Kínai szezámos fánk

Hat szuper szendvics ebédre

Nemrég a Pho levesekkel indult közszolgálati sorozatunk újabb részében összeszedtünk hat szendvicset Budapesten, amik nagyon finomak, és csak indokolt esetben lépik túl a teljesen önkényesen meghúzott ezer forintos küszöböt. Plusz megpróbáltunk olyan cikket írni, amiben egyetlen egyszer nem szerepel a szendó szó (ezt leszámítva).

Ez zsír! magazin 24. adás: Így főzz, hogy ne legyenek visszeresek a lábaid!

Debreczeni Zita kedvence a zsíros kenyér kovászos uborkával, Katus Attila márványsajtos-tejszínes csirkemellet főz brokkolival és tésztával, és megmutatja, hogyan kell úgy főzni, hogy ne legyen visszeres a lábad a sok álldogálástól, majd végül egy nő, aki tudja, milyen kövérnek lenni: 100 kilóról fogyott le egy kétgyermekes anyuka, Noémi. Mindez az Ez zsír! magazin 24. adásában.

Az öt legborzalmasabb retrószendvics

Akik a hetvenes-nyolcvanas években nőttek föl, egész biztosan találkoztak ezeknek a "szendvicseknek" valamelyikével. A szocialista hiánygazdaság és a gasztronómiai kreativitás közös metszete. Önök szerint melyik a legborzasztóbb?

Tramezzini

Puffasztott rizs a diétában - valóban jó választás?

"Puffasztott rizst és puffasztott búzát szoktam kenyér helyett vacsorára enni tojással, zöldségekkel - ez is hizlal?" A puffasztott rizs és a puffasztott búza kiváló diétás étel, azonban nem mindegy, hogy mennyit eszel meg belőle - és mikor. Tarnai Irén dietetikus a Videoklinika adásában elmondja:  pár deka kenyér sem tiltott a fogyókúra idején, a baj az, ha valaki éhesen fekszik le aludni.

Menő kenyérősök

Miután megtanultunk kovászt nevelni és megsütni a legklasszikusabb, legjobb magyar kenyeret, visszamegyünk 30 000 évet, a kenyér történetének kezdetéhez. Ki találta fel a kenyérféléket, miért nem kell félni a kísérletezéstől, és miért jó legalább egy kis barkácsolt kemence ehhez?

Egyiptomi lepénykenyér

Kenyérlángos

Focaccia

Macesz

Drágább lesz a kenyér

Szerdán 18-20 forinttal emelkedett a liszt kilogrammonkénti ára, szeptemberben pedig újabb áremelkedés várható, ezért valószínűleg a kenyér ára is jelentősen emelkedik.

Bagel

Házi pita

Illatos, ízes házi kenyér fokhagymával és sajttal

Eddig soha nem sütöttem kenyeret, kemencében meg pláne nem. Utólag azt kell mondjam, élmény volt minden pillanat. Azok az ízek, illatok, színek! Amint lehetőségem lesz ismét, azonnal jön a következő. Egy jó kenyér mindig kelendő. Íme a receptem.

Válts barnára! Miért jobb a barna kenyér, cukor és rizs a fehérnél?

A barna kenyér és rizs fogyasztása már nem csak a fogyókúrázók hóbortja, egyre több egészséges életmódot élő választja a fehér helyett a barna termékeket. Ugyanis ezek nemcsak a fogyókúrában, hanem egészségünk megőrzésében is segítenek.

Málnás kenyérpuding

Klasszikus fehér kenyér

Panzanella, toszkán kenyérsaláta

Mindennapi kenyerünk

A klasszikus házi kenyér elkészítése lelki terápia, fitten tartó napi edzés, az eredmény pedig a legtöbb péket megszégyenítően jó. Bár ősi népi hagyományaink közé tartozik a kenyérsütés és a kovásznevelés, nemcsak arról hiányoznak a háziasszony fogalmai, hogyan készül a jó, hagyományos magyar kenyér, de azt sem tudja, milyen az.

Rozskenyér

A szláv őscsipsz

Az ukrán ételekkel való első találkozás egy titokzatos, hasábburgonya formájú, feketekenyér kinézetű valamivel ért véget. Szuhariki vs varenyiki.

Ciabatta

Naan kenyér

Háziállat helyett: kenyérkovász

Ha szeretjük az igazán jó kenyeret, de nem akarunk vagy tudunk érte vagyonokat kifizetni, akkor süssük magunk. A jó kenyérhez elsősorban jó kovász kell, az sem ördöngősség - megmutatjuk, hogyan készül.

Jemeni réteges vajas-mézes kenyér

Hamburgerzsömle

Gyors barna kenyér

GfK: Százötven zsemlét esznek évente a magyarok

Friss kenyérre, kiflire, zsömlére és egyéb friss pékárura 196 milliárd forintot költöttek a magyar háztartások 2010-ben - derül ki a GfK kutatásából. A legtöbb kenyeret a kisboltokban vásárolják.

Furcsa diétával őrzi bomba alakját Eva Mendes

E pillanatban ő az egyik legszebb színésznő Hollywoodban, tökéletes testét nők milliói irigylik a világon. Most, ha lehet, még több irigye lesz, ugyanis Eva elárulta, hogy bár egészségesen táplálkozik, egyáltalán nem riad vissza a szénhidrátoktól. A Zest Magazinnak készülő fotósorozat közben a 37 éves színésznő elárulta: kedvenc étele a kenyér és a tészta.

Felejtsd el a kenyeret! Íme, a tökéletes szendvics fogyni vágyóknak!

Te is aggódsz amiatt, hogy esetleg nem fogod tudni formába hozni magad a bikiniszezonra? Ne aggódj! Megmutatjuk, hogyan készítsd el a legalacsonyabb kalóriatartalmú szendvicset, amit bűntudat nélkül fogyaszthatsz, és amivel éhezés nélkül fogyhatsz.

Döglött patkány egy pékség kenyerében - Börtönbe kerül a pék

Döglött patkányt sütött kenyérbe egy pék Dél-Koreában, hogy csapást mérjen konkurenciájára, ám végül magát ütötte ki a versenyből: másfél évig börtönben lesz.

Népszabadság: Április elejétől drágul a kenyér

Péntektől egy kiló kenyér átlagosan 309-317 forintba kerülhet a pékszövetség számításai szerint.

Melyik a finom, és melyik az egészséges kenyér?

A magyarok többsége még mindig a fehér búzakenyérre szavaz, azok viszont, akik megengedhetik maguknak, egyre inkább az egészségesebb, magasabb rosttartalmú, sötétebb kenyereket választják. Mi a különbség a finomliszt és a teljes kiőrlésű liszt tápanyagtartalma között?

Gabonakör: körkép mindennapi kenyerünkről

A gabonák és a belőlük készült élelmiszerek a legnagyobb mennyiségben fogyasztott táplálékaink. Naponta eszünk kenyeret, péksüteményeket, a magyar konyha kedvelt ételei a tésztafélék: nokedli, vagy túrós csusza nagy valószínűséggel előfordul a magyar ember heti étlapján. Míg mi, európaiak többnyire csak esszük a gabonafélét, a keleti népeknél egy más, érdekes összefüggésben is előfordul. A kínai és japán építészetben alapanyagként már több száz éve használják a rizst, a Nagy Fal építésekor rizsliszttel fokozták a habarcs szilárdságát.  A szépségápolásban is elengedhetetlen szerepe van a különböző magvaknak, és ma már az autók is gabbonával ...

A kenyereket vizsgálta meg a Tudatos Vásárló

A Tudatos Vásárlók Egyesülete három ismert pékség kínálatát vizsgálta a termékekben lévő anyagok élettani hatása alapján, de értékelték a bolti kiszolgálást és információnyújtást is.

Drágulást okoz az időjárás

Korábban még reménykedni lehetett abban, hogy a mezőgazdaság a válság idején is tartja magát és javítja az amúgy kiábrándító gazdasági mutatókat. Az időjárás miatt azonban az agrárium nehéz helyzetbe került, ami az emberek egyre könnyebb pénztárcáját is érinteni fogja, a rosszabb termés és a jégkárok miatt számos élelmiszer drágulni fog. A júliustól érvénybe lépő áfaemeléssel együtt akár 10 százalékos is lehet az áremelkedés egyebek mellett a péksütemények esetében.

Kókuszos lapos kenyér

A konzervek elrontják az éjszakát

Ha nyugodtan akarunk aludni, érdemes odafigyelni, hogy este mit eszünk. Kerülni kell a csokit, a nagyon fűszeres ételeket, a konzerv kajákat, a füstölt húsokat. Egy kis könnyű hús friss salátával édes álmot hoz.

Pénz a levegőből és ajándék Merci

A tavaly kezdődött pénzügyi válság közepette rengeteg szokatlan, érdekes, vicces akciókkal, intézkedésekkel próbálkoznak a gazdasági szereplők. Az [origo] most csokorba gyűjtötte az elmúlt hónapok legfeltűnőbb érdekességeit: autós lakásakciótól, muszlim bankokon át a helikopteres pénzszórásig olvashatnak történeteket.

Havi ötszázezer kereshető Londonban nővérként

Ugyan egyre több magyar betegápoló keresi külföldön a kenyerét, mégsem könnyű a beilleszkedés egy idegen kultúrába. A londoni kórházakban ráadásul meg kell szokni a multikulturális környezetet. A kereset évi 6,5 millió forintnak megfelelő font, ám ha nincs olcsó nővérszálló  a fizetés jelentős része albérletre megy el - tudósít az Inforadio.

Nincs ok ünneplésre a Kenyér Világnapján

Bár ma van a kenyér világnapja, a magyar pékeknek nincs okuk az ünneplésre. Az energiaköltségek emelkedése és más tényezők legalább 10 százalékos áremelést indokolnának, de ez az áruházláncok miatt aligha lehetséges. Közben az alapanyag, a búza körül sincs minden rendben, a termény árfolyama - amely naponta változik - felére-harmadára esett.

Elkerülhetetlen a kenyér jelentős drágulása

A kenyér árának legalább 10-15 százalékos emelése szükséges a növekvő sütőipari költségek fedezéséhez, áremelés híján a mintegy 1400 magyarországi pékség harmada csődbe mehet egy-két éven belül - mondta Varga László a Magyar Pékszövetség elnöke.

Az élelmiszerválság összekuszálta a kereskedelmet

A legnagyobb élelmiszerexportőrök - egyebek mellett India és Kazahsztán - lazítottak eddigi szigorú megszorítási intézkedéseiken a mezőgazdasági termékek, elsősorban a rizs és gabona kivitelét illetően. A lépés könnyíthet valamelyest az egy éve tartó élelmiszerválságon. Az ENSZ szkeptikus a javuló mutatók ellenére is, Oroszország pedig gabona-nagyhatalommá válna.

Kenyér, minden napra

Mondásainkba, nyelvünkben, hiedelmeinkben de leginkább az asztalunkon a mai napig ott van a kenyér. Bár ma már a boltban is számtalan fajtája kapható, még mindig érdemes az otthoni sütéssel megpróbálkozni. Kenyérvariációk az új kenyér ünnepén.

Mákos kenyér

Drágulhat a kenyér

A tavalyinál kedvezőbb búzatermés várható, de a gazdák, a malmok és a pékek nem számítanak árcsökkenésre. Sőt a pékek szerint növekvő költségeik 10-15 százalékos további áremelést indokolnak - írja a Népszabadság.

Paradicsomos-mozzarellás kenyér

Célpontban az ingatlannal üzletelők

Fájhat a fejük azoknak, akik ingatlanokkal ügyeskedve keresték az utóbbi időben a kenyerüket. Az APEH egyre inkább célba veszi ugyanis a magánszemélyeket. A vagyonosodás mellett idén pedig az úgynevezett forrásadós ügyleteket is kiemelten vizsgálhatják. E körben akár kellemetlen meglepetések is érhetik a lakásokkal, telkekkel üzletelőket.

Napraforgómagos kenyér