bagel

címke rss

Frissen a sütőből: készítsen belül puha, kívül ropogós bagelt bögrésen!

[origo] Gasztro2020.09.17, 09:21

Az élelmiszertörténészek szerint az első bagelt 1618-ban készítették el Lengyelországban. A zsidó közösségek alapélelme volt. Az Egyesült Államokba a 19. század végén jutott, ott vált igazán népszerű étellé – egészen pontosan New York tette ismertté. Gyakorlatilag egyfajta élelmiszer-forradalmat indított el, hiszen olcsó volt, laktató és utazás közben is meg lehetett enni. Tulajdonképpen ezért szerethető ma is, ráadásul a külseje ropogós, a belseje puha, a feltétet pedig az ízlésünknek megfelelően választhatjuk meg.

Ezek nélkül is lehet főzni, de minek?

[origo] Gasztro2015.12.14, 18:18

A konyhai felszerelések piaca egy olyan terület, amely olykor a dizájnereket is megihleti. Vannak hasznos, de ronda, illetve haszontalan, de legalább vicces darabok. Ezek közül szemezgettünk.

Elhunyt a bagelforradalom atyja

Gazdaság2015.09.23, 16:46

A Szabadságszobor, az Empire State Building, a nagy alma és a bagel: ezek New York emblematikus jelképei. De nem volt ez mindig így.

A világ legjobb szendvicsalapjai, otthon

[origo] Gasztro2012.07.28, 09:51

Hiába is tagadná, a hideg étel még a legzseniálisabb konyhatündér asztalán is mindennapos jelenség. A szendvics márpedig legkevésbé sem lenézendő étel: még az Ínyesmester is szentel neki külön fejezetet. Ez az állítás persze csupán abban az esetben elfogadható, ha nem párizsis-margarinos szikkadt zsemléről beszélünk, ami máig is a legtöbb magyar gyerek reggelije.

Bagel

[origo] Gasztro2012.07.28, 09:52

 

Előző
  • 1
Következő