaka is, gondolatban már a húsvétra készülünk. Átbeszéltük a leggyakoribb tévhiteket, amelyek a tejet övezik, illetve az is kiderült, hogy a víz fontos eleme a fogyásnak. Sõt, mindemellett még puha házi zsemlét és kalácsot is készítettünk. Heti gasztro-összefoglaló.
Puha házi fonott kalács reggelire
Ha a meleg, házi fonott kalácsra gondolunk vajjal és lekvárral, azonnal összefut a nyál a szánkban. Készíthetjük a hagyományos módon, kakaósan, mazsolával és aszalt gyümölcsökkel is. A kalács tésztáját különös gondossággal kell kezelni, de ettõl az odafigyeléstõl lesz olyan finom és puha. Kerüljön házi fonott kalács reggel az asztalra!
- címkék:
- recept
- fonott kalács
- Címkefelhõ »
Kuszkuszsaláta mennyei sült zöldségekkel vacsorára, a nyugodt alvásért
Azt szokták mondani, hogy vacsorára érdemes olyan ételt fogyasztani, ami nem üli meg a gyomrunkat. Így biztosíthatjuk magunknak a nyugodt alvást és az édes álmokat. Ez a kuszkuszsaláta a zöldségeknek köszönhetõen tápanyagokban gazdag, laktató, ugyanakkor nem üli meg a gyomrot, tehát remek választás vacsorára az egész családnak. Próbáljuk ki!
- címkék:
- recept
- saláta
- kuszkusz
- vegán
- Címkefelhõ »
Ez a desszert a töltött zsemlék királya, a család új kedvence
Ez a töltött zsemle örökre beírja magát a család történetébe. Olyan finom, olyan különleges, hogy megszakad a szívünk egy kis repetáért. Egyedisége az alapanyagokban keresendõ: a kandírozott mogyoróban, a grapefruitos mázban és mascarponés töltelékben. Lepjük meg magunkat vagy a családot ezzel a hétvégén.
Nagyiféle derelye sárgabaracklekvárral
Ebédre, vacsorára, de akár desszertnek is szóba jöhet. Idézzük fel vele a gyermekkorunkat, esetleg készítsük el nagymamával vagy édesanyával. Kérdezzük meg, szerintük mitõl lesz olyan isteni a derelye és használjuk az így szerzett tudást.
- címkék:
- recept
- lekvár
- derelye
- Címkefelhõ »
Isteni vegán ravioli tökéletes fokhagymás mártással
A 2020-as Golden Globe- és Oscar-gálán már tarolt a vegán menü, úgyhogy most a mi konyhánkon a sor! A növényi alapú táplálkozás egyre nagyobb népszerûségnek örvend hazánkban is. Kezdünk rájönni, hogy bizony hús nélkül is lehet ínycsiklandó ételeket készíteni. Próbáljuk ki a következõ receptet!
Puha házi zsemle frissen a sütõbõl
Mindössze hét hozzávalóra van szükség ennek a finom, puha, vajas zsömlének az elkészítéséhez. Egyszerûen képtelenség ellenállni neki. Még úgy is imádni fogjuk, hogy az elkészítése több mint egy órát igénybe vesz. Ez az a recept, ami minden fáradozást megér.
- címkék:
- recept
- zsemle
- Címkefelhõ »
Kínai pirított tészta, ahogy mindenki szereti
Izgalmas belekóstolni más nemzetek konyhájába, de még izgalmasabb elkészíteni. Legyen a vacsora ezúttal kínai pirított tészta csirkemellel gyorsan és egyszerûen, így dobva fel a hétköznapokat. A biztonság kedvéért tegyük el a receptet késõbbre, mert garantáltan a kedvencünkké válik majd az ízvilága és a könnyedsége miatt.
- címkék:
- recept
- tészta
- kínai étel
- Címkefelhõ »
Jamie Oliver: isteni Yorkshire pudding Angliából
A Yorkshire pudding valójában egy könnyû, sült tészta, amelyet köretként fogyasztanak sült húsok és szaftos ételek mellé. Édesen is készíthetõ, így alakul át desszertté. Készítsük el Jamie Oliver receptjét!
Csúnya, de finom: brutti ma buoni Olaszországból
A Brutti ma buoni mogyorós kekszek megtalálhatók az olaszországi pékségek legtöbbjében: akár ropogósabb, akár puhább változatban. Sok más ételhez hasonlóan az eredetük vitatott, valószínûleg egy toszkán kisvárosból, Pratóból származnak. A kekszek meglehetõsen csúnyák, viszont annál finomabbak, és csak három fõ összetevõre van szükség hozzá: mogyoró, cukor és tojásfehérje.
A krumpli bodak legyõzte a creme brulée-t
A múlt hét szintén tele volt színesebbnél színesebb és izgalmasabbnál izgalmasabb témákkal. Elhoztuk például a krumpli bodak, a francia creme brulée és a puha sajtos pogácsa receptjét. A legnagyobb érdeklõdés azonban a krumpli bodakot övezte. Emellett beszélgettünk sztárok bizarr étkezési szokásairól, úti célokról a csokoládé szerelmeseinek és a sokáig kitartó reggelirõl. Gasztro-összefoglaló.
A legfinomabb sajtos spíz, amit valaha kóstolt
Nem kell messzire mennünk ahhoz, hogy igazán finom ételeket kóstoljunk. Itt van például a sajtos spíz, amely burgonyadarabokkal és áfonyadzsemmel tálalva a legfinomabb. A szlovák étel hamar a kedvencünkké válik majd, mindössze egy falatra van szükség az örök szerelemhez. Próbálja ki!
- címkék:
- sajt
- recept
- ebéd
- sajtos spíz
- Címkefelhõ »
Imádnivaló, puha sajtos pogácsa
A sajtos pogácsa egy klasszikus kedvenc. Jólesik, ha éhesek vagyunk két étkezés között, de akkor is, ha egy kis nassolnivalóra vágyunk. Finom, puha, laktató és meglehetõsen könnyû elkészíteni. Ha egy kis tejfölt is teszünk a receptbe, akkor még finomabb.
- címkék:
- recept
- pogácsa
- sajtos pogácsa
- Címkefelhõ »
25 perc alatt is kész lehet az ebéd
Ahelyett, hogy órákat töltenénk a konyhában, készítsünk ebédet mindössze 25 perc alatt.
- címkék:
- csirke
- recept
- ebéd
- brokkoli
- Címkefelhõ »
Klasszikus creme brulée a franciáktól: így készítse
A creme brulée útja a franciáktól indult, mára azonban bejárta az egész világot. Nem is csoda, hiszen a krémes desszert elképesztõen finom és különleges. Az elkészítése egyszerû, nem igényel sok alapanyagot.
Sokáig kitartó, tápláló reggeli: spenótos-tojásos energiatál
A tojás az egyik legnépszerûbb reggeli étel. Még több fehérjét vihetünk be a szervezetünkbe, ha kombináljuk egy kis spenóttal. A zöld leveles zöldségrõl ismeretes, hogy rendkívül jó fehérjeforrás, energiával látja el a testet és rengeteg vas is van benne. Így a tojás és a spenót energiabombaként kapcsolódnak össze.
- címkék:
- tojás
- recept
- reggeli
- spenót
- Címkefelhõ »
Öt tipp: így élvezzük a csokoládét a mindennapokban
Kevesen vagyunk, akik ellen tudnak állni a szájban megolvadó csokoládé ízének. Bûnös élvezetet jelent egy stresszes nap után még a diéta idején is. Jó hír azonban, hogy a minõségi, magas kakaótartalmú étcsokoládé fogyasztása még kifizetõdõ is lehet. A kakaóbab ugyanis flavonoidokat tartalmaz, amelyek egészséges növényi vegyületek. Emellett számos jótékony hatás is kapcsolódik hozzá. Válasszunk minõségi csokoládét és élvezzük a következõ módokon.
- címkék:
- csokoládé
- recept
- nassolnivaló
- Címkefelhõ »
Mindig ezt kértem a nagyitól: könnyû krumpli bodak
Krumplipogácsa vagy krumpli bodak, ki hogy ismeri, a nagyi receptkönyvében kiemelkedõ helyen van. Mivel könnyû elkészíteni, ráadásul nem kell hozzá sok alapanyag, tudniillik faluhelyen, a nagy szegénységben legalább krumpli és liszt volt mindig a kamrában, ezért gyakran készítették el a gyerekeknek. Tegyünk most így mi is és hívjuk vissza pár óra erejéig a letûnt korokat.
Készítse el a legjobb gluténmentes vaníliás muffint
A gluténmentes desszertek is lehetnek ugyanolyan finomak, mint a hagyományos sütemények. Ha kipróbáljuk ezt a vaníliásmuffin-receptet, saját magunk tapasztalhatjuk meg.
- címkék:
- recept
- desszert
- muffin
- gluténmentes
- Címkefelhõ »
Keleties nyugati ételek egy séf konyhájából: ázsiai- magyar ételkombinációk - Videó
Varga Dániel séf 5 éves ázsiai tapasztalata után, a magyar konyha ételeit formálta ázsiai ízekkel új köntösbe. Izgalmas ízekkel a Bácskai rizseshúsból sushi lett, de szívesen kombinálja a virágokat is a gyümölcsökkel. A két konyha technológiát is ötvözi, így az eredmény különleges, ismerõs, mégis ázsiai.
- címkék:
- étel
- recept
- séf
- keleti ételek
- nyugati ételek
- Címkefelhõ »
A legfinomabb bácskai rizses hús sertéslapockával
A bácskai rizses húsról a legtöbbeknek a gyerekkoruk és a menza jut az eszükbe. Ahogy beléptünk a fullasztóan párás helyiségbe, amelyet az elkészült étel illata lengett körbe, azonnal összefutott a nyál a szánkban. A sok játéktól megfáradva, korgó gyomorral ültünk le az asztalhoz, hogy magunkba kanalazzuk a már ismerõs ételt. A rizses hús nem a legizgalmasabb receptünk, ugyanakkor mégis ragaszkodunk hozzá: gyorsan és könnyen megvan, semmilyen különleges alapanyagra nincs szükség hozzá.
- címkék:
- recept
- ebéd
- bácskai rizses hús
- Címkefelhõ »
Ez volt a múlt hét legnépszerûbb receptje
A múlt hét a Valentin-nap jegyében telt: rózsás desszerttel készültünk kedvesünknek és rózsaszín koktélokat kortyoltunk. Ugyanakkor visszakacsintottunk egy kicsit a hagyományokhoz is, és székelykáposztát készítettünk a nagymama receptgyûjteményébõl. Másnap lengyel pizza, harmadnap pedig csilis bab került az asztalra. Akárhogy is, a régi jó dolgokkal semmi sem veheti fel a versenyt: a legnépszerûbb recept a székelykáposzta volt. Gasztro-összefoglaló.
Valentin-nap: 3 romantikus rózsás recept
A szerelmesek ünnepén mi lehetne romantikusabb, mint egy csésze rózsaszirommal megszórt latte egy pisztáciás-rózsás muffinnal felszolgálva? Mondjuk néhány darab rózsaszirommal megszórt kókuszgolyó egy finom csókkal mellé? Most minden vágyunk valóra válhat ezekkel a szuper különleges és ízletes finomságokkal.
25 perces desszert a szerelmesek ünnepére
Valentin-napon szeretnénk valami különlegessel megajándékozni a párunkat, nem igaz? Ahelyett, hogy elugrunk a boltba egy doboz csokoládéért, inkább lepjük meg egy általunk készített finom desszerttel. Nem is kell túlgondolni a dolgot, ez a finomság például 25 perc alatt kész van.
- címkék:
- Valentin-nap
- recept
- desszert
- Címkefelhõ »
Ez a legjobb vegán csilis bab recept
Ki mondta, hogy a csilis bab nem lehet tökéletes hús nélkül? A vegán csili gazdag és kiadós, egy igazi ínyencség. A robosztus ízesítés, az apróra vágott zöldségek lepirítása teszi olyan különlegessé és finommá.
- címkék:
- recept
- vegán
- csilis bab
- Címkefelhõ »
Ezzel a három színes itallal várjuk a Valentin-napot
A Valentin-nap az év legromantikusabb napja – szokták mondani. Ez alkalomból nemcsak étterembe, moziba vagy egy romantikus hétvégére mehetünk el, maradhatunk éppen otthon is. Megnézhetünk egy jó filmet, majszolhatunk desszertet és iszogathatunk hozzá ínycsiklandó koktélokat. Három receptet is hoztunk, hogy ki tudjuk választani a kedvencünket.
- címkék:
- Valentin-nap
- recept
- koktél
- Címkefelhõ »
Készítse el a legfinomabb székelykáposztát a nagymama receptjei közül
A székelykáposzta az az étel, amelyet nem kell túlbonyolítani, viszonylag egyszerû az elkészítése, ráadásul még finom is. Plusz piros pont neki, hogy a savanyú káposzta miatt jó kis tápanyagutánpótlást kapunk ebben a beteges idõszakban. Fõleg, ha fõzés közben egy-két csipet káposztát magunk is elmajszolnuk, amíg nyers.
- címkék:
- recept
- székelykáposzta
- Címkefelhõ »
11 variáció tojásos reggelire, ha unja a natúr tükörtojást kenyérrel
A tojás az egyik legjobb alapanyagunk, hiszen tele van tápanyagokkal, és rengeteg energiát ad az elõttünk álló napra. Általában tükörtojásnak vagy rántottának készítjük egy kis sóval, majd kenyérrel tálaljuk. Egy idõ után azonban ez unalmassá válik, ezért most megtanuljuk, hogyan vihetünk egy kis színt a tojásos reggelikbe. Kattintson a képre, galéria nyílik, alatta pedig egy extra receptet is talál!
Lengyel pizza zöldhagymával és sok sajttal
A szalámi, a sajt és a zöldhagyma nem idegen tõlünk, ha pizzáról van szó. Na, de a savanyú uborka? Elõször furcsán hangozhat, ezért nem is hinnénk, milyen kiváló pizzafeltét válik belõle. A lengyel pizza receptjét kipróbálva azonban a saját ízlelõbimbóinkkal bizonyosodhatunk meg róla.
- címkék:
- recept
- pizza
- lengyel recept
- Címkefelhõ »
Zsírszegény energiagolyók: nyerjünk energiát egész napra
Manapság már rengeteg energiaszelet közül válogathatunk a boltban, ám az otthon készített energiagolyók azért csak izgalmasabbak. Ez a zsírszegény finomság például ízekben gazdag, mégsem tartalmaz feleslegesen hozzáadott cukrot. A benne lévõ zab biztosítja a teltségérzetet, a datolya, a szilva és a banán pedig a tápanyagokat és az energiát.
- címkék:
- recept
- banán
- energiagolyó
- Címkefelhõ »
Mogyorós csokoládékrémes torta az álmainkból
Ugyan ki tudna ellenállni a mogyorós csokoládékrémnek? Hát még akkor, ha desszertbe van ágyazva! Itt ez az isteni torta az álmainkból, amely tejszínhabbal felszolgálva a mennyekig repít. Krémes, édes, lágyan olvad a szájban és könnyû elkészíteni. Ez lesz az új álomdesszertünk!
Fenséges házi hamburger 1 óra alatt
Evett már olyan hamburgert, ami után megnyalta mind a tíz ujját és még repetáért is könyörgött? Ha igen, akkor szerencsésnek mondhatja magát, ha viszont nem, akkor épp eljött az ideje. Itt a legfinomabb húspogácsa és hamburgerzsömle receptje, amelyet valaha kóstolt. Ráadásul az elkészítése is egyszerû.
- címkék:
- hamburger
- recept
- Címkefelhõ »
Éhségoltó snack: édesburgonya-pizza 30 perc alatt
Hamar megéhezik a fõétkezések között? Próbálja kibírni valahogy ebédig, de a fiókban azért ott lapul a mogyoró és egy kis csoki? Egy rövid idõre megnyugtatják a gyomrot, de az hamarosan újabb korgásba kezd. Ezekre a helyzetekre kiváló az édesburgonyapizza. Készítse el otthon elõre, és többé nem lesz szüksége fél fogra való csokikkal tüzet oltani. Az édesburgonya laktat, tele van tápanyagokkal és még finom is!
- címkék:
- recept
- édesburgonya
- snack
- Címkefelhõ »
Mennyei házi készítésû túró rudi vaníliával
Házi túró rudit készíteni nem túl bonyolult dolog. Sok idõbe telik ugyan, de megéri a várakozást és a belefektetett munkát. Ebbõl a receptbõl körülbelül 8-10 darab rudi készíthetõ, amit valószínûleg 1 óra alatt elpusztít a család. Épp ezért érdemes dupla adagban gondolkodni.
- címkék:
- Túró Rudi
- recept
- túró
- házi
- Címkefelhõ »
Hogyan készítsünk majonézt 10 perc alatt a reggeli virslihez?
Grillezett sajt majonézzel. Virsli majonézzel. Sonkás szendvics majonézzel. Mi a közös ezekben? Az, hogy majonéz nélkül sokkal kevesebbek lennének. Általában csak lekapjuk a bolt polcáról és már rohanunk is tovább, de mi lenne, ha ezúttal megtapasztalnánk a házi majonéz csodáját? Mindössze 10 perc és 4 összetevõ kell hozzá.
- címkék:
- recept
- majonéz
- Címkefelhõ »
A múlt hét sztárja a kenyérlángos volt
A múlt héten ismét rengeteg hírt és receptet osztottunk meg önökkel. Megmutattuk, melyek a növényi étrendek elõnyei és hátrányai, hogyan készül az isteni húsgolyó vagy a túrógombóc, de azt is, miket reggeliznek az emberek a világ különbözõ tájain. Sõt, elhoztuk a kocsonya receptjét és tíz furfangos trükköt is, amit minden kávékedvelõnek ismernie kell. Mind közül azonban a kenyérlángos volt a sztár. Heti gasztro-összefoglaló.
Hogyan kell jól szeretni, szívvel vagy ésszel?
Normális esetben egy kapcsolatban mind a két fél szereti egymást. Sok nõ vágyik arra, hogy szeressék. Nap mint nap ezzel a vággyal a lelkében kel fel. Nyilván megvan mindenkinek a maga igénye, kinek milyen.
Spagetti paradicsomos húsgolyókkal ebédre
Az olaszoknak aztán a vérükben van a tésztakészítés, most azonban mi is megmutathatjuk, milyen fából faragtak minket. Ez a spagettirecept mindenkit levesz majd a lábáról körülöttünk, hát még a jó fokhagymás húsgombócok! Már biztos, hogy nálunk ez lesz az ebéd a hétvégén.
- címkék:
- recept
- húsgolyó
- spagetti
- tésztaétel
- Címkefelhõ »